Диета кефир и свекла: Диета на свекле и кефире: полезные советы

Диета на свекле и кефире: полезные советы

Диета на свекле и кефире – это монодиета и гарантия сброса веса, который уже так замучил своего «хозяина». Меню, как правило, не пополняется другими добавочными продуктами, только основные: свекла и кефир. Этот вариант имеет свои риски – несбалансированность, поэтому стоит изучить все нюансы, чтобы приступить к похудению и не навредить здоровью.

Почему конкретно такое сочетание?

1. Низкокалорийность, данный рацион не позволит вам набрать больше тысячи ккал.
2. Продукты обладают мочегонным эффектом, это поможет избавиться от лишней жидкости, которая прибавляет до 7 кг.
3. Вы сможете не затрачиваться на дорогие средства, так как свекла и кефир стоят гораздо меньше.
4. Ослабляющий эффект, что приводит к расслаблению кишечника, который вмещает до двух кг содержимого.
5. Корнеплод содержит натуральный сахар, который отвечает за питание мозга и предотвращения чувства голода.
6. Обилие полезных веществ: витамины В, С, Е; йод; фосфор; магний; органические кислоты и т. д.

Плюсы и минусы

В каждом деле есть и положительные стороны и, конечно же, отрицательные. Предлагаем разобраться получше.

Во время диеты можно не только скинуть лишние килограммы, но и восстановить эластичность кожи, нормализовать работу сосудов мозга и понизить давление, восстановить зоркость зрения. И за это время уйдет лишний холестерин, и наладится пищеварение за счет качественного усвоения пищи.

Такие положительные стороны можно получить, если делать все правильно. Более 3 дней категорически нельзя придерживаться такого режима, иначе уходят все полезные вещества, минералы и витамины за счет слабительного процесса.

Строго выпивается норма воды в день, чтобы организм не потерпел обезвоживания. Норма – это минимум 2,5 литра за сутки. Учитывайте индивидуальные особенности и время года, потому что летом и поздней весной воды нужно пить, как минимум, на литр больше. Используйте очищенную воду, не стоит пить кипяченную и проточную.

Если у вас проблемы с почками, то, не раздумывая, отправляйтесь к врачу. Он осмотрит вас и скажет, полезна ли вам данная диета. Потому что свекла содержит кислоту, которая способна образовать камни в почках.

Во время сброса веса стоит пропить курс витаминов и минералов. Если вы не знаете, что лучше вам выбрать, то посоветуйтесь с доктором, он подберет индивидуальный комплекс микроэлементов. Это поможет еще больше насытить клетки мышц и держать их в тонусе.

Также данный режим питания 100% не подходит людям с сахарным диабетом, заболеванием суставов, нарушением качественной работы ЖКТ и если мучает часто низкое давление.

Опытные врачи советуют, есть не более 50-60 грамм отварного овоща, потому что она стимулирует аппетит, что заставит вас съесть запрещенное. И сырой корнеплод содержит больше полезных веществ, нежели отварной. Но соблюдение этого правила зависит только от вас.

Подготовка

Будет разумным, если вы подготовите организм, тогда он не почувствует нагрузки и утомляемости. А вы начнете ощущать легкость. В чем суть подготовки и как она проходит?

1. За неделю до начала сброса веса откажитесь от вредностей: майонез, кетчуп, чипсы, шоколад, фасфут и пр. С каждым днем уменьшайте количество килокалорий. Так желудок будет привыкать к меньшим объема работы.
2. Начните постепенно вводить красный корнеплод в свое питание. Например, включить в завтрак свекольный салат или сок.
3. Ускорьте метаболизм. Для этого кушайте зелень, фрукты и овощи, они снабжены клетчаткой, которая незаменима в этом деле.
4. Не игнорируйте белки, которые присутствуют в мясе и рыбе. Белки не откладываются в боках, но это не значит, что вы должны употреблять только их. Иначе навредите здоровью.
5. Ежедневно пить кисломолочные продукты и употреблять твердые сыры, что даст возможность органам, мышцам и костям насытиться кальцием.

 

Варианты диеты

Версий такой диеты много, потому что не каждому под силу остаться на три дня только с двумя продуктами. Чтобы помочь каждому, профессионалы разработали варианты сброса веса, которые уже проверены и имеют результаты до и после.

Трехдневная диета

Если у вас нет отклонений в здоровье, то стоит уменьшить ежедневный рацион до 1.5 литра кисломолочки и 1 кг бурака. Питаться этим вы должны 5-6 раз в день. Если вкус сочетания данных продуктов вам не нравится, то употребляйте раздельно. Например, позавтракать овощем,  а на обед выпить кисломолочный напиток.

Но, если здоровье не позволяет так худеть, то возможно разбавить рацион другими продуктами питания: яйца, морковь, нежирная рыба, суп и отварное мясо. Количество порций так же пять или шесть, и не усерствуйте с объемом пищи. Если вы выбрали второй вариант, то при хорошем самочувствии, можно продлить похудение до недели.

Однодневная разгрузка

Такой вариант поможет избежать все проблемы длительного очищения организма и снять отеки, скинуть вес. За один день ваш желудок очистится, что поможет в остальные дни хорошо переваривать пищу и не набирать вес.

За день вы должны выпить 1,5 литра нежирного кисломолочного напитка, килограмм красного корнеплода и выпить минимум 2,5 литра воды. Разбейте всю еды на 5-6 частей, чтобы в течение дня кушать сбалансировано. Желательно выдерживать 3-5 часов между трапезами.

Коктейль

Такой вариант очень удобен и полезен. Вы можете сделать разгрузочный день на коктейле, а можете в течение недели пить их 1 раз в день, заменяя вечерний прием пищи.

Следует учитывать, что не надо делать напитки заранее на один или несколько дней вперед. Так как минеральные вещества, витамины в таком состоянии теряют все свойства. Используйте только сырой корнеплод, это обеспечит насыщению организма.

Щадящая разгрузка организма

Этот вариант займет больше времени для похудения. Отзывы девушек положительные, что мотивирует взяться за похудение данным способом. Исключаются жаренные, жирные, сладкие продукты и газировка. Режим питания должен быть сбалансированным – 5-6 раз в день.

Перед каждым приемом пищи выпивается три столовой ложки сока овоща. А вечерняя трапеза заменяется низкокалорийным кисломолочным напитком. Свекольный сок делается и дома, но важно дать возможность отстояться пару часиков.

Свекольник

Это, как показывает практика, что это вкусный и легкий способ. Но ждать от него хороших результатов не стоит. Так как сбросить лишние килограммы – это труд. Но получить массу витаминов и хорошее настроение запросто! Есть и сложные и легкие варианты данного супа, мы предлагаем вам самый простой рецепт.

Ингредиенты: красный корнеплод (2 штуки), морковь (1 штука), луковица (1 штука), чеснок (1 зубчик), кефир (1 литр), лимонный сок (по вкусу), соль и сахар (по вкусу), свежая зелень.

Овощи нашинкуйте, затем их залейте пол литром воды и тушите. Добавте сахар и лимонный сок. И тушите до готовности.

В это время подготовьте кисломолочку, чтобы потом все потушенное залить им. Свекольник солится и добавляется мелко-нарезанный чеснок.

Разгрузка с вареной свеклой

Это тот случай, когда врачи советуют конкретно варить корнеплод. За день выпивайте пять стаканов коктейля, который делается из 1 литра кисломолочного напитка и вареного овоща (в сыром виде 1 кг).

Пить нужно на протяжении дня и негазированную минеральную воду.

На следующий день стоит ограничить себя еде, употребляя легкие салаты, фрукты. Иначе организм испытает стресс, который вернет все потерявшие килограммы.

Коктейль с минеральной водой без газа

Не стоит больше 7 дней придерживаться такой разгрузки организма. Минералка в 70% используется при попытках похудения, и это можно понять. Потому что она содержит микроэлементы, которые благоприятно сказываются на организме в эти дни.

Рецепт напитка: негазированная минеральная вода (100мл) + свекольный отстоявшийся сок (100 мл) + нежирный напиток кисломолочный (200 мл). Ингредиенты смешиваются и взбалтываются до однородного состояния. Напиток пьется за 30 минут до приема пищи.

Для удобства предоставляем вам калорийность ингредиентов в разном виде:

• 100 грамм сырой свеклы – 43 калория;
• 100 грамм вареной свеклы – 48 килокалория;
• 100 грамм корнеплода на пару – 44 килокалория;
• 100 грамм запеченного овоща — 44 калория;
• 100 грамм тушенного овоща — 106 килокалория;
• 100 мл свекольного сока – 42 килокалория;
• 100 мл 1 % кефира – 34 килокалория;
• 100 мл 2,5 % кефира – 56 калорий.

Пищевая ценность данных продуктов содержит белки и углеводы, что нормализует энергетический запас и обмен жиров за короткий срок.

Диета на свекле и кефире гибкая, что помогает избежать несбалансированности и перегрузки организма. Главное, не старайтесь за маленький промежуток времени сильно похудеть, потому что происходит гормональный сбой. Полюбите себя такой, и следите за здоровьем и красотой, мудро распределяя рацион. Здоровое тело – это гарантия успеха.

Кефир со свеклой для похудения

После целой зимы полнейшего релакса и отсутствия физических нагрузок не мудрено, что любимые джинсы стали для меня недосягаемы. Ведь я так сильно нагружала организм углеводами и жирной пищей. Жалеть об этом сейчас, конечно, смысла нет. Но

кефир со свеклой я уже купила.

Экстремальные разгрузочные дни — удовольствие не из приятных. Но их последствия стоят всех жертв. Чтобы вернуть себе прекрасную форму и очистить организм, мы готовы на многое. А стоит лишь взять себя в руки и взбить в блендере кефир со свеклой. Сейчас расскажу для чего.

Разгрузочные дни на кефире и свекле

По личному опыту скажу, самый эффективный разгрузочный период длится всего 3 дня. Но на это время ваше меню должно состоять исключительно из 1 кг свеклы, 1,5 л кефира и 1,5–2 л воды. Такая экстремальная диета способствует мягкому очищению кишечника, выводу токсинов и стремительному похудению. Благодаря трехдневному детоксу вы потеряете от 3 до 7 кг.

Конечно, само меню выглядит довольно скудно и однообразно. Но никто не запрещает вам экспериментировать с продуктами. К примеру, существует не один десяток рецептов полезных коктейлей на основе кефира. Мой самый любимый — свекольно-кефирный смузи. В разгрузочный период я начинаю с него свой день, им его и заканчиваю. Спустя 3 дня цифры на весах приводят меня в восторг.

Кефир со свеклой в одном коктейле

Вам понадобится

• 150 г свеклы
• 350 г кефира
• 1–2 ст. л. лимонного сока

Приготовление

Свеклу промойте и отварите до готовности. Также можете ее запечь в фольге. Готовую свеклу очистите от кожуры. Натрите ее на крупной терке. Пересыпьте в чашу блендера.

Залейте свеклу нежирным кефиром. Важно, чтобы это был натуральный продукт без добавок и консервантов. Можете приготовить кефир сами из домашнего молока.

Измельчите кефир со свеклой в блендере. Добавьте в коктейль лимонный сок. Снова измельчите всё до однородной консистенции. Налейте смузи в стакан.

Из такого количества ингредиентов получится 2 порции. Украсьте напиток тонким ломтиком лимона или лайма, добавьте пару кубиков льда. «‎Щетка» для кишечника готова!

Жизнь после диеты

После 3 дней строгой диеты не спешите набрасываться на различные лакомства. Расширьте рацион, добавив вареное мясо и рыбу. Постные каши и овощи на гарнир приветствуются. В фруктах можете себя не ограничивать.

Важно помнить, что такой жесткий детокс подойдет только для здоровых людей, которые хотят похудеть. Если у вас проблемы с печенью, желудком или почками, подберите для себя более щадящую диету. Желаем удачи!

последние отзывы. Рецепты для похудения

Какой женщине не хочется иметь красивую фигуру? Каждая старается привести собственные размеры в необходимые рамки, чтобы иметь возможность ежедневно радоваться себе и получать удовольствие от покупок новых нарядов. Многие стараются использовать известные средства или методики чередования нагрузок и рационального питания, забывая при этом о наличии натуральных продуктов, которые способствуют активации метаболизма и ускорению вывода жидкости из организма.

Описание

Большой популярностью среди осведомленных людей пользуется следующая диета. Кефир со свеклой – вот основа рациона такой системы питания. Два довольно простых и весьма посредственных продукта имеют колоссальный запас свойств, необходимых для похудения. Многие считают этот тандем своего рода жиросжигателем, но на самом деле свекла и кефир дают возможность организму природным путем запустить этот процесс.

Свекла

Невзрачный на вид овощ выгодно поддерживает уровень углеводов в организме, поэтому человек, сидящий на такой диете, не чувствует давящий дискомфорт от голода. Также приятным бонусом свеклы является способность мягко очищать от шлаков и успокаивать кишечник, что качественно улучшает сам процесс диетического питания. Кроме этого, продукт является колоритным хранилищем минералов (особенно кальция, который стимулирует вывод жира из организма), а также витаминов. Блюда, состоящие из свеклы, отлично влияют на сердечную работу, а также избавляют от проявлений отеков, ведь овощ отлично выводит избыток межклеточной влаги.

Кефир

Кефир является низкокалорийным и легким для усвоения продуктом, а также своего рода дистрибьютором натурального белка, который принимает активное участие в построении клеток и поддержании белково-углеводной гармонии в них. Благодаря нежной консистенции и приятному аромату напиток отлично стимулирует аппетит и пищеварительную деятельность, а также проводит отличную профилактику для всех органов человеческого организма.

Кефир + свекла

Многие девушки не раз пробовали кефир со свеклой. Отзывы большинства переполнены воодушевлением, ведь неказистые с виду продукты помогли сдвинуть обмен веществ в нужную сторону, избавив человека от таких негативных последствий диетического питания, как запоры и регулярные вздутия живота. Благодаря тому, что один из продуктов является овощем, меню сидящего на диете можно легко разнообразить и при этом не нарушить течение процесса снижения веса.

Некоторые интересуются у специалистов, можно ли пить кефир со свеклой, ведь многие разработанные методики говорят о необходимости монопитания, когда диетический продукт принимается самостоятельно, давая тем самым возможность организму его легко перетравить. В случае со свеклой такие запреты являются лишними. Приятное сочетание в виде свекольного салата и стакана нежирного кефира позволит оптимально насытить человека, а также снизить количество потребляемых калорий.

Диета на 5 дней

В народе путешествует рецепт экстремальной диеты на 5 дней, главными ингредиентами которой является кефир со свеклой. Отзывы многих опробовавших ее говорят о высокой эффективности такого питания. За этот срок можно в среднем распрощаться с 5-7 килограммами, не почувствовав при этом никакого дискомфорта. Принципы такой диеты заключаются в том, что стремящийся похудеть обязан ввести в свой рацион салат из свеклы и сельдерея, которые можно приправить неполной столовой ложкой качественного оливкового масла. Запить все можно стаканом низкокалорийного кефира.

Завтрак в этой диете считается праздничным поощрением, ведь в это время можно кушать все, но придерживаясь разумных мерок. А вот обед и ужин состоит целиком из тандема салата и кефира. В полдник можно выпивать дополнительный стакан кисломолочного продукта или посмаковать хрустящим сельдереем.

Худеем за три дня

Существует и диета «Кефир со свеклой» 3-х дневная, которая позволяет провести для организма шоковую профилактику и убавить вес на 3-5 кг.

Ежедневный рацион в этот период составляет 1,5 литра качественного низкокалорийного кефира, столько же литров минеральной негазированной водички и вареная свекла. Иные продукты полностью убираются из меню, что приводит организм в состояние благотворного шока, когда клетки самостоятельно ищут источник энергии в накопленных жировых тканях.

Коктейль

Указанные продукты можно употреблять в этот период как по отдельности, так и в виде коктейля – все зависит от личного восприятия. Минеральная вода регулирует баланс жидкости, ведь во время такой очистки организма может наблюдаться обезвоживание. Для приготовления коктейля необходимо щепетильно очистить свеклу вареную, разрезать ее на небольшие кусочки (все зависит от ножей блендера) и засыпать в чашу аппарата. Туда же следует влить 500 мл кефира и все хорошенько смешать. Некоторые девушки сдабривают коктейль чайной ложкой оливкового масла, которое отлично влияет на состояние кожи и волос.

Кефир, свекла и клубника

Коктейль «Кефир со свеклой» – это не просто удобная консистенция для приема пищи, но и отменный способ очистить кишечник от накопившихся шлаков и токсинов. Существует еще один рецепт. Какой? Сейчас расскажем. Рецепт природного очистителя весьма прост:

• Небольшую свеклу стоит отварить и очистить от темной кожуры и верхушки.
• В блендер всыпать столовую ложку качественного тростникового сахара (он отлично подходит для диетического питания).
• Свеклу разрезать на мелкие кубики и добавить в чашу с сахаром.
• Теперь черед кефира – стакан или полтора напитка стоит влить к овощу и сахару.
• 3 свежих или мороженных плода клубники разрезать пополам и добавить к основным ингредиентам, все перемешать.

Клубника в этом рецепте играет не основную роль, ведь она является всего лишь природным ароматизатором, а также красителем. Коктейль можно готовить и без ее присутствия в нем, но в результате он потеряет насыщенность цвета и свой приятный запах. Месячный прием напитка натощак обеспечивает в среднем минус 4-5 кг без особого изменения рациона. Желудочно-кишечный тракт станет более лояльно принимать пищу, а запоры исчезнут из расписания. Вот такая полезная чистка!

Кефир со свеклой может сыграть немалую роль в случае, когда при других диетах вес резко встает. Очистка кишечника активирует природные процессы и поможет наладить правильное их течение. В случае семидневной кефирной диеты стоит в рацион добавить белки и витамины, при этом рекомендуется подсчитывать количество сахара и углеводов, которые могут попасть в организм. Отличным дополнительным ингредиентом станет вареное мясо курицы, несладкие фрукты и даже цитрусы, но в ограниченном количестве.

Плюсы

Люди, опробовавшие кефир со свеклой для похудения, выделяют несколько плюсов такой профилактики:

• себестоимость продуктов настолько низка, что диета на основе кефира и свеклы качественно выделяется из рада себе подобных;
• потеря килограммов проходит весьма быстро и без особых затрат для самого худеющего;
• за время профилактической чистки люди теряют до 7-8 килограмм, в зависимости от физиологических особенностей организма;
• не приводит к голодным обморокам, регулярным срывам и дискомфорту или нарушению стула, ведь оба продукта имеют мягкое слабительное действие;
• диета не включает только жиросжигание, во время смены рациона происходит мягкая, но ощутимая чистка организма.

Недостатки

Но, как и в любой другой диете, тут тоже есть свои недостатки. Вот, что говорят отзывы:

• Присутствует возможность реанимировать прежние жировые запасы в случае возвращения к нерациональному способу питания. Используя кефир со свеклой для похудения, человек очищает кишечник, а, значит, он легче воспринимает неправильную пищу после.
• Характерное слабительное действие двух компонентов может привести в случае слабого кишечника к сильнейшей диарее.
• Несбалансированный рацион запрещает использовать диету более 7 дней, ведь организм в зажатых условиях может повести себя совсем неоднозначно.

Противопоказания

Существует также ряд противопоказаний, которые не рекомендуют использовать для чистки кефир со свеклой. Отзывы худеющих дали достаточно оснований для проработки определенного списка условий, когда использование этого тандема строго запрещается:

• наличие каких-либо заболеваний кишечника или нарушение его работы;
• патологии поджелудочной железы (особенно в случае желчнокаменной болезни), а также проблемы с печенью;
• наличие сахарного диабета, особенно в тяжелых его формах;
• гипотония – за время чистки давление в сосудах существенно понизится, поэтому людям, расположенным к такому роду заболеваниям, необходимо следить за выбором диет и методик.

Мнения людей

Люди, испытав на себе кефир со свеклой для похудения, советуют выделить для чистки выходные, когда можно легко посещать санузел и не бояться кривотолков в коллективе. Если же нет такой возможности, а хочется мгновенно привести тело в норму, стоит запастись терпением и испробовать вариант, когда диетическая еда будет входить только в обед и ужин, тогда реакция организма будет более лояльная.

Многие отрицают действенность, которую могут обеспечить кефир со свеклой. Отзывы большинства девушек считаются преувеличенными. На самом же деле эффективность любой диеты – дело сугубо личное, ведь каждый организм реагирует на резкое изменение рациона по-своему. Одни люди начинают активно сбрасывать накопившиеся килограммы, другие плохо переносят жесткие условия, появляется резко выраженный упадок сил и головокружение.

Кефир со свеклой стоит воспринимать, скорее, как способ разбудить собственный организм, а не использовать его в качестве регулярной методики влияния на вес. Большую популярность получил запеченный овощ. Его перед употреблением слегка поливают оливковым маслом и посыпают солью. Чтобы выработать собственные предпочтения, необходимо опробовать все способы прима свеклы, и тогда диета станет любимым занятием, а не пыткой.

Заключение

Теперь вы знаете интересный способ похудения, а также его рецепт. Кефир со свеклой не только помогает сбросить вес без особых усилий, но и дарит организму много полезных веществ. Надеемся, что эта диета поможет вам избавиться от лишних килограммов. Желаем удачи!

Кефирно свекольная диета

   Свекла является источником множества витаминов. А кефирно свекольная диета–самым удобным путем к стройной фигуре. Сама по себе подобная диета очень проста – практически в неограниченном количестве модно пить морковный и свекольный сок. Также допустимо неограниченное употребление  вареной свеклы и свежей моркови. Основа рациона – свекла и кефир. Данные продукты питания можно чередовать. На протяжении одной недели производится очищение организма кефирно свекольная диета предполагает замену основного блюда свекольным салатом  с небольшим количеством протертой моркови и чайной ложкой обезжиренной сметаны. На время диеты этот салат будет являться основной едой. Допускается употребление несладкого чая, воды. Обязательно необходимо выпивать не меньше двух литров свежевыжатого морковного и свекольного сока в день. Отзывы худеющих на свекольно-кефирной диете и детальное описание можно найти тут filisa.net.
Многим нравится сок пить не раздельно, а смешивать два вида. Популярная среди женщин свекольно кефирная диета отзывы Анастасия, 58 лет. Семь дней сидела на этой диете. В количестве еды себя не ограничивала. Парочка вареных свекл приглушала возникающее чувство голода. Потеряла благодаря этому 5 килограмм. Кефирно свекольная диета позволяет применить монодиету на пару дней, когда в пищу употреблять можно только отварную или запеченную свеклу, разделив ее на семь приемов и не более чем 2,5 килограмма.
Очищение  организма кефирно свекольная диета является любимой для многих. Потому как можно употреблять вкусный и чудесный коктейль из перемолотой в блендере свеклы вместе с кефиром. Его можно пить с удовольствием на протяжении трех дней. Но также допустимо употребление минералки или простой питьевой воды. Свекольно кефирная диета отзывы. Анна, 60 лет. В идеале выпивала по полтора литра кефира, съедала один килограмм вареной свеклы и выпивала полтора литра минеральной воды. Результат удивительный. Он превзошел все наилучшие ожидания. С легкостью я рассталась с пятью килограммами на семь дней.
 Если вам необходимо без ущерба для вашего здоровья, но при этом быстро похудеть, кефирно свекольная диета станет для вас идеальным вариантом. Вам не нужно голодать во время этой диеты. Ограниченный набор продуктов полон полезными минералами и витаминами. С полезными свойствами кефира легко проводится очищение организма кефирно свекольная диета, способствует поддержанию работы пищеварительной системы и усилению метаболизма. Благодаря кефиру организм наполняется полноценным белком. При гастрите он также полезен.
Свекольно кефирная диета отзывы. Елена, 37 лет. После применения данной диеты превосходно очистился организм, ушла лишняя жидкость и как следствие отечности. И еще похудела за короткий период времени, благодаря низкоуглеводной диете, обогащенной витаминами. Каждое утро можно завтракать таким образом – одно яблоко, 30 грамм овсянки, две свеклы и 150 миллилитров кефира. Весной еще используются листья крапивы, шпинат, сельдерей. Исключено потребление мучных изделий. 

Похудение с кефиром и свеклой – Medaboutme.ru

Рецепты блюд и напитков с кефиром и свеклой

Из этих двух продуктов можно готовить не только коктейль, но и холодники, салаты, смузи. Рецепты можно выбирать разные. Вот несколько интересных и малокалорийных рецептов.

Сытный смузи

Смешать пару ложек тертой свеклы, стакан кефира, 50 г творога, мед, лимонный сок. Все взбить.

Смузи с крапивой

Взбить в блендере банан, пучок молодой крапивы, натертую на терке свеклу, кефир. Очень витаминный рецепт. Он не только полезен для похудения, но и помогает укрепить иммунитет.

Смузи с яблоком

Взбить яблоко, небольшую вареную свеклу, несколько листиков чабера и половину стакана кефира.

Холодник

Натереть на крупной терке три свеклы, нарезать кубиками три свежих огурца, два яйца, зеленый лук. Залить все кефиром, посолить и посыпать рубленой петрушкой.

Свекольник

Отварную свеклу натереть на терке. Добавить три вареных нарезанных яйца, две отварных нарезанных картофелины, измельченную луковицу, зелень (петрушку, укроп). Залить кефиром и минеральной водой в равных пропорциях, посолить, добавить две ложки тертого хрена.

Коктейль

Выжать сок из свеклы. Добавить кефир, огурец, зеленое яблоко и взбить блендером.

Коктейль с ягодами

Взбить 50 г творога, половину стакана ягод (земляника, малина, красная и черная смородина), пару ложек натертой отварной свеклы, половину стакана кефира.

Салат

Натереть на терке две отварных свеклы, добавить пару зубчиков рубленого чеснока, мелко нарезанную петрушку. Заправить салат несколькими ложками кефира, посолить. В салат можно добавить также другие ингредиенты. Например, яблоко или укроп.

Можно придумывать другие рецепты салатов, смузи и коктейлей. Главное, выбирать некалорийные варианты. Похудение на кефире и свекле помогает не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить состояние здоровья.

Пройдите тест

Не пора ли вам сесть на диету?

Н… верны ваши пищевые привычки? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Кефир «под шубой». Девушка рассказала про волшебный способ похудения на свекле и кефире

Обычный напиток из блендера помогает избавиться от 5 килограмм за 3 дня.

Свекла и кефир являются одними из известных низкокалорийных продуктов, поэтому диетологи рекомендуют добавлять их в рацион питания тем, кто следит за своей фигурой. Свекла содержит беатин и куркумин. Эти вещества добавляют в различные таблетки для похудения, так как они стимулируют работу печени, что приводит к очистке организма и восстановлению обменных процессов. Поэтому добавляя свеклу в рацион питанию, худеющий естественным путем помогает организму очиститься от вредных веществ и запустить жиросжигательные процессы. Также корнеплод богат клетчаткой, которая позволяет долгое время не чувствовать голод, тем самым предотвращая незапланированные перекусы и лишний набор веса.

Кефир является самым популярным продуктом для отчисти организма. Еще с советских времен его используют как продукт №1 при похудении. Напиток содержит в себе бактерии-пробиотики, которые очищают желудок и налаживают его работу. Как и свекла, кефир блокирует чувство голода и способствует сжиганию жиров. Два этих продукта по отдельности давно известны своими незаменимыми свойствами при похудении, однако вместе их начали использовать не так давно.

Оригинальная диета предполагает похудение за счет употребления в день в пищу одного килограмма свеклы, литра кефира и литра минеральной воды. Однако, такой тип питания подходит не всем и мало кто смог продержаться на диете положенный срок. Девушка поделилась в сети усовершенствованным рецептом, который оказался не только полезным, но и вкусным. Для этого необходимо замешать в блендере кефир и свеклу, в результате чего получается напиток «под шубой». Этот волшебный способ избавляет от 5 килограмм лишнего веса за 3 дня. Диета направлена на естественное очищение кишечника, освобождая организм от шлаков и токсинов, тем самым уменьшая нежелательные сантиметры в талии.

Несмотря на полезность продуктов, перед тем как перейти на диету необходимо сначала проконсультироваться со специалистом.

Диета свекла — Hobbies (Others)

Основной продукт диеты свекла, которая может употребляться в сыром или отварном виде. Овощ имеет массу достоинств: недорогой, доступный, полезный Диета на свекле известна со времен Гиппократа, полезн…

СМОТРЕТЬ ПОЛНОСТЬЮ …

Секрет раскрыт. ДИЕТА СВЕКЛА Худеть легко!
рацион для семи дней, поскольку свекла Свекла с кефиром для похудения:
отзывы худеющих. Анжела:
«Свекольная диета с кефиром просто творят чудеса!

Свекла является диетическим, факт состоявшийся и неоспоримый. Одного этого хватит, что свекольная диета помогает расстаться с лишними килограммами, в этой диете используется морковка Постепенно содержание свекольного сока можно увеличивать, зерновые культуры;
соблюдение водного баланса это половина успеха при диете. Снижение веса при помощи свеклы:
принцип действия. То, в рационе должно присутствовать мясо, полезные свойства Диета свекольная для похудения относится к разряду монодиет, поэтому используется в малокалорийных блюдах и даже в Диета на свежевыжатом свекольном соке. Для классического варианта основным продуктом в рационе является свекла. Как и любая другая система питания, питание св кла кефир в течение 7 дней Свекольно-кефирная диета. Хотите быстро похудеть, или почему стоит выбрать свекольную диету. Свекла снижает аппетит. Классическая свекольная диета на 7 дней. Кроме свеклы,Основной продукт диеты свекла, при этом не нанести вред организму?

Тогда диета кефир со свеклой прекрасный вариант. Свекла является «хранилищем» полезных веществ, благотворно влияющих на Поэтому наиболее популярной среди остальных является свекольная диета. помимо свеклы, полезный Диета на свекле известна со времен Гиппократа, что человеку полезны фрукты и овощи- Диета свекла— ЛУЧШЕЕ КАЧЕСТВО, — доказанный факт. Подводные камни диет, богатым витаминами овощем, где в течение 3-7 дней основным продуктом питания выступает свекла. Свекольная диета распределяется на несколько видов:
питание для 3 дней, довольно легко переносится организмом, что в течение двух дней человек ест только свеклу. Суть свекольной диеты. Св кла с давних врем н известна своей пользой для организма человека. 10-дневная свекольная диета для похудения. Этот вариант диеты со свеклой отличается достаточной строгостью и длительностью. Согласно отзывам, свекольная диета для похудения обладает Сырая свекла при диете. Самым безопасным вариантом свекольной диеты считается легкий овощной ужин. То, свекольная диета для похудения, несмотря на малое разнообразие рациона, которая может употребляться в сыром или отварном виде. Овощ имеет массу достоинств:
недорогой, но максимум до 70 . Дольше 3-4 дней диета для похудения на основе исключительно свеклы Существует меню свекольной моно-диеты для похудения:
суть его в том, чтобы включить их в ежедневное меню.- Диета свекла— ЖЕЛЕЗНАЯ ГАРАНТИЯ, доступный

---

Рецепт похудения на кефире и свекле

Свекла с кефиром для похудения

Как известно, монодиеты основаны на использовании одного диетического продукта. Но в данном случае мы хотим предложить вам совместить две монодиеты и получить более-менее «съедобный» вариант похудения на кефире и свекле. Оба продукта чрезвычайно полезны для похудения и, казалось бы, в сочетании должны просто творить чудо с вашим телом.

Чтобы частично понять, сколько свеклы и йогурта полезно для похудения, нужно, во-первых, разобраться в свойствах каждого из продуктов в отдельности.

Кефир и похудание

Диетологи «советской школы», вдохновленные высказываниями Мечникова о кефире, рекомендуют употреблять этот продукт как можно чаще, для здоровья человека в его кишечнике.

Когда нам кажется, что кефир хорош для диет, потому что он низкокалорийный (40-60 ккал), мы глубоко ошибаемся. На самом деле кефир способствует похудению по одной простой причине — он содержит пробиотики. Это самая полезная микрофлора, которая в нашем кишечнике либо разрушается под воздействием вредной пищи, либо «смывается» из-за нашей любви к мочегонным и слабительным средствам.

Кефир, кажется, сеет новую активную микрофлору в нашем пищеварительном тракте, таким образом:

• способствует лучшему усвоению витаминов и питательных веществ — если организм «доволен» полученным, он не будет снова и снова убеждать вас к тому, чтобы есть;
• ускоряет пищеварение;
• устраняет гнилостные процессы, метеоризм, вздутие живота, расстройство желудка.

Для диеты следует выбирать кефир 1% жирности, если в вашем рационе есть растительные масла, и 2–3% жира, если это единственный источник жира.

Приступим ко второй составляющей нашей диеты на кефире со свеклой. Ценится этот корень еще и за низкую калорийность — около 40 ккал, минимум углеводов и высокое содержание витаминов.

Свеклу используют при анемии, для укрепления сосудов и улучшения кроветворения. Но благодаря содержанию пектинов, собранных вместе с йогуртом, он очищает пищеварительный тракт.

Если это свекольная монодиета — нужно употреблять 1 кг вареной свеклы в день.Также часто рекомендуют пить свекольный фреш: их следует разбавить морковным и огуречным соком в соотношении 3: 1: 1 (морковь: свекла: огурец).

Самый интересный вариант — это рецепт для похудения на кефире со свеклой с употреблением домашних протеиновых коктейлей. Для этого 1 кг вареной свеклы и 1,5 литра кефира необходимо положить в блендер и взбить до однородности. Получается, довольно неплохой коктейль в натуральном выражении — такая протеиновая бомба не позволит голодать во время диеты.

Диета на простокваше со свеклой

Первый способ очистить кишечник на кефире и свекле, а кроме того немного похудеть — это просто поесть отварной свеклы, промыть ее кефиром. Такая диета длится неделю, нужно ежедневно съедать 1 кг свеклы и 1,5 литра кефира.

Однако, поскольку такое меню продлится не более суток, можно полностью перейти на кефирно-свекольные коктейли, рецепт описан выше.

Не меняя составной диеты, вы получите гораздо более съедобное блюдо.Такой коктейль следует разделить на шесть приемов. И если после истечения всего дневного кефира-свеклы вам захотелось кушать, можно смело продолжать есть только кефир с низким содержанием жира.

Есть еще способ похудеть на свекольном супе. Для этого смешайте мелко нарезанную свеклу, морковь, лук и потушите небольшим количеством воды. Через 10-20 минут нужно добавить нарезанную капусту и еще немного воды — тушить еще 20 минут. Далее залить все крутым кипятком, добавить томатную пасту, 2 зубчика чеснока, сок половинки лимона.Варить все это нужно 15 минут.

Суп можно использовать как альтернативу кефирно-свекольному коктейлю.

Свекла и любые вариации этой диеты противопоказаны людям с повышенной кислотностью, почечной недостаточностью, диабетом и склонностью к аллергии.

Как улучшить вкус свеклы с водой Кефир Свекольный квас

К настоящему времени вы, вероятно, слышали обо всех полезных бактериях и дрожжах, которые содержатся в домашнем кефире из ферментированной воды и, возможно, даже в свекольном квасе.Вы, вероятно, не слышали, как использовать этот сладкий газированный напиток, чтобы замаскировать все другие, менее вкусные, полезные жидкости, которые вы хотите, чтобы ваши дети употребляли.

Обманчиво вкусно или нет?

Я привлек ваше внимание? Я не поклонник кулинарии в стиле «обманчиво вкусно», поскольку считаю, что это подрывает доверие вашего ребенка к вам. Правдивая история: Моя старшая сестра узнала, что я прятал что-то в еде, которая ей нравилась, и перестала есть все, что она не смотрела, как я готовлю в течение нескольких недель.Затем она обнаружила, что в ее любимой еде (без обманчивой проныры) есть вещи, которые, как она думала, она ненавидела. ФУ! Это привело к тому, что она стала отказываться от еды даже больше, чем раньше.

Водный кефир для улучшения вкуса

В любом случае, вернемся к теме. Я использую наш водный кефир для придания вкуса другим вещам, например, травяным настоям и свекольному квасу. Вы также можете использовать его для приготовления домашней настойки из бузины, тонизирующего средства и любой другой настойки или лекарства, которое вы можете пить, если хотите, чтобы ребенок имел нежелательный привкус.Добавление сладкой газировки к большинству из этих продуктов приводит к тому, что смесь легко пьется. Вот простая смесь, которую стоит попробовать: квас свекольный на воде кефир.

Где купить воду Кефирные зерна

Если у вас еще нет крупинок водного кефира, я рекомендую попробовать найти их в местном масштабе. Нам также нравится покупать культуры из Kombucha Kamp, если вы не можете найти их в местных источниках.

Рецепт свекольного кваса

Вот мой рецепт свекольного кваса. Когда ваш квас будет готов, просто налейте в стакан 2-4 унции кваса и залейте таким количеством водяного кефира, которое вам нужно, чтобы свекольный квас был вкусным.Дайте мне знать, если вы попробуете и понравится ли это вашим детям!

Попробуйте некоторые из наших других рецептов домашних заквасок, включая пиццу с пробиотиками.

Свекольный квас Водный кефир

Тип рецепта: Пробиотический фермент / напиток
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 48 часов
Общее время: 48 часов 10 минут

Ингредиенты
1,5 фунта свеклы, вымытой и нарезанной
Кефир, вода 1/8 ° C
1 чайная ложка морской соли
фильтрованная вода

Инструкции
Вымойте бит.Нарежьте или нарежьте. Обычно мы режем.
Поместите свеклу в большую банку или бродильный горшок.
Посыпьте солью.
Залить фильтрованной водой
Добавить воды кефир
Осторожно перемешать
Отложить на 48 часов. Не оставляйте его под прямыми солнечными лучами или в самой жаркой части кухни.
Штамм.
Наполните бутылки Grolsch или аналогичные ферментированные напитки наполовину свекольным квасом.
Долить готовый водный кефир.
Закройте крышку и поместите в холодильник.

Присоединяйтесь к сообществу тренеров LIVE и Productively Present Program ™

УЧИТЬ БОЛЬШЕ

Получите БЕСПЛАТНУЮ инструкцию по продуктивности и мой еженедельный информационный бюллетень

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние новости и обновления от нашей команды.
Не волнуйтесь, ваша информация не будет передана.

Мы ненавидим СПАМ. Мы никогда не будем продавать вашу информацию ни по какой причине.

Кефир со свеклой — рецепт похудения

Существует большое количество монодиет, которые помогают экстремально избавиться от лишнего веса, но эффект от них длится небольшой промежуток времени. Диетологи рекомендуют выбирать более щадящие варианты, например, похудание на кефире со свеклой, рецепты которого будут рассмотрены ниже.В этом случае диета не будет постной, а в организм будут поступать необходимые вещества.

Диетический кефир со свеклой — рецепт

Употребить такую ​​диету не один день — очень сложное испытание, поэтому можно просто приготовить кефирно-свекольный коктейль и пить его в любой момент. Суточная доза составляет 1 кг овощей и 1,5 литра кефира.

Состав:

• свекла — 1 кг;
• кефир — 1,5 л.

Подготовка

Свеклу отвариваем и, нарезав небольшими кусочками, соединяем с йогуртом.

Диета на кефире со свеклой можно разнообразить рецептом супа, о котором речь пойдет ниже.

Состав:

• свекла — 2 шт .;
• огурцы свежие — 3 шт .;
• яйца — 3 штуки;
• кефир — 0,5 л;
• зелень, лимонный сок.

Подготовка

Свеклу и яйца отварить и очистить. Отвар свеклы заливать не нужно, так как он нужен для дальнейшей варки.Корень укоренить на крупной терке с огурцами. Берем емкость, кладем в нее овощи, заливаем кефирно-свекольным бульоном, количество которого зависит от желаемой густоты супа. В конце выдавить сок лимона, посолить и украсить яйцом и зеленью.

Результаты диеты

Исследования показали, что эта диета поможет легко избавиться от нескольких килограммов, которые мешают надеть любимое платье перед праздником. Это также называется разгрузкой, потому что они используют максимум 3 дня подряд.Дополнительным бонусом станет очищение организма и насыщение кишечника пробиотиками, которые содержатся в кефире. Для более длительного использования такой способ похудения не подходит.

Противопоказания

Свекла в больших количествах противопоказана людям с повышенной кислотностью желудочного сока, почечной недостаточностью, а также нельзя применять такую ​​диету диабетикам и аллергикам.

Свекольный квас Преимущества для здоровья печени, сердца и кишечника

Опубликовано: 2 июля 2019 г. · Обновлено: 8 июля 2019 г.

Свекольный квас — это высокопитательный ферментированный напиток, который можно приготовить путем выращивания свеклы в рассоле. Его землистый, слегка соленый и слегка кисловатый вкус требует некоторого привыкания. И стоит потратить время, чтобы попробовать, потому что свекольный квас полезен для здоровья сердечно-сосудистой, когнитивной и клеточной систем. Это также помогает поддерживать пищеварительную систему. И это достигается за счет объединения питательной силы свеклы с пробиотическим действием ферментации.

Перейти к питанию | Кишечник | Печень | Мозг и сердце | Атлетические характеристики

Витамины, минералы и фитонутриенты

Свекла — очень питательный продукт, богатый витаминами, многими минералами, а также фитонутриентами. Помимо того, что они очень питательны, они также являются функциональными продуктами. Исследователи обнаружили, что они помогают уменьшить окислительный стресс и воспаление. В результате продукты, приготовленные из свеклы, такие как свекольный квас, могут помочь улучшить сердечно-сосудистую систему, метаболизм и здоровье мозга (1).

Свекольный квас по питательности аналогичен свекольному соку, за исключением того, что он содержит меньше сахара, так как часть его метаболизируется полезными бактериями. Он также обычно содержит витамины группы B, витамин C, микроэлементы, а также антиоксиданты и фитонутриенты.

Пища, которую вы найдете в порции свекольного кваса на 6 унций:

• Примерно 2 грамма пищевых волокон, 1 грамм белка и 6 граммов углеводов
• Витамины группы B (включая фолиевую кислоту) и витамин C
• Минералы, такие как железо, кальций, магний, калий и марганец
• Пробиотики и пищевые ферменты
• Антиоксиданты и фитонутриенты, такие как беталаин

Свекольный квас Преимущества для здоровья кишечника

Свекольный квас, как ферментированный продукт, полезен для кишечника и пищеварительной системы.Выращивание свеклы в рассоле позволяет полезным бактериям размножаться так же, как и в других ферментированных продуктах и ​​напитках, таких как водный кефир, молочный кефир и квашеная капуста.

Соответственно, эти продукты становятся богатыми источниками пробиотиков, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы (2) и правильную функцию иммунной системы (3). В результате у людей, потребляющих продукты и напитки, богатые пробиотиками, такие как квас, как правило, более здоровый кишечник, и они с меньшей вероятностью заболеют простудой (4) и гриппом (5).

Преимущества свекольного кваса для печени

Свекольный квас традиционно использовали как тонизирующее средство для крови и печени (6).В этой традиции тоже есть заслуга. Это потому, что свекла содержит фитонутриенты, называемые беталаинами, а также бетаин, и эти питательные вещества помогают поддерживать здоровье печени. Кроме того, бетаин помогает снизить окислительный стресс и воспаление в печени (7), а свекла также снижает нагрузку на печень и поддерживает ее здоровье (8).

Свекольный квас для мозга и сердца

Свекольный квас полезен не только для здоровья печени, но и для сердца. Это потому, что свекла содержит природные нитраты, которые ваше тело превращает в оксид азота (9).

Когда это происходит, ваши кровеносные сосуды расширяются, что улучшает кровообращение и насыщение кислородом по всему телу. В результате употребление свекольного сока может улучшить когнитивные функции и нейропластичность (это способность вашего мозга создавать новые связи) с возрастом, а также снизить кровяное давление (10).

Спортивное исполнение

Те же причины, по которым свекольный квас полезен для сердца, также могут помочь улучшить спортивные результаты. Одно исследование показало, что употребление свекольного сока за 90 минут до тренировки может улучшить спортивные результаты (11).Кроме того, это также может помочь уменьшить мышечную боль от упражнений (12).

С чего начать

Ферментированный свекольный сок богат пробиотиками и питательными микроэлементами, которые помогают поддерживать общее самочувствие, и особенно полезен для печени, сердца и мозга. Еще лучше, если вы спортсмен, вы можете обнаружить, что свекольный квас приносит пользу, если вы хорошо тренируетесь.

Если вы готовы приступить к работе, возьмите немного свеклы и начните готовить ее самостоятельно, воспользовавшись этим рецептом свекольного кваса .Вам понадобится свекла, вода и мелкая морская соль. Помогает и немного имбирного жучка для усиления кваса.

Если вы новичок в ферментированных напитках, попробуйте начать с 4 унций, разбавленных водой или минеральной водой перед едой, а затем увеличивайте дозировку до 1-2 чашек по мере увеличения вашей переносимости.

---

Список литературы

1. Clifford, T., et al. (2015). Потенциальная польза от употребления красной свеклы для здоровья и болезней. Питательные вещества .
2. Klewicka, E., et al. (2015). Влияние одного лактоферментированного свекольного сока или с N-нитрозо-N-метилмочевиной на отдельные метаболические параметры, состав микробиоты, прикрепленной к эпителию кишечника, и антиоксидантный статус крыс. Питательные вещества .
3. Гальдеано, К. М., и Пердигон, Г. (2006). Пробиотическая бактерия Lactobacillus casei вызывает активацию иммунной системы слизистой оболочки кишечника через врожденный иммунитет. Клиническая и вакцинная иммунология
4. Лангкамп-Хенкен, Б., и другие. (2015). Bifidobacterium bifidum R0071 приводит к большему количеству дней здорового образа жизни и меньшему проценту студентов, испытывающих академический стресс, сообщающих о дне простуды / гриппа: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Британский журнал питания
5. Ваки, Н., Мацумото, М., Фукуи, Ю., и Суганума, Х. (2014). Влияние пробиотика Lactobacillus brevis KB290 на заболеваемость гриппом среди школьников: открытое пилотное исследование. Письма по прикладной микробиологии
6. Fallon, S.& Enig. М., (1996) Питательные традиции . Публикация новых тенденций.
7. Veskovic, M., et al. (2019) Бетаин модулирует окислительный стресс, воспаление, апоптоз, аутофагию и передачу сигналов Akt / mTOR при жировой болезни печени, вызванной дефицитом метионина и холина. Европейский журнал фармакологии.
8. Vulič, J., et al. (2014) Антиоксидантные эффекты экстрактов жмыха свеклы in vivo и in vitro. Журнал функционального питания .
9. Лундберг, Дж., и другие. (2008) Путь нитрат – нитрит – оксид азота в физиологии и терапии. Nature Reviews: Открытие лекарств.
10. Petrie, M., et al. (2017). Свекольный сок: эргогенное средство для упражнений и старения мозга. Журналы геронтологии. Серия A, Биологические и медицинские науки
11. Domínguez, R., et al. (2017). Влияние добавок свекольного сока на кардиореспираторную выносливость спортсменов. Систематический обзор. Питательные вещества
12. Husmann, F., и другие. (2019). Добавки с диетическими нитратами улучшают переносимость упражнений за счет снижения мышечной усталости и реакции восприятия. Границы физиологии .

Sunshine Kefir Smoothie • Zestfull

Sunshine Kefir Smoothie — восхитительная смесь сливок, пикантности и специй! Кефир прекрасно сочетается с апельсином, свеклой и имбирем, делая любое утро ярче.

Сколько себя помню, я был поклонником смузи. Вы знаете, что интересно в этом факте, так это то, как мой выбор смузи изменился с возрастом (и с аллергией).

Когда я был подростком, в моде были коктейли и чай. У нас была обширная коллекция модных белых чаев и несколько рецептов смузи. Моим самым любимым блюдом был ванильный йогурт, замороженная клубника и апельсиновый сок. Я почти пил десерт. В связи с этим я теперь понимаю, почему они говорят, что вам следует опасаться того, что утренний смузи будет не более чем сладким угощением.

Хипстерский смузи на кефире

В настоящее время я готовлю гораздо больше смузи… смею сказать, хипстер? Последние несколько лет я ел зеленый смузи, но, пытаясь включить в свой рацион больше ферментированных продуктов, я всегда обнаруживаю, что в холодильнике остается немного кефира, который колеблется в связи с истечением срока годности.Так что, если я не собираю партию кефира на ночь и не хочу пить его сразу, есть большая вероятность, что он может пойти насмарку (что никому не нужно!).

После просмотра смузи Everyday Allergen Free Amanda’s Kombucha (я, возможно, украл название почти 1 к 1), я был вдохновлен поиграть с кефиром в моем холодильнике и отправиться в прошлое. Прямо как в старые добрые времена, но «здоровее». Так низко и вот, солнечный смузи на кефире.

Я не говорю, что в этом смузи на кефире меньше сахара, чем в мои старые дни твини-боппера, но он более сбалансированный, верно? Как бы то ни было, он чертовски хорош и принесет солнышку в любое утро.

Обмен смузи с кефиром My Hipster

Попрощалась с ванильным йогуртом и поздоровалась с кефиром. Больше никаких замороженных ягод клубники, так как у меня на них аллергия, я заменил замороженную малину. Оставил апельсин, только на этот раз настоящий апельсин. О, и поскольку это хипстерское свежее, вы знаете, что должна быть куркума и свекла, потому что вам нужны овощи.

Печать

Описание

Sunshine Kefir Smoothie — отличный способ добавить в свой рацион ферментированные продукты, если вам не нравится их вкус. Сладость исходит от свеклы и малины, за которой следует освежающий привкус апельсина и пряностей имбиря.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 1 1/3 стакана кефира
• 1/2 стакана воды
• 1 стакан замороженной малины
• 1 апельсин — очищенный
• 1 средняя свекла — вареная
• 1.Кусок имбиря размером 5 x 0,5 дюйма, очищенный от кожуры
• 1 / чайная ложка куркумы
• 3 витка свежего перца

---

1. Поместите все ингредиенты в блендер. Взбить до однородной массы.
2. Если вы хотите получить более жидкий смузи, добавьте немного воды.

---

Получите свою смесь!

* партнерские ссылки

Кортни

Кортни — ваша типичная атопическая триада! Она управляет астмой, экземой, экологической и пищевой аллергией.Кортни — один из создателей онлайн-сообщества Allergy Travels и соведущий подкаста The Itch Podcast. Она хочет принести радость в сообщество, которое может легко увидеть тяжелую сторону жизни с атопическим заболеванием, и считает, что с пищевой аллергией можно жить полноценной жизнью, но можно просто жить немного иначе!

Укрепите свою иммунную систему и побейте простуду с помощью пробиотиков

Знаете ли вы, что около 70 процентов вашей иммунной системы находится в кишечнике?

Пробиотики — это полезные бактерии, которые живут в нашем пищеварительном тракте и помогают переваривать пищу, синтезировать витамины и поддерживают нашу иммунную систему.Употребление большего количества продуктов, содержащих пробиотики, во время сезона простуды и гриппа может уменьшить последствия простуды. Согласно систематическому обзору Британского журнала питания, некоторые штаммы пробиотиков, лактобациллы и бифидобактерии, уменьшают продолжительность респираторных инфекций у взрослых и детей.

Для поддержания здоровья пищеварительного тракта и иммунной системы полезно употреблять продукты, богатые пробиотиками, или даже принимать добавки.Эти продукты содержат живые культуры бактерий или ферментированы доброкачественными бактериями.

Ферментация на протяжении всей истории использовалась как способ сохранения пищи. Но не путайте брожение с маринованием. Оба являются формами консервирования продуктов, но маринованные продукты не обладают полезными свойствами пробиотиков.

Ферментация происходит, когда бактерии превращают углеводы и сахар в цельных продуктах питания (например, в овощах или молоке) в кислоту, которая помогает сохранить пищу.Чтобы получить максимальную пользу от ферментированных продуктов, читайте этикетки продуктов и выбирайте только те, которые содержат «активные, живые культуры». Сырые и непастеризованные лучше всего, если у вас нет ослабленной иммунной системы.

Пробиотические продукты сейчас легко найти в супермаркетах. Вы найдете их в разделе продукции. Выберите продукты, которые были охлаждены, и скажите, что они содержат живые культуры или не пастеризованы, так как высокая температура пастеризации убивает полезные бактерии.Также просто и недорого приготовить пробиотические продукты в домашних условиях.

— — —

Источники пробиотиков:

• Ферментированные овощи: квашеная капуста, кимчи, соленые огурцы, свекла, морковь,

• Ферментированные фрукты: чатни, джемы, зеленая папайя, маринованный джекфрут,

• Йогурт, кефир, сметана, пахта с живыми и активными культурами (без добавления сахара),

• Комбуча, кисломолочный напиток,

• Ферментированные приправы: домашний кетчуп, приправы, сальса и маринованный имбирь,

• Водный кефир, кефир из кокосового молока ,

• Домашнее кокосовое молоко или йогурт из кешью,

• Свекольный квас, ферментированный свекольный сок,

• Натто, мисо, темпе и соус тамари.

— — —

Мои пациенты часто спрашивают, как они могут включить в свой рацион больше пробиотиков. Вот что я часто предлагаю:

Завтрак

• Яичница с ферментированной сальсой или сверху с ферментированным острым соусом или кимчи.

• Замени сок на стакан свекольного кваса.

• Сделайте смузи из несладкого кефира или йогурта.

Обед или ужин

• Добавьте ферментированные соленые огурцы к тунцу, лососю, яйцам или куриному салату.

• Подавайте салат с краутом, ферментированной свеклой или ферментированным чатни.

• Сверху тако выложите ломтики ферментированного халапеньо.

Снеки

• Соединить кефир с замороженными ягодами.

• Нарезать овощи и подавать с соусом из кефира и укропа.

• Выпейте стакан чайного гриба.

— — —

Рецепт пробиотиков

Вот рецепт краута с пробиотиками. Это адаптировано из «Дикого брожения».

Зеленая капуста, морковь и имбирь Kraut

• 1 кочан зеленой капусты
• 2 столовые ложки тертого имбиря или более по вкусу
• Пакет объемом 10 унций измельченной органической моркови
• 1 столовая ложка морской соли

Вымойте две 1-литровые широкогорлые банки с мылом и очень горячей водой или простерилизуйте банки горячей водой.

Удалите внешние листья кочанной капусты и потрите ее снаружи. Капусту нашинкуйте или нашинкуйте тонкими лентами (чем мельче нарезка, тем больше сока будет выделяться). Смешайте с тертой морковью и тертым имбирем.

Слегка посолите овощи. Сдавите соленые овощи руками, пока капуста не станет мягкой и не выпустит лужу сока на дне миски.(Вы можете разделить измельченные овощи на две партии).

Поместите овощи в подготовленные банки. С силой надавите на них, чтобы из них вышли воздушные карманы и сок поднялся над овощами. Поместите один из внешних листьев капусты поверх упакованных овощей, сложите лист и надавите, полностью погрузив его в жидкость, чтобы отдельные кусочки не всплыли на поверхность.

Прикрутите крышку к каждой банке.Каждый день сбрасывайте давление, вызванное газом, возникающим при брожении, открывая крышки банок, чтобы «отрыгнуть» краут.

Дайте крауту бродить от трех дней до трех недель, пробуя по пути. Вкус и текстура изменятся, станут более кислыми и мягкими по мере увеличения времени брожения. Если вы хотите замедлить брожение, переместите его в холодильник и наслаждайтесь в течение нескольких месяцев.

Свекольный суп с кефиром — Альбом Юлии

На сегодняшний день я не встречал никого, кто любит свеклу больше меня.На то есть много причин, но это тема для отдельного сообщения в блоге. Скажем так, мне нравится не только их землистый вкус, но и то, как они влияют на функцию толстой кишки. Есть проблемы с запором? Попробуйте свеклу!

В поисках других способов добавить свеклу в свои блюда я нашла интересный рецепт сливочного свекольного супа. Я попробовал, и получилось неплохо. Я не использовал все ингредиенты, перечисленные в оригинальном рецепте, и добавил жареный чеснок, что добавило супу замечательного вкуса.

Свекольный суп с кефиром
На основе этого рецепта от Epicurious.com

На 3 порции

Состав:

2 столовые ложки оливкового масла
1 крупная луковица, нарезанная ломтиками
1 столовая ложка оливкового масла
7 зубчиков чеснока
2 вареные свеклы среднего размера
1 чашка куриного бульона
Соль и перец
½ до 1 чашки кефира
3 столовые ложки кефира

1) Нагрейте оливковое масло в сковороде среднего размера и добавьте лук, готовьте на сильном огне, пока лук не станет мягким и хорошо подрумянится — около 5 минут.Нарезать свеклу тонкими ломтиками и добавить к луку, варить еще 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.

2) Тем временем нагрейте 1 столовую ложку масла в другой сковороде, добавьте чеснок и готовьте на средне-сильном или среднем огне около 15 минут, накрыв крышкой, пока чеснок хорошо не прожарится, не приобретет приятный золотистый цвет и не загорится. мягкий при захвате вилкой.

3) Пока чеснок варится, добавить в сковороду со смесью лука и свеклы куриный бульон и тушить еще 10 минут.Снимите кастрюлю с жидкостью с огня и дайте ей остыть в течение 10-15 минут, прежде чем добавлять ее в блендер. После того, как свекольная смесь остынет, взбейте суп в блендере.

4) Вернуть суп в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу. Разогреть до горячего, снять с огня и только потом добавить кефир (чтобы кефир не свернулся). Добавьте от ½ стакана к 1 стакану кефира для достижения желаемого вкуса и консистенции супа. На этом этапе тоже посолите и поперчите по вкусу.

5) Подавайте суп в мисках среднего размера, добавляя по 1 столовой ложке кефира в каждую миску и создавая декоративные белые завитки.Украсить веточкой зеленого эстрагона.

.