Модные диеты: 7 модных диет 2021 года, которые точно работают

7 модных диет 2021 года, которые точно работают

Уход за собой

После новогодних праздников многие обещают себе начать новую жизнь, и первым пунктом в этом плане обычно стоит похудение.

Фото

Getty Images

«Чудодейственных» диет сегодня столько, что от одного перечисления может закружиться голова: кетодиета, палеодиета, интервальное голодание… Но не все эти режимы питания действительно подходят всем. Звездный диетолог диетолог Аманда Бивер со своими коллегами проанализировала самые популярные диеты и выбрала те, что действительно помогут похудеть.

Самое важное, что нужно сделать при переходе на новую диету, — это задать себе следующие вопросы: сможете ли вы питаться так не пару недель, а хотя бы полгода? Запрещены ли в ней определенные продукты, в том числе и ваши любимые? Сможете ли вы придерживаться этой диеты, общаясь с семьей и ходя в рестораны? — говорит Бивер.

Средиземноморская диета

Фото

alle12 / E+ / Getty Images

Если вы любите итаьянскую, португальскую или греческую кухню, то такой рацион станет для вас не испытанием, а настоящим удовольствием. Диеты в средиземноморском стиле включают полезные жиры (авокадо, оливковое масло, орехи и рыбу), по крайней мере два раза в неделю, большое количество бобов, фруктов, цельнозерновых продуктов и листовой зелени. Вы можете есть сыр в умеренных количествах хоть каждый день, но ограничьте употребление красного мяса до одного или двух раз в неделю.

Как это работает: основная привлекательность этой диеты заключается в ее многочисленных преимуществах для здоровья — она ​​может снизить риск хронических заболеваний. Чтобы заметно сбросить вес, стоит ограничить потребление калорий до 1500 в день. Исследования показали, что соблюдение традиционной средиземноморской диеты либо ее «низкокалорийной» версии в течение года позволяет сбросить 10-15% от прежней массы тела.  И самое главное: потом новый вес остается неизменным. Недавнее исследование показало, что среди людей, которые сильно похудели, те, кто потом придерживался средиземноморской диеты, в два раза чаще сохраняли желаемый вес. «Эту диету легко соблюдать, потому что еда вкусная!» — говорит Бивер.

DASH-диета

Фото

KarinaUrmantseva / iStock / Getty Images

Диета с низким содержанием натрия была изначально разработана как способ помочь людям контролировать свое давление без использования лекарств. Но после ее стали использовать еще и в качестве диеты для похудения. DASH делает упор на фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и обезжиренные молочные продукты, а также ограничивает насыщенные жиры и пищевой холестерин.

Как это работает: так же, как и в случае со средиземноморскими диетами, нужно будет следить за количеством калорий.  «DASH — одна из моих любимых диет, — говорит Меридан Зернер, врач-диетолог. — Вы получаете противовоспалительные продукты, с высоким содержанием клетчатки, полезные для сердца, а если вы используете индивидуальный план с ограничением калорий, вы абсолютно точно похудеете».

Веганская диета

Фото

istetiana / Moment / Getty Images

Веганы избегают всех продуктов животного происхождения, включая молочные продукты, яйца и мед. Хотя многие выбирают этот образ жизни по этическим или экологическим мотивам, некоторые люди обращаются к веганской диете для похудения. А с приходом «новой эры» мяса и других продуктов на растительной основе стать веганом сейчас проще, чем когда-либо.

Как это работает: простое веганство не обязательно поможет вам сбросить вес. В конце концов, конфеты, макароны и картофельные чипсы могут подпадать под категорию веганской еды, но при этом не считаются особенно полезными или низкокалорийными.  

«Если вы едите высококачественную веганскую пищу, такую ​​как листовая зелень и растительные белки, вы можете похудеть больше, чем вегетарианцы или „всеядные“», — говорит диетолог. А недавнее австралийское исследование показало, что веганы более склонны придерживаться диеты в долгосрочной перспективе, потому что они были продиктованы этическими и моральными убеждениями, а не только желанием потерять вес.

Флекситарианская диета

Фото

AlbinaBougartchev / iStock / Getty Images

Флекситарианство считается одним из типов вегетарианства, но рацион здесь гораздо более гибкий. Меню составлено на основе большого количества овощей, фруктов, круп, злаков, но при этом полностью отказываться от мяса тоже не нужно. 

«Эта диета дает вам возможность порой съесть хот-дог на стадионе или стейк в ресторане», — говорит диетолог. При этом строгих ограничений по калориям нет, хотя в сети можно найти 5-недельный план рациона, по которому вы съедаете около 1500 калорий в день.

Как это работает: благодаря большому количеству овощей, фруктов, цельного зерна и растительных белков можно и можете похудеть, и улучшить свое здоровье. Такая диета сохраняет холестерин и кровяное давление в норме, защищая от болезней сердца и сосудов. 

Интервальное голодание

Фото

lacaosa / Moment / Getty Images

Существует несколько различных режимов такой диеты. Некоторые едят все, что хотят, 5 дней в неделю, а затем придерживаются очень низкокалорийной диеты (обычно около 500 калорий) в остальные 2 дня; другие ограничивают прием пищи 8-часовым окном каждый день. Например, можно есть неограниченное количество еды с 8 до 16 часов, а остальные 16 часов голодать.

Как это работает: ограничив общее потребление калорий, вы сбросите лишние килограммы. Есть доказательства того, что эта диета улучшает метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта. А главное, в ней, в основном, не нужно ограничивать себя в калориях и любимой еде. Исследования показали, что люди, сидевшие на интервальной диете потеряли примерно столько же веса, как те, кто регулярно считал калории, за одинаковый период времени.

Волюметрическая диета

Фото

Elena_Danileiko / iStock / Getty Images

Она была создана Барбарой Роллс, доктором-диетологом из Пенсильвании. Стратегия здесь проста: употребляйте продукты, которые обеспечивают максимальное количество питательных веществ с наименьшим количеством калорий. Пища делится на четыре категории:

• Пища, которую можно есть в любых количествах и когда угодно. В эту группу входят некрахмалистые овощи, фрукты и жидкие супы.

• Продукты, которые можно есть в больших количествах: крахмалистые фрукты и овощи, цельнозерновые крупы, бобовые, постное мясо, нежирная рыба, морепродукты и молочные продукты с низким содержанием жира.

• Продукты, которые можно есть маленькими порциями: хлеб, мясо, сыр.

• Продукты, потребление которых стоит ограничить. В этой группе — жареное, сладкое, орехи и жиры.

Соответственно, нужно максимально замещать те продукты, которые обладают относительно небольшим объемом, но большим количеством калорий (третья и четвертая категория), на те, что содержат меньше калорий на единицу объема (первая и вторая категории).

Как это работает: математика здесь проста — чем меньше потребляется калорий, тем больше вы потеряете.

Растительная диета

Фото

AnnaPustynnikova / iStock / Getty Images

Подобно флекситарианской диете, растительная диета не имеет сверхжестких правил. Вы просто включаете в рацион как можно больше овощей и зелени, и меньше продуктов животного происхождения. Представьте: раньше «королем» на вашей тарелке был хороший кусок мяса, а «свитой» — немного гарнира из овощей. При растительной диете все наоборот: большая часть любого блюда — растительная, меньшая — мясная или рыбная.

Как это работает: продукты растительного происхождения, как правило, содержат больше клетчатки и меньше жира, чем продукты животного происхождения, что позволяет вам автоматически потреблять меньше калорий. Согласно одному американскому исследованию, взрослые с избыточным весом и ожирением, которые придерживались растительной диеты в течение шести месяцев, потеряли в среднем 13-15 кг без особых усилий.

Больше полезных и интересных материалов о правильном питании — в нашем канале на Яндекс.Дзен.

Лида Буслаева

Худеем вместе: самые модные диеты 2021 года

После череды новогодних застолий организм нуждается в вашей всесторонней поддержке, которая должна начинаться с нормализации режима питания. Согласны, возвращаться в форму куда тяжелее, чем выходить из нее, особенно когда отражение в зеркале ну совсем не радует. Но тут, как и в любом деле, главное — начать. Самыми популярными и действенными диетами, которые помогут вам наверстать и поддерживать форму в новом году, с нами поделилась топ-модель Кира Дихтяр.

Низкоуглеводная диета (кето-диета)

При низкоуглеводной диете приоритет отдается продуктам с низким гликемическим индексом. Этот тип питания позволяет достаточно эффективно и быстро снизить вес без вреда для здоровья. В пользу низкоуглеводной диеты свидетельствует и то, что ее предпочитают спортсмены. Она также показана людям с серьезными проблемами со здоровьем, в том числе дибетикам II типа.

Суть диеты заключается в том, чтобы полностью или частично отказаться от употребления продуктов, содержащих углеводы, при этом процентное соотношение белка и клетчатки в рационе должно быть увеличено. Потеря веса в рамках данной диеты базируется на кетозе, который запускает процесс расщепления печенью жировых клеток на собственно кетоны и жирные кислоты. Именно первым отводится роль альтернативного источника энергии для организма на фоне отсутствия глюкозы.

Чтобы добиться отличных результатов похудения, необходимо строго придерживаться принципов низгоуглеводной диеты, первый и главный из которых — не пропускать приемов пищи и поддерживать максимальный интервал между ними в 4 часа. Питаться нужно 5-6 раз в день: 3 основных приема пищи, 2-3 перекуса. На завтрак желательно употреблять белковую пищу. Огромным плюсом этой диеты является то, что голодать на ней вам не придется и, при желании, вы будете питаться вкусно и разнообразно.

Полностью отказываться от фруктов на низкоуглеводной диете совершенно необязательно, ведь в них содержатся витамины, микроэлементы и клетчатка. Необходимо делать ставку на те плоды, которые содержат мало калорий, и стараться употреблять их в первой половине дня. Одним из таких фруктов является киви. В этом плоде всего 46 ккал, а его гипогликемический индекс равняется 50. Находясь на низкоуглеводной диете, в день можно съедать по 1-2 киви.

Также не стоит обходить вниманием абрикосы (44 ккал, ГИ — 35). Диетическое питание невозможно представить себе и без такого ценного фрукта как авокадо. Несмотря на то, что этот фрукт очень калорийный (228 ккал), у него очень низкий ГИ — всего 10. Еще одним полезным для диетического питания плодом является клубника (30 ккал, ГИ — 25) (читайте также: «Хорошие жиры: что нужно знать о кето-диете (плюс три рецепта)»).

Сколько времени можно придерживаться низкоуглеводной диеты? Ответ зависит от того количества углеводов, которое вы употребляете. Если вы сидите на жесткой диете (от 20-40 г углеводов в день), то ограничения в питании не должны превышать 1-2 месяцев. Если ваша диета предусматривает наличие углеводов в размере от 80-125 г, на ней можно находиться длительный период времени.

Перечень продуктов для низкоуглеводной диеты: овощи, зелень, отруби, некоторые виды фруктов (о них речь пойдет ниже). Разрешены все виды мяса, в том числе птица, любая рыба и морепродукты, яйца, молочные и кисломолочные продукты, бобовые, грибы, масло.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета — один из популярных видов правильного питания на сегодняшний день. Как известно, люди, живущие в Италии, Испании, на юге Франции, в Греции являются долгожителями, мало болеют, не имеют проблем с сердцем и сосудами, редко бывают полными. Поэтому польза такого вида питания очевидна (читайте также: «Что такое интервальное голодание?»).

Если вы хотите перейти на средиземноморскую диету, вам придется отказаться от множества вещей, к которым мы привыкли в России. Во-первых, под запретом будет красное мясо, особенно свинина и ее производные (сало, шпик и т.д.). Во-вторых, не приветствуется употребление сливочного масла, сахара, конфет, выпечки. Также не стоит есть картофель, полуфабрикаты, фастфуд.

Придется воздерживаться от чрезмерного употребления соли, чая с плюшками — в этом регионе даже кофе предпочитают пить без сахара и сладостей. Соглашаясь на средиземноморскую диету, нужно отчетливо понимать, что в свой образ жизни и рацион придется внести существенные правки — к этому нужно быть готовым. Важно учитывать и то, что правильное питание по-итальянски для россиянина может оказаться достаточно дорогостоящим — эту диету нельзя отнести к экономически выгодным способам похудения.

Но если вас все же не смущают цены в магазинах и то, что вам придется от многого отказаться, тогда вас стоит предупредить еще и том, что быстрых результатов похудения от этой диеты ожидать не стоит. Она рассчитана на долгий процесс перестройки организма на новый способ питания, к которому должны привыкнуть и вы, и ваша пищеварительная система.

На первых порах средиземноморской диеты организм может дать сбои — в виде расстройств пищеварения, проблем с ЖКТ. Диетологи советуют переходить на такой тип питания не сразу, а постепенно, чтобы организм не испытывал стресса. Можно, например, выбрать для начала 1-2 недели в месяц, когда вы будете питаться по-новому, затем постепенно увеличивать количество дней.

Перечень продуктов для средиземноморской диеты: все виды салатов и зелени (не забываем о рукколе), овощи (особенно, помидоры), фрукты, только морская рыба, морепродукты, мясо птицы в небольшом количестве, злаковый хлеб, кисломолочные продукты, сыры твердых сортов, брынза/фета, макаронные изделия, крупы (особенно, рис), сухое красное вино (не более бокала в день), яйца, орехи-сухофрукты-мед (в небольшом количестве). Из напитков только кофе или свежевыжатый сок. Диета предполагает 5-разовое питание маленькими порциями.

Интервальное голодание (фастинг)

Еще один тип питания, который можно отнести к лечебным. Его рекомендуют при различных проблемах со здоровьем и заболеваниях ЖКТ. Суть фастинга заключается в том, чтобы питаться с большими интервалами — по 14, 16 и даже 20 часов. Выбор режима питания зависит от возможностей организма и тех задач, которые вы ставите перед собой.

Как правило, новички выбирают 12-часовой фастинг (12/12), а те, кто хочет добиться более ощутимых результатов, выбирают интервалы 14/10, 16/8 и 20/4, где на фастинг (голодание) предусмотрено 14, 16 и 20 часов, а в остальное время нужно уложить несколько приемов пищи («пищевое окно»). Значительно облегчает эту задачу установка на телефон специального приложения, которое будет напоминать вам о том, что пора поесть или восполнить запасы жидкости в организме.

Выбор интервалов голодания строго индивидуально, поэтому не стоит брать на себя слишком много и выбирать самый сложный вариант. Если вы решили придерживаться фастинга с интервалами 12/12, 14/10, 16/8, старайтесь употреблять низкоуглеводные продукты, не сокращать количество порций и употреблять достаточное количество воды (читайте также: «Учимся пить воду в нужных количествах»).

В чем преимущество интервального голодания? Если вы выбираете фастинг 20/4, вы можете не ограничивать себя в продуктах питания. Конечно, фастфудом и сладким злоупотреблять не стоит в любом случае. Организм достаточно быстро привыкает к такому режиму питания и подстраивается под него. Фастинг помогает уменьшить желудок естественным путем, поэтому вам действительно будет хотеться меньше есть. К тому же, соблюдая подобный режим питания, вы будете застрахованы от срывов, переедания и, в конечном итоге, сможете придерживаться принципов интервального голодания и дальше, сбросив вес и перейдя на вариант 12/12.

Фастинг, подобно кето-диете, увеличивает количество кетонов, снижая уровень инсулина и холестерина в крови. Исследования показали, что интервальное голодание положительно влияет на работу мозга, поэтому его часто рекомендуют в качестве профилактики таких болезней, как Паркинсон и Альцгеймер.

Такой режим питания способствует нормализации давления, улучшению работы пищеварительной системы, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Фастинг положительно влияет и на дыхательную систему, поэтому рекомендован при астме и как одно из средств реабилитации после перенесенной пневмонии.

Если фастинг на ежедневной основе кажется вам трудным предприятием, попробуйте для начала этот тип питания в качестве разгрузочных дней один-два раза в неделю. Например, при варианте фастинга 20/4 вы сами решаете, какие приемы пищи вам оставить, а от каких отказаться. При 20-часовом фастинге можно вообще не задумываться о калорийности тех или иных продуктов.

Об эксперте:

Топ-модель, блогер, инфлюенсер.

Фото: Getty Images

Ксения Щиковская

9 диетических причуд, которые стоит попробовать (или полностью пропустить) в 2022 году | Диета и питание | Профилактика

×

Что мы можем вам помочь найти?

Уточните поиск: Найти доктора Условия поиска и процедуры Найти местоположение

Встреча Назначение нового пациента
или позвоните по номеру 214-645-8300

МедБлог

Диета и питание; Профилактика

26 января 2022 г.

Диета и питание; Профилактика

Бетани Агусала, доктор медицины Терапия – Общая внутренняя медицина

Каждый январь люди по всей стране готовятся к выполнению своих диетических решений «Новый год, новый ты». Они следуют последним тенденциям — от палео до кето и прерывистого голодания — и часто длятся всего несколько недель, прежде чем вернуться к старым привычкам.

Если вы регулярно оказываетесь на этих американских горках, это не обязательно ваша вина. «Диета» — это временная ограничительная схема питания, которая может помочь кому-то достичь краткосрочной цели, например похудеть на 10 фунтов перед общественным мероприятием.

Однако наибольшее влияние на наше здоровье оказывают долгосрочные ежедневные привычки. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на быстрых победах в этом году, попробуйте наш двухэтапный план действий, чтобы найти устойчивую, здоровую модель питания, которая включает в себя разнообразные продукты, питательные и вкусные. Но сначала давайте обсудим девять диет, которые сейчас популярны, и несколько вещей, о которых стоит подумать, если вы попробуете одну из них.

Диетические тренды – что работает, а что нет

Разрешает ли кето-диета неограниченное количество стейков? Все ли веганские продукты полезны? Имея так много планов диеты на выбор, я понимаю, почему многим пациентам трудно найти план питания, который работает. Чтобы не запутаться, нажмите на девять представленных здесь диетических трендов — и мы обсудим потенциальные преимущества и недостатки каждого из них.

Шаг 1.

Определите, почему вы хотите изменить свой рацион

Обдумывая новый план диеты, попробуйте указать причину, по которой вы хотите питаться по-другому, что поможет вам более последовательно следовать новым схемам питания. И если вы вернетесь к старым привычкам, у вас будет твердое напоминание о том, почему вы хотели измениться в первую очередь.

Ваша первоначальная причина попробовать новый план питания может состоять в том, чтобы похудеть. Если да, постарайтесь быть более конкретным и спросите себя:

• Почему вы хотите похудеть? Это исключительно потому, что вы хотите выглядеть стройнее?
• Или по состоянию здоровья, например, для снижения риска сердечных заболеваний или рака молочной железы?
• Какие другие корректировки вы будете сочетать с диетическими изменениями? В конце концов, потеря веса — это больше, чем потребление меньшего количества калорий; генетические факторы, образ жизни, окружающая среда, а также факторы физического и психического здоровья способствуют увеличению веса и должны учитываться при попытках похудеть.

Другая причина может заключаться в том, чтобы привести свой рацион в соответствие с личными ценностями. Некоторые люди предпочитают есть меньше продуктов животного происхождения или больше продуктов местного производства по этическим соображениям или для уменьшения их воздействия на изменение климата.

Что бы ни мотивировало вас, основывайте изменения образа жизни на желании чувствовать себя лучше умственно и физически, а не потому, что ваш друг пробует новую диету или член семьи раскритиковал ваш выбор еды во время праздничного ужина.

Если у вас есть веская причина, самое время выбрать лучший план питания для вас.

Связанное чтение: Пожуйте это: еда друг или враг для улучшения здоровья?

Этап 2. Планирование долгосрочных изменений рациона питания

Устойчивость обычно является определяющим фактором в достижении людьми своих диетических целей. Ограничительные планы, исключающие целые группы продуктов, обычно дают в лучшем случае краткосрочные результаты. Они также могут вызвать дефицит питательных веществ и привести к расстройствам пищевого поведения из-за циклического переедания и голодания, не говоря уже о фиксации на количестве потребляемых калорий и потерянном весе.

Чем проще план питания, тем дольше вы будете его придерживаться. Растительную диету, например, легко запомнить и адаптировать к разным кухням.

Не путать с веганской или вегетарианской диетой. Растительная диета означает, что большая часть ваших блюд включает овощи, фрукты, бобовые, орехи, цельнозерновые продукты и семена. Мясо и обработанные пищевые продукты не запрещены – просто рекомендуются в ограниченных количествах. Американский колледж медицины образа жизни также рекомендует есть больше зелени для предотвращения и лечения хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.

Независимо от того, какой план вы выберете, обязательно предусмотрите его гибкость. Поставьте перед собой цель есть здоровую пищу 80-90% времени, а не 24/7. Неважно, любите ли вы торт на свадьбе или пиццу во время семейных игр, время от времени можно полакомиться угощением.

Связанное чтение: От фермы к столу: новый взгляд на простой и практичный подход к еде

Обратитесь к врачу за советами по безопасному питанию

Новогодние обещания, вероятно, будут доминировать в разговорах с друзьями и коллегами в течение следующих нескольких месяцев . Помните: реакция вашего тела на режим питания не будет такой же, как у любого другого человека, независимо от того, насколько ваш друг или любимая знаменитость восторгаются своей диетой.

Для безопасного и эффективного достижения целей здорового питания и улучшения самочувствия поговорите со своим лечащим врачом или зарегистрированным диетологом о том, какой план питания лучше всего подходит для вас в долгосрочной перспективе. Мы можем помочь вам изменить или разработать основанный на фактических данных план диеты, который соответствует вашей культуре, образу жизни и потребностям в отношении здоровья, и которого вы можете легко придерживаться в течение всего года.

Чтобы посетить эксперта по питанию, позвоните по телефону 214-645-8300 или , запишитесь на прием онлайн .

Диета и питание; Пищеварительный; Пластическая хирургия

• Хайме Альмандоз, доктор медицины

16 марта 2023 г.

старение; Диета и питание; Профилактика

• Бетани Агусала, доктор медицины

19 января 2023 г.

Диета и питание; Профилактика

19 декабря 2022 г.

Диета и питание; Сердце; Профилактика

• Бетани Агусала, доктор медицины

16 ноября 2022 г.

Диета и питание; Профилактика

• Зайба Джетпури, Д.О.
• Сафия Хан, доктор медицины

2 ноября 2022 г.

Диета и питание; Профилактика

• Хайме Альмандоз, доктор медицины

1 ноября 2022 г.

Диета и питание; Сердце; Профилактика

• Хайме Альмандоз, доктор медицины
• Хосе Джоглар, доктор медицины

6 июля 2022 г.

Диета и питание; Профилактика

• Дональд Каситинон, доктор медицины

9 июня 2022 г.

Диета и питание; Женское здоровье; Ваша беременность имеет значение

• Робин Хорзагер-Бёрер, доктор медицины
• Кэрри МакАдамс, доктор медицины, доктор философии.

17 мая 2022 г.

Еще статьи

Современные модные диеты: плюсы и минусы | Комплексный онкологический центр Розуэлл-Парк

В культуре, которая часто зациклена на еде и весе, американцы ежегодно тратят более 60 миллиардов долларов на диеты и продукты для похудения. Сколько из этих денег потрачено впустую?

Мы хотим помочь вам принимать обоснованные решения о здоровом питании. В статье о питании, опубликованной в прошлом месяце, были даны советы о том, как распознать причудливую диету. Теперь давайте рассмотрим плюсы и минусы некоторых модных сегодня диет.

Кетогенная диета (Кето)

Кето-диета основана на очень низком содержании углеводов, высоком содержании жиров и умеренном количестве белков. Утверждение заключается в том, что эта диета заставит ваше тело перейти в кетоз — сжигание жира в качестве топлива, производство кетонов (вещества, которые ваше тело вырабатывает, когда ваши клетки не получают достаточного количества глюкозы) и приводит к улучшению состояния здоровья.

Плюсы: Некоторые люди могут сначала похудеть. Однако у многих людей это может быть связано с сокращением калорий и отказом от таких продуктов, как сладкие лакомства, а не с процессом кетоза, и люди часто восстанавливают потерю веса, когда перестают строго следовать кето-диете.

Минусы: Этот способ питания может содержать очень много насыщенных жиров, что вредно для сердечно-сосудистой системы, и мало некоторых витаминов и минералов. Потребление с низким содержанием клетчатки может привести к запорам, и существует вероятность развития «кето-гриппа» с такими симптомами, как расстройство желудка, головная боль, усталость и приступы головокружения.

Никогда не пропустите очередной блог о раке!

Подпишитесь на нашу ежемесячную электронную рассылку новостей о раке.

Зарегистрируйтесь!

Щелочная диета

Утверждение заключается в том, что болезнь процветает в кислой среде, поэтому замена кислотообразующих продуктов (мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца, зерновые, алкоголь) на щелочные продукты ( фрукты, орехи, бобовые и овощи) могут изменить значения pH в вашем организме — баланс между кислотой и щелочью.

Однако ваше тело очень усердно работает, чтобы поддерживать рН, необходимый для нормального функционирования всех ваших органов. Вы не можете изменить рН своего тела. Если бы вы это сделали, исход был бы катастрофическим. Возможно, вы сможете изменить рН мочи, но это будет означать только то, что системы, которые есть в вашем организме для поддержания внутреннего кислотно-щелочного баланса, работают должным образом.

Плюсы: Увеличение потребления фруктов и овощей, снижение потребления красного мяса и добавленного сахара.

Минусы: Заявления об этой диете не подтверждаются доказательствами. Нет никакой связи между кислотообразующей диетой и раком, и было показано, что раковые клетки также растут в щелочной среде. Люди, соблюдающие эту диету, могут также тратить деньги на ненужные продукты, такие как щелочная вода.

Интервальное голодание

Эта диета предполагает чередование периодов голодания и приема пищи. Однако в нем не указано, какие виды продуктов вы должны есть или не есть. Поэтому, если вы едите в основном фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи и семена, это может быть очень полезным для здоровья способом питания, но это может быть очень вредно для здоровья, если вы наедаетесь продуктами с высоким содержанием добавленных сахаров и насыщенных жиров.

Плюсы: Ограниченное, ранние исследования показывают, что периодическое голодание может иметь потенциальную пользу для вашего метаболизма.

Минусы: Эта диета может вызвать проблемы со здоровьем, если вы переедаете или переедаете, когда вам разрешено есть, или, с другой стороны, не получаете достаточного количества питательных веществ и энергии во время голодания.

Без глютена

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Утверждается, что глютен вызывает воспаление, и отказ от него улучшает здоровье, способствует снижению веса и увеличению энергии.

Плюсы: Если у вас глютеновая болезнь, единственный способ предотвратить дальнейшее повреждение слизистой оболочки кишечника — это строгая безглютеновая диета. Диета также полезна для людей с нечувствительной к глютену чувствительностью к глютену.

Минусы: Безглютеновая диета может быть слишком ограничительной для большинства людей, что приводит к недостаточному потреблению витаминов группы В и пищевых волокон. В то же время безглютеновые версии различных продуктов могут содержать больше калорий, сахара и насыщенных жиров. Тот факт, что брауни не содержит глютена, не означает, что он полезен!

Веган/вегетарианец

Веганский означает, что вы не едите никаких продуктов животного происхождения — ни мяса, ни яиц, ни молочных продуктов. Некоторые вегетарианцев едят яйца и/или молочные продукты.

Плюсы: Веганы и вегетарианцы придерживаются схемы питания, основанной в основном на растительной пище — тип диеты, рекомендованный Американским институтом исследования рака.

Минусы: Может потребоваться дополнительное внимание, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество белка и витаминов группы В. И поскольку для веганов и вегетарианцев существует множество вариантов нездоровой пищи, вам все равно придется выбирать здоровую пищу!

«Чистое питание»

Существует множество лозунгов «чистого питания», которые часто рекламируются в социальных сетях: «Не ешьте что-то, содержащее более пяти ингредиентов». «Не ешьте продукты, ингредиенты которых вы не можете произнести». «Ешьте только необработанную пищу».

Плюсы: «Чистое питание» фокусируется на потреблении большего количества цельнорастительных продуктов и меньшего количества продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров.

Минусы: Существует множество полезных для вас продуктов, которые состоят из нескольких ингредиентов или обработаны. Чрезмерная зацикленность на «чистом питании» — или любой чрезмерно ограничительной диете — может привести к нарушению пищевого поведения.

Детокс/Очищение

Детоксикация и очищение пропагандируются как способы избавления организма от «токсинов» с помощью употребления специального ингредиента, такого как активированный уголь, или употребления того или иного чая или модного сока. (Сок сельдерея, я смотрю на тебя!)

Плюсы: В детоксикации и очищении плюсов нет. Ваша печень и почки делают всю очистку и детоксикацию за вас.