Меню Закрыть

Кефирно яблочная диета на 9 дней: Кефирно-яблочная диета на 3, 7 и 9 дней – отзывы о результатах похудения

Содержание

Кефирно-яблочная диета: отзывы и результаты похудения на яблоках и кефире за 7, 9 дней, как составить меню, диетические рецепты

Яблоки и кефир являются продуктами с массой полезных свойств. В них минимум калорий сочетается с рядом микроэлементов, положительно влияющих на организм человека. Поэтому данные компоненты активно используются лицами, заинтересованными в похудении. Чтобы кефирно-яблочная диета принесла ожидаемые результаты, необходимо изначально ознакомиться с ее особенностями и правилами соблюдения.

В чем суть кефирно-яблочной диеты?

Суть данного метода похудения заключается в формировании рациона из двух основных компонентов — яблок и кефира. Эти продукты являются доступными и обладают уникальными свойствами, поэтому их можно употреблять ежедневно.

Фрукты сами по себе считаются диетическими продуктами, ведь они содержат в себе микроэлементы, которые необходимы для обеспечения нормального функционирования организма. В кефире находятся полезные пробиотики, способствующие очищению желудочно-кишечного тракта и восстановлению его деятельности.

При правильном построении рациона и при следовании диете можно добиться весомых результатов.

В чем преимущества?

Кефирно-яблочная диета позволит добиться быстрых результатов при относительно разнообразном рационе, исключив нервные срывы и постоянное чувство голода. Сами компоненты хорошо дополняют друг друга: кисломолочный продукт помогает избавить организм от токсинов, а фрукты способствуют восстановлению питательных веществ в достаточных объемах.

Дополнительно стоит отметить ряд иных преимуществ, присущих для данного варианта сброса веса:

  • нормализация пищеварения;
  • укрепление волос и ногтей;
  • устранение проблем с функционированием желчного пузыря;
  • избавление от лишней жидкости;
  • устранение холестерина;
  • улучшение деятельности почек и печени.

Результаты и отзывы кефирно-яблочной диеты определяются с учетом ее продолжительности и индивидуальных особенностей организма.

Какие есть противопоказания?

Несмотря на явную пользу продуктов, диета имеет определенные противопоказания:

  • при поражениях сердечно-сосудистой системы;
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • если организм человека находится во 2 и 3 степени ожирения;
  • в случае с наличием сахарного диабета;
  • при гипертонии.

Также ограничения распространяются на женщин, ожидающих ребенка, и детей, не достигших 16 лет.

Каковы правила при употреблении кефира с яблоком для похудения?

Диета на кефире и яблоках характеризуется рядом правил, которым необходимо придерживаться для достижения поставленного результата:

  • изначально нужно подготовиться к диете. За несколько дней до ее начала потребуется постепенно перестраивать рацион под планируемое меню. Такой подход необходим для того, чтобы диета не стала причиной стресса из-за резкого изменения потребляемых объемов калорий;
  • каждый день придется употреблять 1,5 литра кефира, как минимум;
  • ежедневное количество яблок — от 4 до 6 штук. Размер — средний;
  • важно соблюдать питьевой режим — выпивать от 1,5 литров до 2 литров обычной воды в сутки. Таким образом питательные элементы быстрее доставляются к клеткам организма человека;
  • меню нужно разделить на несколько приемов пищи — через каждые 2-3 часа небольшими порциями. Данный способ один из самых легких способов разогнать метаболизм;
  • при тяжелом чувстве голода допускается выпить зеленый чай без сахара, но с каплей меда;
  • диета на кефире и яблоках обычно не предполагает употребление черного чая и кофе, но если исключить их из рациона невозможно, то выпивать напиток лучше с утра;
  • похудение подразумевает полный отказ от употребления алкогольных напитков, которые не только наносят вред организму, но и обладают высокой калорийностью, что снижает эффект от диеты;
  • соблюдение режима сна — обязательно. Организм должен отдыхать в полной мере. Это наиболее важно в периоды, когда привычный рацион сильно ограничен;
  • кефирно-яблочная диета должна проводиться вместе с физическими нагрузками: пешие прогулки, пробежки, плавание, занятие растяжкой – все это позволит снизить вес еще быстрее. В то же время нужно избегать изнуряющих тренировок, исключив на время из привычного распорядка дня тяжелую атлетику и силовую аэробику;
  • важно соблюсти и принципы выхода из кефирно-яблочной диеты, чтобы достигнутый результат сохранился как можно дольше.

Нужно учитывать, что монодиетой является только трехдневная вариация сброса веса. При большей продолжительности допускается употребление нежирных сортов рыбы, фруктов, овощей и небольшого количества мяса курицы.

Какие продукты выбрать?

Результативная диета: кефир и яблоки должны подбираться с учетом определенных рекомендаций:

  • нужно выбирать свежие фрукты без вмятин, гнилых мест и иных повреждений;
  • при наличии на плоде воскового налета перед употреблением следует удалить кожу с фрукта;
  • отдавать предпочтение рекомендуется кислым сортам плодов или зеленым яблокам – в таких фруктах содержатся меньшие объемы фруктозы;
  • семена фруктов полезны, так как в них много йода и витаминов. Но все же необходимо ограничиться 5-7 семенами в сутки;
  • при выборе кефира нужно учитывать в первую очередь срок годности. Молочный продукт с небольшим сроком хранения считаются натуральными и потому наиболее полезными;
  • жирность — 1-2%;
  • нежелательно покупать кефир, если он изготовлен больше недели назад.

Указанные рекомендации важно всегда соблюдать, лишь при следовании заявленным позициям кефирно-яблочная диета пройдет с минимальными потерями.

Какой вариант выбрать по продолжительности?

Кефирно-яблочная диета может длиться 3, 7 или 9 дней. Если ранее организм никогда не подвергался длительным изменениям в рационе, то рекомендуется начать с разгрузочного дня — для этого достаточно литра напитка и 1,5 килограмма фруктов.

Оптимальный вариант — диета на кефире и яблоках 7 дней. Если строго следовать ей, то можно сбросить до 8 килограмм лишнего веса. При этом такой срок обеспечивает защиту от нервного напряжения. Важно избегать ограничений на срок более 9 дней, в противном случае организм может негативно среагировать на подобные запреты. Если же возникла необходимость в корректировке веса на 3-4 килограмма, то достаточно трехдневного варианта кефирно-яблочной диеты.

Если пренебречь рекомендациями по длительности, то человек может столкнуться с рядом негативных последствий:

  • общее недомогание;
  • головные боли;
  • проблемы с вниманием.

Если злоупотребить диетой, то возникают сложности с желудочно-кишечным трактом и психикой. Поэтому важно придерживаться заранее установленных правил.

На 3 дня

Базовый вариант, который подойдет для быстрого сброса веса. Суточный рацион может быть таким:

  • на завтрак достаточно салата из тертого зеленого яблока и стакана кефира;
  • на обед можно съесть печеные яблоки, но недопустимо добавление сахара;
  • полдник (наступает по прошествии 2 часов после утреннего приема пищи) — 400 миллилитров напитка;
  • ужин включает в себя 2-3 фрукта;
  • в завершении дня следует выпить стакан кефира — сделать это нужно за 2-3 часа до отхода ко сну.

Также можно выбрать вариант с чередованием яблок и кефира: в первый день — 1,5 литра напитка, во второй — 1,5 килограмма фруктов, в третий — вновь кефир.

В отличие от кефирно-яблочной диеты на 9 дней или на 7 дней, в течение трехдневного варианта недопустимо употребление иных продуктов.

На неделю

В целом меню мало чем отличается от диеты на 7 дней, однако допускается разнообразить рацион другими фруктами за исключением бананов и винограда. Таким образом можно обеспечить пополнение организма необходимыми питательными веществами. В первые 3 дня меню состоит только из кефира и яблок. В следующие 5 рацион формируется следующим образом:

  • на завтра — коктейль из кисломолочного продукта и фрукта;
  • на обед — кефирный суп;
  • полдник включает в себя запеченные яблоки с добавлением меда;
  • ужин состоит из творога с кефиром и ягодами.

За 2 часа до сна можно выпить стакан напитка. В зависимости от чувства голода отзывы специалистов о диете на кефире и яблоках позволяют включить в меню дополнительные позиции в виде небольшого количества овсяной каши.

На 9 дней

Перед тем как приступить к данному варианту, нужно изначально определить свои возможности, так как такая продолжительность подходит только для выносливых людей. Важно избегать причинения вреда здоровью из-за голодания, поэтому в качестве добавки в привычное меню могут быть использованы:

  • грудка курицы без шкурки;
  • яйца;
  • тыква;
  • обезжиренный творог;
  • зеленый чай;
  • креветки.

В остальном же рацион будет соответствовать недельному меню.

Что можно приготовить из кефира и яблок?

Использование кефира и яблок для похудения по отзывам может заключаться не только в употреблении данных продуктов, но также и в приеме блюд, изготовленных на их основе.

Коктейль

Помимо 2 штук яблок и 1 стакана кефира потребуется 1 чайная ложка геркулесовых хлопьев и половина корицы.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. Из фрукта удаляется сердцевина и нарезается мелкими кубиками.
  2. Вместе с приправой и хлопьями яблоки помещаются в чашу блендера.
  3. Остается лишь залить кефиром.

После этого все перемешивается до однородной консистенции.

Кефирный суп

Для его изготовления потребуется:

  • овощи: помидор, огурец и морковь — все по одной штуке;
  • листья зеленого лука;
  • 1 столовая ложка консервированного зеленого горошка;
  • кисломолочный продукт — достаточно одного стакана.

Пошаговая инструкция такова:

  1. Отваривается морковь и нарезается кубиками.
  2. Помидор и огурец измельчается.
  3. Овощи вместе с горшком поместить в емкость и заправить кефиром.

В завершение нарезанными перьями зеленого лука нужно посыпать суп и можно употреблять.

Запеченные яблоки

Отличный завтрак или вечерний десерт изготавливается следующим образом:

  1. Промыть несколько фруктов под проточной водой. Следует выбирать крепкие и спелые плоды.
  2. Яблоки поместить на специальную форму для запекания.
  3. Поставить на полчаса в духовку, обеспечив температуру в 200 градусов.

Как один из вариантов: до помещения в духовку наполнить яблоко творогом, изначально убрав из него сердцевину.

Тыквенный смузи

Для приготовления напитка нужны следующие компоненты:

  • яблоко в количестве 3 штук;
  • 1,5 столовые ложки меда;
  • обезжиренный кефир — 1,5 стакана;
  • 200 грамм сочной и спелой тыквы.

Сам процесс готовки заключается в соблюдении конкретной последовательности действий:

  1. Тщательно промыть плоды.
  2. Тыкву очистить от кожицы, избавиться от семян и нарезать дольками небольшого размера.
  3. Яблоки тоже необходимо почистить и убрать сердцевину, после чего порезать ломтиками.
  4. Подготовленные ингредиенты поместить в емкость блендера. Чтобы превратить в кашицу, достаточно небольшой скорости. После этого нужно увеличить скорость, чтобы получить густое пюре.
  5. Остается лишь добавить мед и кефир, также перемешав их блендером.

Судя по отзывам, диета на кефире и яблоках с использованием тыквенного смузи позволяет разнообразить рацион и добиться приятных вкусовых ощущений.

Как правильно выйти?

Чтобы диета на яблоках и кефире принесла результаты по отзывам, важно обеспечить правильный выход из диеты:

  • по истечении установленного срока похудения следует сохранять кисломолочные продукты и фрукты в меню как можно дольше, последовательно заменяя их привычной пищей. Лучше начинать с овсяной каши, тушеных овощей и мяса. Не рекомендуется сразу переходить к жареной и жирной пище;
  • каждое утро нужно выпивать стакан обычной воды с добавлением сока лимона для ускорения процессов метаболизма;
  • важно ограничить себя в употреблении простых углеводов: сладкое и мучные изделия.

Как показывают отзывы кефирно-яблочной диеты данный способ похудения при продолжительном соблюдении признается жестким и стрессовым для организма. Поэтому при отсутствии явной необходимости в избавлении от веса в краткие сроки лучше отдать предпочтение более щадящим вариантом похудения.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Яблочно-кефирная диета на 3 дня: особенности, меню, результаты, фото и отзывы

Яблочно-кефирная диета — эффективная методика похудения. Она хорошо подходит тем людям, которым нужно снизить массу тела в самые короткие сроки. С ее помощью очищают организм от вредных веществ, а также обогащают различными витаминами и минеральными веществами. В чем заключается польза яблочно-кефирной диеты на 3 дня? В статье будет рассказано об особенностях методики похудения, ее преимуществах и недостатках.

Правила диеты

Основные компоненты методики — кефир и яблоки. Они просто идеальны. Во время диеты удается не только похудеть, но и насытить организм витаминами и минералами. На такой диете можно находится как 3 дня, так и 7, и 9. Вне зависимости от продолжительности диетического рациона, нужно соблюдать такие рекомендации:

  1. В период диеты пить много воды. Можно включать в меню травяные отвары, не рекомендуется пить кофе.
  2. Лучше всего употреблять качественные продукты. Кефир необходимо покупать со сроком изготовления, не превышающим 4 дня. Жирность продукта не должна превышать 1 %. Яблоки необходимо приобретать не покрытые канцерогеном — дифенилом. Лучше очищать с таких плодов кожицу.
  3. Включать в диету разрешается любые яблоки, но жиросжигающими свойствами обладают кисло-сладкие сорта плодов.
  4. Не следует выжимать из них сок.
  5. Заниматься спортом в период соблюдения диеты не рекомендуется, потому что это является большой нагрузкой на организм.
  6. Не следует оказывать на органы ЖКТ повышенную нагрузку, то есть употреблять пищу на ночь.

В случае появления головокружения и боли в желудке необходимо выйти из яблочно-кефирной диеты на 3 дня.

Польза яблок

В этой диете яблоки выступают в качестве источника клетчатки, которая необходима для нормальной перистальтики кишечника. В плодах содержатся пектины, минералы, витамины и органические соединения.

Яблоки выступают в качестве диетического продукта благодаря множеству полезных веществ. Их калорийность составляет всего 47 ккал на 100 г. На 80 % яблоки состоят из воды. Они позволяют быстро уменьшить ощущение голода.

Польза яблок в следующем:

  • нормализуют процесс пищеварения;
  • улучшают обмен веществ;
  • нормализуют деятельность важных систем и органов;
  • очищают кишечник от шлаков;
  • избавляют от избыточного холестерина;
  • налаживают процесс дефекации.

Благодаря яблокам в диете, происходит не только потеря веса, но и оздоровление организма.

Для методики похудения плоды выбирают кисло-сладкие. Яблоки с кислым вкусом могут навредить людям, которые страдают болезнями органов ЖКТ.

Положительные свойства кефира

Кефир — продукт, который считается основным компонентом многих диет. Его калорийность — всего 56 ккал на 100 г продукта. Напиток обладает уникальными свойствами, благодаря составу:

  1. Комплекс витаминов группы В, РР, А и С.
  2. Минеральные вещества. Благодаря им улучшается состояние костей и зубов, в крови нормализуется уровень холестерина.
  3. Полезные бактерии нескольких разновидностей. Они нормализуют микрофлору кишечника, положительно влияют на обменные процессы.

Благодаря своему составу кефир действует на организм следующим образом:

  • быстро и качественно расщепляет жировые отложения;
  • активизирует обменные процессы;
  • избавляет от токсинов и шлаков;
  • насыщает организм полезными веществами;
  • не перегружает организм лишними калориями;
  • нормализует микрофлору кишечника.

Включение кефира в диету оздоравливает организм и способствует потере веса. Он полезен для укрепления костей благодаря содержанию кальция. Быстрому усвоению элемента способствуют и другие минералы, которые находятся в кефире.

Меню диеты на 3 дня

Методика похудения — базовый вариант, его рекомендуется применять после новогодних праздников, Рождества, 8 Марта и других мероприятий, которые предполагают употребление высококалорийных угощений.

1-й вариант меню яблочно-кефирной диеты на 3 дня представлен в таблице.

Завтрак 2-й завтрак Полдник Ужин Перед сном
Салат из яблока и кефира 500 мл кефира 500 мл кефира 2-3 яблока стакан кефира

В день необходимо употреблять не более 1,5 кг фруктов и 1,5 литра напитка. Кроме этих продуктов, ничего другого есть нельзя.

Вариант № 2 — экстренная яблочно-кефирная диета на 3 дня — включает суточный рацион, состоящий из 6 стаканов 1%-ного кефира и 1 кг яблок (6 плодов).

Продукты делятся на 6 трапез. Сначала съедают яблоко, а через полчаса выпивают кефир. Прием пищи распределяют равномерно в течение дня, промежутки — 3 часа. В перерывах между трапезами необходимо пить больше жидкости и зеленый чай.

Сразу после сна нужно выпивать чашку воды, для того чтобы запустить процесс пищеварения. В результате активируется обмен веществ и восполняются запасы жидкости, которые организм потратил ночью.

Вариант № 3 предполагает чередование яблок и кефира. Меню диеты состоит из следующих дней. В первый пьют 1,5 литра кефира, на следующий — употребляют 1,5 кг яблок. На 3-й день — 1,5 литра напитка.

По отзывам похудевших, эта разновидность диеты наиболее эффективна для снижения веса.

Существует еще один вариант диеты: 3 дня — кефир, 3 дня — яблоки. Не всегда она подходит желающим снизить вес, потому что рацион достаточно однообразен и может быстро надоесть.

Диета на 7 дней

Меню методики похудения мало чем отличается от диеты, представленной в статье ранее. Для разнообразия в рацион яблочно-кефирной диеты на 7 дней включают другие виды фруктов, исключая бананы и виноград. Это позволит насытить организм дополнительной порцией полезных веществ.

Меню методики похудения на 7 дней не отличается от рациона, который рассчитан на три дня. Однако главное различие — продолжительность.

Во время диеты следует включить в рацион зеленый чай без сахара. Повторять такое питание разрешается не чаще раза в несколько месяцев.

Если после 3-дневного рациона на кефире и яблоках достигнуть положительного результата не удалось, то можно продолжать диету еще 4 дня по следующему меню (см. таблицу).

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин 2-й ужин перед сном
Коктейль из кефира с яблоками 300 мл кефира Кефир Запеченные яблоки с медом Творог, заправленный кефиром и ягодами Стакан кефира

Рацион позволит снизить вес на 4-7 кг. Он подходит людям, которые обладают большим количеством лишних килограммов, в таком случае эффект похудения будет очевиднее.

Методика похудения на 9 дней

Яблочно-кефирная диета на 9 дней позволит потерять до 9 кг при условии соблюдения рекомендованного рациона. Эта разновидность диеты подходит для людей, которые стремятся получить эффективный результат.

Вариант № 1 меню яблочно-кефирной диеты на 9 дней включает следующий рацион. Первые 3 дня пьют по 1,5 литра кефира, в последующие три дня съедают по 1,5 кг яблок. В оставшиеся дни — 1,5 литра напитка.

Кроме этих продуктов разрешается обеспечить организм жидкостью. Для этого можно употреблять зеленый чай и воду.

Еще один вариант кефирно-яблочной диеты на 9 дней берет за основу 7-дневную методику похудения. В ней помимо основных продуктов присутствуют и другие. Чтобы не наносить вред организму, необходимо разнообразить рацион и включить такие виды продуктов — куриную грудку, яйца, творог и тыкву.

Дополнительно после недели нахождения на диетическом меню можно воспользоваться рационом 8-го и 9-го дня (см. таблицу).

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин 2-й ужин
8-й день Смузи из тыквы, яблок и кефира 300 мл кефира Белки от 3 яиц и яблоки 250 г отварного филе Нежирный творог 200 мл кефира, 1 яблоко
9-й день Запеченное яблоко, 200 мл кефира Креветки, зеленый чай Творог с ягодами Кефирный суп Смузи из тыквы и яблока 300 мл кефира

Следует понимать, что такую диету может выдержать не каждый человек, при негативных ощущениях нужно остановиться на 5-6 днях.

Преимущества диеты

Яблочно-кефирная диета на 9, 7 или 3 дня вмещает в себя всю пользу обоих компонентов. Фрукты, благодаря своему составу, положительно влияют на организм худеющего. Кефир сохранит здоровье органов ЖКТ, ведь, несмотря на свойства яблок, они агрессивны из-за наличия в них большого количества кислоты.

Находиться на кефирно-яблочной диете проще, чем на кефирной или яблочной. Насыщения от продуктов больше, а снижение веса пойдет активнее.

При этом кефир избавляет от вредных веществ, а яблоки насытят витаминами и минералами.

Яблочно-кефирную диету на 3 дня полезно соблюдать людям, которые живут в больших городах или недавно прошли курс антибактериальной терапии.

Основные преимущества диеты:

  1. Нормализуется обмен веществ и расщепляются жировые отложения.
  2. Укрепляется здоровье сердца и сосудов.
  3. Возможность выводить излишнюю жидкость.
  4. Обеспечение организма витаминами и минералами.
  5. Формирование в кишечнике правильной микрофлоры.
  6. Возможность очищения организма от вредных веществ.
  7. Стабилизируется работа нервной системы.
  8. Нормализуется сон.

Резкое снижение поступающей энергии способствует расщеплению накопленных запасов. Яблочно-кефирная диета, благодаря своим свойствам, поможет не только снизить вес, но и оздоровить организм.

Недостатки и противопоказания методики похудения

Яблочно-кефирная диета на 9 дней помимо пользы обладает и отрицательными свойствами. Как и все программы с ограниченным количеством продуктов, она имеет некоторую опасность для здоровья худеющего.

Диетологи советуют не находиться на кефирно-яблочной диете продолжительное время. Это связано с ограниченным количеством питательных веществ, которые попадают в организм. Такая диета опасна для людей, которые имеют хронические заболевания.

Скудность рациона может привести к депрессии, снижению общего самочувствия. Большинству худеющих достаточно сложно употреблять одни и те же продукты в течение продолжительного времени. Поэтому возникает риск сорваться с диеты.

Не стоит использовать методику людям, имеющим проблемы с пищеварением. Сочетание кефира с яблоками может привести к расстройству желудка и пищеварения.

Диета не подходит:

  • женщинам во время беременности и лактации;
  • людям, которые болеют хроническими заболеваниями;
  • лицам, имеющим проблемы с работой почек и печени;
  • людям с аллергией и непереносимостью молока.

Соблюдение такой диеты может привести к возникновению слабости, из-за которой человек не в состоянии выполнять даже повседневные дела. Решиться на похудение по такой методике могут только здоровые люди. Перед началом диеты нужно получить консультацию специалиста.

Как правильно выходить из диеты

Методика похудения относится к наиболее эффективным. Люди начинает терять вес с первых дней этого рациона. Если придерживаться всех правил, то результат кефирно-яблочной диеты на 3 дня составляет от 2 до 6 кг.

За неделю худеющие избавляются от 5-7 кг веса, а за 9 дней — от 8 кг.

Чтобы закрепить полученный эффект, а лишние килограммы не вернулись снова, нужно выходить из диеты правильно.

В начале к завтраку добавляют 100-150 г каши. В обеденное время вместе с кефиром можно съедать 150 г тушеных или запеченных овощей. На ужин вместо кефира употребляют творог.

В течение недели в рацион добавляют рыбу, нежирное мясо и разнообразные овощи и фрукты. В общей сложности на выход из диеты необходимо затратить 8-9 дней.

Делать это необходимо правильно, чтобы сохранить полученный результат и в будущем не набрать вес.

Мнения диетологов и похудевших

Методика похудения выросла из разгрузочных дней, которые состояли из одних яблок и кефира. Их проведение было полностью одобрено диетологами. В реальности известны 2 метода, которые способны уменьшить количество калорий:

  • необходимо устраивать 1-2 разгрузочных дня на 7-14 дней питания с умеренной калорийностью;
  • считать пищевую ценность блюд ежедневно и волнообразно менять калорийность пищи, чтобы избежать привыкания.

При уменьшении энергетической ценности вполовину метод не считается полностью результативным. По отзывам, кефирно-яблочной диете мешают стать эффективной следующие факторы:

  1. При таком резком ограничении рациона организм худеющего сталкивается со стрессом. Это ухудшает переносимость диеты.
  2. Голод не лучший помощник при похудении, которое проходит три, семь или девять дней. Его нужно распознать и преодолеть. Поэтому добиться результата на этой диете довольно проблематично.
  3. Кислые яблоки и кефир способствуют повышению кислотности. Эти продукты способны стать основой здорового рациона в обычных условиях, а в диете могут негативно повлиять на здоровье органов ЖКТ. Возможно возникновение диареи, вздутия и постоянных позывов к мочеиспусканию.

По отзывам диетологов, диета не сбалансирована по количеству питательных веществ. Поэтому она может нанести вред организму.

Мнения людей, которые соблюдали кефирно-яблочную диету на 3 дня, различные.

Одна группа похудевших довольна полученным результатом, ведь потеря веса составила 3-4 кг. Однако 7 или 9 дней на такой методике похудения они бы не выдержали.

Вторая группа женщин не смогла продержаться на диете из-за ее ограниченного рациона. Поэтому предпочла другие методики похудения.

Третья группа похудевших очень довольна диетой. 3 дня кефир, 3 дня яблоки — рацион, который пришелся им по вкусу. Результат похудения оказался значительным. Женщинам удалось избавиться от 4 кг веса. В итоге после диеты они ощутили легкость в организме и прилив энергии.

Согласно отзывам, яблочно-кефирная диета на 9 дней позволила добиться положительного результата только самым стойким худеющим. Им особенно сложно было соблюдать ее в первые 2-3 дня. Рацион диеты достаточно однообразный, поэтому расширение его за счет других продуктов просто необходимо.

Диета на яблоках и кефире — эффективная методика похудения, которая при правильном соблюдении позволяет получить отличный результат. При ее выборе необходимо учитывать не только ее положительные свойства, но и отрицательные. Главные плюсы диеты — возможность преобразить фигуру и оздоровить организм за короткое время.

примерное меню на 3 дня, кефирно-, морковно-, творожно- и гречнево-яблочный рацион, обзор отзывов и результатов

Автор Максим Фадовский На чтение 8 мин. Просмотров 311

Яблочная диета – низкокалорийный рацион, в котором основой питания являются яблоки. Это программа для экспресс-похудения за 3-14 дней. При соблюдении правил диеты худеющий может сбросить до 5 кг.

Однако рекомендуется такая схема питания не всем. Рассмотрим приблизительное меню, вариации рациона и обзор отзывов об эффективности диеты.

Яблоки: калорийность, кислотность, ГИ

Калорийность 100 граммов яблок составляет 47-52 Ккал, углеводов 13,81 г, белков 0,26 г, а жиров 0,17 г, 2,4 г – пищевые волокна.

Кислотность яблок, в зависимости от сорта, составляет 3-4,5 pH. Для сравнения, максимально кислой средой считается та, у которой показатель 0 pH, а максимально щелочной – с показателем 14 pH. То есть у яблок кислотность достаточно высокая. Если имеются проблемы с желудком, склонность к язве или гастриту, переходить на яблочный рацион не рекомендуется.

Примерное меню на 3 дня

Меню для похудения на 3 дня включает яблоки, кисломолочные продукты, небольшое количество крупы и орехов. Для придания пище вкуса допускается использовать мед, оливковое масло, лимонный сок. Не возбраняются морковь и свекла, в этих овощах мало калорий.

Первый день:

  1. Завтрак – 1-2 яблока, чашка зеленого чая, ржаной хлебец.
  2. Обед – салат из 1 тертого яблока и 1 тертой моркови, заправленный лимонным соком. 200 граммов отварной куриной грудки, напиток на выбор.
  3. Полдник – 50 граммов творога, 100 граммов яблочного пюре.
  4. Ужин – стакан кефира, 1 яблоко.

Если между основными приемами пищи возникнет голод, можно съесть половинку яблока, выпить стакан зеленого чая или обезжиренного кефира.

Яблочная диета является одной из самых простых и доступных

Второй день:

  1. Завтрак – 50 граммов (в сухом виде) отварного риса, ягодный морс без сахара, 1 свежее яблоко.
  2. Обед – 50 граммов (в сухом виде) отварной гречневой крупы, печеное яблоко с 50 граммами обезжиренного творога. Стакан питьевой воды.
  3. Полдник – пюре или смузи из 1 яблока, ржаной хлебец.
  4. Ужин – 2 свежих яблока, тертая морковь или свекла, зеленый чай.

Третий день:

  1. Завтрак – 2 свежих или печеных яблока, зеленый чай, чайная ложка меда.
  2. Обед – 50 граммов тертой свеклы, 200 граммов отварной куриной грудки, 1 яблоко.
  3. Полдник – салат из тертой моркови и яблока (по 1 шт.).
  4. Ужин – яблоко, 1 стакан кефира.

Кофе, копчености, сладкое запрещены. Консервированные продукты также возбраняются.

Можно продлить похудение на неделю, повторив меню за 1-3 дни. Не запрещено заменять продукты аналогичными – курицу индейкой, ржаные хлебцы рисовыми.

Главное, чтобы калорийность рациона в сутки не превышала 1200 Ккал.

Строгие диеты

Выше приведен яблочный рацион для похудения на 3 дня с включением белковых продуктов, хлебцев и так далее. Но если хочется достичь максимального результата за короткое время, следует придерживаться монодиеты – питания с использованием только 1-2 продуктов. Рассмотрим 4 варианта строгих диет на основе яблок.

Диета должна помогать организму, но ни в коем случае не вредить ему

Кефирно-яблочная

Кефирно-яблочный рацион – самый распространенный. Именно к нему прибегают во время разгрузочных дней. Кефирно-яблочная диета на 3 дня выглядит следующим образом:

  • 1 день – 1 литр кефира и 1 кг яблок;
  • 2 день – 1 литр кефира и 1,5 кг яблок;
  • 3 день – 1 литр кефира, 1 кг яблок, 2-3 ложки отрубей или 1-2 ржаных хлебца.

В питании почти отсутствуют белки и жиры, поэтому придерживаться таких ограничений дольше 3 суток не рекомендуется. Но можно прибегнуть к облегченному варианту – кефирно-яблочной диете на 9 дней. Основные продукты не отличаются – в сутки нужно потреблять литр кисломолочного напитка и 1-1,5 кг яблок. Но дополнительно можно есть ржаные хлебцы (2-3 штуки в день), горсть орехов, 1-2 раза за диету отварить или запечь 200 граммов куриной грудки. Разрешены овощи, у которых ГИ не превышает 40. Это свежая капуста, помидоры, огурцы, сельдерей, редис, листовой салат.

Кефир должен быть обезжиренным, не более 2%. Помимо кефира, требуется еще литр жидкости в сутки. Можно получить ее в виде зеленого чая без добавок или обычной питьевой воды.

Морковно-яблочная

Морковно-яблочная вариация придется по душе не всем, так как в ней почти отсутствуют белки. Нет ни мяса, ни молочных продуктов. Зато для разгрузки кишечника она подойдет идеально. Но придерживаться рациона можно не более 5 дней, иначе начнутся проблемы с ЖКТ.

Каждый день нужно употреблять килограмм яблок и 0,5 кг моркови. Способ употребления выбирается на собственный вкус. Проще всего натереть оба ингредиента, сделать салат и съесть его за 4-5 приемов пищи в течение дня. Для вкуса в салат можно добавить чайную ложку лимонного сока или оливкового масла.

Соль и сахар запрещены. Захочется сладкого – можно съесть чайную ложку меда.

Обязательно требуется обильное питье, до 2,5 литров в день. Оптимальный выбор – зеленый чай, но подойдут и несладкие ягодные морсы, травяные отвары.

Морковно-яблочный фреш

Творожно-яблочная

Из всех строгих диет творожно-яблочная – самая щадящая. Каждый день худеющий употребляет килограмм яблок и 400-600 граммов творога жирностью не более 2%. Можно придумывать разные вариации блюд:

  • запеченное яблоко, начиненное творогом;
  • творог с тертым яблоком или пюре из него;
  • смузи из творога и яблочного сока;
  • легкая запеканка с яблочным пюре без добавления сахара.

Людям без проблем со здоровьем можно запастись продуктами на 7 дней. Данный рацион часто назначают кормящим мамам вскоре после родов, но уже не на неделю, а на 3 суток.

Гречнево-яблочная

При гречнево-яблочном меню голод будет почти не ощущаться. Гречка богата углеводами, белками и железом. Как крупа, она хорошо заполняет желудок и притупляет желание сорваться и прекратить диету.

В сутки нужно съедать 1-1,5 кг яблок и 1 стакан (до варки) гречневой крупы. Гречку можно отваривать или готовить на пару. Обжаривать или разогревать ее на подсолнечном масле запрещено. Если каша кажется слишком сухой или пресной, разрешается добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

Как и в случае с другими вариациями, рацион с гречневой крупой сохраняется на 3, максимум 5 дней.

Гречневая каша с яблоками на завтрак

Что можно сказать о яблочном соке

На яблочном соке, если он покупной, похудеть не получится. В магазинные соки добавляют сахар, консерванты и красители. Витаминов в них мало, а калорийность концентрированного напитка на 100 граммов составляет в среднем 166 Ккал. Это в 4 раза больше, чем у свежих фруктов.

Можно делать свежевыжатые соки дома, но лучше остановиться на смузи. В них сохраняется измельченная кожура и мякоть, а вместе с ними и полезная для очищения кишечника клетчатка. В процеженном напитке ее в разы меньше. Домашними смузи получится разнообразить рацион. Не возбраняется употреблять 2-3 яблока в день не в твердом виде, а в качестве сока или полужидкого пюре.

Обзор отзывов и результатов похудевших

Только отзывы и результаты похудевших помогут понять, насколько эффективна экспресс-диета с использованием яблок. Те, кто попробовал диету, в основном хвалят ее.

Худеют ли?

Во всех отзывах говорится о сбрасывании веса. У одних уходит только 1-2 кг, другим удается избавиться от 4-5 кг лишнего веса. Но вывод один: яблочная диета эффективна.

Особенно много положительных отзывов о кефирно-яблочной диете на 3 дня. Меню строгое, поэтому жир действительно сжигается, но и чувство голода не успевает сильно развиться. Желание сорваться на вредную пищу минимальное, слабости почти нет.

Реально ли сбросить 10 кг за неделю?

Результаты у тех, кто оставил отзывы о яблочной диете для похудения, не достигли -10 кг за 7 суток. За такой промежуток времени уходит только 4-5 кг. Сбросить 10 кг можно, если продлить диету до 14 суток.

Наилучших результатов достигают те, кто поддерживает адекватный уровень физической активности. Если совмещать одну из вариаций яблочного рациона с 3-4 км прогулок в день, то за 7 суток реально сбросить все 5 кг.

Итак, для похудения на 5 кг на яблочной диете нужно:

  • строго придерживаться поставленных ограничений;
  • дополнительно сжигать 200-300 Ккал в сутки, поддерживать физическую активность.

Полезное видео

Меню яблочной диеты на три дня:

Заключение

Яблочная диета для похудения эффективна и позволяет сбросить до 5 кг за неделю. Рацион подойдет не всем: он противопоказан при болезнях желудочно-кишечного тракта. Из диеты нужно выходить плавно, в течение недели постепенно возвращая привычные продукты, чтобы вес не набрался опять.

Кефирно-яблочная диета на 3, 7 и 9 дней: меню, результаты, кому подойдет

Вход и выход – как правильно придерживаться диеты

Достигнутый успех по коррекции фигуры во многом зависит от правильной подготовки к диете, а так же планомерному ее заключению. За несколько дней до начала пищевых ограничений рекомендуется перейти на легкую пищу: отказ от мясных продуктов, фаст-фуда, жареной пищи. Рекомендуемое меню должно состоять из овощей, каш, бульонов, курицы и рыбы.

Желательно отказаться от хлеба и сладостей или, по крайней мере, свести их потребление к минимуму. Подготовка необходима для правильной адаптации организма, благодаря чему вероятность срыва будет стремиться к нулю.

Кефирно-яблочная диета является высоко эффективной, однако для того, чтобы сброшенные килограммы так и оставались в прошлом, необходимо правильно из нее выйти. Для этого калорийность рациона следует постепенно расширять.

Несколько дней необходимо употреблять кисломолочный продукт и фрукты, добавив в рацион крупы, овощи и рыбу. Далее разрешается употребление диетического мяса, крахмалистых овощей, незначительного количества сладостей. Такой подход позволит не только сохранить результаты, но и устранит расстройства кишечника.

если на яблоках присутствует восковой налет, то кожуру с фрукта необходимо удалить;.

Правильный выход из диеты

Многие подобные экспресс-диеты сопровождаются гарантированным снижением веса. Они отличаются жесткими правилами и хорошим результатом. Но такие методики обладают и неприятным побочным эффектом. Отзывы медиков о диете на одном кефире и яблоках, редко бывают положительными. А назойливые килограммы практически всегда так же стремительно возвращаются на свое место.

Закрепить полученные результаты можно. Для этого придется запастись абсолютным нежеланием снова повторять всю систему похудения заново и терпением.

Правильный выход из яблочной диеты должен занять еще 4-5 дней. В первый – допускается употребить 250 гр вареного постного мяса. Подойдет курица, кролик или телятина. Соль и специи лучше не использовать. В этот же день можно съесть немного овощей, приготовленных на пару или сырых. Частота трапез должна сократиться до 4-5 раз.

В последующие этапы допускаются легкие супы, овощные рагу, ягоды и орехи. Жирные бульоны, крупы, красное мясо и рыба вернуться в рацион только через 5-6 суток.

2 средних картофеля;.

Ожидаемые результаты, советы по выходу, фото

Если хватит силы воли выдержать диетический рацион, то через неделю можно получить заметный результат и похудеть на 6-10 кг.

Организм очищается от вредных накоплений, нормализуется стул, появляются ощущение легкости, прилив сил.

Чтобы потерянный вес не вернулся, надо следовать правилам постепенного выхода из диеты.

Выход из кефирно-яблочной диеты постепенный: не стоит сразу начинать есть привычные продукты. Первые несколько дней в рацион понемногу добавляют постное мясо, творог, овощи, йогурт.

Через 2 недели можно добавить яйца, хлеб, свежее молоко, фрукты. Питание должно быть частым, но дробным.

Заканчивать каждый прием необходимо с легким чувством голода, избегать употребления жареного, острого, жирного. Кисломолочные напитки и продукты исключать нельзя.

Фото до и после похудения на этой диете:

Анна Всегда критично относилась к диетам.

Как подготовиться к диете?

Для начала нужно определиться, нужны ли такие строгие ограничения в еде. Кефирно-яблочный рацион считается жесткой и экстренной диетой. Стоит учитывать, сидеть на диете более 1-3 дней нужно только в крайних случаях. Если есть время на более щадящие и длительные методы, с медицинской точки зрения – лучше выбрать их.

Обязательно нужно обратить внимание на противопоказания к данной диете. За день до начала диеты нужно подготовить свой организм. Прием пищи должен состоять из низкокалорийных вареных и сырых продуктов.

Поэтому преимущества кефирно-яблочной диеты очевидно.

Принципы и польза диеты

Принцип кефирно-яблочной диеты основывается на употреблении только яблок и кефира (1%) в течение нескольких дней. Прежде чем говорить о пользе системы в целом, следует рассмотреть каждую ее составляющую по отдельности:

  • Яблоко относится к диетическим продуктам. Оно богато большим количеством витаминов и минералов, которые важны для нормальной работы организма. На 100 г продукта приходится около 47 ккал. На 80% яблоки состоят из воды, благодаря чему способны быстро утолять голод. В их составе присутствуют клетчатка, йод, фосфор, калий, магний, натрий, железо, витамины группы A, B, C, органические кислоты. Ежедневное употребление 4–6 яблочных косточек снижает риск развития злокачественных опухолей.
  • Кефир — популярный диетический продукт, основа большинства диет. Его калорийность на 100 г не превышает 56 ккал. На организм он оказывает положительное влияние:
    • нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта;
    • благоприятно влияет на нервную систему, снижает уровень стресса в организме;
    • повышает иммунитет;
    • борется с бессонницей;
    • выводит лишнюю жидкость из организма.

Кефир полезен беременным женщинам, детям и пожилым людям. Большой процент содержащегося в продукте кальция необходим для укрепления костной ткани.

В данной диете кефир и яблоки действуют сообща. Кисломолочный продукт выводит из организма ненужные вещества в течение первых 2 дней, затем могут начать исчезать и полезные. Яблоки восполняют дефицит витаминов и минералов. Наличие в их составе железа поддерживает уровень гемоглобина. Но кислоты, которые выделяет фрукт, при частом употреблении в большом количестве неблагоприятно сказываются на работе желудка. Кефир обладает обволакивающим свойством и поддерживает кислотный баланс.

Ежедневное употребление 4 6 яблочных косточек снижает риск развития злокачественных опухолей.

Противопоказания

Экстремальное похудение на кефирно-яблочной диете может вызвать ряд побочных эффектов. Низкокалорийный рацион может отразиться на самочувствии в виде головокружений, слабости, быстрой утомляемости, вялости, потемнения в глазах. Два основных продукта предложенной диеты обладают мягким мочегонным и слабительным действием, благодаря чему возможны расстройства желудка. Также могут обострится любые хронические заболевания, поэтому перед тем, как решиться соблюдать диету для похудения, обязательно следует проконсультироваться с врачом.

Заболевания, при которых монодиеты запрещены:

  • Беременность и лактация;
  • Детский, подростковый и пожилой возраст;
  • Нарушения работы желудочно-кишечного тракта;
  • Любые заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Заболевания печени и почек;
  • Гипертония;
  • Сахарный диабет всех видов;
  • Ожирение.

Меню кефирно-яблочной диеты на 9 дней.

Кефир – польза и вред

Вред от кефира, пожалуй, возможен только при серьезных проблемах с ЖКТ. В остальных случаях благодаря содержанию в нем большого количества пробиотиков, минералов и витаминов этот продукт является идеальным для человека.

кефир — один из самых распространенных ингредиентов различных диет

Те, кому нужно похудеть, ценят его за низкую калорийность и способность очистить организм от вредных веществ. Он успокаивает нервную систему и нормализует сон, улучшает работу ЖКТ, почек и печени, восстанавливает водный баланс и обменные процессы.

Фруктоза выводит вредный холестерин, а витамины и микроэлементы укрепляют силы организма и способствуют нормализации работы всех систем человеческого организма.

Меню кефирно-яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета рассчитана на 3, 7 и 9 дней. В рационе присутствуют только яблоки и кефир, количество которых не должно превышать 1,5 кг в день. Эти продукты можно кушать как по отдельности, так и смешивая друг с другом, например, делая своеобразный коктейль.

Кефирно-яблочная диета 3 дня подразумевает под собой чередование продуктов, употребляющихся в пищу. Например:

  • 1 день — 1,5 кг свежих яблок;
  • 2 день — 1,5 л кефира;
  • 3 день — 1,5 кг яблок.

Что касается диеты, которая рассчитана на 7 дней, то здесь первые три дня продукты употребляются точно также, как и в предыдущей диете, затем их можно смешивать друг с другом или питаться ими поочередно, например, на завтрак — яблоки, на обед — кефир, на полдник — яблоки, на ужин — кефир.

Чтобы разнообразить меню кефирно-яблочной диеты на 9 дней, из этих продуктов можно делать коктейль. Для этого нужно натереть очищенное от кожуры яблоко на мелкой терке, затее залить его одним стаканом кефира. Что напиток не был слишком кислым, нужно использовать яблоки сладких сортов.

Еле продержалась 9 дней.

Общие правила

Кефирно-яблочная диета основана на употреблении только двух продуктов — кефира и яблок. Это достаточно жесткая, низкокалорийная и стрессовая диета с высокой эффективностью. При строгом соблюдении режима питания вес снижается достаточно быстро (в среднем, 400-500 г/сутки). Такой вариант набора продуктов чаще используется для разгрузочных дней (кефирно-яблочный разгрузочный день), поскольку диета относится к физиологически неполноценным и разбалансирована по всем пищевым нутриентам. Такая диета подходит тем, кому нужен быстрый и гарантированный результат похудения. Как и любые низкокалорийные диетические программы, диета на яблоках и кефире сопровождается чувством голода, и тем, кто не может переносить это чувство такая диета не подойдет.

Диета рассчитана на здоровых людей, не склонных к гипогликемическим состояниям и не имеющих противопоказаний со стороны системы ЖКТ. Низкокалорийный рацион питания может негативно отражаться на общем самочувствии в виде слабости, вялости, головокружений, потемнения в глазах, быстрой утомляемости.

Оптимальный срок жесткого варианта — кефирно-яблочная диета на 3 дня. Рацион питания чрезвычайно прост: низкожирный (1-1,5%) кефир в количестве 1 л и зеленые яблоки (1-1,5 кг). Дневная норма продуктов делится на 5-6 приемов. И так все 3 дня. При этом, употребление свободной жидкости должно быть не менее 1,5 л в виде минеральной столовой воды без газа, травяного/зеленого чая, отвара шиповника или кофе (для тех, кто без него не может). Важно обращать внимание и на сроки изготовления кефира, поскольку кефир суточного хранения оказывает слабительное действие, а 3-х суточный кефир, наоборот, крепит.

Кратковременная диета на кефире и яблоках для организма безусловно полезна. После такой диеты, кроме похудения появляются и другие положительные моменты — легкость, бодрость, очищается и приобретает здоровый цвет кожи. Этому способствуют кефир, который содержит большой набор витаминов и минералов (витамины группы В, А, РР, бета-каротин, фосфор, натрий, кальций, хлор, медь, сера, цинк, йод, железо, хром магний, калий, фтор, марганец, селен, молибден), аминокислоты и жирные кислоты. Кроме того, кефир регулирует микрофлору кишечника, восстанавливает баланс полезных бактерий, пробиотики кефира снижают в крови уровень холестерина и сахара, нормализует перистальтику кишечника, улучшая в целом, пищеварение и усвоение продуктов.

Зеленые яблоки также богаты витаминами (В, С, РР) и минералами (калий, кальций, железо, марганец, хлор, йод, магний), флавоноидами, клетчаткой и пектином которые чрезвычайно полезны для поддержания нормальной функции кишечника, вывода тяжелых/радиоактивных металлов, удаления холестерина из кишечника. Яблоки стимулируют процессы метаболизма.

Диета на кефире и яблоках является достаточно низкокалорийной: калорийность низкожирного кефира находится на уровне 40 ккал/100 г (400 ккал/в 1 литре), а яблок — 45 ккал/100 г (675 ккал в 1,5 кг яблок), в целом —1000-1100 ккал/сутки. В общем, рацион такой диеты содержит 42 г белка, 15,0 г жиров и около 150 г углеводов, что свидетельствует о его несбалансированности практически по всем пищевым нутриентам и соответственно, не рекомендуется практиковаться такую диетическую программу более 3-х суток, поскольку это чревато развитием белкового голодания и нарушением жирового обмена.

Некоторые авторы предлагают продлить кефирно-яблочную диету на 7 дней. Нужно подчеркнуть, что в жестком варианте (моно-диеты) этого делать не рекомендуется, если конечно вас интересует свое здоровье, а не только показатели потери веса. Тем же, кто действительно очень хочет продлить такую диету до 7 дней рекомендуется увеличить в рационе питания белковый компонент, в противном случае организм для получения энергии начнет использовать белки мышц, а не жир. В качестве белковой составляющей можно включать в рацион на выбор куриную грудку, рыбу, морепродукты, творог, белок куриных яиц. Какой-либо из этих продуктов рекомендуется потреблять ежедневно в обеденный прием пищи в количестве 250-300 г. Можно эти продукты ежедневно чередовать.

Дополнять их кефиром и яблоками ненужно, лучше выпить зеленого чая. Также, чтобы увеличить количество жирового компонента рекомендуется заменить диетический кефир на кефир 3,2% жирности. Если вы хотите немного увеличить содержание углеводов то, можно использовать «кефирный суп» в составе которого присутствуют мелко нашинкованные овощи (помидор, огурец, огородная зелень, зеленый горошек), залитые стаканом кефира. Калорийность такого рациона питания несколько выше (порядка 1500-1800 ккал/сутки), но этого достаточно для комфортабельного режима похудения при отсутствии серьезного риска для вашего здоровья.

В это период рекомендуется сократить физические нагрузки, а также принимать препараты витаминно-минеральных комплексов.

Некоторые авторы предлагают продлить кефирно-яблочную диету на 7 дней.

Диета на кефире и яблоках для похудения

Диета на яблоках и кефире поможет, когда важно скинуть лишние килограммы в сжатые сроки. Сегодня хочу рассказать, за сколько дней можно похудеть и показать разные по длительности варианты диет. Дам советы и рецепты для легкого похудения. А отзывы помогут вам определить, подходит вам кефирно-яблочная диета или нет.

Худеть просто, если правильно подобрать диету и следовать всем рекомендациям. Совсем необязательно изнурять себя длительными тренировками или высчитывать калории при каждом приеме пищи: достаточно всего лишь выбрать максимально комфортный и полноценный режим питания, который принесет результат.

А отзывы помогут вам определить, подходит вам кефирно-яблочная диета или нет.

Какие есть противопоказания?

Несмотря на явную пользу продуктов, диета имеет определенные противопоказания:

  • при поражениях сердечно-сосудистой системы;
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • если организм человека находится во 2 и 3 степени ожирения;
  • в случае с наличием сахарного диабета;
  • при гипертонии.

Также ограничения распространяются на женщин, ожидающих ребенка, и детей, не достигших 16 лет.

Такой подход необходим для того, чтобы диета не стала причиной стресса из-за резкого изменения потребляемых объемов калорий;.

Кефирно-яблочная диета. Меню

Чтобы оперативно избавиться от лишнего веса, запаситесь терпением и щедрой порцией мотивации. Вот ваше меню на три дня:

Первый день. Начинайте диету с кефира. Литр или полтора разделите на 5-6 приемов. То есть пейте примерно каждые три часа. Кефир выбирайте с низким содержанием жира. Он выступит нейтрализатором яблочной кислоты и защитит слизистую желудочно-кишечного тракта от ее агрессивного действия.

Второй день. На завтрак, обед, ужин и в качестве перекусов употребляйте только яблоки. Надеемся, вы обожаете эти фрукты! Ведь съесть придется 1,5-килограммовый пакет зрелых плодов в день. Кстати, яблоки покупайте несладкие. Но, если у вас повышенная кислотность желудка, разрешаются и сладкие сорта.

Третий день. В финале диеты, как и в начале, придется держаться исключительно на кефире. Полтора литра в день – ваша идеальная доза. Разбейте ее на нужное количество приемов и старайтесь не кушать ничего лишнего. Хлеб, печенье, каши пока исключаются. Любые углеводы в течение диеты – табу. Зато в яблочно-кефирный период не запрещено пить зеленый чай без сахара, воду или другие несладкие напитки для похудения.

В итоге за эти дни вы сбросите 3-4 килограмма. Не диета, а волшебство какое-то. Результаты поразят не только ваше окружение, но и лично вас.

Разрежьте плоды на 4 части, удалите сердцевину и стержень яблока.

Польза и вред

Как и любая другая, диета на кефире и яблоках приносит пользу, но может и навредить.

К бесспорным плюсам этого способа похудения можно отнести ее свойство великолепно очищать кишечник и значительно улучшать общее состояние худеющего. Она малозатратна, не требует сложного приготовления, легко переносится и, за редким исключением, не приводит к срывам.

Минусы этой диеты могут проявляться в виде кишечных расстройств, вздутия живота, метеоризма, болей в желудке, обострения таких недугов, как гастрит или колит. Кроме того, содержащаяся в яблочном соке кислота повреждает зубную эмаль и способствует усилению аппетита, что при избыточном весе нежелательно.

Длительная диета на яблоках и кефире не подходит девушкам и юношам подросткового возраста, не достигшим 16 лет.

Вред и противопоказания

Несмотря на высокую эффективность диеты, существует ряд противопоказаний:

  • Индивидуальная непереносимость продуктов, из которых состоит диета.
  • Беременность.
  • Период лактации.
  • Склонность к аллергии.
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения.
  • Гипертония.
  • Сахарный диабет.

Диета причиняет вред, если человек следует ей слишком долго, применяет при наличии противопоказаний.

В этом случае могут возникнуть слабость, диарея, головокружения, сонливость, покраснение и зуд кожного покрова.

Обычно данные явления проходят через несколько часов после появления. Если они держатся несколько дней, необходимо обратиться за помощью к врачу. Избежать побочных эффектов поможет внимательное следование меню, инструкции.

Как провести разгрузочный день на кефире и твороге.

На 3 дня

Быстрая диета на 3 суток предполагает существенное ограничение рациона. При этом меню может быть следующим:

  1. 1 день: утренний прием пищи — 1 печеное яблоко с добавлением 1–2 капель натурального меда, чай зеленый с долькой лимона; ланч — 2 свежих яблока, 250–300 мл чистой воды; обед — пюре из 1 яблока с добавлением 1–2 капель меда и лимонного сока, чашка черного неподслащенного кофе; полдник — 1 стакан свежего кефира, 1 ч. л. пшеничных отрубей; ужин — смесь из 200–250 мл свежего кефира и 1 яблочного плода, 250–300 мл воды.
  2. 2 день: завтрак — пюре из 1 яблока, залитое 200 мл свежего кефира; ланч — 200–250 мл кефира с добавлением 1 ч. л. пшеничных отрубей; обед — 1 печеное яблоко с добавлением сока лимона и 2–3 капель меда; полдник — 1 яблочный плод, чай зеленый с добавлением сока лимона без сахара; ужин — 1 ч.л. натуральных отрубей и 250–300 мл кефира.
  3. 3 день: завтрак — 2 свежих яблока, чаша черного кофе без добавления сахара; ланч — смесь из 250 мл кефира и 1 свежего яблока; обед — яблочное пюре с добавлением меда и сока лимона, 200–250 мл охлажденной воды; полдник — 1 яблоко и 250 мл чая; ужин — 0,2 л кефира с добавлением 1 ч. л. отрубей.

7 день завтрак 0,15 кг измельченной свеклы с простоквашей и чесноком, 1 2 стакана кефира; ланч стакан ряженки и 1 грейпфрут; обед стакан простокваши с отрубями; полдник 2 яблока и 250 мл воды; ужин коктейль из 1 яблока и стакана кефира.

Похудейте до 9 фунтов с помощью 5-дневной яблочной диеты

Яблоко широко известно как диетический фрукт. Он богат питательными веществами, такими как клетчатка, которые помогут вам дольше чувствовать себя сытым и снизить аппетит. Это средство для похудения очень вкусное и сытное, без чувства вины. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом чудесном фрукте и о том, как он может помочь вам сбросить лишний вес и быстро достичь ваших целей в фитнесе.

Яблоко — один из лучших фруктов для похудения. Он богат питательными веществами, включая клетчатку, которые могут насытить и снизить аппетит, заставляя вас есть меньше калорий.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Может ли яблочный уксус действительно помочь вам похудеть?

Пятидневная яблочная диета — это простая и легкая в соблюдении диета, которая выводит токсины из вашего тела, ускоряет метаболизм и помогает похудеть (около 9 фунтов). По калорийности эта диета низкокалорийная, из расчета 1000-1200 калорий в день . С точки зрения питательных компонентов, это относительно сбалансированная диета, включающая потребление белков и сложных углеводов и значительно снижающее потребление жиров.

Этот фрукт используется во многих диетах для похудания , потому что это один из самых здоровых фруктов , богатый витаминами, минералами и клетчаткой. Это также хорошее тонизирующее средство для нервной системы; он помогает пищеварению, действуя как слабительное, и не приводит к полноте. В яблоке, в зависимости от сорта и размера, содержится около 80 и 100 калорий.
Во время диеты необходимо выпивать не менее 2 литров воды в день. Остальные продукты из рациона должны быть с низким содержанием жира (нежирный сыр, нежирное мясо).

Как работает яблочная диета

Яблоко низкокалорийное. В зависимости от размера и разновидности она составляет от 80 до 100 калорий. Чтобы похудеть, нужно потреблять меньше калорий каждый день, но это не должно вызывать у вас чувство обездоленности.

Яблочная диета относительно сбалансированная. Он содержит сложных углеводов и белков, а также помогает снизить потребление жиров. Этот фрукт популярен как средство для похудания, потому что он полезен и сытен.Он содержит клетчатку, витамины и минералы, необходимые для ежедневного поддержания здоровья.

ЧИТАЙТЕ: Ознакомьтесь с бразильской диетой — похудейте до 10 кг за 2 недели

Яблоко также полезно для нервной и пищеварительной систем. На протяжении всей яблочной диеты вы должны выпивать не менее двух литров воды в день. Вы можете употреблять и другие продукты, но они должны быть с низким содержанием жиров и углеводов.

Плюсы и минусы Apple Diet

Яблочная диета удобна, потому что фрукты доступны по цене и их легко найти.Что касается блюд, состоящих только из яблок, вы можете съесть столько яблок, сколько захотите. Вы также помогаете улучшить общее состояние здоровья за счет увеличения потребления воды. Еще одна хорошая вещь в яблочной диете — это то, что она выводит токсины из организма и предотвращает запоры.

Пятидневная яблочная диета включает:

День 1

  • Завтрак. Обед. Ужин — Яблоки (до 1,5 кг).

День 2

  • Завтрак : яблоки;
  • Обед : яблоко; зеленый салат, заправленный лимоном и 2 кусочками нежирного сыра;
  • Ужин : яблок.

День 3

  • Завтрак : яблоко; один ломтик цельнозернового хлеба и ломтик нежирного бекона из индейки;
  • Обед : яблоко; зеленый салат, 2 моркови и четверть лука.
  • Ужин : яблок.

День 4

  • Завтрак : яблоко; один ломтик цельнозернового хлеба и ломтик нежирного бекона;
  • Обед: яблоко; салат из отварных овощей (без картофеля) и 200 г тунца с лимоном.
  • Ужин : яблоко; миска с цельнозерновыми крупами и нежирным молоком.

SEE: похудеть с помощью этой яичной диеты

День 5

  • Завтрак : яблоко; вареное яйцо и ломтик цельнозернового хлеба;
  • Обед : яблоко; салат из сырых овощей и 200 г жареной говядины или курицы без кожи
  • Ужин : яблок.

Итак, что вы думаете? Стоит попробовать ?!

7-дневная яблочная диета для похудения, яблочная детокс-диета

Следующий план яблочной диеты поможет вам сбросить лишние килограммы, глубоко очистить организм и укрепить иммунную систему. Это одна из самых популярных монодиет, так как она снабжает ваш организм большим количеством витаминов и минералов за короткое время.

Преимущества яблок

Старая поговорка, которая снова стала популярной, гласит: ешьте одно яблоко в день, чтобы не допустить врача.Кажется глупым, но это правда.

Употребление хотя бы одного яблока в день дает нам много преимуществ и поставляет так много жизненно важных питательных веществ в наш организм на клеточном уровне. Яблоки считаются одним из лучших продуктов для сжигания жира, потому что они низкокалорийны, но богаты клетчаткой и содержат элементы, стимулирующие обмен веществ и способствующие здоровой потере веса.

Яблоки полны витаминов C, B, PP, железа, антиоксидантов и многих других. Они способствуют здоровью сердца, выводят токсины из печени, предотвращают высокое кровяное давление, регулируют пищеварительную систему, нормализуют дефекацию и даже борются с раком.

Как правильно собирать и есть яблоки

Чтобы получить максимальную пользу от яблок, выбирайте экологически чистые, предпочтительно местные свежие яблоки, и ешьте их вместе с кожурой и даже с семенами. Известно, что в семенах яблока больше всего пектина — жиросжигающего волокна, которое стимулирует здоровую потерю веса и контролирует аппетит.

План яблочной диеты на 7 дней

Предлагаемая здесь 7-дневная яблочная диета не является жировой, и вам не следует продлевать ее более чем на 7 дней.Через 7 дней вы потеряете до 8 фунтов жира, повысите свой иммунитет и глубоко очистите свое тело. Убедитесь, что вы пьете много воды каждый день. Не удивляйтесь частому посещению ванной комнаты, так как ваше тело будет выводить токсины и жир с большой скоростью.

7-дневное меню яблочной диеты

Это довольно простая и понятная диета, которую вы когда-либо пробовали. Это требует минимального количества приготовления и подготовки. Все, что вам нужно делать, — это съедать 3-4 фунта яблок в день и выпивать 10-12 стаканов воды.В яблоках очень мало калорий, и если вы чувствуете голод, вы можете съесть больше яблок и выпить больше воды.

Если вы почувствуете вздутие живота и запор, попробуйте вместо этого приготовить сок из яблок и посмотрите, имеет ли это значение. Часто люди, которые привыкли придерживаться стандартной американской диеты (SAD), в которой мало здоровой клетчатки, сначала испытывают трудности с переработкой клетчатки, и требуется время, чтобы приспособиться. Но не бойтесь — это рано или поздно произойдет.

Как только ваша пищеварительная система будет очищена от токсинов, вы почувствуете себя более энергичным, моложе и здоровее.

Наслаждайтесь!


Статьи по теме:

Яблочная диета для борьбы с 3-дневным очищением от потери веса

Яблочная диета не идеальна, но для некоторых людей, сидящих на экстремальной диете, кажется, что это лучший способ похудеть. Независимо от того, занимаетесь ли вы очищением яблочной диеты, о которой все говорят, или просто ищете способ быстро похудеть, например, трехдневная яблочная диета, яблочная диета может быть единственным вариантом, который у вас есть. как мы говорим.

Яблочная диета — это замещающая диета, которую вы соблюдаете в течение 3 дней , которая по сравнению с обычными привычками питания менее калорийна и, как говорят, является секретом , чтобы есть столько, сколько вы хотите. потребления пищи.

Эффективна ли яблочная диета для похудения?

Для людей со словами Мне нужно похудеть прямо сейчас на грани того, чтобы оставить свой язык, яблочная диета может быть соком, который вам нужен для похудения, сокращение калорий без голодания диетических ограничений других модных диет.

В этом следующем Slism мы рассмотрим трехдневную яблочную диету, чтобы похудеть и очистить ваше тело, подробно описывая некоторые преимущества, характерные для яблочной диеты, с указанием областей, на которые следует обратить внимание при рассмотрении вопроса о начале похудения с яблок. диета.

Быстрая яблочная диета

Как сделать 3-дневное очищающее средство с яблочной диетой для детоксикации тела

Среди прочего, яблочная диета — это хорошо известная полноценная диета, состоящая из одного продукта, а также диета, заменяющая нормальные привычки здорового питания, чтобы быстро снизить потребление калорий и одновременно очистить толстую кишку.Что касается диет, то яблочная диета может быть самой простой из существующих. Все, что вам нужно сделать, это есть только яблоки в течение 3 дней .

Хотя одно из строгих требований яблочной диеты — воздерживаться от употребления в пищу только простых старых яблок на протяжении всего курса диеты, одна степень свободы, которую она дает вам, — это позволить вам есть столько яблок, сколько вы хотите. Это уменьшает страх проголодаться. Именно по этой причине яблочная диета считается полубастой диетой , которая не ограничивает потребление пищи.

Приступая к завершению трехдневной яблочной диеты, одним побочным эффектом является снижение функциональности желудка. после того, как вы перевариваете только яблоки, что делает привычку к нормальному питанию потенциальным препятствием для вашей диеты. После того, как снова встанете на ноги, избегайте употребления жирной пищи, употребляя легкоусвояемую пищу, пока ваш пищеварительный тракт не вернется в норму.

Правильная гидратация во время диеты — ключ к успеху

Пока вы соблюдаете яблочную диету, было бы неправильно есть другие продукты, кроме яблок.Однако, когда дело доходит до увлажнения вашего тела, не отказывайтесь от питья в свое удовольствие. Это включает в себя употребление напитков, кроме воды, включая чай и кофе, с одной мерой предосторожности. Не употребляйте слишком много кофеина, чтобы избежать проблем с пищеварением во время диеты.

Невероятные преимущества яблочного детокса для похудания и диеты

Яблоко содержит на меньше 200 калорий . Это оставляет много места для еды, учитывая количество калорий, рекомендованное при ежедневном потреблении калорий.Вот почему говорят, что трехдневная очищающая яблочная диета не только очистит ваш организм, но и поможет сбросить вес.

В 100 г порции в яблоках всего 54 калорий . Если посмотреть на целое яблоко (225 г), это всего 122 калории с 0,45 г белка, 0,23 г жира и 32,85 г углеводов, это означает, что вам нужно всего лишь 46 минут ходьбы, чтобы сжечь калории.

Диета — Очищает толстую кишку Улучшает усвоение питательных веществ

Употребление яблок — отличный способ получить все пищевые волокна, необходимые вашему организму для здоровья толстой кишки.Вдобавок ко всему, яблоки богаты водорастворимыми пищевыми волокнами , пектином , которые служат для желирования солей, сахаров и жиров, питательных веществ, которые начинаются как жир, выступая в качестве активного блокатора жира.

A БЛОКАТОР НАТУРАЛЬНОГО ЖИРА В ЯБЛОЧНОМ ПЕКТИНЕ

Кроме того, говорят, что пектин содержится в основном в кожуре яблок, это еще одна причина, по которой вы не должны снимать кожицу, когда едите яблоки.

Яблоки также содержат пищевые волокна под названием целлюлоза , которые, как говорят, помогают детоксикации вашего тела, выводя токсины, очищая вашу систему, а также стимулируя пищеварительный тракт, эффективно снимая запоры, способствуя здоровой кишечной флоре.

Antiaging в яблоках для молодости

Яблоки содержат значительное количество полифенолов . На самом деле, в яблоках есть полифенол, который называется яблочным полифенолом с антиоксидантами, который помогает замедлить появление морщин на вашей коже, создавая антивозрастной эффект в дополнение к лечению неприятного запаха изо рта, снижению уровня холестерина и, что самое главное, красивой молодой выглядящая кожа.

Пробиотический эффект пектина содержится в основном в кожуре яблока.Кроме того, он, как говорят, содержит в 4 раза больше полифенолов, чем в яблочных фруктах, и все это содержится в кожуре яблока, потому что, помимо слухов, заставляющих людей выбрасывать кожуру, он действительно полезен для вас, комбинируя пробиотики для пищеварения. и против старения для вашей кожи.

Риски и потенциальные побочные эффекты Соблюдение яблочной диеты

Что касается результата, который вы получите после трехдневной яблочной диеты, очищающей и завершающей без нарушения правил, все, что можно сказать, это то, что вы заметите некоторые изменения в своем теле, хорошие и плохие.В начальный период яблочной диеты ваш организм испытает резкое падение потребляемых калорий.

Однако, поскольку яблочная диета обычно используется для быстрого похудения, точно так же, как и другие полноценные диеты с одним питанием, склонны к немедленному увеличению веса, если вы не будете осторожны. Если вы вернетесь к своему обычному режиму питания, вполне вероятно, что ваш вес вернется к тому уровню, который был до перехода на полностью яблочную диету.

Для людей, которые действительно хотят попробовать яблочную диету для себя, но беспокоятся о том, чтобы тратить силы зря, попробуйте увеличить мышечную массу, увеличивая скорость метаболизма, прежде чем переходить на яблочную диету.Это позволит улучшить сжигание жира и снизит шансы вернуть все обратно.

Меры предосторожности, которые следует знать перед тем, как переходить на яблочную диету для большего, чем очищение

  • Всегда сидите на диете, когда находитесь в лучшей форме! — Это означает, что соблюдение диеты во время менструации или во время болезни — большой запрет.
  • Яблочная диета разрушает ваше питание, поэтому не пытайтесь продолжать ее дольше трех дней, если вы знаете, что для вас полезно
  • Избегайте чрезмерных тренировок на яблочной диете, увеличивая потребность вашего организма в питании
  • Если вы заметили что-нибудь странное во время диеты, немедленно прекратите диету

Более здоровые фрукты

Вы не поверите, но существуют фруктовые диеты практически для любых фруктов, о которых вы только можете подумать, включая самые полезные фрукты, которые только можно найти на планете. Изучите фруктовые диеты, чтобы найти более интересные способы сократить калорийность. без отказа от витаминов, соединяющих голодание и здоровое питание.

8 здоровых суперпродуктов, которые нужно есть каждый день

Диета — это сложно, но есть легко. Правильно? Это означает, что самый простой способ похудеть и похудеть — это делать именно то, что вы уже делаете: есть! Просто убедитесь, что вы употребляете правильную пищу. Под этим мы подразумеваем стратегию: выбирайте суперпродукты с максимальной отдачей, и вы сможете улучшить свое здоровье с наименьшим количеством изменений в диете.

Ниже мы расскажем, какие продукты, богатые питательными веществами, заслуживают места в вашем ежедневном рационе и как использовать их в своих приемах пищи. Может, лучше всего? Большинство этих продуктов можно употреблять вместе за один прием: утренний смузи. Чтобы узнать больше, прочитайте статью о том, что происходит с вашим телом, когда вы пьете смузи каждый день.

Shutterstock

Заменители: капуста, бок-чой, салат ромэн

Он может быть зеленым и листовым, но шпинат не является питательной ценностью. Этот замечательный мускулистый организм является богатым источником растительных омега-3 и фолиевой кислоты, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и остеопороза.Это также один из 10 салатов, который полезнее капусты. Бонус: фолиевая кислота также увеличивает приток крови к нижним областям, помогая защитить вас от возрастных сексуальных проблем. А в шпинате много лютеина — соединения, которое борется с дегенерацией желтого пятна. Старайтесь есть 1 стакан свежего шпината или 1/2 стакана приготовленного в день.

Eat This !: Делайте салаты со шпинатом; добавить в яичницу шпинат; накинуть на пиццу; смешайте это с соусом маринара, а затем в микроволновке для быстрого погружения.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Заменители: йогурт, соевый йогурт

Польза для здоровья продуктов, которым 2000 лет, не оспаривается: ферментация порождает сотни миллионов пробиотических организмов, которые служат подкреплением для батальонов полезных бактерий в вашем теле. Кефир, кисломолочный продукт, является одним из самых эффективных питьевых источников этих пробиотиков, которые помогают укрепить вашу иммунную систему и обеспечивают защиту от рака.Старайтесь съедать 1 чашку богатой кальцием и белком пищей в день. Мы приложили немало усилий, чтобы найти 9 лучших кефиров, богатых пробиотиками для кишечника, поэтому все, что вам нужно сделать в магазине, — это взять и уйти.

Eat This !: Кефир с черникой, грецкими орехами, льняным семенем и медом — лучший завтрак или десерт.

Shutterstock

Заменители: красный арбуз, розовый грейпфрут, японская хурма, папайя, гуава

Есть две вещи, которые вам нужно знать о томатах: красные — лучшие, потому что они содержат больше антиоксидантного ликопина, а обработанные помидоры так же эффективны, как и свежие, потому что организму легче усваивать ликопин. .Исследования показывают, что диета, богатая ликопином, может снизить риск рака мочевого пузыря, легких, простаты, кожи и желудка, а также снизить риск ишемической болезни сердца. Старайтесь употреблять 22 мг ликопина в день, это примерно восемь красных помидоров черри или стакан томатного сока.

Eat This !: Добавьте кетчуп и рагу; жрать V8 с низким содержанием натрия и гаспачо; удвойте количество томатной пасты, предусмотренное рецептом.

Shutterstock

Заменители: сладкий картофель, тыква, мускатная тыква, желтый болгарский перец, манго

Большинство красных, желтых или оранжевых овощей и фруктов содержат каротиноиды — жирорастворимые соединения, которые связаны со снижением риска многих видов рака, а также снижением риска и тяжести воспалительных состояний, таких как астма и ревматоидный артрит. но ни один из них не так прост в приготовлении и не имеет такой низкой калорийности, как морковь.Старайтесь выпивать 1/2 стакана в день.

Eat This !: Сырая молодая морковь, нарезанный сырой желтый перец, суп из ореховой тыквы, запеченный сладкий картофель, тыквенный пирог, манговый сорбет, морковный пирог

Shutterstock

Заменители: ягоды асаи, фиолетовый виноград, чернослив, изюм, клубника

Содержит больше антиоксидантов, чем любой другой североамериканский фрукт, черника помогает предотвратить рак, диабет и возрастные изменения памяти (отсюда и прозвище «мозговая ягода»).Исследования показывают, что черника, богатая клетчаткой и витаминами А и С, также улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. Старайтесь есть 1 стакан свежей черники в день или 1/2 стакана замороженной или сушеной.

Eat This !: Черника сохраняет большую часть своей силы в сушеной, замороженной форме или в форме джема.

Shutterstock

Заменители: горох, чечевица и фасоль пинто, почки, фасоль фава и лима

Все бобы полезны для вашего сердца, но ни одна из них не может улучшить ваши мозги так, как черные бобы.Это потому, что они полны антоцианов, антиоксидантных соединений, которые, как было доказано, улучшают функцию мозга. Ежедневная порция в 1/2 стакана обеспечивает 8 граммов белка и 7,5 граммов клетчатки. Он также низкокалорийный и не содержит насыщенных жиров.

Eat This !: Оберните черную фасоль в буррито на завтрак; используйте в чили как черную, так и фасоль; пюре из 1 стакана черных бобов с 1/4 стакана оливкового масла и жареного чеснока для получения здорового соуса; добавляйте фавас, лимас или горох в блюда из макарон.

Shutterstock

Заменители: миндаль, арахис, фисташки, орехи макадамия, фундук

Грецкий орех, более богатый полезными для сердца омега-3, чем лосось, содержит больше противовоспалительных полифенолов, чем красное вино, и содержит вдвое меньше протеина для наращивания мышечной массы, чем курица. Похоже на Frankenfood, но он растет на деревьях. Другие орехи сочетают в себе только одну или две из этих характеристик, а не все три. Порция грецких орехов — около 30 грамм или 7 орехов — хороша в любое время, но особенно в качестве восстановительной закуски после тренировки.

Eat This !: Посыпать салаты; измельчить и добавить в тесто для блинов; ложка арахисового масла в карри; измельчить и смешать с оливковым маслом, чтобы получился маринад для жареной рыбы или курицы.

Shutterstock

Заменители: киноа, льняное семя, дикий рис

Крупная крупа здоровой пищи — овес — получил первую печать одобрения FDA. Они богаты растворимой клетчаткой, что снижает риск сердечных заболеваний. Да, овес богат углеводами, но высвобождение этих сахаров замедляется клетчаткой, а поскольку овес также содержит 10 граммов белка на порцию 1/2 чашки, он обеспечивает стабильную, благоприятную для мышц энергию.

Eat This !: Ешьте мюсли и злаки с содержанием клетчатки не менее 5 граммов на порцию. Посыпать 2 ст. молотое льняное семя на кашах, салатах и ​​йогурте. Попробуйте овес в 10 самых полезных гранулах в мире.

Водный кефир: польза, пищевая ценность и меры предосторожности

О пробиотиках много говорят. Наполненные разнообразием микробных штаммов, пробиотики заняли свое место на кухне каждого энтузиаста фитнеса.Водный кефир — один из таких пробиотиков, который вошел в раздел напитков нашего меню.

Водный кефир — это веганский вариант многовекового ферментированного кефира на водной основе. Кефир, уходящий своими корнями в завораживающие пики Кавказских гор, по-прежнему пользуется популярностью среди жителей Европы, Юго-Западной Азии и России и набирает обороты на рынках Соединенных Штатов.

Водный кефир известен своей предполагаемой пользой для здоровья. Его легко приготовить дома, он легкий, освежающий и с низким содержанием сахара, алкоголя и лактозы.

Что такое водный кефир?

Водный кефир — это пробиотический напиток, приготовленный путем растворения зерен водяного кефира в водном растворе сахара. Зерна водяного кефира, известные как японские кристаллы воды, представляют собой симбиотический набор штаммов бактерий и дрожжей, которым для хорошего роста необходима среда, содержащая сахарную воду.

Штаммы микробов в водном кефире питаются сахаром в воде и производят слегка сладкий, слегка острый газированный напиток со следами алкоголя.

Пищевая ценность водного кефира

Водный кефир с низким содержанием сахара, несомненно, является здоровой пищей. [1]

Водный кефир изобилует некоторыми из лучших штаммов полезных микробов, включая следующие: [4] [12]

Бактериальные штаммы:

  • Lactobacillus brevis
  • Lactobacillus hilgardii
  • Lactobacillus hordei
  • Lactobacillus nagelii
  • Leuconostoc citreum
  • Leuconostoc mesenteroides
  • Lactobacillus
  • Lactobacillus Lactobacillus
  • Lactobacillus
  • Streptococcus lactis

Штаммы дрожжей:

  • Hanseniaospora valbyensis
  • Lachancea fermentati
  • Saccharomyces cerevisiae
  • Zaccharomyces cerevisiae
  • Zaccharomyces cerevisiae

Содержание спирта в воде Кефир

Водный кефир — продукт брожения.Спирт, являющийся результатом процесса пивоварения, является естественным компонентом водного кефира.

Количество спирта в водном кефире варьируется от менее 1 до 3 процентов в зависимости от температуры и времени замачивания. Если вы не хотите кефирного пива, ограничьте время замачивания до 24 часов. В результате 48-часового замачивания можно получить веганское пиво без глютена, в котором полно полезных микробов.

Водный кефир, безмолочный пробиотик

Водный кефир — это веганская (безмолочная) альтернатива традиционному кефиру, приготовленному из ферментированного молока.

Принятие веганского образа жизни может ограничить ваши возможности, ограничив употребление молочных продуктов. Помимо множества пробиотиков, водный кефир содержит массу витаминов B1, B6, , и B12. . [13]

Фермент галактозидаза в молочном кефире расщепляет лактозу и делает его легко усваиваемым людьми с непереносимостью лактозы, хотя он может содержать молочные белки, такие как сыворотка и казеин, что может вызвать расстройство желудка.

Это ставит водный кефир на ступеньку выше остальных как безмолочную альтернативу пробиотикам и питанию. [12]

Водный кефир по сравнению с молочным кефиром

В процессе приготовления водного кефира не используется молоко и используется вода или кокосовая вода и зерна кефира. Кефирные зерна представляют собой комбинацию активных культур бактерий и дрожжей, удерживаемых вместе в матрице полисахаридов.

Кефирные зерна для молока и воды похожи по функциям, но разница заключается в их внешнем виде.

Зерна молочного кефира белые, напоминают творог со слизью.Зерна водяного кефира полупрозрачны и напоминают цветную капусту.

Здесь важно отметить, что лучше всего придерживаться подложек. Любое изменение субстрата может снизить активность кефирных зерен. Зернам молочного кефира для выживания необходима содержащаяся в молоке лактоза, тогда как зерна кефира из воды зависят от содержания сахарозы в засахаренной воде.

Приготовление воды Кефир

Приготовление домашнего кефира на воде — простая и несложная задача.

Требования

  • Зерна водного кефира
  • Сахар (рафинированный / нерафинированный / рападура / турбинадо / суканат)
  • Горячая вода
  • Банка
  • Фильтр для кофе

Метод

  • В очень чистом -квартовую банку залить фильтрованной горячей водой и всыпать 1/3 стакана сахара.Встряхивайте банку, пока сахар полностью не растворится. Предпочитайте сахара, не лишенные питательной ценности, такие как рападура и турбинадо. Избегайте использования меда — он может убить штаммы микробов благодаря своему антимикробному действию.
  • Добавьте примерно 1-2 столовые ложки кефира, когда вода достигнет комнатной температуры. Ваше зерно может поставляться с инструкцией производителя, чтобы дать вам представление о его использовании.
  • Поставьте банку под кофейный фильтр и дайте ему отстояться и бродить в течение 24–48 часов по мере необходимости.От продолжительности зависит вкус водного кефира.
  • Кефирные зерна процедить из водного кефира.
  • Эти крупинки можно использовать для второй партии водного кефира. Чтобы придать вкусу дополнительную яркость, вы можете добавить в воду кусочки имбиря, свежих фруктов, ванили и кленового сиропа.

Примечание: Держите зерно вдали от солнечного света и металлов. Солнечный свет может разрушить кефирные зерна и сделать их токсичными.

Причины, почему водный кефир полезен для вас

Водный кефир разработан с учетом потребностей вашего организма в пробиотиках и питательных веществах.Такой профиль питания делает его существенным дополнением к вашему рациону и приносит пользу для здоровья.

Давайте рассмотрим преимущества водяного кефира для здоровья, которые убедят вас включить его в свой распорядок дня:

1. Способствует здоровому кишечнику

Водный кефир изобилует полезными бактериями. Пробиотики или полезные бактерии способствуют здоровью кишечника, поддерживая баланс кишечной микрофлоры.

Пробиотики могут иметь далеко идущие последствия для вашего здоровья, улучшая пищеварение и укрепляя здоровье кишечника. [2]

Водный кефир можно рассматривать как диетический источник пробиотиков из-за присутствия многих штаммов бактерий в зернах кефира, используемых для приготовления водяного кефира. [4]

В исследовании, опубликованном в журнале Заболевания пищеварения и печени , подчеркивается необходимость использования воды , кефира для поддержания баланса в микробиоме кишечника, что приводит к резкому снижению уровней бактерий, участвующих в начало провоспалительной реакции и некоторых желудочно-кишечных заболеваний. [3]

2. Борьба с инфекцией

В здоровом кишечнике есть как хорошие, так и вредные бактерии. Использование антибиотиков для устранения болезнетворных микроорганизмов может привести к дисбалансу в кишечной среде, уничтожая полезные бактерии из кишечника и вызывая возможный чрезмерный рост нездоровых бактерий и дрожжей. [4]

Широкое распространение антибиотиков и переедание обработанных пищевых продуктов может привести к сокращению баланса кишечной микрофлоры.

Исследования показывают, что бактериальная нагрузка в водном кефире может снизить уровень вредных патогенов, таких как Salmonella , Helicobacter pylori и E.coli , которая может вызвать пищевое отравление. [6] [5]

Исследование, опубликованное в журнале Natural Medicine Journal , продемонстрировало использование кефира для борьбы с инфекцией H. pylori . Ликвидация инфекции наблюдалась у более чем трех четвертей пациентов, употреблявших кефир в экспериментальной установке, по сравнению с только половиной пациентов в контрольной группе, которые получали комбинацию антибиотиков и плацебо. [7]

3.Повышает уровень иммунитета.

Добавление водного кефира в ежедневный рацион может укрепить вашу иммунную систему.

Водный кефир укрепляет вашу иммунную систему, устраняя вредные бактерии и уменьшая воспалительные реакции и инфекции мочевыводящих путей. [8] [4]

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Microbiology , поддерживалось кормление мышей кефиром для уменьшения инфицирования G. кишечник . Употребление кефира способствовало активации механизмов гуморального и клеточного иммунитета, которые нарушаются паразитарной инфекцией. [5]

4. Снижает риск диабета

Потребление пробиотиков может помочь снизить уровень диабетического маркера гемоглобина A1c и уровень глюкозы в крови натощак у пациентов с диабетом. Это достаточная причина, чтобы использовать водный кефир, чтобы снизить уровень сахара в крови.

Кроме того, водный кефир имеет относительно низкое содержание сахара, что делает его идеальным напитком для диабетиков. [10] [11]

Исследование, опубликованное в журнале Scientific Research , продемонстрировало видимое улучшение показателей веса, сахара и липидов у крыс линии Wistar с индуцированным стрептозотоцином диабетом при введении водного кефира в течение 5 недель. [9]

5. Средства для похудания

Избыточный вес или ожирение могут мешать вам заниматься некоторыми видами деятельности и вызывать у вас болезни. Потребность в поддержании идеальной массы тела огромна.

Питательные свойства водяного кефира ставят его на пьедестал, когда речь идет о снижении массы тела.

Водный кефир может сжигать жир, истощая уровни маркеров, обнаруженных в эпидидимальном жире. Он также замедляет процессы липогенеза и адипогенеза и вызывает резкое снижение уровня холестерина — основной причины ожирения.

Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Journal of Agriculture and Food Chemistry , подтвердило использование водорастворимых экзополисахаридов, экстрагированных из пробиотического кефира, для снижения веса жировой ткани, набора массы тела, вызванного диетой, и очень низкого содержания сыворотки. уровни холестерина липопротеинов плотности у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. [14]

6. Может помочь уменьшить астму и аллергию

Вспышки астмы можно предотвратить, избегая триггеров или аллергенов.

Сужение бронхов, связанное с респираторным дистресс-синдромом у пациентов с астмой, может быть уменьшено синергическим действием водного кефира. [17]

Противовоспалительное действие водного кефира делает его подходящим решением для подавления воспалительных маркеров, которые могут вызвать воспаление в бронхах, тем самым предотвращая обострение астмы.

7. Заживляет кожу и раны

Водный кефир обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами.Благодаря изобилию пробиотиков водный кефир является отличным средством от кожных заболеваний.

Присутствие различных полисахаридов в водном кефире способствует оживлению кожи, заживлению ожогов и шрамов, укреплению здоровья кишечника и облегчению кожи. [19]

Использование водного кефира может помочь омолодить кожу. [20] Употребление водного кефира может помочь справиться со вспышкой прыщей, возникающей в результате воспаления в кишечнике, путем восстановления баланса микрофлоры кишечника.

Благодаря своему богатому составу, водный кефир может помочь восстановить соединительную ткань кожи, уничтожая микробные инвазии и ускоряя процесс заживления ран. [4]

Исследование показало эффективность терапии кефирным гелем при лечении тяжелых ожоговых ран и ее исходы. Кефирная гелевая терапия лучше действовала на ожоги по сравнению с имеющейся в продаже мазью, содержащей сульфадиазин серебра. [18]

8. Может снизить вероятность рака

Рак — это болезнь, имеющая множество возможных причин.В настоящее время проводится много исследований о раке и способах его предотвращения. Кроме того, нас предупреждали о пище, которая может привести к росту раковых клеток. [4] [15]

Согласно предварительным исследованиям, водный кефир может играть роль в борьбе с раком.

Исследование в пробирке, проведенное на мышах в 2016 году и опубликованное в журнале Integrative Cancer Therapies , выявило пероральный прием водного кефира в течение 28 дней на мышах, которым вводили клетки рака груди 4T1.

В экспериментальной группе, получавшей водный кефир, наблюдалось значительное уменьшение размера и веса опухоли. Кроме того, наблюдалось существенное 7-кратное увеличение цитотоксических Т-клеток и 5-кратное увеличение количества Т-хелперов. [16]

Риски и меры предосторожности при использовании водного кефира

Плюсы приходят и минусам, поэтому стоит помнить о мерах предосторожности, которые необходимо соблюдать, чтобы получить пользу от водного кефира для вашего здоровья.

  • Будучи пробиотиком, вашему организму может потребоваться время, чтобы привыкнуть к напитку.Сначала вам следует воздержаться от употребления больших количеств. Рекомендуется начинать с небольшого количества и постепенно увеличивать дозу. Неправильная дозировка водного кефира может вызвать диарею и боли в желудке.
  • Некоторые люди могут страдать от тахикардии при употреблении кефира.
  • Водный кефир может вызвать дисфункцию кишечника у людей со слабой пищеварительной системой.
  • По усмотрению родителей давать водный кефир детям в возрасте от 1 до 5 лет.Хотя он безопасен для перорального употребления у детей, не давайте его детям младше 1 года.
  • Из-за отсутствия достоверной информации следует избегать использования водного кефира во время беременности и кормления грудью.
  • Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением водного кефира, если вы страдаете заболеванием, которое может ослабить вашу иммунную систему, например СПИДом. Причина в составе водного кефира. Гиперактивные живые культуры дрожжевых и бактериальных популяций могут привести к накоплению инфекций у таких людей.
  • Водный кефир — это строго НЕТ для людей, проходящих химиотерапию рака толстой кишки. Использование водяного кефира может вызвать ряд побочных эффектов, включая язвы во рту, сонливость, желудочные и кишечные осложнения.

Take Away

При всех преимуществах, которые предлагают пробиотики, они, кажется, сейчас в моде. Сообщество здравоохранения извлекает выгоду из этого спроса. Важно осознавать и выбирать то, что лучше всего для вашего здоровья.

Водный кефир — это низкокалорийный напиток, который очищает кишечник, приносит пользу вашей коже, является веганским, а также может помочь вам бороться с нашествием вредных бактерий.

Это также веганская безмолочная альтернатива обычным газированным напиткам и молочным пробиотикам.

Пьете ли вы его как есть или смешиваете с коктейлем, водный кефир не вызывает чувства вины.

Ресурсы:

  1. Лаурейс Д., Вуйст Л.Д. Водный кефир как перспективный ферментированный напиток с низким содержанием сахара и пробиотиков. Архивы общественного здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4092267/. Опубликовано 6 июня 2014 г.
  2. Хсу И-Дж, Хуанг В.-К., Чен Ю.М. Добавка кефира изменяет состав кишечной микробиоты, снижает физическую усталость и улучшает выполнение упражнений у мышей.Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073576/. Опубликовано 4 июля 2018 г.
  3. Toscano M, Grandi RD, Miniello VL. Способность Lactobacillus kefiri LKF01 (DSM32079) колонизировать кишечную среду и изменять состав кишечной микробиоты здоровых людей. Заболевания органов пищеварения и печени. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S15816308155. Опубликовано 6 декабря 2016 г.
  4. Bourrie BCT, Willing BP, Cotter PD. Микробиота и полезные для здоровья характеристики кефира из ферментированного напитка.Границы микробиологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4854945/. Опубликовано 4 мая 2016 г.
  5. Franco MC, Golowczyc MA, Antoni GLD, Pérez PF, Humen M, Serradell Mde los A. Введение кефирного молока защищает мышей от инфекции Giardia Кишечник. Журнал медицинской микробиологии. https://jmm.microbiologyresearch.org/content/journal/jmm/10.1099/jmm.0.068064-0. Опубликовано 1 декабря 2013 г.
  6. Ким Д. Х., Чон Д., Ким Х. Противомикробная активность кефира в отношении различных пищевых патогенов и бактерий, вызывающих порчу.Корейский журнал пищевых наук о животных ресурсах. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5243963/. Опубликовано 31 декабря 2016 г.
  7. Schor J. Kefir превосходит йогурт в лечении H. pylori. Журнал натуральной медицины. https://www.naturalmedicinejournal.com/journal/2011-05/kefir-beats-yogurt-h-pylori-treatment. Опубликовано в мае 2011 г.
  8. Родригес К.Л., Карвалью Дж. К., Шнеедорф Дж. М.. Противовоспалительные свойства кефира и его полисахаридного экстракта. Инфламмофармакология. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16280101. Опубликовано 2005.
  9. Alsayadi, M, Jawfi YA, Belarbi M. Оценка антигипергликемической и антигиперлипидемической активности водного кефира в качестве пробиотика у крыс линии Wistar с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Медицина и здравоохранение. https://www.scirp.org/journal/PaperInformation.aspx?PaperID=45054. Опубликовано 21 апреля 2014 г.
  10. Лаурейс Д., Вуйст Л.Д. Водный кефир как перспективный ферментированный напиток с низким содержанием сахара и пробиотиков. Архивы общественного здравоохранения. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4092267/. Опубликовано 6 июня 2014 г.
  11. Гази I, Абдель Р., Хасан А.Х. Оценка антидиабетической и антигиперлипидимической активности кефира у крыс с аллоксановым сахарным диабетом. Исследовательские ворота. https://www.researchgate.net/publication/327227983_Evaluation_of_antidiabetic_and_antihyperlipidimic_activity_of_Kefir_in_alloxan_induced_diabetes_mellitus_rat. Опубликовано в январе 2018 г.
  12. John S, Deeseenthum S. Свойства и преимущества кефира — обзор. Сонгкланакаринский научно-технический журнал.https://www.researchgate.net/publication/282711403_Properties_and_benefits_of_kefir_-_A_review. Опубликовано в мае 2015 г.
  13. Ахмед З., Ван И, Ахмад А. Кефир и здоровье: современная перспектива. Критические обзоры в области пищевой науки и питания. https://www.researchgate.net/publication/235421071_Kefir_and_Health_A_Con Contemporary_Perspective. Опубликовано в феврале 2013 года.
  14. Лим Дж., Кейл М., Ким Д.- Х. Эффект экзополисахаридов, выделенных из кефирных зерен, против ожирения. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии.https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.7b03764. Опубликовано 30 октября 2017 г.
  15. Шарифи М., Моридния А., Салехи М. Кефир: мощные пробиотики с противораковыми свойствами. Медицинская онкология. https://www.researchgate.net/publication/320066936_Kefir_a_powerful_probiotics_with_anticancer_properties. Опубликовано в ноябре 2017 г.
  16. Zamberi NR, Abu N, Mohamed NE. Антиметастатическое и антиангиогенезное действие кефирной воды на раковые клетки молочной железы мышей. Интегративные методы лечения рака.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5739168/. Опубликовано 26 мая 2016 г.
  17. Ли Дж. К., Ан К. С., Ким М. Дж. Противовоспалительный и противоаллергический эффект кефира на модели астмы у мышей. Иммунобиология. https://www.researchgate.net/publication/5970789_Anti-inflamasted_and_anti-allergic_effect_of_kefir_in_a_mouse_asthma_model. Опубликовано в феврале 2007 г.
  18. Huseini HF, Rahimzadeh G, Mehrazma M. Оценка ранозаживляющего действия кефирных продуктов. Ожоги: журнал Международного общества ожоговых травм.https://www.researchgate.net/publication/221740291_Evaluation_of_wound_healing_activities_of_kefir_products. Опубликовано в январе 2012 г.
  19. Чен MJ, Лю Р.Дж., Лин CW. Исследование свойств сывороточного молочного кефира по уходу за кожей. Азиатско-Австралазийский журнал наук о животных. https://www.ajas.info/journal/view.php?number=21338. Опубликовано в 2006 г.
  20. Lew LC, Liong MT. Биоактивные вещества из пробиотиков для здоровья кожи: функции и преимущества. Журнал прикладной микробиологии. Журнал прикладной микробиологии.https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jam.12137. Опубликовано 1 февраля 2013 г.

Диета DASH: здоровое питание для снижения артериального давления

Диета DASH: здоровое питание для снижения артериального давления

Диета DASH делает упор на правильные размеры порций, разнообразие продуктов и питательных веществ. Узнайте, как DASH может улучшить ваше здоровье и снизить кровяное давление.

Персонал клиники Мэйо

DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии.Диета DASH — это пожизненный подход к здоровому питанию, предназначенный для лечения или предотвращения высокого кровяного давления (гипертонии). План диеты DASH был разработан для снижения артериального давления без приема лекарств в рамках исследования, спонсируемого Национальными институтами здравоохранения.

Диета DASH побуждает вас снизить содержание натрия в своем рационе и есть разнообразные продукты, богатые питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление, например калий, кальций и магний.

Следуя диете DASH , вы сможете снизить артериальное давление на несколько пунктов всего за две недели. Со временем верхнее значение вашего артериального давления (систолическое артериальное давление) может упасть на 8–14 пунктов, что может существенно повлиять на риски для вашего здоровья.

Поскольку диета DASH — это здоровый способ питания, она не только снижает кровяное давление, но и приносит пользу для здоровья. Диета DASH также соответствует диетическим рекомендациям по профилактике остеопороза, рака, сердечных заболеваний, инсульта и диабета.

Диета DASH: уровень натрия

Диета DASH делает упор на овощи, фрукты и нежирные молочные продукты, а также умеренное количество цельнозерновых, рыбы, птицы и орехов.

В дополнение к стандартной диете DASH существует также вариант диеты с низким содержанием натрия. Вы можете выбрать вариант диеты, отвечающий вашим потребностям здоровья:

  • Стандартная диета DASH . Вы можете потреблять до 2300 миллиграммов (мг) натрия в день.
  • Низкое содержание натрия DASH диета. Вы можете потреблять до 1500 мг натрия в день.

Обе версии диеты DASH направлены на снижение количества натрия в вашем рационе по сравнению с тем, что вы можете получить в типичной американской диете, которая может составлять колоссальные 3400 мг натрия в день или больше.

Стандартная диета DASH соответствует рекомендациям Руководства по питанию для американцев, согласно которым суточное потребление натрия должно составлять менее 2300 мг в день.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует 1500 мг натрия в день в качестве верхнего предела для всех взрослых. Если вы не уверены, какой уровень натрия подходит вам, поговорите со своим врачом.

Диета DASH: что есть

Обе версии диеты DASH включают много цельнозерновых, фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов. Рацион DASH также включает в себя немного рыбы, птицы и бобовых и поощряет употребление небольшого количества орехов и семян несколько раз в неделю.

В небольших количествах можно есть красное мясо, сладости и жиры. Диета DASH отличается низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и общего жира.

Вот рекомендуемые порции для каждой группы продуктов для диеты DASH с калорийностью 2000 калорий в день.

Зерновые: от 6 до 8 порций в день

К зерновым относятся хлеб, крупы, рис и макаронные изделия. Примеры одной порции зерен включают 1 ломтик цельнозернового хлеба, 30 грамм сухих злаков или 1/2 стакана вареных злаков, риса или макарон.

  • Сосредоточьтесь на цельнозерновых продуктах, поскольку они содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем очищенные зерна. Например, используйте коричневый рис вместо белого, цельнозерновые макароны вместо обычных макарон и цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба. Ищите продукты с пометкой «100% цельное зерно» или «100% цельная пшеница».
  • Зерновые от природы содержат мало жира. Держите их таким образом, избегая сливочного масла, сливок и сырных соусов.
Овощи: от 4 до 5 порций в день

Помидоры, морковь, брокколи, сладкий картофель, зелень и другие овощи богаты клетчаткой, витаминами и такими минералами, как калий и магний.Примеры одной порции включают 1 стакан сырых листовых зеленых овощей или 1/2 стакана нарезанных сырых или вареных овощей.

  • Не думайте об овощах только как о гарнире — сытная смесь овощей, подаваемая с коричневым рисом или цельнозерновой лапшой, может служить основным блюдом к трапезе.
  • Хороший выбор — как свежие, так и замороженные овощи. При покупке замороженных и консервированных овощей выбирайте овощи с низким содержанием натрия или без добавления соли.
  • Чтобы увеличить количество порций, которые вы можете принимать ежедневно, проявите изобретательность.При жарке, например, сократите количество мяса пополам и вдвое увеличьте количество овощей.
Фрукты: от 4 до 5 порций в день

Многие фрукты не требуют особой подготовки, чтобы стать здоровой частью еды или закуски. Как и овощи, они богаты клетчаткой, калием и магнием и, как правило, с низким содержанием жира — кокосы являются исключением.

Примеры одной порции: один фрукт среднего размера, 1/2 стакана свежих, замороженных или консервированных фруктов или 4 унции сока.

  • Ешьте фрукт во время еды и один в качестве закуски, а затем завершите свой день десертом из свежих фруктов с ложкой обезжиренного йогурта.
  • По возможности оставляйте на съедобной кожуре. Кожура яблок, груш и большинства фруктов придает блюдам интересную текстуру и содержит полезные питательные вещества и клетчатку.
  • Помните, что цитрусовые и соки, такие как грейпфрут, могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому посоветуйтесь со своим врачом или фармацевтом, подходят ли они вам.
  • Если вы выбираете консервированные фрукты или сок, убедитесь, что в них нет сахара.
Молочные продукты: 2–3 порции в день

Молоко, йогурт, сыр и другие молочные продукты являются основными источниками кальция, витамина D и белка.Но главное — убедиться, что вы выбираете молочные продукты с низким содержанием жира или обезжиренные, потому что в противном случае они могут быть основным источником жира — и большая его часть насыщена.

Примеры одной порции включают 1 стакан обезжиренного или 1-процентного молока, 1 стакан нежирного йогурта или 1 1/2 унции частично обезжиренного сыра.

  • Нежирный замороженный йогурт или обезжиренный йогурт может помочь вам увеличить количество потребляемых молочных продуктов, одновременно предлагая сладкое лакомство. Добавьте фрукты для здорового вкуса.
  • Если у вас проблемы с перевариванием молочных продуктов, выбирайте продукты без лактозы или подумайте о том, чтобы принять безрецептурный продукт, содержащий фермент лактазу, который может уменьшить или предотвратить симптомы непереносимости лактозы.
  • Не употребляйте обычные и даже обезжиренные сыры, потому что они обычно содержат много натрия.
Постное мясо, птица и рыба: 6 порций по 30 граммов или меньше в день

Мясо может быть богатым источником белка, витаминов группы В, железа и цинка. Выбирайте нежирные сорта и старайтесь употреблять не более 6 порций по 30 г в день. Уменьшение количества мяса позволит добавить больше овощей.

Примеры одной порции: 1 яйцо или 30 грамм вареного мяса, птицы или рыбы.

  • Срежьте кожу и жир с птицы и мяса, а затем запекайте, жарьте на гриле или жарьте вместо жарки на жире.
  • Ешьте полезную для сердца рыбу, такую ​​как лосось, сельдь и тунец. Эти виды рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца.
Орехи, семена и бобовые: от 4 до 5 порций в неделю

Миндаль, семена подсолнечника, фасоль, горох, чечевица и другие продукты этого семейства являются хорошими источниками магния, калия и белка.

Они также богаты клетчаткой и фитохимическими веществами — растительными соединениями, которые могут защитить от некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Порции небольшие и предназначены для употребления только несколько раз в неделю, потому что эти продукты более калорийны.

Примеры одной порции: 1/3 стакана орехов, 2 столовые ложки семян или ореховой пасты или 1/2 стакана вареной фасоли или гороха.

  • Орехи иногда получают плохую репутацию из-за содержания в них жира, но они содержат полезные типы жиров — мононенасыщенные жиры и жирные кислоты омега-3.Однако орехи высококалорийны, поэтому ешьте их в умеренных количествах. Попробуйте добавлять их в жаркое, салаты или хлопья.
  • Продукты на основе сои, такие как тофу и темпе, могут быть хорошей альтернативой мясу, поскольку они содержат все аминокислоты, необходимые вашему организму для выработки полноценного белка, как и мясо.
Жиры и масла: 2–3 порции в день

Жир помогает вашему организму усваивать необходимые витамины и помогает иммунной системе вашего организма. Но слишком много жира увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета и ожирения.

Диета DASH стремится к здоровому балансу, ограничивая общее количество жиров до менее 30 процентов дневных калорий, с акцентом на более здоровые мононенасыщенные жиры.

Примеры одной порции включают 1 чайную ложку мягкого маргарина, 1 столовую ложку майонеза или 2 столовые ложки заправки для салата.

  • Насыщенные жиры и трансжиры являются основными виновниками диетического питания, повышающими риск ишемической болезни сердца. DASH помогает поддерживать уровень насыщенных жиров на уровне менее 6 процентов от общего количества калорий за счет ограничения использования мяса, масла, сыра, цельного молока, сливок и яиц в вашем рационе, а также продуктов, сделанных из сала, твердого жира и пальмового масла. и кокосовое масло.
  • Избегайте трансжиров, которые обычно содержатся в таких обработанных пищевых продуктах, как крекеры, выпечка и жареные блюда.
  • Прочтите этикетки продуктов питания на маргарине и заправке для салатов, чтобы выбрать продукты с низким содержанием насыщенных жиров и без трансжиров.
Сладости: 5 или меньше порций в неделю

Вам не нужно полностью отказываться от сладостей, соблюдая диету DASH — просто воздержитесь от них. Примеры одной порции включают 1 столовую ложку сахара, желе или джема, 1/2 стакана сорбета или 1 стакан лимонада.

  • Когда вы едите сладости, выбирайте обезжиренные или обезжиренные сладости, например шербеты, фруктовый лед, мармелад, леденцы, крекеры или обезжиренное печенье.
  • Искусственные подсластители, такие как аспартам (NutraSweet, Equal) и сукралоза (Splenda), могут помочь удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, сэкономив при этом сахар. Но помните, что вы все равно должны использовать их разумно. Можно заменить диетическую колу на обычную колу, но не вместо более питательного напитка, такого как нежирное молоко или даже простая вода.
  • Уменьшите добавление сахара, который не имеет питательной ценности, но может содержать больше калорий.

Диета DASH: алкоголь и кофеин

Чрезмерное употребление алкоголя может повысить кровяное давление. Руководство по питанию для американцев рекомендует мужчинам ограничивать употребление алкоголя не более чем двумя порциями в день, а женщинами — одним или меньше.

Диета DASH не касается потребления кофеина. Влияние кофеина на артериальное давление остается неясным. Но кофеин может вызвать повышение артериального давления, по крайней мере, временно.

Если у вас уже высокое кровяное давление или вы думаете, что кофеин влияет на ваше кровяное давление, поговорите со своим врачом о потреблении кофеина.

DASH диета и похудение

Хотя диета DASH не является программой похудания, вы действительно можете сбросить лишние килограммы, потому что она поможет вам сделать выбор в пользу более здоровой пищи.

Рацион DASH обычно включает около 2000 калорий в день. Если вы пытаетесь похудеть, вам может потребоваться меньше калорий.Вам также может потребоваться скорректировать свои цели обслуживания в зависимости от ваших индивидуальных обстоятельств — в этом вам может помочь ваша медицинская бригада.

Советы по сокращению потребления натрия

Продукты, лежащие в основе рациона DASH , от природы содержат мало натрия. Таким образом, просто следуя диете DASH , вы, вероятно, уменьшите потребление натрия. Вы также уменьшаете содержание натрия на:

  • Использование в еде не содержащих натрия специй или ароматизаторов вместо соли
  • Без добавления соли при приготовлении риса, макарон или каш
  • Промывание консервов для удаления части натрия
  • Покупка продуктов с пометкой «без добавления соли», «без натрия», «с низким содержанием натрия» или «очень низким содержанием натрия»

Одна чайная ложка поваренной соли содержит 2325 мг натрия.Когда вы читаете этикетки на продуктах питания, вы можете быть удивлены тем, сколько натрия содержат некоторые обработанные пищевые продукты.

Даже обезжиренные супы, консервированные овощи, готовые к употреблению каши и нарезанная индейка из местного гастронома — продукты, которые вы, возможно, считали полезными, — часто содержат много натрия.

Вы можете заметить разницу во вкусе, если выберете пищу и напитки с низким содержанием натрия. Если все кажется слишком мягким, постепенно вводите продукты с низким содержанием натрия и сокращайте потребление поваренной соли, пока не достигнете целевого уровня натрия.Это даст вашему вкусу время приспособиться.

Использование бессолевых смесей приправ или трав и специй также может облегчить переход. Вашим вкусовым рецепторам может потребоваться несколько недель, чтобы привыкнуть к менее соленой пище.

Объединение кусочков диеты DASH

Попробуйте эти стратегии, чтобы начать диету DASH :

  • Менять постепенно. Если вы теперь едите только одну или две порции фруктов или овощей в день, попробуйте добавить одну порцию на обед и одну на ужин.Вместо того, чтобы переходить на цельнозерновые продукты, начните с приготовления одной или двух порций цельного зерна. Постепенное увеличение количества фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов также может помочь предотвратить вздутие живота или диарею, которые могут возникнуть, если вы не придерживаетесь диеты с большим количеством клетчатки. Вы также можете попробовать продукты, отпускаемые без рецепта, чтобы уменьшить количество газов из бобов и овощей.
  • Награждайте успехи и прощайте промахи. Вознаградите себя непродовольственным удовольствием за свои достижения — возьмите напрокат фильм, купите книгу или встретитесь с другом.Все ошибаются, особенно когда узнают что-то новое. Помните, что изменение образа жизни — это длительный процесс. Узнайте, что спровоцировало вашу неудачу, а затем просто продолжайте с того места, на котором остановились, с диеты DASH .
  • Добавьте физическую активность. Чтобы еще больше повысить ваши усилия по снижению артериального давления, рассмотрите возможность увеличения физической активности в дополнение к соблюдению диеты DASH . Сочетание диеты DASH и физической активности повышает вероятность снижения артериального давления.
  • Получите поддержку, если она вам нужна. Если у вас возникли проблемы с соблюдением диеты, поговорите об этом со своим врачом или диетологом. Вы можете получить несколько советов, которые помогут вам придерживаться диеты DASH .

Помните, здоровое питание — это не принцип «все или ничего». Что наиболее важно, в среднем вы едите более здоровую и разнообразную пищу — как для того, чтобы ваша диета была питательной, так и во избежание скуки или крайностей. А с диетой DASH вы можете иметь и то, и другое.

8 мая 2019 Показать ссылки
  1. План питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. http://www.nhlbi.nih.gov/health/resources/heart/hbp-dash-introduction-html. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  2. Велтон П.К. и др. Руководство ACC / AHA / AAPA / ABC / ACPM / AGS / APhA / ASH / ASPC / NMA / PCNA по профилактике, обнаружению, оценке и лечению высокого кровяного давления у взрослых, 2017 г .: отчет Американского колледжа кардиологов / American Целевая группа кардиологической ассоциации по клиническим рекомендациям.Гипертония. 2018; 71: e13.
  3. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  4. Натрий и пищевые источники. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/salt/food.htm. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  5. Топ-10 источников натрия. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/salt/sources.htm. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  6. Натрий в вашем рационе: используйте этикетку с информацией о питании и уменьшите потребление. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm315393.htm. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  7. Дополнительная информация об высокоинтенсивных подсластителях, разрешенных для использования в пищевых продуктах в США. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm397725.htm. Проверено 9 апреля 2019 г.
  8. Feehally J, et al., Eds. Нефармакологическая профилактика и лечение гипертонии. В кн .: Комплексная клиническая нефрология. 6-е изд. Эдинбург, Великобритания: Эльзевир; 2019. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  9. Факты: натрий и рекомендации по питанию. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/salt/pdfs/sodium_dietary_guidelines.pdf. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  10. Colditz GA. Здоровое питание у взрослых. https: //www.uptodate.com / contents / search. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  11. Избавление от соленой привычки. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HighBloodPressure/Preventi…ressure/Shaking-the-Salt-Habit_UCM_303241_Article.jsp#.VuD_dsfAju8. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  12. Цельное зерно и клетчатка. Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Whole-Grains-and-Fiber_UCM_303249_Article.jsp#.VuHZU5MrLow. Доступ 4 апреля 2019 г.
  13. Bakris GL, et al. Диета и артериальное давление. В: Гипертония: спутник болезни сердца Браунвальда. 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2018. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  14. Ракель Д., изд. Диета DASH. В кн .: Интегративная медицина. 4-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевир; 2018. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 4 апреля 2019 г.
  15. Juraschek SP, et al. Влияние снижения натрия и диеты DASH на исходное артериальное давление.Журнал Американского колледжа кардиологии. 2017; 70: 2841.
  16. Орехи, кокосовое мясо, сырые. Базы данных о составе пищевых продуктов USDA. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list. Доступ 5 апреля 2019 г.
  17. Soltani S, et al. Влияние диетических подходов для остановки гипертензии (DASH) на маркеры воспалительного процесса в сыворотке: систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований. Клиническое питание. 2018; 37: 542.
  18. Грейпфрутовый сок и некоторые лекарства несовместимы. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm292276.htm. По состоянию на 8 апреля 2019 г.
  19. Фитохимические вещества: борцы с раком в ваших продуктах питания. Американский институт исследования рака. http://www.aicr.org/reduce-your-cancer-risk/diet/elements_phytochemicals.html. По состоянию на 8 апреля 2019 г.
  20. Demory-Luce D, et al. Вегетарианские диеты для детей. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 апреля 2019 г.
Узнать больше Подробно

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.