Меню Закрыть

Почему бройлеры: что делать и чем лечить цыплят

Содержание

что делать и чем лечить цыплят

Содержание:

Бройлеры падают на ноги, что делать, чем лечить? Такой вопрос, полный паники, часто встречается на форумах, посвящённых животноводству. Почитав ответы пользователей, можно сделать вывод, что большинство из них не имеет ни малейшего представления о решении этой проблемы. В большинстве случаев, бройлерные куры падают на ноги по вине самого фермера. Лишь в единичных случаях такое поведение цыплят связано с серьёзным заболеванием.

Возможные причины

В основном бройлеры садятся или падают потому, что не соблюдаются элементарные правила их содержания. Вот как выглядят распространённые причины:

  1. Нарушение условий содержания. Если птицы находятся в ограниченном пространстве и мало двигаются, они наверняка будут падать на ноги. Конечно, бройлеры могут содержаться и в клетках, но правила плотности посадки необходимо соблюдать.
  2. Нехватка витаминов или кальция. Если вы неправильно составили рацион, то наверняка столкнётесь с тем, что у бройлеров отнимаются ноги.
  3. Рахит. В большинстве случаев развивается из предыдущего пункта. Но чаще всего рахит у цыплят проявляется из-за нехватки витамина D. Другими словами, птицы испытывают нехватку в солнечном свете.
  4. Болезнь. У очень многих куриных болезней начальные симптомы выглядят именно так: бройлеры падают на ноги. Для того чтобы снизить риск развития заболевания, рекомендуется немедленно пригласить ветеринарного врача.

Как можно увидеть из списка, серьёзные заболевания находятся на последнем месте. Остальные пункты говорят о нерадивости самого фермера. Разобравшись в основных причинах, поговорим о том, чем лечить бройлеров.

Чем лечить

Если цыплята бройлеры падают на ноги, сразу пригласите ветеринарного врача. Возможно, такое поведение птиц сигнализирует о начале опасного заболевания.

Определить болезнь и назначить курс лечения может только опытный специалист. Ни в коем случае не пытайтесь поставить диагноз самостоятельно. Это может привести к печальным последствиям.

Дело в том, что начальные симптомы некоторых болезней схожи. Если вы не знаете чем лечить птиц, а просто применяете лекарственные препараты наобум, существует риск, что упавшие на ноги бройлеры уже никогда не поднимутся.

Если приглашённый ветеринар симптомов опасных заболеваний не обнаружил, то справиться с проблемой вы сможете своими силами. И что характерно, без применения лекарственных препаратов.

Попробуйте добавить в рацион птиц раскрошенный мел или яичную скорлупу. Эти вещества представляют собой кальций в чистом виде. Скорее всего, именно из-за нехватки кальция, бройлеры падают на ноги.

Насыпайте в кормушки побольше зелёных кормов. Возможно, птицы испытывают дефицит витаминов. Рекомендуется включить в рацион рубленые листья крапивы. Это растение содержит в себе много питательных веществ и микроэлементов, полезных именно для кур.

Попробуйте подержать птиц некоторое время на комбикорме. Это сбалансированное питание, в котором содержатся все необходимые вещества.

Включая в рацион бройлеров витаминные добавки, не переусердствуйте. Избыток витаминов в организме птиц, вызывает гипервитаминоз. Лечение витаминами лучше всего сочетается со строгой диетой.

Некоторые фермеры поят упавших на ноги цыплят водкой. Её вводят в горло молодняка при помощи пипетки. Говорят, что после водки, цыплята самостоятельно встают на ноги и у них просыпается хороший аппетит. Такой метод лечения довольно спорный, поэтому использовать его или нет, решайте сами.

Можно добавить в рацион трикальцийфосфат. В нём содержится большое количество минералов и фосфора. Его содержание не должно превышать двух процентов от суточной массы комбикорма.

Меры профилактики

«Чем лечить, лучше предотвратить», — так гласит народная мудрость. Поэтому необходимо предпринимать профилактические действия с первого дня жизни цыплят. Во-первых, нужно уделять больше внимания кормлению молодняка.

Суточным цыплятам можно добавлять в мешанку немного рыбьего жира. В нём содержится витамин D2. Это поможет предотвратить развитие рахита у цыплят.

Приблизительно с пятого дня жизни включайте в рацион капусту, свёклу и морковь. Это основные источники витаминов группы A и E. Эти витамины способствуют развитию и укреплению иммунитета.
Костная мука, пророщенное зерно и мел должны обязательно входить в суточный рацион бройлеров.

Во-вторых, соблюдайте правила содержания бройлеров. Если птицы не предназначены на мясо, держать их в клетках не имеет смысла. Особенно это относится к цыплятам. Они должны много двигаться.

Лучше всего, если на одном квадратном метре будет содержаться не более трёх цыплят. Птиц, предназначенных на мясо, можно содержать в более тесных условиях, но сильно уплотнять их тоже не следует.

Птицы обязательно должны бывать на свежем воздухе. В ультрафиолетовых лучах содержится необходимое для их здоровья количество витамина D. Если у вас нет возможности выводить птиц на прогулку и они содержатся в тёмном помещении, то недостаток полезных веществ можно компенсировать при помощи витаминных комплексов.

Не забывайте и про вентиляцию в помещении, где содержаться птицы. Отсутствие вентиляции приводит к тому, что в курятнике будет повышенная влажность и сырость. А это, в свою очередь, служит идеальной средой для развития болезнетворных бактерий.

Бройлеры очень требовательны к чистоте, но проводя ежедневную уборку курятника, вы можете навредить пернатым. Дело в том, что птицы получают большое количество микроэлементов и полезных веществ именно с пола, выклёвывая корм из подстилки.

Надеемся, что эта статья была максимально информативной и вы смогли получить ответ на вопрос, что делать, если бройлеры падают на ноги. Соблюдайте элементарные правила содержания бройлеров и вы никогда не столкнётесь с этой проблемой.

Почему дохнут бройлеры? Восемь основных причин падежа: лечение и профилактика болезней

Вырастить бройлера и легко, и трудно. Несмотря на внушительные размеры бройлер — это еще цыпленок, малое дитя. Поэтому при выращивании мясных цыплят фермер может столкнуться с неожиданными проблемами. Каковы основные причины падежа бройлеров? Как уберечь цыплят от болезней? Вот восемь основных причин гибели мясной птицы на откорме.

Проблемы на инкубаторе


Сразу отметим, что нарушения режима инкубации, как правило, на выращивании бройлера не сказываются. Если уж цыпленок благополучно проклюнулся, вышел из скорлупы и встал на ноги, то больших проблем с температурой и влажностью в инкубационном шкафу не было. И все же по вине инкубатора цыплята могут дохнуть в первые 5 дней жизни.
Причины:
• травматизм;
• длительная выборка из лотков;
• превышение времени от момента выборки до момента поступления в птичник;
• низкая или высокая температура при передержке и перевозке;
• плохая сортировка цыплят, некачественный молодняк.
Сюда же можно отнести проблемы на родстаде: недостаток витаминов и аминокислот в рационе, плохое санитарное состояние птичников.
Признаки:
• слабый молодняк – суточные цыплята плохо подходят к корму и воде, при осмотре живот увеличен, пух бледный, в области клоаки может быть запачкан пометом;
• массовый отход молодняка на 3 — 5 день выращивания;
• в падеже много дистрофиков.
Меры борьбы:
• приобретение суточного молодняка на хорошем инкубаторе;
• оценка качества цыплят перед покупкой;
• по возможности выбраковка особей, не соответствующих стандарту.
Проблемы инкубатора и родстада практически невозможно исправить на откорме. Часть цыплят погибнет, остальные будут отставать в росте и развитии. Лечение витаминами и другими ветпрепаратами малоэффективно.

Ранние бактериальные инфекции


Массовый падеж молодняка от бактериальных инфекций в возрасте до 10 дней — тоже проблемы инкубатора и родстада.
Причины. В основном причиной становятся колибактериоз и сальмонеллез. Заражаются цыплята в выводных шкафах, где имеет место скученность, высокая температура и влажность.
Признаки. Бактериальные инфекции у цыплят при заражении в раннем возрасте заканчиваются сепсисом. Болезнь протекает в двух формах:
1. Омфалит и желточный перитонит. Воспаление пупочного кольца, которое затем переходит на желточный мешок. При осмотре пупочное кольцо у цыпленка отечное, от красного до черного цвета. Живот отвисший, понос, зоб пустой. Гибель на 3 — 7 день выращивания.
2. Острая пневмония. Падеж начинается с 3 — 4 дня, пик приходится на 7 — 10 день. Цыплята отстают в росте, дыхание затруднено. При вскрытии легкие темно-вишневого цвета. Инфекция в стаде может тянуться до 14 — 21 дня, пневмония переходит в фибринозное воспаление в грудо-брюшной полости.
Желточный мешок может травмироваться и при грубом обращении с суточным молодняком. В этом случае развивается желточный перитонит с пиком падежа на 4-5 день.
Меры борьбы:
• приобретение цыплят от здоровых родителей;
• регулярная санация инкубатора;
• на выращивании — профилактическое выпаивание антибиотиков (энрофлоксацин, доксициклин, флорамфеникол) в первые пять дней откорма.

Колибактериоз


Причины: бактерия кишечная палочка (эшерихия коли). Большую роль играет санитарное состояние птичника, вентиляция, дезинфекция между циклами откорма.
Признаки:
• понос;
• отставание в росте;
• истечения из глаз (конъюнктивит).
Процент гибели птицы зависит от возраста цыплят, агрессивности возбудителя и условий содержания.
Меры борьбы: выпаивание антибиотиков, дача в корм сульфаниламидов или фуразолидона.

Кокцидиоз


Вспышки кокцидиоза (эймериоза) возникают при напольном выращивании бройлеров, особенно при содержании на одной подстилке разновозрастной птицы.
Причины: простейшие микроорганизмы – эймерии (кокцидии).
Признаки: понос с кровью.
Меры борьбы:
• раздельное выращивание по возрасту;
• выпаивание препаратов салиномицина и ампролиума: Байкокс, Интракокс, Соликокс;
• для профилактики с 10 дневного возраста добавляют в корм премиксы с кокцидиостатиком.
Даже самая жесткая обработка птичника не позволяет полностью избавиться от болезни, так как кокцидии чрезвычайно устойчивы ко всем средствам дезинфекции.

Болезнь Ньюкасла


Болезнь Ньюкасла (псевдочума птиц) – вирусное заболевание, при котором за несколько дней может погибнуть до 100% цыплят.
Признаки: быстрая и массовая гибель с симптомами поражения кишечника и органов дыхания.
Меры борьбы.
1. В неблагополучных областях всех цыплят-бройлеров прививают живыми вакцинами (выпаивают или капают в глаз/нос). Вакцинацию проводят в возрасте 10-14 дней. Для хорошей защиты нужно привить бройлера дважды с интервалом 10 дней.
2. При возникновении болезни Ньюкасла условно здоровых цыплят забивают на мясо, больных и падеж утилизируют.
3. В птичниках проводят дезинфекцию в присутствии птицы: распыляют молочную кислоту, Экоцид, делают возгонку однохлористого йода.

Кормовые отравления


Причина: попадание в корм посторонних примесей, зараженного зерна (пестициды, плесень).
Внимание! Цыплята очень чувствительны к передозировке поваренной соли. Критическим порогом является содержание ее в корме свыше 0,9%.
Часто причиной отравления становятся ошибки в дозировании ветпрепаратов (антибиотиков, кокцидиостатиков, фуразолидона).
Признаки:
• гибель птицы массовая, напрямую связана с раздачей нового корма;
• понос;
• иногда судороги.
Меры борьбы:
• убрать некачественный корм или перемешать его с хорошим сырьем;
• обеспечить обильное питье;
• выпаивание уротропина;
• выпаивание специфических антидотов.

Нарушение условий содержания


Причины:
• недостаток вентиляции;
• перегрев;
• низкая температура.
При выращивании на полу плохой микроклимат в птичнике создает проблемы с подстилкой. Это становится причиной наминов на ногах и груди, которые ухудшают товарный вид тушки.
Признаки перегрева:
• падеж в птичнике располагается зонально;
• птица гибнет на поздних сроках откорма;
• температура в птичнике поднималась выше 35°С;
• у цыплят затруднено дыхание, бройлеры сидят с открытым клювом.
При низкой температуре цыплята скучиваются, зобы у них пустые. Если суточный молодняк сильно охладить при транспортировке, то возникает спазм мышечного желудка (острый живот) и цыплята не могут клевать корм.
Меры борьбы: соблюдать рекомендуемую температуру и нормы вентиляции. В жаркое время года вводить в рацион повышенные дозы витамина С (до 1 кг на тонну корма), заменять часть натрия хлорида натрием гидрокарбонатом (пищевой содой).

Недостаток воды


Причина:
• маленькие цыплята не достают до поилки;
• у бройлеров в старшем возрасте может не хватать напора воды или фронта поения.
Признаки:
• сухой зоб;
• белый помет;
• на вскрытии – подагра (мраморные почки, мочеточники забиты солями, на внутренних органах «известковый» налет).
Меры борьбы:
• обеспечить доступ к воде;
• добавление в рацион витамина А.

Итак, выращивание бройлеров требует соблюдения основных ветеринарно-зоотехнических норм. Комплектация стада из надежных источников, хорошие условия содержания и кормления, минимальные ветеринарные обработки, внимание к птице – вот составляющие успеха.

что делать и чем лечить?

Разведение мясных пород кур считается довольно выгодным и малозатратным делом, к которому прибегают как  фермеры на небольших подсобных хозяйствах,  так и владельцы крупных птицеводческих фабрик. Большинство мясных кроссов, наиболее популярных для разведения, подходящую для забоя массу набирают в первые два-четыре месяца от роду, ввиду чего затраты на корм весьма не продолжительные. Кроме этого бройлеры более выносливы, уровень сопротивляемости к болезням выше, чем у других разновидностей кур. Однако нередко случается, что бройлеры начинают падать на ноги. Почему это происходит и что делать в таких ситуациях?

Почему бройлерные цыплята и куры падают на ноги, возможные причины

Чаще всего куры падают на ноги исключительно по вине хозяина, и лишь в редких случаях причиной может стать заболевание. Самые распространенные факторы  этого явления связаны с нарушениями, допущенными в процессе содержания птицы. Содержание цыплят – дело не только прибыльное, но и требующее ответственного подхода с самого начала, с момента покупки птенцов.

Основные ошибки, которые допускают заводчики при разведении молодняка:

  • Непригодные условия содержания. При нахождении повышенного количества голов в помещении с ограниченной площадью, очень часто цыплята начинают падать на ноги. Конечно, кур держат и в клетках, но плотности посадки никто не отменял, а рекомендованная плотность количества голов на квадратный метр в возрасте от рождения до месяца не должна превышать 30. В более старшем возрасте цыплят размещают из расчета не более 10 голов на один квадратный метр.
Бройлеры падают на ноги
  • Авитаминоз или недостаток минералов. При несоблюдении правил кормления, недостаточной сбалансированности кормов  куры будут недополучать необходимые растущему организму полезные вещества. Как следствие, лапы разъезжаются и отнимаются.
  • Рахит
    . Рахит развивается вследствие нехватки витамина D. Проще говоря, цыплятам просто не хватает солнечного света, при котором происходит синтез этого витамина.
  • Заболевания. Многие заболевания, которым могут быть подвержены куры, одним из основных симптомов имеют падение птицы на ноги. В данном случае причину сможет установить только квалифицированный ветеринар.

Если у цыплят отнимаются ноги, следует незамедлительно пригласить ветеринарного врача для постановки диагноза для предотвращения возможного развития опасных заболеваний!

В том случае, если с врачебной точки зрения причин такого состояния не обнаружено, оказать помощь птице можно самостоятельно.

Варианты самостоятельного решения проблемы, что делать и как лечить

Для того чтобы найти выход из положения, следует проанализировать ситуацию. Например, если ясно, что степень плотности посадки больше допустимой, то, скорее всего, причина кроется именно в этом. Если

птенцам в целях экономии давались дешевые корма без витаминных добавок, поведение птицы можно списать на недостаток полезных веществ в организме. Наконец, если поголовье содержится в темном помещении без доступа к солнцу, возможно, всему виной рахит. Меры, которые можно предпринять в таких случаях:

  • Добавить в корм толченые ракушки, скорлупу из-под яиц, мел, таким образом обогатив рацион кальцием.
  • Добавлять зелень в пищу. В травах высокое содержание витаминов, требуемых бройлерам для активного роста и поддержания иммунитета. Птенцам начинают давать мелко нарубленную зелень уже через трое суток после рождения. Изначально количество зелени не должно превышать десятой части от общего объема потребляемого корма, постепенно количество травы доводится до ½. Отлично подходит для цыплят мелко нашинкованная крапива.
  • Желательно перевести пернатых на комбикорм. Специализированные комбинированные корма оптимальны по своему составу и отлично усваиваются птицей.

Молодняк садится на ноги, лапы разъезжаются: профилактика болезни

Состояние, когда молодняк бройлеров не может удержаться на собственных лапах, легче предотвратить, нежели искать причины и срочно принимать меры. Для нормального развития птенцов важен целый ряд факторов:

  1. Соблюдение норм плотности заселения.
  2. Соблюдение температурных режимов.
  3. Обеспечение свежей водой и сбалансированным питанием.
  4. Соблюдение чистоты в птичнике.
  5. Обеспечение вентиляции и освещения  в птичнике.

Производить чистку птичника следует не чаще, чем раз в 1-2 недели!

Очень важно, чтоб в курятнике было не только в меру чисто, но и присутствовало необходимое количество света, не было плесени, помещение было хорошо вентилируемо. При этом следует избегать сквозняков. Только что вылупившиеся малыши в первое время нуждаются в дополнительном обогреве в районе 27-32 градусов. Из-за низкой температуры цыплята садятся на ноги и дохнут.

Кормление молодняка желательно осуществлять комбикормом с первых дней. Это позволит избежать проблем, связанных с авитаминозом и как следствие, падения птицы на лапы. При невозможности откорма бройлеров готовыми комбинированными кормами необходимо самостоятельно обогатить рацион витаминами и минералами. Для этого уже суточным птенцам в мешанку добавляют рыбий жир, на третьи сутки подмешивают рубленую зелень, на пятый день жизни добавляют в рацион овощей, затем корма обогащают кальцием  при помощи мела, костной муки и мелких ракушек.

Экстренная помощь птенцам в возрасте 10-15 суток

Бывалые фермеры, утверждают, что отличным способом поднять на ноги малышей младше месяца помогает водка. Способ распространен с давних пор, широко использовался в народе с незапамятных времен. Если птенчик упал на лапы и никак не хочет вставать, ему попросту закапывают в клюв несколько капель водки, после чего малыш в скором времени поднимается, у него просыпается аппетит. Способ спорный, вызывающий ряд вопросов, но, если верить тем, кто использовал данную методику, очень эффективный.

Цыплятам капают водку в клюв

Лечение месячных бройлеров

В месячном возрасте состояние бройлерных кур, когда они не могут удержаться на ногах, чаще всего обусловлено рахитом, если только за этим не стоит тяжелое инфекционное заболевание. Лечат молодняк с добавлением в пищу трикальций фосфата, а так же рыбьего жира или синтетического витамина D3. При отсутствии серьезных причин, вызвавших неспособность птиц удержаться на собственных лапах, трикальций фосфат, благодаря содержанию фосфора и кальция, в короткие сроки оказывает благоприятное воздействие на организм пернатых. Добавляется трикальций фосфат в дозировке 2% от общей массы суточного корма.

Месячные бройлеры

Лечение взрослых особей

У более взрослых птиц частой причиной того, что куры не в состоянии держаться на лапах, может быть артрит суставов. Для лечения используется ампициллин из расчета 15-20мг/1 кг массы тела. Добавлять препарат можно в пищу или воду на протяжении 5 дней. Лечение осуществляется лишь в том случае, если достоверно известно о том, что состояние бройлеров обусловлено именно артритом. Поставить точный диагноз, установить причины и порекомендовать лечение может только врач-ветеринар.

Артрит суставов у бройлеров

Профилактические мероприятия, чтобы не дохли цыплята

Основным фактором, позволяющим избежать  оседания цыплят на лапы, является грамотный подход

к выращиванию бройлеров с учетом всех деталей. Правильный уход, хорошее питание, соблюдение норм содержания и вовремя предпринятые меры профилактики способны предотвратить падеж, обеспечив высокую рентабельность разведения домашней сельскохозяйственной птицы.

Почему плохо растут бройлеры: причины, как стимулировать рост, питание

Бройлерные породы кур интересны для выращивания на мяло по причине очень быстрого роста – формирование «взрослой» тушки происходит примерно за 50 дней, после чего возможен их убой ли продажа. Однако на практике нередко владельцы замечают, что их питомцы не набирают вес так активно, как это предусмотрено особенностями породы. В чем причина и реально исправить ситуацию? Ответ на этом вопрос есть!

Причины отставания бройлеров в росте от нормы

В природе бройлерных кур не существует. Они были выведены человеком в результате целенаправленной селекции лучших представителей мясных пород.

Наибольшая активность у молодняка наблюдается в первые четыре недели жизни. В это время и закладываются необходимые мясные качества: быстрый набор массы при пропорциональном развитии тела.

Основыными причинами, по которым блойлеры отстают в развитии:

  • отклюнения нормальной температуры в помещениях;
  • ненормальная продоожительность светового дня;
  • недостаток кальция;
  • заражения паразитами;
  • различные инфекционные и другие заболевания.

В первые две недели жизни бройлерам необходимо обеспечить почти такую же температуру, как в инкубаторе (у тела курицы) – около 30 градусов. Только затем можно постепенно снизить ее до 25 градусов. Важно, чтобы на начальном этапе свет горел круглосуточно — это стимулирует обменные процессы и, как следствие, рост.

Недостаток кальция и другой авитаминоз – следствие неправильного рациона питания. Замедление в росте также может быть вызвана банальной нехваткой количества корма или воды. В таком случае все резервы пойдут на работу основных органов, а на рост «сил» не останется.

Часто пищеварительную систему поражают гельминты или другие паразиты, которые «сосут» жизненные соки. При подозрениях стоит обратиться к профессиональным ветеринарам, которые в том числе проверят птиц на другие тормозящие развитие заболевания.

Как стимулировать рост бройлеров

Ответ на данный вопрос по сути дан в предыдущем разделе. Начало начал – обеспечения комфортных условий содержания – температуры, освещенности, чистоты и вентиляции без сквозняков.

Прогрессивный вариант для здорового микроклимата – специальные инфракрасные лампы, с помощью которого можно добиться нужного общего и локального обогрева.

Естественное и искусственное освещение «в сумме» должно длиться не менее 17 часов. При этом не стоит делать свет очень ярким – это раздражает бройлеров.

Для кормежки подбирают продукты с большим содержанием кальция, минералов и витаминов. В комбикормах также обязательно должен содержаться протеин, как «кирпичики» для роста.

Вовремя проведенные вакцинации и осмотры птицы помогут избежать серьезных заболеваний и обеспечить наилучшее развитие бройлеров.

Все товары для птицы вы сможете найти этом разделе интернет-магазина Хорошун и Ко.

Бройлеры клюют друг друга (часть 1) причины и виды | Курочка

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня первая часть полезных советов про расклев у бройлеров, причины, лечение и чем обработать ранки у цыплят. Советы дает Евгений Подкорытов, Братский район Иркутской области. Многие птицеводы, которые занимаются разведением кур-бройлеров «с нуля», отмечают, что бывают периоды, когда цыплята начинают вести себя агрессивно, расклевывают друг друга до крови.

И это при мирном сосуществовании – складывается впечатление, что подобное агрессивное поведение начинается на ровном месте. При этом цыплята могут выщипывать друг у друга перья, повредить клоаку. Специалисты говорят, что в такое состояние птица может приходить потому, что нарушен режим кормления и содержание курочек.

Однако агрессивное состояние у особей, при котором они способны заклевать сородича до смерти, характерно не только для курочек. Драться могут обычно и утята, и индюшата. Хотя драки могут возникать в стадах птицы любого возраста, но особенно отличаются агрессивностью и драчливостью молодые птенцы возрастом до месяца.

Проявление агрессии у бройлеров и кур

Все же наиболее агрессивными среди всех видов птиц являются цыплята-бройлеры, они дерутся чересчур агрессивно, могут расклевать не только лапки, но и клоаку. А если у птенца появилась кровь, то тут уже его заклевывает все стадо и спасти его уже не удастся. Состояние повышенной агрессивности вначале проявляется у наиболее сильных и крупных цыплят, но постепенно захватывает всех представителей этих пернатых.

Расклев у бройлеров (или птерофагия) по мнению одних специалистов – это болезнь, а по мнению других состояние, в котором находится птица из-за внешних причин. Если привычка клеваться проявилась у цыпленка в начале жизни, то она закрепится у него и сохранится впоследствии.

Врачи определили основные причины, из-за которых может возникать агрессия у цыплят-бройлеров:

  • Питание не сбалансировано;
  • нарушены привычные условия содержания куриц.

Также могут существовать и другие факторы, которые также провоцируют агрессивное состояние у кур, но они являются второстепенными.

Опытные птицеводы говорят, что особая агрессивность проявляется именно у кур-бройлеров. Причем наибольшей агрессивностью отличаются новые кроссы мясной и яичной направленности. Происходить это может по разным причинам.

Нужно помнить, что организм кросса находится в постоянном сильном напряжении, так как у этого типа птицы слишком активный и быстрый рост, поэтому его организму требуется большое количество макро и микроэлементов, а также комплекса витаминов. К тому же, бройлеры и кроссы чересчур активны и слишком сильно реагируют на изменение условий содержания.

Расклев у бройлеров и кур разных пород

Наблюдая за курами разных пород и цветов оперения, специалисты сделали следующие выводы:

  • Коричневые куры отличаются повышенной агрессивностью;
  • птицы с белым оперением отличаются более миролюбивым нравом;
  • у кроссов с универсальной продуктивностью вспышки ярости случаются слишком часто;
  • а самцы, как ни странно, отличаются более спокойным нравом, чем самки.

Дополнительными причинами для агрессивного поведения могут быть:

  • Появление новых особей в стаде, в том числе и кур других пород;
  • слишком много петухов в одном стаде;
  • помещение плохо вентилируется, поэтому в нем слишком душно;
  • резкие перепады уличной температуры;
  • ошибки в содержании птицы – наличие умерших птенцов, которые расклевываются всем стадом;
  • цыплята с повреждениями и кровотечениями не забираются вовремя из стада;
  • у кур обнаружены паразиты.

Расклев у бройлеров по видам и как исправить

Опытные птицеводы по тому, как происходит расклев у бройлеров и других кур, могут установить приблизительные причины того, почему это происходит, и что нужно сделать, чтобы исправить положение:

  • Если у молодняка расклеваны пальцы – курочкам не хватает пищи;
  • петушки стремятся расклевать друг другу голову – самцы дерутся за установление сильнейшего в стае;
  • взрослые особи выдирают друг другу гребни – они пытаются захватить власть в стае;
  • если птенцы выдирают друг другу перышки, беспокойны и становятся агрессивными – у поголовья появились гельминты, а в ежедневном меню слишком мало полезных веществ в период, когда у цыплят пух заменяется на перо;
  • клоаку у бройлеров-несушек расклевывают потому, что их яйца слишком большие и при проходе по яйцеводу повреждают его и клоаку. А кровь на клоаке привлекает агрессивных птиц;
  • если же клоака повреждается у молодняка, то нужно обратить внимание на то, достаточно ли сбалансирован корм цыплят.

Более сильная птица всегда стремится оттеснить слабых от кормушек и поилок, расклевать конечности или выщипать крылышки. Если у птенцов появились на теле ранки? То это обязательно станет причиной для агрессивного поведения других представителей стада. Они обязательно склюют слабого.

Если в курятнике не соблюдаются нормы содержания птицы, то в тесноте спасают слабых цыплят, только если вовремя отсаживают их отдельно.

Если цыплят не отучают от привычки клевать и драться в возрасте до месяца, то они будут так поступать до самой смерти, корректировать такое поведение не удается. Чтобы в стаде расклев у цыплят бройлеров не повторялся, агрессивных особей следует своевременно удалять из стада.

Далее – про исправление ситуации.

Чтобы быстро постараться отрегулировать ситуацию с расклевом, нужно сначала решить главный вопрос – с урегулированием питания.

Коррекция питания

Бройлерные породы и кроссы по своей физиологии отличаются слишком быстрым ростом, у них также скоро формируется мышечная масса. Поэтому представителям таких пород необходимо специальное питание, в котором полностью сбалансированы все минералы, витамины и другие вещества.

Особенно важно стабилизировать питание бройлеров в возрасте до 1,5 месяцев – в этот период у кур активно отрастают перья, наиболее быстро растет вес.

Особенно важно, чтобы в корме этой птицы было большое количество кальция, который отвечает за рост костей и перьевого покрова. Если кальция не хватает, более сильные цыплята начинают выдирать перышки у более слабых и поедают их.

В рационе птенцов должны быть следующие ингредиенты:

  • Растительные продукты;
  • белковые корма;
  • продукты, содержащие большое количество кальция.

Также в состав ежедневного меню должна входить соль, а вода в поилках – быть постоянно. Их нехватка может вызывать приступы агрессивности и стремление к расклеву у молодняка бройлеров.

Важно! Отмечено, что более агрессивными являются те куры, в рационе которых слишком много цельных зерен. В этом случае куры быстро его заглатывают, а насыщение у них наступает медленнее. Поэтому у них чувство голода бывает практически постоянно, и они начинают драться из-за корма.

Добавляйте в комментариях, если я что-то важно упустил в этой части. В следующей статье вы узнаете, что изменить в питании, содержании и как лечить травмированных цыплят. Вот ссылка для чтения.

Удачи!

Подписывайтесь на канал «Курочка», впереди много полезных советов!

До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!

© Все про кур 2020. Все права защищены.

Ставьте лайк, оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.

Почему бройлеры не растут: причины и что делать

При соблюдении норм кормления и содержания бройлеров, куры набирают массу в течение нескольких месяцев и первых цыплят забивают в 1,5-2 месяца. Но иногда бройлеры плохо едят и медленно растут. Есть множество факторов, способных объяснить это явление. Если получится быстро выявить и устранить причину отставания в росте, то можно сохранить поголовье и получить от пернатых хорошие продуктивные показатели.

Нарушение температурного режима

Цыплята-бройлеры чувствительны к колебаниям температур. Недопустимо содержание птиц в плохо отапливаемом курятнике.

В первые две недели жизни для малышей, когда птенцы только начинают оперяться, надо поддерживать температуру на уровне 30 градусов, после чего допускается постепенное снижение без резких скачков до 25 градусов. Это важно, так как именно от условий содержания молодняка зависит правильное формирование иммунной системы организма кур.

Если курятник будет плохо отапливаться, то всю получаемую от корма энергию цыплята будут расходовать на обогрев, поэтому в скором времени начнутся неизбежные проблемы с ростом и набором массы.

Если вдруг температурный режим не соответствует рекомендуемому, то это допущение надо исправить, но только постепенно: прибавляя по 1 градусу каждые 12-24 часа до достижения необходимого значения.

Ошибки в рационе

Многие начинающие птицеводы сталкиваются с такой проблемой, что цыплята-бройлеры плохо набирают вес. Что делать в этом случае может подсказать опытный заводчик или ветеринар.

Зачастую причина отклонения кроется в следующих факторах:

  • Корм низкого качества;
  • Неправильное ежесуточное распределение белков, жиров и углеводов;
  • Неверный распорядок кормлений.

Бройлеры – это кросс кур, требующий определенного питания. Если посадить птиц на зерновую диету или кормить их как курочек мясо-яичной направленности, то не стоит задаваться вопросом почему не растут бройлеры.

Для полноценного развития пернатые нуждаются в следующих составляющих ежедневного рациона:

  • Большое количество белков для набора мышечной массы;
  • Большое количество кальция для укрепления быстро растущего скелета;
  • Витаминный комплекс, содержащий A, D и Е;
  • Минеральные добавки.

В вопросах питания мясные кроссы очень привередливы, поэтому опытные птицеводы не рекомендуют составлять корм самостоятельно. В специализированных магазинах продают готовые стартовые и последующие комбикорма для бройлеров.

Частота кормлений определяется возрастом цыплят:

  • С рождения до 7 дней их кормят 8 раз в сутки;
  • С 8 по 14 день – 6 раз;
  • С 15 дня – по 4 раза в день.

При этом на ночь рекомендуется насыпать в кормушки сухой корм и оставлять его до утра, чтобы пернатые могли подкрепиться, если проголодаются.

Важно! Птицы отказываются от еды из-за нехватки воды. Чтобы этого не произошло, нужно постоянно проверять ее наличие в поилках.

Вода должна быть комнатной температуры и чистая. Прежде чем наливать воду цыплятам, ее надо прокипятить – это поможет избавиться от возможных бактерий и предотвратит возникновение и развитие заболеваний.

Еще одна распространенная проблема, связанная с питанием – трудности перехода с предстартового комбикорма на стартовый. Если при замене корма птенцы перестают питаться, то следует прибегнуть к хитрости – смешать новый корм со старым с преобладанием последнего. Постепенно количество нового корма увеличивают, обеспечивая плавный переход на необходимый рацион.

При вскармливании бройлеров в условиях частного хозяйства нельзя забывать о важности мешанок, зелени и витаминных комплексов – только полноценный рацион гарантирует правильный набор массы. Но если нет желания ежедневно готовить для кур, то на помощь придет промышленный полнорационный комбикорм.

Неправильные условия содержания

Если бройлеры не растут, то надо проверить правильность условий содержания.

Похожие публикации

Помимо определенного температурного режима мясные кроссы нуждаются в следующем:

  • Большая плотность размещения – около 10 цыплят на половине квадратного метра;
  • 24-часовое освещение в первые дни жизни с постепенным введением разделения на день-ночь;
  • Длина светового дня для взрослых особей не менее 17 часов;
  • Мягкий свет;
  • Хорошая вентиляция в курятнике;
  • Своевременная замена подстилки не реже 1-2 раз в неделю;
  • Поддержание влажности на должном уровне.

На вопросе уровня влажности в курятнике следует остановиться подробнее.

Нормальные показатели для бройлеров такие же, как и для других кур, то есть в пределах 60-70%.

Но так как плотность посадки кроссов значительно выше, чем у других пород, то в совокупности с плохой вентиляцией птицам может становиться очень жарко. Понять это можно по влажному оперению. В этом случае надо заменить систему вентиляции или искусственным образом изменить влажность воздуха до значений, при которых бройлерам будет комфортно.

Возможные заболевания

Когда куры растут, болезни преследуют их на каждом шагу, особенно в первые дни жизни. Бройлеры не исключение. Их иммунная система слабее, чем у особей других направленностей, поэтому они в большей степени подвержены:

  • вирусам и инфекциям;
  • глистной инвазии. Паразиты заражают организм цыпленка, не дают впитывать питательные вещества из корма, ухудшают самочувствие.

Если наряду с проблемами роста присутствуют такие симптомы как вялость, проблемы со стулом, частичный или полный отказ от пищи, то следует провести профилактическое лечение гельминтоза, а также вызвать ветеринара для осмотра молодняка и постановки точного диагноза.

Особенности селекции

Среди бройлеров есть несколько разновидностей, в зависимости от пород, которые легли в основу кросса. Этот фактор надо обязательно учитывать при покупке цыплят.

Некоторые пернатые достигают оптимального веса медленно — только к 12 месяцам, а иногда позднее. Если есть желание приобрести «скороспелых» кур, то именно таких цыплят надо спрашивать на птицефабрике.

Если бройлеры не растут, то правильные меры для устранения недуга подскажет ветеринар.

А в ожидании врача можно принять следующие профилактические меры:

  • Проверить условия содержания;
  • Пересмотреть ежедневный рацион;
  • Убедиться, что цыплята не заболели.

Соблюдение нужных условий питания и содержания бройлеров позволяют заводчикам каждый год успешно вскармливать кроссов на частных подворьях.

Особенности набора массы

Селекционеры специально вывели бройлеров с целью быстрого получения мяса, поэтому птицы начинают откладывать яйца поздно и в маленьком количестве. Пернатые не отличаются хорошим иммунитетом и требуют особых условий содержания.

Хотя у таких кур есть и свои достоинства – они способны быстро набирать массу:

  • В момент рождения цыпленок весит 50 гр;
  • В 2 недели – 0,5 кг;
  • В 1,5 месяца – 2 кг;
  • В 2 месяца – 3 кг;
  • В 3 месяца – 5 кг.

После этого бессмысленно продолжать вскармливание, так как прироста мышечной массы не будет – бройлер начнет жиреть.

У правильно развивающейся куры массивная грудь и пропорциональные ноги. Если есть какие-то отклонения в росте или наборе веса, то это говорит о нарушении условий кормления или содержания цыпленка-бройлера.

Такие изменения появляются у представителей всего поголовья или большей его части. Игнорирование проблемы может привести к падежу молодняка, поэтому надо как можно скорее понять почему цыплята плохо растут и устранить причину отклонений.

 

 

Если вдруг возникли проблемы с набором веса или роста, то не стоит отчаиваться, а следует заняться поиском причины появления отклонений – быстрое решение проблемы позволит сохранить численность поголовья и вырастить здоровых крупных кур.

Всегда надо помнить, что рослый бройлер и небольшая несушка нуждаются в различных условиях содержания.

Как контролировать отложения жира в тушке бройлеров

Традиционно бройлеры выращивались для получения постного мяса. Однако, в последнее время содержание жира в мясе бройлеров значительно увеличилось, что, вероятно, связано с тем, что селекция птицы, главным образом, проводилась по живой массе, не придавая большого внимания на такие показатели, как конверсия корма и состав тушки. Известно, что скорость набора веса и отложение жира напрямую коррелируют друг с другом. Повышенное содержание жира в тушке, в свою очередь, связано с некоторыми проблемами, как для здоровья потребителей мяса, так и для здоровья самой птицы. Основные проблемы, вытекающие из чрезмерно жирной тушки бройлера:




data-ad-client=»ca-pub-4037835599918832″
data-ad-slot=»7553000704″>

1.      Не всегда удается контролировать биосинтез жира и его формат в тушке. Например, повышенное содержание насыщенных жирных кислот может привести к отложению большого количества нежелательного холестерина, что в свою очередь, может негативно сказываться на здоровье потребителей, если не будут предприняты предупреждающие меры.

2.      Избыток жира в тушке может быть причиной болезненных состояний в жизни самой птицы (слабость ног) или негативно влиять на воспроизводительные качества птицы.

3.      Наибольшее отложение жира наблюдается в брюшной области, составляя около 4% веса птицы. Подсчитано, что только лишь в одной стране, такой как Голландия, ежегодно производится и выкидывается при обработке тушки до 10000 тонн абдоминального жира, что прямо или косвенно компенсируется из кармана потребителей.

Данная статья посвящена некоторым кормовым аспектам и аспектам окружающей среды, связанным с чрезмерным содержанием жира и некоторым стратегиям, направленным на решение  данной проблемы.

Энергия корма и протеин

Если увеличивается уровень метаболической энергии (МЭ) в корме, то и содержание протеина также нужно повысить, чтобы избежать чрезмерного формирования жира в тушке бройлера. Часть жира, образовавшегося при скармливании рациона с высоким содержанием энергии и низким содержанием протеина, откладывается вокруг внутренних органов в брюшной полости, приведя к снижению оперяемости на 3-4 %.

К сожалению, рацион с высоким содержанием протеина, необходимого для контроля отложения жира, не имеет положительного эффекта на скорость роста птицы. Экономика такого подхода, поэтому, зависит от реализации такого продукта по более высокой цене, или от того, достаточно ли меньше жира убирается в ходе обработки тушки.

Аминокислотные добавки

Есть множество работ, где показано влияние повышения содержания лизина и метионина в рационе на отложение жира у бройлеров. Ответ птицы на такую стратегию может быть различной в зависимости от примененной программы. Оказалось, что влияние аминокислотных добавок на живую массу, конверсию корма и процент жира на 49 день жизни наиболее значительное при 4-х дневном ограничении корма на 20% начиная с 7-го дня жизни.  Это может объясняться тем, что способность птицы абсорбировать аминокислоты увеличивается после голодания.

Ясмень является одной из составляющих компонентов при составлении рациона для сельскохозяйственной птицы. по адекватной цене – это доступно и просто с компанией «Агрокорм». Здесь вы найдете не только качественное зерно, но и гибкие цены и добросовестное обслуживание.

Порошок чеснока и медьсодержащие компоненты

Порошок чеснока, добавленный в корм, в количестве 3-5% приводит к повышению активности ферментов, какие превращают холестерин в желчные кислоты, какие в последующем распадаются в организме. В тушке при этом откладывается незначительное количество холестерина.  При добавлении медьсодержащих компонентов в количестве 250 мг/кг корма приводит к лучшему контролю биосинтеза жира с наименьшим содержанием насыщенных жирных кислот. В каждом из этих подходов уровень холестерина в тушке снижалось на 20-25%.

Гранулирование корма

Установлено также, что при скармливании цыплятам бройлеров корма в гранулированной форме увеличивается отложение жира в тушке, снижается содержание влаги и протеина по сравнению с кормом без грануляции. Это согласуется с более высокой массой тела бройлеров на гранулированных кормах благодаря высокой энергии корма, способствующей быстрому отложению жира.     Опять таки, выбор типа корма зависит от дополнительных расходов на обработку тушки и надбавки к цене за постную тушку.

Химическое регулирование содержания жира в тушке бройлеров

Есть множество публикаций по влиянию бета-адренергических агонистов на снижение отложения жира у бройлеров путем уменьшения размеров клеток жировой ткани, или снижением распада протеина в тканях. Включение бета-адренергических агонистов в корм бройлеров в количестве 0.2 и 0.4 ppm привело к снижению содержания жира в тушке от 10.8% до 8.7% и 8.5%, соответственно, без отрицательного влияния на потребление корма, скорость роста и конверсию корма. Эти вещества включаются в финишный рецепт бройлеров и считают, что более раннее их включение может привести к подавлению роста.

Липолитические агенты, такие как йодированный казеин, которые регулируют жировой обмен, также были испытаны в количестве 50 и 100 ppm на бройлерах в возрасте от 28 до 49 дней. Лучшие результаты по снижению абдоминального жира и улучшению всех остальных продуктивных параметров были получены в группе с 50 ppm.

Ограничение корма

Исследовали влияние различных режимов частичного голодания (20% от кормления вволю) на продуктивные показатели и отложение жира у бройлеров. В первом режиме цыплята находились на ограниченном корме в течение 4 последовательных дней, начиная с 7 дня жизни, во втором — два дня на ограниченном корме, два дня на корме вволю, а затем опять два дня на ограниченном корме.   Режим 2×2 показал лучшие результаты по снижению отложения жира и продуктивности по сравнению с контролем и первой опытной группой.

Влияние средовых факторов на отложение жира

Ключевыми факторами, влияющими на отложение жира в тушке бройлеров, являются температура и свет.  Влияние температуры, прежде всего, обусловлено ее влиянием на потребление корма. В жаркой среде потребление корма ниже нормы, создавая дефицит питательных веществ, что в свою очередь изменяет метаболизм печени в сторону выработки избытка жира. В холодной среде, наоборот, для покрытия энергетических потребностей организма могут расходоваться запасы жира. Более того, повышением энергетической составляющей корма в холодную погоду можно поддержать потребление корма на обычном уровне и свести к минимуму изменения в тушке птицы.  В ходе теплового стресса, когда потребление корма снижено, возможный дефицит питательных веществ нивелируется повышением их плотности в корме, что может привести к отложению избытка жира в печени и тушке птицы.

Тусклый свет приводит к повышению уровня жира в тушке, что связано с малой подвижностью птицы. Кроме влияния на активность птицы свет может быть задействован в физиологическом ответе птицы. Для стимуляции рецепторов для высвобождения гонадотропин-рилизинг гормона в гипоталамусе необходим определенный уровень света, так как эти рецепторы чувствительны к свету, проходящему непосредственно через черепную коробку, а не через глаза. Выработка гонадотропин-рилизинг гормона стимулирует секрецию стероидов и гормона роста, какие действуют как вещества, способствующие разложению липидов в теле. При тусклом свете, однако, концентрация этих гормонов снижается, приведя к повышенному отложению жира в тушке птицы.

(Visited 1 999 times, 1 visits today)

Важность производства бройлеров; 9 простых терминов

Вы задаетесь вопросом о важности выращивания бройлеров? Как правило, это жизненно важно для широкой публики; это лучший способ обеспечить их полноценной пищей (мясом и яйцом от бройлера!).

Если курица выращивается в основном для производства мяса, ее называют бройлером. Производство бройлеров очень распространено. В широком смысле к птице относятся не только курица, но и индюки, гуси, утки, голуби, павлины и многие другие.

Эти виды выращиваются более 150 миллионов лет; удивительный. И они существуют до сих пор по многим причинам. Без сомнения, они являются частью нашей повседневной жизни.

Из этой статьи вы узнаете больше причин, по которым выращивание бройлеров имеет решающее значение. Просто читайте!

Почему важно выращивать бройлеров

Есть много причин, по которым выращивание бройлеров необходимо.

Знаете ли вы, насколько важно выращивать бройлеров? Еще нет?

Вот лишь некоторые из них:

№1.Высокий спрос во всем мире

Когда есть производство бройлеров, вы уверены, что предложение мяса сможет удовлетворить спрос.

Бройлер может обеспечить потребителей полноценной пищей; Нет сомнений в том, что мясо пользуется спросом во всем мире.

Из-за их свежести и питательных веществ на мировом рынке предпочтение отдается продуктам из птицы.

Исследования показали, что мясо является важным источником питания для населения. Знаете ли вы, что производство мяса увеличилось более чем в три раза за более чем 50 лет? А в год в мире производится не менее 340 миллионов тонн мяса.

№ 2. Возможности трудоустройства и заработка

Бройлерное разведение может обеспечить рабочие места и возможности для получения дохода для многих людей.

Только представьте себе количество образованной молодежи, но безработных. Поскольку птицеводство пользуется большим спросом, требуется больше людей для работы; и это также следует из отличного дохода.

Фактически, этот бизнес не ограничивается только фермерами; студенты и женщины тоже могут это делать.

№ 3.Не требует высоких требований к капиталу

Производство бройлеров не требует больших капиталовложений. Так что, если вы хотите инвестировать в этот бизнес, вам не нужно много брать на себя.

Все, что вам нужно, это ваш основной капитал, и вы можете начать выращивать птицу. К тому же домашняя птица доступна по цене!

№ 4. Больше места не обязательно

В отличие от других способов ведения сельского хозяйства, этот вид не требует значительного пространства. А это значит, что выращивание бройлеров можно производить даже прямо у вас на заднем дворе.Вы даже можете начать с небольшого количества клеток и курятников.

Если вы не хотите заниматься коммерческой деятельностью, вы можете начать выращивание бройлеров с большим количеством птиц. Это также означает, что вам не нужно покупать или арендовать более просторное помещение только для выращивания бройлеров.

№ 5. Высокая рентабельность инвестиций

Да, вы правильно прочитали! Производство бройлеров может позволить вам получить более высокую прибыль. И с какой целью вы вообще должны заниматься бизнесом? В основном это потому, что для вас прибыль, верно?

Что удивительно, так это то, что этого можно добиться за короткий промежуток времени.Почему так?

Бройлерная птица созревает быстро; и когда это произойдет, вы можете продать их с прибылью. Кроме того, эти изделия не такие уж и дорогие, поэтому вам будет проще утилизировать их; большинство людей, безусловно, могут позволить себе мясо.

№ 6. Практически не требует обслуживания

Знаете ли вы, что в структурах птицефабрики нет необходимости в высоком техническом обслуживании? Безусловно, хорошие новости!

Все, что вам нужно сделать, это соблюдать несколько простых правил, таких как поддержание надлежащего ухода и гигиены.Я говорю вам — это легко выполнить. Это даже не бремя, потому что это правило является основным и справедливо для любых других животных (когда вы планируете заботиться о них).

Но не волнуйтесь; заболевания домашней птицы редки. Пока ваши бройлеры здоровы, вы можете продавать их мясо, тем самым принося прибыль.

№ 7. Лицензия не требуется

В большинстве случаев вам не нужно получать какую-либо лицензию. Почему так? Домашние птицы обычно домашние.

В любом случае, если для этого потребуется лицензия на птицеводство, я думаю, вам не составит труда ее получить.

№ 8. Маркетинг — это просто

Продавать продукты из птицы очень просто. Почему так? Подумайте о миллионах или даже миллиардах людей, потребляющих мясо.

Мясо очень распространено во всех частях света. Вот почему вы можете быстро продать эти продукты. Вам не нужно будет платить значительную сумму за маркетинг. Тот факт, что вы продаете мясо, уже достаточно для них, чтобы купить ваш продукт.

№ 9. Быстрые банковские кредиты

Я знаю, что получить бизнес-ссуды в банках непросто. Но это неправда, когда дело доходит до такого рода деловых предприятий.

Я говорю вам — большинство банков одобрило бы ссуды на выращивание бройлеров, особенно если вы хотите начать коммерческий бизнес.

Попробуйте сами. Сходите в местный банк и узнайте о банковских ссудах для бизнеса по выращиванию бройлеров.

Это обертка!

Если вы хотите выращивать домашних птиц для производства и продажи мяса на рынке, вы должны понимать важность выращивания бройлеров.

Таким образом, вы сможете достичь своих целей. Действительно, выращивание бройлеров имеет жизненно важное значение во всех частях света, учитывая, что мясо необходимо многочисленным людям, чтобы выжить.

Мясо — источник питательных веществ для многих. Как производитель / поставщик вы должны играть огромную роль в обществе. Я рад, что вы осознали важность того, что делаете.

Удачного дня!

Выращивание цыплят на мясо | UMN Extension

Профилактика

Содержание птиц изолированно от других птиц — первое средство предотвращения болезней.Ограничьте движение людей и домашних животных к птицеводческому стаду. Если у вас разновозрастные цыплята, как можно лучше разделите стада по возрасту. В первую очередь позаботьтесь о молодых птицах. Если держать птиц взаперти, легче контролировать болезни и паразитов. Другие советы по профилактике включают:

  • Получить цыплят из чистого поголовья, пораженного тифом пуллорум.
  • Следите за чистотой среды обитания цыплят и используйте в корме низкоуровневый кокцидиостат для предотвращения кокцидиоза.
  • Меняйте ареалы ареала так, чтобы птицы не находились на одной и той же земле год за годом.
  • Отрегулируйте вентиляцию, чтобы избежать скопления влаги и аммиака в доме.
  • Очищайте поилки ежедневно и периодически мойте их дезинфицирующим раствором.

Местный ветеринар, представитель округа или коммерческий выездной специалист может помочь со здоровьем стада и другими проблемами управления или направить вас к компетентной помощи.

Волдыри на груди

Волдыри на груди возникают в результате раздражения тканей в области килевой кости. Факторы, которые могут помочь снизить частоту появления волдырей на груди, включают:

  • Содержание подстилки в чистоте и сухости.
  • Предотвращение перенаселенности.
  • Использование оборудования без острых краев.
  • Использование программ кормления, которые развивают хорошую структуру тела до достижения большого веса.
Каннибализм и сбор перьев

Каннибализм и сбор перьев — другие проблемы, которые могут возникнуть у птиц из мяса домашней птицы. Удаление дефектов в инкубатории устранит эти проблемы. Выбор может быть вызван многими факторами, в том числе:

  • Перенаселенность
  • Недостаток питательных веществ
  • Плохая вентиляция
  • Слишком мало места для питья и еды
  • Слишком много света
  • Безделье
  • Появление крови на раненой птице

Хорошее руководство часто может предотвратить каннибализм.В небольших стаях вы можете с большим успехом использовать средство с пастой, если проблема не выходит из-под контроля.

Что такое цыплята-бройлеры и откладывают ли цыплята-бройлеры яйца?

Цыплята-бройлеры, или цыплята, выращиваемые для получения мяса, являются одними из самых пострадавших животных на планете. Они, безусловно, относятся к числу тех, кто страдает в наибольшем количестве, составляя 95 процентов наземных животных, ежегодно убиваемых в пищу во всем мире.

В этой статье мы выйдем за рамки отраслевого названия «цыплята-бройлеры», чтобы узнать больше об этих птицах и их короткой жизни на промышленных фермах.

Что такое цыплята-бройлеры?

В отраслевой терминологии цыплята, выращиваемые специально для мяса (а не для яиц), называются «цыплятами-бройлерами» или «цыплятами-бройлерами».

Генетически модифицированное происхождение

Хотя часто считается, что цыплята-бройлеры генетически модифицированы, это технически неверно в том смысле, в котором обычно понимается эта фраза. Куры, выращиваемые на мясо, селективно разводятся на быстрый рост, поэтому они очень быстро становятся неестественно большими.Селективное разведение — это когда определенных животных разводят для получения потомства с желаемыми характеристиками — в случае цыплят-бройлеров целью отрасли является выращивание птиц, которые будут производить больше мяса.

Таким образом, гены цыплят-бройлеров были изменены с течением времени путем селективного разведения для достижения определенных генетических результатов. Но цыплята-бройлеры не подвергаются генетической модификации, которая обычно включает редактирование ДНК, перенос генов или сращивание в лаборатории.

Процесс производства цыплят-бройлеров

Закупка молодки

Молодка — это молодая курица или курица в возрасте менее одного года, но у которой вместо пуха развились взрослые перья.Производители цыплят обычно покупают этих птиц в возрасте около суток. Эти куры терпят обжигание или стрижку клювов и пальцев ног без анестезии, потому что стресс от интенсивного содержания на промышленных фермах может привести к тому, что птицы причинят вред друг другу или самим себе. Некоторые птицы могут быть не в состоянии есть, потому что их клювы слишком короткие или становятся болезненными.

Около года птицы будут оставаться в этих условиях, откладывая яйца, которые собираются и отправляются на вылупление. Как только куры перестают приносить столько яиц, их отправляют на бойню, где их убивают на мясо, и их ждет та же мрачная участь, что и у птиц-бройлеров.

Искусственное осеменение

В отличие от многих кур в яичной промышленности, цыплят-бройлеров обычно не содержат в клетках, и им обычно, хотя и не всегда, разрешается спариваться «естественным путем». При этом разведение бройлеров в отрасли на самом деле не происходит так же, как в дикой природе, потому что кур разводят так, чтобы производить такое большое количество яиц.

Сбор, доставка и инкубация яиц

Трижды в день яйца собирают в питомниках и отправляют в инкубаторы.За пределами птицеводства куры строят гнезда и садятся на яйца, чтобы согреться, и кричат ​​птенцам до того, как они вылупятся. Однако в промышленных инкубаториях яйца будут нагреваться в инкубаторах, и цыплята никогда не встретят своих матерей.

В 2020 году в США было выведено 9,8 миллиарда цыплят-бройлеров

Перевезено на фермы

Только что вылупившиеся цыплята-бройлеры перемещаются по конвейерной ленте, где их вакцинируют и упаковывают в транспортные ящики.Дальше будет первое из двух путешествий за их короткую жизнь, в которые они будут отправлены.

Это может быть долгое и изнурительное путешествие от инкубатория до выращиваемой фермы, где цыплята будут выращивать еще несколько недель. В возрасте всего лишь одного дня цыплята уязвимы для экстремальных погодных условий во время транспортировки, поскольку они еще не могут регулировать температуру своего тела.

Перевезено на перерабатывающий завод и убито

Достигнув рыночного веса в возрасте около 47 дней, цыплята-бройлеры вылавливаются и снова загружаются в ящики для транспортировки, на этот раз на бойню.

Бойни часто убивают цыплят, используя метод, известный как убой с использованием живых наручников, при котором птиц подвешивают вверх ногами в металлических кандалах перед тем, как погрузить их в электрическую водяную баню, которая предназначена для их потери сознания, но иногда оказывается неудачной. оставляя птицам перерезать глотку в сознании. Затем их перемещают в резервуар для ошпаривания, где их погружают в горячую воду, и некоторые из них могут продолжать страдать там.

В 2013 г.Согласно отчетам Министерства сельского хозяйства США, каждый год заживо варят около 1 миллиона кур и индеек. Многие группы защиты животных работают над тем, чтобы положить конец сковыванию живых существ.

Есть ли разница между цыплятами-бройлерами и цыплятами-несушками?

Цыплята-бройлеры выращивают для производства мяса, а цыплят-несушек — для производства яиц. Эти два типа кур, выращиваемых на фермах, также селекционно разводятся по различным желаемым признакам: птицы-бройлеры, чтобы быстро расти и производить большое количество мяса, и куры-несушки, чтобы производить большое количество яиц.

Куры-несушки должны оставаться в живых дольше, чем птицы-бройлеры, причем последние должны быть забиты в возрасте около 45 дней, а первые откладывают яйца около года. Таким образом, цыплятам-несушкам дают меньше корма, чтобы они не росли с той же скоростью, что и бройлеры, которые часто поддаются влиянию такого быстрого роста.

Несут ли цыплята-бройлеры яйца?

Цыплята-самцы и самки выращиваются как бройлеры, а некоторые самки-бройлеры откладывают яйца.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить цыпленка-бройлера?

В современной динамично развивающейся системе промышленного сельского хозяйства жизнь цыплят, выращиваемых на мясо, стала намного короче, чем на фермах в прошлом. Чтобы производить больше мяса быстрее и с меньшими затратами, производители кур селективно выращивают бройлеров для быстрого роста.

Сегодня цыплята-бройлеры достигают того, что промышленность считает рыночным весом, всего лишь в 47 дней. Национальный куриный совет сообщает, что в 1925 году цыплята достигли рыночного веса 2.5 фунтов за 112 дней, а по состоянию на 2020 год рыночный вес, достигнутый всего за 47 дней, составляет 6,41 фунта.

В каком возрасте забивают цыплят-бройлеров?

Когда цыплята-бройлеры достигают рыночного веса в возрасте примерно 47 дней, их отправляют на бойню и забивают.

Какие проблемы возникают с цыплятами-бройлерами?

Аммиак

Запертые в грязных сараях и живущие в собственных отходах, иногда неспособные стоять или ходить из-за деформации ног, вызванной быстрым ростом, цыплята-бройлеры живут в условиях высокой концентрации аммиака, который может обжечь их кожу.В The Better Chicken Commitment написано: «Ожоги кожи аммиаком могут вызвать волдыри на груди, ожог скакательных суставов и дерматит подушечек ступни».

Исследование 2018 года, опубликованное в Международном журнале ветеринарных наук и животноводства, показало, что «присутствие в воздухе чрезмерно высоких уровней аммиака в течение любого периода времени вызывает дискомфорт для птиц».

Сердечно-сосудистая дисфункция

Организм цыплят-бройлеров часто не может поддерживать быстрый рост, что иногда приводит к сердечной недостаточности.The Poultry Site пишет с точки зрения отрасли, глядя на итоговый результат: «экономические потери, связанные с сердечной недостаточностью у цыплят-бройлеров, составляют более 1 миллиарда долларов в год». Но это также означает, что многие молодые цыплята страдают и умирают, не дожив даже до 47-дневного возраста, когда они будут забиты.

Отлов и транспортировка

Когда птица-бройлер достигает рыночного веса, ее собирают и помещают в ящики, которые загружают на грузовики, направляющиеся на бойню.Отлов цыплят может быть жестоким процессом, так как птицы могут прийти в ярость, и рабочие быстро схватят цыплят за ноги. Исследования показали, что птиц иногда с силой бросают или запихивают в ящики.

Транспортировка может стать еще одним стрессом для птиц-бройлеров, поскольку их часто перевозят грузовиками на большие расстояния при любых погодных условиях, без еды и воды.

Поражения кожных покровов

Ожоги аммиаком, от которых страдают цыплята, могут приводить к открытым кожным поражениям.Согласно Better Chicken Commitment, ожоги «со временем могут усугубляться, переходя от легкого к более серьезному воспалению, которое затем может изъязвляться», и «такие поражения, скорее всего, болезненны».

Смертность

По оценкам Global Animal Partnership, 5 процентов цыплят-бройлеров умирают, не дожидаясь выхода на рынок, в основном из-за нарушений обмена веществ или болезней сердца и легких. Многие тайные расследования, проведенные организациями по защите животных, показали, что молодые цыплята часто теряют способность ходить, стоять или даже выживать в значительной степени из-за эффектов быстрого роста — даже в компаниях, снабжаемых фермами, с высокими стандартами защиты животных, такими как Perdue .

Проведенное в сентябре 2020 года исследование, проведенное FAI Farms, показало, что более медленный рост улучшает здоровье цыплят-бройлеров, в том числе снижает уровень смертности.

Дисфункция глаз

Аммиак также может вызывать тяжелые заболевания глаз у цыплят-бройлеров. Меган Хауэлл из птичника пишет: «Воздействие аммиака может иметь катастрофические последствия для глаз птиц. Продолжительный контакт с соединением может вызвать язвы и слезы роговицы, что в конечном итоге может привести к инфекции или даже к слепоте.”

Дисфункция скелета

Цыплята, выращенные на мясо, иногда вырастают настолько большими, что их ноги не выдерживают их веса. Исследования показывают, что быстрый рост может привести к деформациям ног и дефектам костей, а тайные исследования, проводимые организациями по защите животных, часто выявляют многих молодых птиц с раскинутыми ногами, неспособными ходить или даже стоять.

Плотность посадки

Цыплята-бройлеры часто выращивают в темных сараях, где содержатся тысячи или десятки тысяч птиц.Помимо содержания в этих переполненных сараях, птицы еще более ограничены в их способности передвигаться, потому что даже птицы, считающиеся «свободными выгулами», часто имеют мало окон и мало выходят на улицу.

Исследования показали, что «бройлеры с высокой плотностью поголовья имеют более высокую частоту повреждений подушечек ног и ожогов скакательных суставов» и что высокая плотность поголовья отрицательно влияет «на параметры, которые считаются надежными показателями здоровья и благополучия бройлеров».

Воздействие на окружающую среду

Животноводство является ведущим фактором деградации окружающей среды и изменения климата.Курица иногда считается более экологически безопасным выбором по сравнению с другим мясом, особенно потому, что говядина и другое красное мясо имеют очень большой углеродный след. Тем не менее, курица не так экологична, как ее иногда продают.

Выбросы парниковых газов

Рабочая группа по окружающей среде заявляет: «Только половина выбросов цыплят генерируется во время производства. Это связано с тем, что цыплятам требуется гораздо меньше корма, чем свиньям, говядине или молочному скоту, а цыплята не производят метана.Однако переработка курицы требует больших затрат энергии и воды, чем другая переработка мяса ».

Тем не менее, промышленность также выделяет вредные газы из-за обработки большого количества куриного помета. Широко известно, что обработка навоза бройлеров и его внесение в почву «может вызвать значительные выбросы диоксида углерода (CO2), метана (Ch5), аммиака (Nh4) и закиси азота (N2O)».

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций сообщает, что «в целом интенсивность выбросов мяса бройлеров (на кг CW) на 45 процентов выше, чем у яиц-несушек (на кг яиц)», отчасти потому, что коэффициент конверсии корма составляет бройлеров на 22 процента выше, чем у несушек.Это означает, что для производства одного килограмма (около 2,2 фунта) мяса требуется на 22% больше корма по сравнению с яйцами.

По данным ФАО, мировая птицеводческая промышленность в целом — включая индеек и кур — вносит 360 миллионов тонн в общие выбросы парниковых газов.

Загрязнение воды

Воздействие птицеводства на окружающую среду не ограничивается выбросами газов и загрязнением воздуха; эта промышленность также загрязняет наши водные пути.Яркий пример этого вредного воздействия можно увидеть в Чесапикском заливе, районе, густо заполненном птицефермами. В опубликованном в апреле 2020 года отчете Проекта экологической целостности (EIP) сделан вывод о том, что «загрязнение воздуха аммиаком от птицеводства региона Чесапик», которое ежегодно выращивает более одного миллиарда кур и индеек и производит 5,7 миллиарда фунтов навоза, «способствует примерно 12 миллионов фунтов азота в залив каждый год, больше, чем все сточные воды в Мэриленде или Пенсильвании.

История FRONTLINE 2009 года также показала воздействие стоков от куриных отходов на восточном берегу Чесапикского залива, где «крупные птицефермы доминируют над ландшафтом». PBS пишет: «Эти фабричные фермы производят изобилие дешевой курицы, но также и избыток куриного помета. Сток с этих ферм, который в значительной степени не регулируется, попадает в реки, загрязняющие залив. В то время как птицеводы и куриные компании спорят о том, кто должен нести ответственность за отходы, отрасль успешно сопротивляется правилам контроля за загрязнением, утверждая, что добровольные методы лучше.”

Статистика по цыплятам-бройлерам

В США самая большая в мире промышленность по производству цыплят-бройлеров, и почти все эти птицы — 99,9% — интенсивно выращиваются на промышленных фермах. По данным NCC, с более чем 16 процентами продукции отрасли, экспортируемой в другие страны, США являются вторым по величине экспортером бройлеров после Бразилии.

Количество кур в США — по оценкам, 518,3 миллиона в 2020 году — стремительно растет и, вероятно, будет продолжать расти, поскольку курица является самым потребляемым мясом в стране.По оценкам NCC, в 2021 году американцы будут потреблять 96,1 фунта куриного мяса на душу населения, и эта цифра увеличивается почти каждый год с 1960 года, когда она составляла 23,6 фунта на душу населения.

Чем вы можете помочь

Многие организации по защите животных предполагают, что лучший способ защитить кур и других сельскохозяйственных животных — это отказаться от употребления их мяса и вместо этого выбирать из постоянно растущего разнообразия мяса на растительной основе.

Вы также можете улучшить жизнь бройлерных птиц, убедив корпорации подписать «Better Chicken Commitment», соглашение, требующее определенных стандартов благополучия животных для производителей бройлеров, включая отказ от таких методов, как разведение для быстрого роста и использование живых наручников. убой.

Почему важно действовать сейчас

Ежегодно в США выращивают и забивают более 9 миллиардов кур, чтобы удовлетворить растущий спрос на их мясо, что приводит к страданиям птиц, опасностям для рабочих и вреду для окружающей среды.

Поскольку почти все эти птицы выращиваются на промышленных фермах, они живут менее двух месяцев в стрессовых и грязных условиях, большинство из них никогда не выходит на улицу и лишены возможности участвовать во многих из их естественных форм поведения.Это короткая жизнь, но для многих она все еще недолговечна, чтобы добраться до бойни.

Подробнее

Как куриные антибиотики могут вызвать следующий глобальный кризис здравоохранения

Продовольственное будущее: как оно меняется и почему это важно

Несмотря на высокие стандарты благосостояния Пердью, некоторые куры не могут выжить в течение 45 дней

Выращивание бройлеров | Добавочный номер

Загрузить ресурс

Бройлеры — это гибридные цыплята, выведенные для быстрого роста и откорма.Обычно их поднимают примерно до 5 фунтов, их перерабатывают в возрасте от 7 до 9 недель. Птицы, забитые в возрасте от 9 до 12 недель, обычно весят от 7 до 10 фунтов. и называются обжарщиками.

Можно получить постоянный запас цыплят, запустив новое стадо цыплят-бройлеров, когда предыдущему стаду исполнился месяц. Таким образом вы сможете обработать четверть каждого стада в возрасте семи, восьми, девяти и 10 недель. Сколько фунтов курицы вы съедаете в неделю? Это хороший способ определить, сколько нужно поднять в год.Помните, что одна морозильная камера объемом 21 кубический фут вмещает примерно 850 фунтов мяса.

Бройлеры — это гибридные цыплята, выведенные для быстрого роста и откорма.


Корпус

Сажайте цыплят в помещении в глубоком контейнере (глубиной не менее 30 дюймов), который обеспечит один квадратный фут площади на птицу (пластиковые контейнеры Sterlite подойдут, но если контейнер квадратный, скруглите углы каким-либо образом, чтобы цыплята не скопились в кучу. и смерть).Цыплятам потребуется 1 квадратный фут площади пола примерно на 1 месяц, после чего площадь должна увеличиться вдвое.

Расстелите на полу коробки впитывающий наполнитель, размер которого не может быть ошибочно принят за еду. Если в качестве подстилки используется газета, присыпьте ее тонким слоем стерильного песка (), иначе может произойти растекание ног.

Заменяйте влажную загрязненную подстилку / подстилку по мере необходимости, чтобы цыплята оставались чистыми и сухими.

Наследие

Цыплята не могут самостоятельно регулировать температуру тела до достижения ими 14-дневного возраста.Это означает, что в первые две недели жизни они чрезвычайно чувствительны к колебаниям температуры и легко перегреваются или охлаждаются. Поддерживайте температуру на уровне цыплят примерно от 90 до 95 градусов по Фаренгейту. Не угадайте! Используйте термометр. Следует использовать инфракрасную лампу, надежно подвешенную сверху, которую можно опускать или поднимать по мере необходимости для регулирования температуры окружающего воздуха. Также можно использовать лампы накаливания. ПОМНИТЕ, что эти источники тепла в сочетании с сухой подстилкой могут вызвать пожар, поэтому примите соответствующие меры, чтобы обезопасить свою семью и животных. Понижайте температуру на 5 градусов в неделю, пока не достигнете 70 градусов, когда птицы должны опереться, поэтому свет больше не нужен в ночное время (примерно 5-недельный возраст в зависимости от времени года и помещений, в которых содержатся птицы. . Свяжитесь с вашим местным добавочным номером для получения дополнительной информации).

Кормление и поение

Самым важным питательным веществом для новых цыплят является вода. Непосредственно перед вылуплением цыплята поглощают оставшийся яичный желток, содержащийся в яйце.Эта богатая питательными веществами пища продержит их примерно 3 дня. Поэтому обеспечение наличия воды в брудере на момент прибытия цыплят более важно, чем наличие корма. По мере того, как каждая птица входит в брудер, опускайте клюв в воду, чтобы они могли немного напиться и, надеюсь, узнать, где находится источник воды. Размещение цветных стеклянных шариков в корыте может побудить цыплят клевать воду и научиться пить из нее. Сначала внимательно следите за птицами, и когда вы решите, что все научились пить, вы можете положить корм в брудер (не позднее конца 2-го дня).Эти меры могут предотвратить выпадение цыплят, не позволяя птицам наедаться кормом и не пить воду, как следовало бы. Без воды в организме они не могут правильно переваривать пищу, что приводит к ее склеиванию. Неправильная температура брудера — еще один фактор, который может привести к склеиванию.

Самым важным питательным веществом для новых цыплят является вода.

Для успешного выращивания бройлеров используйте закваску с лекарственными препаратами при доставке цыплят домой (100 фунтов закваски достаточно, чтобы вырастить 25 цыплят-бройлеров).Через 2 недели птицы могут переходить к выращиванию бройлеров, а не менее чем через 42 дня птицы могут переходить к выращиванию бройлеров.

Открытые контейнеры, такие как картонные коробки для яиц, можно использовать для подачи корма в течение первых трех или четырех дней, но эти открытые контейнеры следует заменить на контейнеры с ограниченным доступом, чтобы цыплята не стояли в корме и не испражнялись в нем. Подходящие кормушки для цыплят можно легко найти в кормовом магазине.

Пища и вода должны быть доступны бройлерам постоянно до убоя из-за быстрого темпа роста этих птиц.Даже пастбищные птицы должны получать свободный выбор рациона и воды. Пастбище следует использовать только в качестве дополнения к сбалансированному рациону / гранулированному корму.

Заключительное примечание:

Проконсультируйтесь с местными нормативами по зонированию и строительству, прежде чем начинать какое-либо домашнее животноводство. Законы и постановления некоторых сообществ (даже сельских) могут запрещать или ограничивать такую ​​деятельность в вашем районе, независимо от площади земли. Следует также учитывать влияние домашнего скота на ваших соседей.Будьте осторожны при размещении и строительстве жилья для ваших животных и разработайте план управления навозом, который предотвратит появление запаха и экологических проблем, и придерживайтесь рекомендаций Департамента сельского хозяйства, рынков и пищевых продуктов NH, передовых методов управления.

Загрузите Ресурс для получения полного информационного бюллетеня, который можно распечатать.

Почему у современных кур наблюдается быстрый рост

Два вопроса о птице, которые часто задают люди являются: «Почему цыплята вырастают до таких огромных размеров?» размер в отрасли? «и» Есть ли в отрасли используйте гормоны, чтобы помочь цыплятам достичь этого большого размер тела? »Это очень хорошие вопросы.Это правда что цыплята, выращиваемые в настоящее время в этой отрасли, резко больше, чем те, что выросли много лет назад. Эта разница проиллюстрирован на рисунке 1.

Рис. 1. Генетический отбор и улучшенное питание — основные причины, по которым производители птицы могут производить намного крупнее, чем они были 50 лет назад.
(Фото любезно предоставлено Дж. Б. Хавенштейном и П. Р. Феркетом, Северная Каролина Государственный университет.)

Однако причина такого размера не в гормонах разница. Скорее, исследования и знания промышленность, накопленная за последние годы, позволила производители выращивают более крупных цыплят.На самом деле гормон добавки незаконны и не одобрены для домашней птицы В Соединенных Штатах. К тому же стоимость таких добавка намного перевешивает ценность курица, даже если это было законно.

Курица, купленная в продуктовом магазине происходит от птиц, называемых бройлерами. Бройлеры — это сорта птиц, используемых в птицеводстве, и их единственные цель — производить большое количество мяса в короткое время. Если отрасль сможет расти большая птица за короткое время, она будет стоить дешевле производить, что, в свою очередь, создает недорогие и вкусный продукт для потребителя.

Итак, если этих цыплят не кормить гормонами, как они достигают таких больших размеров в таком коротком количество времени? Основная причина, по которой бройлеры получают больше и быстрее растет генетический отбор.

Хорошая аналогия — породы собак. Собаки могут быть как маленький, всего несколько фунтов, как чихуахуа, или такой же большой как 100 фунтов, как немецкие доги. Кроме того, некоторые Доги намного крупнее других датчан. Отбираются и повторно разводятся более крупные немецкие доги, чтобы может быть достигнуто лучшее в породе.Это известно как генетический отбор, и это тот же процесс, который используется для создания крупные куры.

Еще одним фактором является большое количество цыплят, которые быть произведенным в короткие сроки. Например, на обычной птицеферме в США четыре до восьми птичников с 25 000 до 36 000 цыплят в каждом доме. Ежегодно в США производится около 8,6 млрд бройлеров. Это быстрое время выполнения работ дает отрасли очень большой пул цыплят для выборочного порода. Вот почему генетический отбор кур происходит намного быстрее, чем с другими видами скота.

Рисунок 1 иллюстрирует генетический отбор кур. Две тушки — результат кормления и выращивания. два разных вида цыплят в одинаковых условиях. Цыпленок слева — это сорт, известный как Афины / Канадский Рандомбред контроль. Этот штамм имеет поддерживается в Университете Джорджии и имеет не подвергались генетической селекции по скорости роста, так как он был образован в 1957 году. Каркас справа — это популярный штамм бройлеров, который промышленность использовала в 2001 г.Этот штамм прошел генетический отбор на около 45 лет. Как видите, генетически отобранные птица примерно в пять раз крупнее штамма, имеющего не подвергся генетической селекции.

Ученые-селекционеры продолжают отбирать цыплят с лучшие темпы роста, более эффективная конверсия кормов, и более сильный иммунитет к болезням. Этот быстрый генетический отбор самой лучшей птицы-бройлера привел в большой птице, которая может очень быстро расти и быть очень экономическая эффективность.

Еще одна причина, по которой птицеводы могут расти цыплята побольше — улучшилось питание птицы чрезвычайно за последние несколько десятилетий.Через пищевые исследования, мы выяснили, какие ингредиенты бройлеры нуждаются в корме, чтобы скорость роста. Типичный корм для бройлеров включает регулярные зерновые, такие как кукуруза (основной источник энергии), соя еда (источник белка), витамины и минералы (для лучшего иммунитет) и ферменты.

Вопреки распространенному мнению, ферменты не являются гормоны. Ферменты помогают цыплятам переваривать пищу. фосфор и белок. Ферменты также уменьшают загрязнение окружающей среды за счет расщепления фосфора и азот в отходах бройлеров.Цыплята скармливают составленные рационы со сбалансированными питательными веществами. Больше известно о питании бройлеров, чем о питании любого другое животное. Некоторые из витаминов, которые мы знаем сейчас были впервые обнаружены на примере курицы.

Генетический отбор и улучшенное питание — это основные причины, по которым производители мяса птицы могут производить намного крупнее, чем они были 50 лет назад. Тем не мение, есть много других факторов, которые могут положительно влияет на рост. Например, лучшая экологическая контроль помогает снизить нагрузку на птиц за счет фаза роста.В целом, лучшие методы управления с автоматизированными программами жилья и освещения также способствуют максимальному росту современного бройлер.

Со всеми этими факторами и бесчисленными часами исследования, промышленность смогла чрезвычайно улучшить производство бройлеров в США. Много факторы способствовали значительному увеличению поголовья птиц. размер за последние 50 лет, но гормоны не входят в число их. В настоящее время ни одно птицеводство не использует гормоны, но вместо этого полагайтесь на превосходное питание и быстрые генетические отбор для максимального роста.Это означает, что они могут удовлетворить высокий спрос на здоровый источник белка на доступная цена для всех.

декабрь 2012

Управление тепловым стрессом у бройлеров | Расширение Небраски: Окружающая среда сообщества

Высокая температура окружающей среды может быть разрушительной для коммерческих бройлеров; в сочетании с повышенной влажностью они могут оказать еще более вредное воздействие. Тепловой стресс влияет на комфорт бройлеров и снижает продуктивность. В периоды теплового стресса бройлерам приходится принимать серьезные меры по регулированию температуры, чтобы предотвратить смерть от теплового истощения.В результате часто не раскрывается весь генетический потенциал бройлеров.

Целью данной статьи является рассмотрение некоторых эффектов теплового стресса на бройлеров и методов, которые могут использоваться птицеводом для частичного смягчения некоторых негативных последствий теплового стресса для продуктивности бройлеров.

Какова естественная физиологическая реакция бройлеров на тепловую нагрузку?

Бройлеры, подверженные воздействию высоких температур окружающей среды, демонстрируют множество изменений в поведении, которые позволяют им восстановить тепловой баланс с окружающей средой.Бройлеры больше отдыхают в периоды теплового стресса. Некоторые птицы будут спокойно стоять, а другие просто приседают у стен или поилок. Обычно их крылья расправлены от тела, чтобы способствовать охлаждению за счет уменьшения изоляции тела. Внутри птицы кровоток отводится от определенных внутренних органов тела, таких как печень, почки и кишечник, к расширенным кровеносным сосудам периферической ткани (кожи) для облегчения потери тепла.

Гипервентиляция или «одышка» усиливается в периоды высокой температуры окружающей среды.Потери тепла за счет испарительного охлаждения позволяют жаровне рассеивать выделяемое тепло. Однако одышка требует повышенной мышечной активности, что приводит к увеличению потребности в энергии, что связано с тепловым стрессом. Следовательно, снижение энергоэффективности также сопровождает жаркую погоду. Обычно можно ожидать одышки, когда температура окружающей среды около или выше 30 o C. Относительная влажность влияет на потерю тепла за счет испарения через одышку. Бройлеры, как и другая домашняя птица, не переносят высокие температуры в сочетании с высокой относительной влажностью.Смерть от теплового истощения наступит очень быстро, особенно у более тяжелых птиц, если и температура, и влажность высоки. У нормальных птиц одышка удаляет примерно 540 калорий на грамм воды, теряемой легкими.

Как одышка повлияет на pH или кислотно-щелочной баланс цыплят-бройлеров?

Обычно pH крови контролируется легкими и почками вместе с различными буферными системами, которые предотвращают быстрые изменения pH. Однако по мере увеличения частоты дыхания у бройлеров, подвергшихся тепловому стрессу, наблюдается соответствующее снижение уровня углекислого газа в крови.Происходит респираторный алкалоз (повышенный pH крови). Тепловой стресс также истощает запасы калия и других минералов в организме, изменяя хрупкий баланс электролитов в организме.

Следует ли ожидать снижения потребления корма во время теплового стресса?

Да. Бройлеры, содержащиеся в жарких условиях, снижают потребление корма. Это часть их физиологической адаптации к тепловому стрессу. Уменьшение потребления корма приводит к снижению суточного потребления питательных веществ, ответственных за рост.Однако чем меньше питательных веществ усваивается, тем меньше тепла выделяется организмом. Таким образом, несмотря на то, что рост замедляется, бройлерам теперь легче справляться с жарой из-за меньшей потребности в отводе тепла. Данные исследований ясно показывают, что выживаемость бройлеров снижается по мере увеличения потребления корма во время теплового стресса, особенно в самое жаркое время дня.

Почему голодание полезно при тепловом стрессе?

Помимо смертности от теплового стресса, экономические потери, связанные с нагревом бройлеров, также возникают в результате снижения скорости роста и снижения эффективности корма.Поэтому для производителей естественно желание стимулировать потребление кормов в жаркую погоду. Однако любой метод управления, который способствует потреблению корма или повышению активности в периоды пиковой жары, может оказаться контрпродуктивным. Израсходованный дополнительный корм увеличит тепловую нагрузку на птицу и, вероятно, приведет к дополнительной смертности. Голодание бройлеров до или во время пиковых жарких периодов дня снижает тепловую нагрузку и увеличивает выживаемость.

Пост снижает выработку тепла при переваривании, всасывании и метаболизме питательных веществ.Пост также оказывает успокаивающее действие. Движение у животных происходит за счет сокращения мышц, в результате чего выделяется тепло. В жарких условиях это производство тепла только увеличивает тепловую нагрузку. Поэтому, чтобы снизить тепловую нагрузку, бройлеров следует сохранять как можно более спокойными. Это особенно важно в самое жаркое время дня. Как только самые жаркие периоды пройдут и температура окружающей среды начнет падать, бройлеры обычно снова начинают потреблять корм.

Что снимает тепловой стресс у бройлеров?

В жарких / влажных средах с открытыми птичниками необходимы адекватная циркуляция воздуха и потребление воды.Вентиляция должна быть максимальной. Движение воздуха способствует удалению накопившихся аммиака, углекислого газа и влаги. Одышка сопровождается увеличением потери воды легкими. Поэтому в жаркую погоду бройлеры должны потреблять больше воды, чтобы предотвратить обезвоживание. Прохладная питьевая вода стимулирует потребление корма и воды. Снижение температуры тела бройлеров, подвергшихся тепловому стрессу, полезно. Когда температура питьевой воды ниже температуры тела, она поглощает тепло тела.Следовательно, обеспечение бройлеров, подвергшихся тепловому стрессу, чрезвычайно важно обеспечить достаточным количеством прохладной питьевой воды. Обычно все, что приводит к увеличению потребления воды во время теплового стресса, улучшает выживаемость. Фактически, некоторые исследователи связывают повышенную выживаемость бройлеров, подвергшихся тепловому стрессу, получающих дополнительные соли, такие как бикарбонат калия, хлорид калия, хлорид натрия и хлорид аммония, повышенным потреблением воды, а не солями.

Могут ли корректировки рациона способствовать повышению продуктивности бройлеров в условиях теплового стресса?

Да. Тепловой стресс заставляет бройлеров снижать потребление корма и, как следствие, потребление питательных веществ. Следовательно, следует увеличивать концентрацию питательных веществ в рационе. Простое увеличение концентрации белка — неправильный подход. Энергетическая ценность диеты, наряду с другими питательными веществами, должна быть увеличена. Следует учитывать увеличение калорийности жиров. Следует повторно оценить концентрацию витаминов и минералов в рационе.Использование витамина С в качестве антистрессового средства часто рассматривается в периоды теплового стресса. Очень важен выбор правильного кокцидиостата, а также использование антиоксидантов и ингибиторов плесени в хранящемся корме. Белок в большей степени способствует выработке тепла при метаболизме, чем углеводы и жиры. Следовательно, несбалансированное питание в отношении аминокислот приведет к увеличению выработки метаболического тепла. Особенно важен аминокислотный баланс в рационе. Следует прилагать усилия для составления диет с несколько более низким уровнем белка и использования синтетических аминокислот, особенно метионина и лизина.

Сводка

Бройлерам в условиях теплового стресса необходимо внести критически важные физиологические изменения в организм. Потребление корма снижено, а потребление воды увеличено. Корректировка диеты может помочь снизить выработку тепла при метаболизме и поддерживать потребление питательных веществ. Потребление энергии и аминокислотный баланс чрезвычайно важны при тепловом стрессе. Важно обеспечить соответствующую вентиляцию и стимулировать потребление воды. Сведение к минимуму активности птиц в самые жаркие части дня снижает тепловую нагрузку.Контролируемое голодание полезно и обычно увеличивает выживаемость бройлеров во время теплового стресса.

Белые бройлеры Белые бройлеры | Чистая птица

Суточные цыплята белых бройлеров

Вылупление круглогодично.

Они такие же, как бройлеры корнишского кросса. Мы предлагаем их как отдельный продукт от наших корнишских кросс-бройлеров, поэтому вы можете заказать меньше 25, необходимых для этого продукта (потому что мы пользуемся услугами отдельного поставщика для лучшей цены и определения пола).

Белый бройлер или белый корнуолл-кросс — самые быстрорастущие мясные цыплята, которые используются в коммерческом производстве бройлеров, где производят цыплят, которые можно купить в продуктовом магазине. Они суперэффективные производители, потребляя около 14 фунтов корма на птицу, чтобы достичь 5-6 фунтов в возрасте 6-7 недель.

Производство: Белые бройлеры — очень плохие несушки. Их выращивают только для эффективного производства мяса. Мы рекомендуем начинать с закваски цыплят с содержанием белка 21% в возрасте от 1 до 4 недель.Затем переходите на рацион производителей / разработчиков с содержанием белка 20%, пока им не исполнится 8 недель. По прошествии 8 недель переходите к гранулам финишера с содержанием белка 17%, пока птица не будет готова к переработке. Они хорошо себя чувствуют, когда их кормят сертифицированными органическими кормами.

Темперамент: Белые бройлеры — тихие и спокойные птицы. Они очень заинтересованы в еде и будут добывать корм, если коммерческий корм постоянно отсутствует. Однако это не домашние животные — они недолговечные цыплята, и их здоровье резко ухудшится после 14 недель.

История: Существует множество разновидностей белых бройлеров, большинство из которых происходят из Корнуолла и Уайт-Рокс. Они были выведены для коммерческого мясного рынка и доминируют на этом рынке уже полвека. Это гибридные кроссы, поэтому инкубационные яйца от этих птиц не принесут аналогичного потомства.

Цвета: Белые Бройлеры белые с ярко-красными гребешками и сережками. У них большие желтые ноги и ступни. Растушевка бывает тонкой.

Сохраненный статус: Не применимо

Телосложение: Белые бройлеры — большие цыплята, которые очень быстро растут.У них толстые, широко поставленные ноги и коренастый вид. Могут возникнуть проблемы из-за того, что эти птицы растут слишком быстро, а проблемы с ногами, сердцем и другие проблемы со здоровьем могут быть результатом слишком быстрого роста. Мелкий фермер или владелец стада на заднем дворе могут избежать этих проблем с ростом, поддерживая рост немного медленнее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *