«Пигоди» (пирожки на пару), пошаговый рецепт на 5654 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Биточки из батата и киноа
Соотношение киноа и батата должно быть примерно одинаковым, а если не нашли сладкого картофеля, замените его запеченной тыквой. Тимьян можно взять сухой, подойдут и прованские травы, а подавать такие
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Клафути с кабачками и козьим сыром
Вместо кабачка можно взять цукини, тыкву или сладкий перец, только тыкву и перец нужно предварительно запечь в духовке и очистить от кожуры. Твердый сыр берите по своему вкусу, отлично подойдет
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином
У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и
Юлия Высоцкая
06.2022 09:25:00″>18 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкой
Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом
Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в
Юлия Высоцкая
Реклама
Ольга
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
«Пигоди» — пирожки на пару. Вкусно и сытно.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.
Дзен»!
Пищевая ценность порции
942
кКал
40%
| Белки | 31 г |
| Жиры | 53 г |
| Углеводы | 89 г |
% от дневной нормы
8 %
10 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
пшеничная мука | 500 г |
| 270 г |
дрожжи сухие | 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
растительное масло | 1 ст. л. |
Начинка
мясной фарш | 700 г |
капуста белокочанная | 600 г |
лук репчатый | 1 шт. |
растительное масло | 3 ст. л. |
перец черный | 1 щепотка |
| 1 шт. |
кинза свежая | 1 пучок |
Морковь по-корейски
морковь | 3 шт. |
чеснок | 3 зубчика |
растительное масло | 5 ст. л. |
кориандр | 1 ч. л. |
перец красный молотый | 1 г |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
уксус 9% | 2 ч. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
В теплую воду кладем сахар, дрожжи, растительное масло, соль, перемешиваем, даем дрожжам разойтись и добавляем всю муку.
Замешиваем тесто, смазываем растительным маслом, закрываем пленкой и убираем в тепло на 2 часа.
Сделаем начинку. Обжарим лук на растительном масле, добавим нарезанную капусту.
Потушим капусту до мягкого состояния, посолим и поперчим.
Обжарим фарш.
Соединим фарш и капусту, добавим свежую кинзу. Начинка для «Пигоди» готова.
Сделаем морковь по-корейски. Трем три большие моркови на терке.
В ступке размельчим зерна кориандра.
Чеснок, кориандр, острый красный перец заливаем горячим растительным маслом. Из специй я больше не добавляла ничего.
Добавляем сахар, соль и уксус. Все перемешиваем и даем настояться.
Тесто наше увеличилось в размере в два раза. Обминаем его и раскатываем, чтобы убрать пузырьки воздуха.
Раскатываем тесто, кладем начинку.
Края защипываем такой косичкой.Получается примерно 23–24 штуки, это на 4 уровня мантоварки.
Смазываем растительным маслом и укладываем «Пигоди». Я наливаю растительное масло в блюдце и макаю донышко пирожка. Наливаем воду в мантоварницу, кладем соль и лавровый лист. Пока вода закипает, «Пигоди» поднимутся.
После закипания воды пирожки готовы через 25–30 минут.
Подаем пирожки с морковью по-корейски.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Теги рецепта
корейская кухняосновные блюдапигодипирожкиморковьпокорейскиначинка
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Корейский пирожки пигоди рецепт – Корейская кухня: Основные блюда.
«Еда» Корейский пирожки пигоди рецепт – Корейская кухня: Основные блюда. «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Татьяна Петрухина
порций:
8ГОТОВИТЬ:
1 час 20 минут
1 час 20 минут
Автор рецепта
Автор: Татьяна Петрухина192 рецепта
История к рецепту
Погёдя (пигоди) — корейские пирожки из дрожжевого теста и мясной начинки, приготовленные на пару.
Мягкий горячий паровой хлеб, сочная ароматная мясная начинка и хрустящий освежающий сладко-кислый вкус овощей заставляют влюбиться в эти корейские пирожки с первого укуса!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
414
17
15
54
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Свежие дрожжи
20 г
Соль
1,5 чайных ложек
Сахар
1 чайная ложка
Куриное яйцо
1 штука
Вода
280 мл
Пшеничная мука
500 г
Мясной фарш
400 г
Белокочанная капуста
350 г
Репчатый лук
2 штуки
Петрушка
1 пучок
Молотый кориандр
½ чайные ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Сливочное масло
30 г
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1В небольшом количестве тёплой кипяченой воды развести дрожжи, добавить сахар, подмесить немного муки, чтобы получилось тесто, как жидкая сметана.
ШпаргалкаКак подготовить дрожжи
2В миске смешать оставшуюся воду с яйцом и 1 чайной ложкой соли, влить подошедшие дрожжи, перемешать. Понемногу добавляя муку, замесить мягкое тесто на пирожки. Муки может понадобиться чуть больше или меньше — зависит от качества муки. Миску с тестом прикрыть чистым полотенцем и оставить в тёплом месте для подъёма и увеличения в объёма в 2 раза.
3Белокочанную капусту, репчатый лук и зелень петрушки мелко нашинковать.
ШпаргалкаКак подготовить и нашинковать капусту
4Смешать капусту и зелень с мясным фаршем, посолить, поперчить и добавить молотый кориандр по вкусу, хорошо перемешать.
ШпаргалкаКак нарезать зелень
5Готовое тесто выложить на стол, смазанный растительным маслом, разделить на кусочки.
6Из каждого кусочка теста сформовать лепешку, в середину которой положить по 1-1,5 ст. ложке начинки и сформовать пирожок.
7Пирожки выложить свободно швом вниз на смазанную сливочным маслом решетку мантоварки.
8В нижнюю кастрюлю мантоварки налить воду, составить листы с пирожками, закрыть крышкой. На сильном огне довести воду до кипения, после чего огонь убавить до небольшого. Варить пигоди 50-55 минут (не открывать!) с момента закипания воды.
9Готовые пигоди аккуратно переложить в чашку и укутать, чтобы сохранить тепло.
10Подавать их со сметаной и овощным салатом (из моркови, огурцов, баклажана и т. д.).
Совет к рецептуПигоди несильно разламывают по шву, поливают мясную начинку сметаной и сверху укладывают немного корейского овощного салата (салат выбирают по вкусу).
популярные запросы:
Комментарии (7):
Mariya Drozdova27 февраля 2017
3
а можно дополнить? не просто подавать, а прорезать сверху дырку от края до края, положить внутрь корейскую морковку и вот тогда трескать. пы. сы. не надо сметаны! весь вкус испортите!))) мне рецепт кореец давал. эти пирожки-действительно чудо как хороши!
Татьяна Тюхова27 февраля 2017
0
делаю такие пирожки, но вместо мясного фарша мелко рублю куриное филе и соус делаю смешивая соевый соус, перец, чеснок, кориандр, зиру — получается очень вкусно!!!
Алекс Пак8 апреля 2017
0
интересно как и кто переделывает блюда?)) я как повар удивляюсь некоторым рецептам😁, но всегда за эксперементы👍
Читайте также:
Мастер-класс
Как приготовить пончики из кабачков Греческий рецепт красивой закуски
Библиотека
«Ведьмак.
спецпроекты
Похожие рецепты
Основные блюда•Авторская кухня
Жаркое из баранины с луком
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Запеченный карп
Автор: Еда
1 порция
Основные блюда•Авторская кухня
Солдатская гороховая похлебка
Автор: Еда
6 порций
45 минут
Основные блюда•Индийская кухня
Тыквенное карри
Автор: Еда
6 порций
Основные блюда•Ливанская кухня
Горячий бабагануш
Автор: Еда
10 порций
45 минут
Основные блюда•Европейская кухня
Ньокки с помидорами и страчателлой
Автор: Еда
45 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Цыпленок корнишон, запеченный на соли
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
Основные блюда•Русская кухня
Пикантные пельмени, обжаренные на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
Основные блюда•Паназиатская кухня
Мидии в кокосовом молоке с карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Пюре из цветной капусты с зеленью
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Мясной кетопирожок из цветной капусты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Эринги, жаренные в чесночном масле
Автор: Лоскутова Марианна1 порция
12 минут
Как сделать бигуди без нагрева
Время чтения: 5 минут
Отредактировано: 3 октября 2022 г.
2 комментария
Используя кусок толстой атласной ткани от Spoonflower, вместе с Бонни из журнала Peppermint Magazine научитесь шить собственные тканевые бигуди, идеально подходящие для здорового и легкого придания вашим локонам нового вида !
Рекомендуемый дизайн: Vanilla Daisy Seaglass от sage&finchБонни: Человечеству свойственно стремиться к тому, чего у нас нет — трава всегда зеленее и так далее — вот почему многие люди, рожденные с вьющимися от природы волосами, выпрямляют их, а многие из нас, рожденных с прямыми волосами, ищут завить его.
Есть много методов, предлагаемых тем, кто ищет красивую щедрость подпрыгивающих локонов, от жадного поедания всех наших хлебных корок, трагически неэффективного метода в отделе трансформации фолликулов, несмотря на ложь наших родителей и опекунов, до керамических утюжков и химической химической завивки. процедуры, которые, как правило, довольно эффективны, но, согласно современным представлениям, не являются самыми полезными для ваших волос.
Парикмахеры, ученые и новаторы TikTok в равной степени трудились над тем, чтобы придумать альтернативные варианты для тех из нас, кто жаждет неброских способов придать волосам неброские волны — и некоторые думают, что нашли решение с набором для завивки волос без нагрева! Они продаются по премиальным ценам, но их так же легко сделать самостоятельно!
Kiss ‘n’ Curl: самодельные термобигуди
Материалы
Уровень навыков: Начальный
- 1 четверть атласа (мы использовали дизайн Vanilla Daisy Seaglass)
- Набивка на ваш выбор (полифил или даже обрезки ткани)
- Швейная машина
- Ножницы для ткани или вращающееся лезвие
- Булавки или зажимы для ткани
- 2
- 2 9 лента
- Маркер для ткани или ручка
О ткани
Шелк и атлас рекомендуются для изготовления подушек, повязок для волос и ночных аксессуаров, поскольку их гладкое плетение уменьшает трение о волосы, предотвращая их спутывание, завивание и сечение.
Он также не впитывает влагу так же, как хлопок, что помогает удерживать натуральные масла в ваших волосах, делая их роскошными и здоровыми, и на ощупь они приятные и мягкие, что помогает всем хорошо выспаться! Субстрат Spoonflower Satin идеально подходит для проектов, связанных с волосами!
Шаги по созданию собственных бигуди
1. Подготовка деталей
Вырежьте один длинный прямоугольник (длиной 28 дюймов и шириной 4 дюйма) и два меньших прямоугольника (длиной 18 дюймов и шириной 4 дюйма). Вы можете сделать большой прямоугольник немного длиннее, до 39 дюймов, если у вас очень длинные волосы, как я сделал бигуди в этом уроке для своих волос до плеч.
Рекомендуемый дизайн: Vanilla Daisy Seaglass от sage&finch2. Сформировать завиток
Возьмите длинный прямоугольник и сложите пополам вдоль лицевой стороной внутрь. Приколоть вдоль длинных краев и сшить.
Также сшейте один из коротких краев вместе.
Поскольку сатин довольно подвержен обгоранию, и эти швы будут находиться под некоторым давлением, лучше всего обработать эти швы с помощью оверлока или зигзагообразной строчки.
Теперь у вас есть длинная трубка, открытая с одного конца. Выверните лицевой стороной наружу.
3. Набить бигуди
Используя открытый конец, наполните трубку начинкой по вашему выбору. Вы хотите, чтобы трубка была достаточно полной, чтобы сохранить свою форму, но не настолько набитой, чтобы она больше не сгибалась и не была слишком жесткой, чтобы спать на ней.
4. Закройте трубку
Подогните необработанные края открытого конца трубки на 0,5 см (¼ дюйма) и скрепите булавками. Отстрочка сверху или ручная строчка закрыта.
5. Сделайте резинки для волос
Возьмите два меньших прямоугольника размером 18 на 4 дюйма. Подогните один из коротких краев на 0,5 см (¼ дюйма) и прижмите.
Сложите пополам вдоль лицевой стороной вместе и сшейте вместе. Выверните на правую сторону.
6. Добавьте резинку
Отрежьте 8 дюймов из 1/4 дюйма (0,63 см) или 1/2 дюйма (1,3 см) резинки. Используя английскую булавку, проденьте резинку через трубку для резинки. Из-за разной длины ткань для резинки для волос будет скомкана.
Надежно сшейте концы резинки вместе.
7. Отделка
Сложите края резинки внахлест так, чтобы загнутый край перекрывал необработанный край (убедитесь, что ткань не перекручена). Отстрочка или ручная строчка вместе.
Полный бигуди!Как использовать готовые бигуди из ткани
Для оптимального результата волосы должны быть влажными , а не мокрыми. Чтобы локоны держались дольше, вы можете наносить небольшое количество фиксирующего лосьона или крема для фиксации локонов на каждую прядь.
1.
Наденьте бигуди на макушку, образуя перевернутую U-образную форму. Чтобы упростить задачу, вы можете закрепить ее заколкой для волос.
2. Начиная с середины буквы U и двигаясь к концам, небольшими участками накрутите волосы на бигуди. По мере продвижения добавляйте все больше и больше волос, скручивая их по мере наматывания, чтобы короткие волосы или слои не выпадали. Как только все волосы будут накручены на бигуди, зафиксируйте их резинками.
3. Носите на ночь или пока волосы полностью не высохнут. Можно использовать фен, чтобы ускорить этот процесс.
Если у вас тонкие волосы, которые могут соскальзывать, скользить и трепетать посреди ночи, вы можете зафиксировать их с помощью сетки для волос или шарфа.
Снимите резинки, эффектно встряхните локоны и наслаждайтесь своими роскошными локонами!
Одежда для вьющихся волос
Что лучше всего подходит к новой прическе? Новые аксессуары! Продолжайте читать блог Spoonflower, чтобы узнать больше об уроках шитья, таких как повязки на голову или шляпы-ведра.
Учебники по шитью
приготовление пищи с помощью бигуди | Tiktok Search
TiktokЗагрузка
для вас
после
Michaelord2
Michael Ord
, так что эти парни не безумны LOL. эти ребята не в бешенстве, лол, приготовили это с помощью бигуди 😂». оригинальный звук.
753 просмотра|
оригинальный звук — Майкл Орд
jmtwilliam518
JMT
Как использовать щипцы для завивки волос, чтобы сделать попкорн? #Recipe #Cooking #Foodie #Food #POPCORN #FYP #FORYUPAGE #FYP シ 9003
TIKTOK #FYP シ 9003
TIKTK.
приготовить попкорн?#recipe #cooking #foodie #food #popcorn #fyp #foryoupage #fypシ». Летний режим.
280 просмотров|
Summermode — Официальная звуковая студия
taylor.hesler
Taylor Hesler
Кто-нибудь еще пробовал это? #hair #fyp #curly
Видео в TikTok от Taylor Hesler (@taylor.hesler): «Кто-нибудь еще пробовал это? #hair #fyp #curly». Готовим с волосами | Издание с кудрявой головой. оригинальный звук.
341 просмотр|
оригинальный звук — Тейлор Хеслер
putrisetiawann1
Putri setiawan
Приготовленные волосы с плойкой♥️
3,8 тыс. лайков, 38 комментариев. Видео TikTok от Putri setiawan (@putrisetiawann1): «Приготовленные волосы с помощью щипцов для завивки♥️». оригинальный звук — Putri setiawan.
67,4 тыс. просмотров|
original sound — Putri setiawan
lovika93
Lovika Susana bangun
#stitch dengan @Luke #catokanrambut #catokanviral #haircurlingtutorial #tutorialcurly
18,8 тыс. лайков, 101 комментарий. Видео TikTok от Lovika Susana bangun (@lovika93): «#stitch dengan @Luke #catokanrambut #catokanviral #haircurlingtutorial #tutorialcurly». Аку Джуга Пунья.. | Тунгу сампай бом ня меледак😂. Суара Асли — Ловика Сусана Бангун.
868,4 тыс. просмотров|
suara asli — Lovika Susana bangun
jenikkafn
jeni ♡
задуть плойкой 💃🏽 #blowoututorial #curl 40014 #blowoutlook #longhair #hairtutorial #howtoBlowout
Tiktok Video от #lowutororial #lowlorout #lowrout #lowrout #lowrout #lowrout #lowrout #lowrout #lowrout #lowrout #lowrout #blowrout #blowrout #lowlorourout #blowrout #lowlorourout #lowlorourout #lowlorourout #lowrout #blowor #как выдуть».
сом оригинал.
2961 просмотр|
сом оригинал — livxulson
после выкидыша
Kelly Powlesland
Ответ на @Jadey #hairtutorial #hair #haircurlingtutorial #haircurls #haircurler #haircurlers #howicurlmyhair #curlmyhair #curlmyhairwithme #curlingmyhair #curlinghair #babylisscurler #babylisscurls # domyhairwithme #dohairwithme
581 лайков, 19 комментариев. Видео TikTok от Келли Паулсленд (@aftermiscarriage): «Отвечаю @Jadey #hairtutorial #hair #haircurlingtutorial #haircurls #haircurler #haircurlers #howicurlmyhair #curlmyhair #curlmyhairwithme #curlingmyhair #curlinghair #babylisscurler #babylisscurls #domyhairwithme #dohairwithme».
Эстетика.
30,7 тыс. просмотров|
Aesthetic — Tollan Kim
leannapaul
LÉANNA PAUL
So easy and makes such a difference 💗 let me know if u use this tutorial hehe ☺️ #fyp #hairtutorial #bouncyblowdry #tresemme #train #foryoupage
33,3 тыс. лайков, 154 комментария. Видео TikTok от LÉANNA PAUL (@leannapaul): «Так просто и так важно 💗 дайте мне знать, если вы используете этот урок, хе-хе ☺️ #fyp #hairtutorial #bouncyblowdry #tresemme #train #foryoupage». Обновленный учебник по завивке волос с моей бигуди Argos за 20 фунтов стерлингов 💗 | Сначала расчешите волосы 💗 | Нанесите термозащиту! 💗 | …. НА ЛУНУ.
735,1 тыс. просмотров|
НА ЛУНУ — Младший Чой и Сэм Томпкинс
rzfany_
Рицфани 🇮🇩 | Советы по красоте
обожаю этот образ! Padahal hair curlernya juga супер доступный 🤍 кстати ваучер kalian bisa pake NVMEE22 с кэшбэком 7% в феврале! @nvmee.
id
35,5 тыс. лайков, 183 комментария. Видео TikTok от Рицфани 🇮🇩 | Советы по красоте (@rzfany_): «люблю этот образ, tbh! padahal hair curlernya juga супер доступный 🤍 кстати kalian bisa pake voucher NVMEE22 untuk cashback 7% di Februari! @nvmee.id». учебник по волосам | с доступным для завивки волос! | ИДЕЯ ДЛЯ ВОЛОС НА ВАЛЕНТИНОВЫЙ УЖИН🤍 | ….нет песни без тебя.
1,1 млн просмотров|
no song without you — HONNE
milliejanerichardson
MillieJaneRichardson
Reply to @xisabellasophia It’s a tad confusing but practise makes perfect!!☺️ #hairtutorial #hairhack #curlinghairtutorial #haircurler #hairtok
71,8 тыс. лайков, 319 комментариев. Видео TikTok от MillieJaneRichardson (@milliejanerichardson): «Ответить @xisabellasophia Это немного запутанно, но практика помогает!!☺️ #hairtutorial #hairhack #curlinghairtutorial #haircurler #hairtok».