Как сделать прическу стиляги в домашних условиях: Прическа стиляги: как сделать ее?

2. Лимонный сок придает лимонный привкус творогу (chenna ), поэтому его необходимо хорошо промыть.Избыток лимонного сока сделает сыр зернистым.

3. Уксус является наиболее предпочтительной кислотой для домашних поваров, поскольку он свертывает молоко быстрее, чем йогурт или лимонный сок. Слишком большое количество уксуса изменяет вкус панира.

Использование йогурта для свертывания молока дает лучший мягкий панир. Но также можно использовать сок лимона или уксус.

Сколько лимонного сока использовать?

Многие читатели пишут мне, спрашивая, можно ли использовать стандартное количество лимонного сока или уксуса на литр молока для приготовления панира.

Нет! не существует стандартного количества кислых ингредиентов для добавления на литр молока, поскольку это полностью зависит от вида молока. Коммерческое молоко подвергается значительной переработке для увеличения срока хранения. Таким образом, никакие 2 упаковки молока не могут быть одинаковыми, даже если они одной марки.

За свой многолетний опыт я видел свежие сырые непастеризованные молочные творожки с фермы с несколькими каплями лимонного сока. А коммерческому молоку каждый раз требуется разное количество уксуса или лимонного сока.

Итак, сколько кислого ингредиента использовать — это чисто суждение, и просто добавляйте минимум. Меры, приведенные ниже в карточке рецептов, приблизительны к тому, что мне подходит.

Как сделать панир в домашних условиях

1. Налейте 6 стаканов молока в кастрюлю с тяжелым дном и доведите до легкого кипения на среднем огне.

2. Держите наготове кислые ингредиенты, такие как йогурт, лимонный сок или уксус. Пожалуйста, используйте только один. Когда молоко закипит, выключите плиту.Добавьте 2 столовые ложки уксуса или стакана йогурта. Хорошо перемешайте 1 минуту.

3. Молоко сразу же начинает свертываться, и твердые частицы отделяются от сыворотки. Если этого не произошло, включите плиту и продолжайте кипятить, пока не увидите, что твердые частицы полностью разделятся. При необходимости можно добавить еще чайную ложку уксуса.

Обратите внимание, что негомогенизированное молоко свертывается быстрее. Гомогенизированное молоко свертывается дольше, так как оно обрабатывается для обеспечения хорошего срока хранения.

4.Выключите плиту, как только увидите, что молоко полностью свернулось. Когда панир будет приготовлен правильно, вы увидите, что сыворотка прозрачная, а не молочная. Цвет сыворотки будет желтоватым или зеленым, но не молочно-белым (см. Видео). Когда это будет сделано, важно выключить. Если продолжать варить дольше, он станет твердым и зернистым.

Слив

5. Поместите дуршлаг в большую емкость (для сбора процеженной сыворотки). Сложите его чистой марлевой тканью (или муслиновой тканью).Подойдет и новый тонкий носовой платок. Переложите простоквашу на дуршлаг.

6. Немедленно залейте холодной водой, чтобы избавиться от запаха уксуса. Позже хорошо промойте панир несколько раз под проточной водой, пока он не очистится от уксуса.

7. Отожмите лишнюю воду. Завяжите узел и повесьте на 30 минут. Это помогает слить лишнюю сыворотку. Панир должен оставаться влажным после слива.

8. Храните всю упаковку на плоском дуршлаге, тарелке или деревянной доске.Сформируйте красивую круглую форму, отжав ткань. (посмотрите видео)

9. Поместите тяжелый предмет весом не менее 2,5–3 кг. Я наполняю горшок сырым рисом и кладу поверх него. Любой тяжелый объект отлично подойдет для установки панели. Дайте настояться примерно 3-4 часа.

10. Удалите ткань, и вы найдете круглый кусок панели. Вы также заметите вмятину на блоке. Это нормально.

11. Нарежьте паниер. Используйте или охладите для дальнейшего использования.Я обычно кладу весь блок в стальной ящик и охлаждаю. Режу только при необходимости. Вы также можете разрезать их и заморозить.

Как выбрать молоко для панир

• Используйте цельное свежее молоко. Не используйте несвежее молоко или молоко с истекшим сроком годности, так как оно вредно для здоровья и не дает хороших результатов.
• Для приготовления панира можно использовать коровье молоко, буйволиное или козье молоко. Ключ к тому, чтобы приготовить хороший панир, — это количество жиров. Если вы используете буйволиное молоко, продолжайте помешивать, чтобы молоко не пригорело на дне.Жиры в молоке буйвола быстро оседают на дне.
• Лучший домашний панир может быть приготовлен из негомогенизированного и сырого молока. Однако, если негомогенизированное молоко или сырое молоко недоступны, вы также можете приготовить гомогенизированное и пастеризованное молоко, как это сделал я.
• Избегайте использования обезжиренного молока, так как оно дает меньшее количество панировки. Также избегайте использования обезжиренного молока для приготовления панира, так как оно может плохо застыть.

Советы по изготовлению мягких панелей

Следующие советы помогут вам сделать мягкую и хорошо посаженную паниру.

• Всегда добавляйте кислые ингредиенты, такие как лимонный сок, уксус или творог, только после того, как молоко закипит.
• После того, как кислотный ингредиент добавлен в молоко, перемешайте и убедитесь, что молоко полностью свернулось. Если не добавили столько, сколько нужно, и вовремя выключили плиту.
• Не кипятите после того, как молоко полностью свернулось. Это делает панель очень твердой и зернистой.
• Используйте необходимое количество кислоты для свертывания молока. Использование слишком большого количества кислых ингредиентов делает ченну или панир зернистой и эластичной.Так что добавляйте лимонный сок порциями только по мере необходимости.
• Я всегда предпочитаю сразу же наливать в кастрюлю холодную воду или кубики льда, чтобы она перестала готовиться. Вы также можете пропустить этот шаг и быстро переложить пелену в дуршлаг, выстланный муслиновой тканью. Немедленно промойте под проточной водой.
• Всегда слейте воду и хорошо отожмите ченну или твердые частицы молока.
• Убедитесь, что в сухом молоке нет избытка сыворотки, прежде чем оставить его для застывания. Для этого я всегда вешаю панир на 30 минут, чтобы он полностью слился, иначе панир не успокоится.

Почему кубики панира ломаются в соусе

Низкое количество жиров или избыток сыворотки в ченне плохо закрепят панир. Кубики могут сломаться, как только его добавят в подливу. Поэтому я всегда выжимаю излишки сыворотки перед тем, как оставить ченну для застывания.

Добавляйте кубики в соус только после того, как он загустеет. После добавления кубиков накройте сковороду. Выключите плиту. Для его приготовления достаточно тепла на сковороде.

Связанные рецепты

[2 метода] Как делать отжимания дома без какого-либо оборудования

Чувак, с какой стати ты хочешь научиться делать отжимания дома?

Ну вообще-то ты прав…

Спросите любого среднего посетителя тренажерного зала, какое упражнение для груди лучше всего, и вы, вероятно, услышите, как он провозгласит, что жим лежа — это король верхней части тела. Большинство людей думают, что это правда; однако большинство людей не так хорошо знакомы с художественной гимнастикой. На мой взгляд, отжимания — лучшее упражнение, которое может выполнять каждый, имея только свой собственный вес.

Скромное отжимание было особенностью физической подготовки на протяжении тысячелетий — греческие солдаты выполняли отжимания еще в 300 году до нашей эры! Есть причина, по которой отжимание выдержало испытание временем — оно формирует мышцы верхней части тела, как никакое другое упражнение.Хорошая новость заключается в том, что вы можете выполнять отжимания в домашних условиях без необходимости в каком-либо специализированном оборудовании (например, погружной станции). Правильное погружение развивает грудные мышцы, дельтовидные мышцы, трицепсы и брюшной пресс в фантастических пропорциях, так что давайте начнем сегодня же!

Самое дешевое решение, не связанное с самоделкой

Честно говоря, я не думаю, что погружная станция — это такие большие расходы, что вам стоит попробовать домашние решения, которые могут работать или не работать так же эффективно. Ниже я собрал 3 лучших станции, которые я рекомендую больше всего.Вы не ошибетесь ни с одним из них. 🙂

Техника 1 — Как делать отжимания в домашних условиях: отжимание на стуле для трицепсов

Отжимание на стуле для трицепсов — это великолепное упражнение, открывающее путь в мир погружений. Этот вариант погружения создает большую нагрузку на трицепс, поэтому вы можете создать впечатляющий набор самодельных рук. Следуйте соответствующему прогрессу, пока не овладеете им, прежде чем переходить к более продвинутым версиям.

1. Начните с согнутых ног и опускайтесь, пока руки не окажутся под углом 90 градусов, оставайтесь ближе к стулу.
2. Как только вы сможете сделать десять повторений в первой прогрессии, выпрямите ноги, чтобы увеличить нагрузку на верхнюю часть тела. Тренируйтесь, пока не сможете выполнить 10 повторений в идеальной форме.
3. После освоения второй прогрессии возьмите другой стул, чтобы поднять ноги, чтобы действительно укрепить мышцы для погружения.

Если вы сидите в кресле и читаете это прямо сейчас, просто отодвиньте его назад и сразу же приступайте к тренировке!

Progression

Техника 2 — Как делать отжимания в домашних условиях: отжимание на двух стульях

В каждом доме, скорее всего, есть два прочных стула, и они обеспечивают идеальную платформу для освоения отжиманий.Отжимание на стуле делает больший акцент на груди, чем на одноместном, так что давайте увеличим грудь. Начните с простейшей прогрессии, прежде чем переходить к более продвинутым вариантам. Помните, что создание сверхчеловеческой силы не происходит в одночасье!

Прогресс 1 — отрицательные отжимания

Отрицательные отжимания отлично подходят для начинающих тренирующихся и позволяют развить необходимую силу для выполнения более сложных упражнений, а также позволяют прочувствовать упражнение и оценить силу ваших стульев.

1. Начните с того, что поставьте два прочных стула на расстоянии чуть шире плеч.
2. Отсюда положите ладони на стулья и поднимитесь от земли, вытягивая руки. Согните колени до 90 градусов и задействуйте корпус. Это ваша исходная позиция.
3. Как только вы оторветесь от земли, медленно опускайтесь вниз, сгибая руки в локтях, пока нижняя часть груди не совместится с верхом стульев.
4. Теперь поставьте ступни на землю и используйте ноги, чтобы помочь рукам поднять вас обратно в исходное положение — это одно повторение.

Прогресс, когда вы можете сделать 3 подхода по 10 негативов с 60-секундным отдыхом между подходами

Прогресс 2 — Полные отжимания от стула

Полные отжимания от стула — вот где начинается настоящее веселье. Освоение этого варианта домашнего отжима даст вам заметный прирост мышечной массы и силы. Техника почти идентична отрицательному падению, за исключением того, что вы не используете ноги для помощи на обратном пути.

Прогресс, когда вы можете сделать 3 подхода по 10 с отдыхом 60 секунд между каждым подходом, а затем продолжать!

Прогресс 3 — Отжимания на стуле + L-сиденье

Теперь мы собираемся добавить сложный элемент L-сидения к отжиманию от кресла.Это позволит вам по-настоящему подтянуть себя и одновременно развить убийственную силу живота. По завершении полного отжимания — зафиксируйте руки и вытяните ноги вперед под углом 90 градусов к туловищу. Постарайтесь удерживать это положение как можно дольше, прежде чем совершить еще одно отжимание.

Здесь нет предела, тренируйтесь усердно и тренируйтесь с умом, чтобы со временем вывести свои силы и навыки на новый уровень!

Выполнение отжиманий в домашних условиях: заключение

Итак, вот она, идеальная методика для освоения отжиманий в домашних условиях.Усердно работайте на каждой тренировке и получайте удовольствие, но не забывайте не торопиться, работая над последовательностью выполнения каждого упражнения, давая вашему телу время отдохнуть и восстановиться.

Как и древнегреческие солдаты, вам не нужен дорогой абонемент в тренажерный зал или какое-либо модное оборудование для создания впечатляющей и мощной верхней части тела. Все, что вам нужно, — это стойкость и решимость, чтобы быть последовательными и прилагать усилия. Результаты налицо — отодвиньте стул и приступайте к работе сегодня же! Этот навык может пригодиться, если вы инвестируете в любую программу тренировок с собственным весом, такую ​​как BarStarzz BTX, в которой используются отжимания, но у вас нет станции для отжиманий.

Бонус: не для слабонервных

Вот несколько творческих вариантов погружения в домашних условиях, чтобы весело провести время во время тренировки!

Как приготовить Агарбатти в домашних условиях | Как сделать дома ароматические палочки и рожки

Я всегда хотел делать ароматические палочки, обычно называемые в Индии агарбатти, из натуральных ингредиентов дома. После стольких исследований по изготовлению благовоний дома я остановился на двух методах.

Первый метод:

Первый метод очень прост, и все, что вам нужно, — это агарбатти без запаха и ваши любимые эфирные масла.Поместите агарбатти без запаха в длинную керамическую коробку. Теперь смешайте ароматические масла и посыпьте им агарбатти. Капли из ящика можно использовать повторно.

После того, как вся палочка пропитается ароматическим маслом, нажмите, чтобы удалить излишки аромата, а затем поместите ее в стеклянную банку, чтобы она просохла не менее 24 часов. После высыхания ваши персонализированные ароматические палочки готовы. Это простой, очень простой процесс, а ароматические палочки без запаха можно купить везде очень дешево.

Второй метод:

Другой метод — изготовление шишек из натуральных ингредиентов.Я подумал о том, чтобы измельчить свои любимые травы для изготовления шишек, но у меня была пачка свежей стружки сандалового дерева, и она пахла настолько божественно, что я решил использовать ее вместо этого. Изготовление шишек для благовоний — дело личного выбора, вы можете измельчить любую из своих любимых трав.

Обычно порошок макко используется в качестве связующего вещества, так как он помогает шишкам благовоний гореть плавно и равномерно. Порошок Макко — это натуральный порошок, полученный из вечнозеленого дерева, и его дым не вредит организму. Вы также можете использовать древесный уголь, но его пары очень вредны для нас.

Как приготовить благовония в домашних условиях:

Чтобы сделать собственный ладан, припудрите свои любимые травы и смешайте их с порошком макко в соотношении 3: 1. Добавьте дистиллированную воду и свяжите все вместе в маленькие конусы, дайте им высохнуть, и ваши домашние ароматические конусы готовы к розжигу. Я знаю, что многие из вас задаются вопросом, зачем делать наши собственные благовония, когда на рынке так много разновидностей благовоний.

Травяные благовония, которые вы делаете дома, очень чистые и могут помочь во многих вещах, таких как защита от комаров, облегчение головной боли, расслабление в зависимости от травы, которую вы используете, а также сильное удовлетворение от создания собственных чистых вещей.Поскольку у меня была стружка сандалового дерева, я не использовала порошок макко.

Получить стружку сандалового дерева очень сложно, поэтому попробуйте использовать порошок макко. Я смешал стружку сандалового дерева с чистым порошком сандалового дерева и сделал из него шишки, я также добавил к нему несколько капель эфирного масла сандалового дерева. Порошок ладана, порошок сандалового дерева, сушеные листья базилика — все это хороший выбор для изготовления конусов ладана. Проявите творческий подход и получайте удовольствие, создавая дома ароматические палочки и рожки!

Как сделать ароматические палочки дома

МЕТОД:
1.Чтобы сделать ароматические палочки, возьмите ароматические палочки без запаха и поместите их в длинный контейнер, чтобы было легко собирать капли.

2. Не забудьте полностью смочить ароматическую палочку выбранным вами эфирным маслом, поместить ее в длинный стеклянный стакан, чтобы она просохла в течение дня, и ваши ароматические палочки готовы!

3. Чтобы сделать ароматические конусы: возьмите стружку сандалового дерева в сухом миксере. Они пахнут так божественно.

4.Я измельчил стружку сандалового дерева до мелкого порошка и смешал его с небольшим количеством порошка сандалового дерева и дистиллированной водой, чтобы получилась густая паста, которую можно скатать в конусы.

5. Сделайте маленькие шишки и разложите их на тарелке, чтобы они просохли в течение как минимум одного дня в доме. После полного высыхания его можно зажигать.

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Убедитесь, что нижняя часть конуса также сухая.
• Старайтесь делать небольшие партии, чтобы духи оставались свежими.
• Для стиков агарбатти вы можете использовать любую комбинацию ваших любимых ароматических масел или эфирных масел.

Как приготовить тростниковый сироп в домашних условиях … без пресса для сахарного тростника!

Снова сезон сахарного тростника, и пора делать дома тростниковый сироп.

Этот пост был первоначально написан и опубликован в ноябре 2013 года, но пришло время вернуть его на передний план, смахнуть пыль с хорошей кастрюли и показать, насколько простым (хотя и трудоемким!) Может быть домашний тростниковый сироп.

Сначала вам может понравиться это видео, которое я создал, документируя весь процесс, а затем мы перейдем к пошаговому руководству по фотографиям.

Как известно вашим постоянным читателям, я выращиваю сахарный тростник уже несколько лет.

Детям это нравится, и это хорошая новинка, но я всегда хотел сделать с нашим урожаем больше, чем просто отрезать куски для жевания.

Еще в 2012 году, когда я посадил большую грядку сахарного тростника, я знал, что в какой-то момент мне придется придумать, как превратить его во что-то полезное.

Так как дистилляция, очевидно, незаконна, рома не было… но домашний тростниковый сироп звучал как победитель. К тому же Рэйчел этого хотела, поэтому пришлось это сделать.

В этом посте рассказывается, как мы узнали, как приготовить тростниковый сироп без пресса для тростника, и как таким же образом можно приготовить собственный вкусный тростниковый сироп.

Шаг 1: собрать несколько тростей

В Северной Флориде зимой бывают морозы, которые сбивают сахарный тростник с землей, поэтому в это время года мы рубим тростник.

Это должно произойти до заморозков, иначе урожай погибнет.

Сбор тростника — это весело, потому что вы можете использовать мачете. С мачете все лучше (кроме раскрытых кокосов).

Чтобы собрать урожай сахарного тростника, я срезаю тростник близко к земле, затем срываю листья и бросаю их на «пни», которые я оставляю.

Поскольку сахарный тростник — многолетнее растение, чувствительное к холоду, прикрытие корней сохранит растение в безопасности до следующей весны, когда новая партия домашнего сахара поднимется из земли, как только почва достаточно прогреется.

Шаг 2. Вымойте трости

У сахарного тростника, как правило, есть плесень на стеблях, а также пыль, грязь и случайные насекомые.

Я не хочу, чтобы они были в моем сиропе, поэтому я вытираю трости после удаления листьев.

Мне нравится делать это над одной из моих грядок и ополаскивать из шланга на ходу.

Я не использую мыло или что-нибудь еще, только воду и смазку для локтей.

Трости по-настоящему красивы, когда они мокрые — они выглядят как прекрасный лакированный бамбук.

Созерцание их привлекательности помогает избавиться от головокружительной скуки от стирки их стопки.

Шаг 3. Начните измельчать их

Есть большая проблема сахарного тростника: он полон клетчатки.

Вы не можете просто положить кусочки в соковыжималку. Я пробовал … и не думаю, что моя соковыжималка Champion когда-нибудь будет такой же.

После нескольких пробок, курения и встряхивания, из которых получилось только полстакана сиропа, я понял, что это бессмысленно.

Обычно сахарный тростник обрабатывают с помощью мощных прессов, которые раздавливают его и позволяют вытечь сладкому соку. Дома у меня нет ничего подобного, и я не мог придумать, как что-то подстроить присяжными. Настоящие прессы действительно дороги — а тайские прессы, которые они часто продают на e-bay, созданы для измельчения кальмаров, а не для измельчения таких твердых предметов, как сахарный тростник.

Не тратьте деньги зря!

Мы решили просто нарезать сахарный тростник на куски, а затем пополам.Для этого подойдет хороший тесак для тяжелого мяса.

Шаг 4: отварите куски тростника

После измельчения мы складываем кусочки в большую кастрюлю, заливаем водой и начинаем варить сахар.

Это займет некоторое время, и вы должны убедиться, что они остаются покрытыми водой, поэтому время от времени доливайте горшок.

По мере приготовления тростник теряет свой блестящий цвет и становится бледно-коричневым.

Когда вкус воды станет таким же, как у куска вареного сахарного тростника, можно переходить к следующему шагу.

Это займет час или два — я позволяю своим вкусовым рецепторам быть моим ориентиром.

Шаг 5: Процедите фрагменты тростника

Я наливаю горячий сладкий сок через ситечко из нержавеющей стали, что дает хороший момент: проделывает весь этот процесс с помощью инструментов из нержавеющей стали, если вы вообще можете помочь.

Алюминиевая посуда выщелачивает алюминий в пищу, придавая ей аромат и постепенно отравляя ее.

Вам не нужен тростниковый сироп, обогащенный алюминием.Просто поверь мне в этом.

Тем не менее — как только вы слили сок во вторую кастрюлю, самое время начать готовить.

Шаг 6: Сварите

Этот шаг (и предыдущий) заставит ваш дом пахнуть потрясающе.

Но это не тот запах патоки, которого вы ожидаете; это скорее восхитительный аромат сладкой кукурузы.

Вы собираетесь вскипятить… вскипятить… варить этот сок, пока жидкость в кастрюле не упадет до опасно низкого уровня.

Просто присмотритесь к нему и найдите что-нибудь поблизости, чем можно заняться, например, посуду… или пивной понг.

Если ваш сок не загустел, когда кастрюля вскипела до дюйма или около того на дне (мой никогда не бывает достаточно толстым на этом этапе), перелейте содержимое вашей большой кастрюли в меньшую кастрюлю и переходите к последнему этапу.

Шаг 7: Готово и залив сиропом

Вы действительно близки к концу. Это последний этап!

На этом этапе нужно быть осторожным, чтобы сироп не пригорел, не превратился в карамель или не закипел.

Готовьте под постоянным присмотром и будьте готовы снять с огня в любой момент.

Пузырьки начинают становиться очень густыми и стекловидными по мере приближения к консистенции сиропа.

Моя первая партия была очень, очень густой, так что я научился немного отступать от финального кипячения. Регулярно окунайте ложку в сироп и смотрите, насколько он густой, когда остынет.

Положить несколько ложек в морозилку для этого этапа — хорошая идея. Как только у вас получится нужная густота, слейте сироп в каменную банку и:

Поздравляем! Вы сами приготовили органический, веганский, выращенный в условиях свободной торговли, экологически чистый, сертифицированный по местным рецептам, без ГМО, глютен удивительно вкусный сироп из сахарного тростника!

Конечно, намного проще сначала выжать из тростника сок, чем варить нарезать и варить … но если вы просто любитель, как я, который хочет подарить несколько банок сиропа на Рождество, это лучше, чем покупать специализированный экстрактор или найдите местную тростниковую мельницу.

Бьюсь об заклад, он также подойдет для сорго… попробуйте и убедитесь.

И последнее замечание: домашний тростниковый сироп абсолютно потрясающий на вкус… вы попробуете его, и он вам понравится. Понятия не имею, почему он не так популярен, как кленовый сироп. В виду они шея и шея.

Счастливого сиропа!

Заключительное примечание: выращивание собственного сахарного тростника

Если вы заинтересованы в выращивании собственного грядки сахарного тростника, я расскажу об этом процессе в одном из приложений моей популярной книги « Totally Crazy Easy Florida Gardens ».