Меню Закрыть

Протеиновый спрей для волос на водной основе: Спрей для волос Constant DELIGHT ПРОТЕИНОВЫЙ — «Достойно выполняет функции спрея. Фото волос + где купить»

alexxlab---0 комментариев

Содержание

Ухаживающий несмываемый спрей для волос

Этот рецепт прост в исполнении и эффективен для ухода за волосами. Его можно наносить как на длину волоса, так и втирать в корни волос. Для получения эффекта — не смывать. Применять надо 1 раз в день, курсами. При применении на длину волоса — помогает восстановить структуру поврежденного волоса, придает блеск. При использовании на корни волос — помогает сократить выпадение волос и стимулирует их рост, помогает избавиться от перхоти

Шаг 1

Отмеряем 65мл гидролата розмарина

Шаг 2

Отмеряем в мерной ложечке 1мл водорастворимого масла сладкого миндаля. Для этого удобно использовать ложку небольшого объема, т.к. в мензурке или большой ложке много останется на стенках. В ложку с водорастворимым маслом капаем 5 капель эфирного масла розмарина. Обязательно нужно делать именно в этом порядке — нельзя просто по очереди добавить в гидролат эфирное масло и водорастворимое масло и взболтать. Это приведет к тому, что эфирное масло не сэмульгируется и будет плавать капельками на поверхности спрея

Шаг 3

Перемешиваем эфирное масло и водорастворимое в ложечке. И только после этого выливаем в гидролат

Шаг 4

По очереди вводим в смесь активные компоненты: кератин, пептиды шелка и протеины пшеницы

Шаг 5

В самом конце добавляем обязательный компонент — консервант. В данном случае используем цитрат серебра, рекомендованная дозировка которого 0,1-0,5%. Мы берем по верхней границе, т.к. спрей для волос будет храниться в ванне в тепле.

Для нашего объема это получится 10 капель. И перемешиваем. Наш спрей после этого готов и осталось только его перелить в удобную бутылочку со спреем 75мл

Шаг 6

Добавляем последний штрих — водостойкую наклейку, которая со временем не размокнет от влажности в ванне и будет красивым дополнением. Можно пользоваться.

Коментарии

Рецепт достаточно простой, но есть одна тонкость — это порядок ввода эфирного масла. Гидролат — это водная часть, а эфирное масло — жирная часть. Как известно, вода и масло не смешиваются друг с другом сами по себе, и если просто накапать эфирное масло в гидролат, то оно всплывет и будет на поверхности нашего спрея плавать некрасивыми маслянистыми капельками. Это испортит внешний вид продукта и эфирное масло не будет равномерно распределено по объему жидкости — спрей всасывает жидкость снизу флакончика. В этом случае эфирное масло работать не будет вовсе. Для того, чтобы эфирное масло перемешалось с гидролатом, используем в качестве эмульгатора водорастворимое масло. Сначала перемешиваем их между собой, а потом вводим в гидролат.

На первом фото видны на поверхности капельки масла при неправильном исполнении рецепта, а на втором фото все в порядке.

Следует помнить, что при использовании в качестве консерванта цитрат серебра готовый продукт следует хранить в непрозрачной таре — например, в темном пластиковом флаконе с распылителем. 

Советы

Разные гидролаты, масла, активные компоненты могут по-разному влиять на цвет готового спрея. Не обязательно использовать краситель для того, чтобы получить интересный цвет. Попробуйте, например, заменить в рецепте гидролат розмарина на другой гидролат — и цвет готового спрея может измениться.

Вся информация, представленная на сайте, носит справочный характер, перед применением рекомендуется протестировать на индивидуальную реакцию.

виды, как выбрать, как пользоваться, производители

Стайлинг волос – это укладка с использованием специальных средств для придания формы, объема и фиксации.

Виды стайлинга для волос

Косметика для волос, применяемая для укладки, делится на несколько групп. В основе классификации лежит консистенция, текстура средства и его потребительские свойства.

Лак для волос

Аэрозольная субстанция, помещенная в баллончик с пульверизатором.

Лаки помогают:

  • обработать пряди перед укладкой;
  • придать шевелюре объем;
  • закрепить прическу.

Такой эффект достигается путем создания на волосках пленки, которая меняет их свойства, делает пластичными и сильными.

Среди компонентов лака встречаются:

  • спирт или другой растворитель;
  • растительные масла;
  • животные жиры;
  • экстракты лекарственных растений;
  • питательно-восстанавливающие вещества;
  • смолы;
  • пропелленты;
  • пластификаторы;
  • парфюм (отдушка).

Для указания степени фиксации используется либо числовой указатель по 5-балльной шкале, либо словесная характеристика:

  • слабая;
  • средняя;
  • сильная;
  • сверхсильная.

Помимо обычного лака встречаются и такие разновидности:

  • гипоаллергенный;
  • сухой;
  • жидкий;
  • для придания объема;
  • оттеночный;
  • с блестками.

Использование лака дает следующие результаты:

  • прическа сохраняется длительное время;
  • пряди становятся послушными, им легко можно придать новую форму, которая долго держится;
  • волосам возвращается упругость и эластичность;
  • локонам обеспечивается бережный уход и защита от внешнего воздействия.

Главная особенность профессионального лака заключается в том, что после его использования пряди не выглядят «склеенными». Локоны остаются подвижными, но при этом не теряют приданную форму.

Спрей для волос

Двухфазная бесцветная жидкость, включающая маслянистую и кондиционирующую основу. Спреи применяют для придания прядям пластичности и податливости.

Характеристики:

  • не содержит спирт и не пересушивает локоны;
  • подходит для частого использования;
  • может иметь термозащитные свойства;
  • не перегружает прическу;
  • сочетается с другими маслянистыми стайлинговыми средствами;
  • не оставляет следов на прядях;
  • легко смывается.

У спреев есть и некоторые недостатки:

  • не обладают ярко выраженными фиксирующими свойствами;
  • придают слабое сияние тусклым локонам;
  • недостаточно обеспечивают объем и густоту тонким волосам.

Помимо обычных спреев встречаются:

  • спреи с лечебным эффектом;
  • разглаживающий спрей для волос;
  • спреи для окрашенных волос.

Применение спрея дает такие результаты:

  • волосы становятся легкими и послушными;
  • пряди разглаживаются, хорошо расчесываются;
  • обеспечивается защита прически от УФ-лучей;
  • локоны получают дополнительное питание и лечебный эффект;
  • волосы не пушатся, приобретают блеск.

Больше всего спреи подходят обладательницам густых вьющихся прядей. Средство очень удобно повторно использовать в течение дня для поддержания формы и объема прядей.

Лосьон для укладки волос

Стайлер схож по свойствам и характеристикам со спреем, но имеет более густую консистенцию.

Характеристики:

  • эффективен для придания прическе объема;
  • содержит компоненты, ухаживающие за локонами;
  • придает прядям ухоженный вид.

Лучше всего подходит для стайлинга длинных локонов или прядей средней длины.

Пенка для волос

Стайлинговый продукт густой консистенции, липкий на ощупь.  Придает дополнительный объем.

Характеристики:

  • используется перед укладкой феном, поскольку ее свойства наиболее полно проявляются во время термообработки;
  • после нанесения на пряди пена быстро высыхает;
  • на локонах нет эффекта слипания;
  • сохраняет в волосах влагу;
  • предохраняет от потери интенсивности цвета;
  • имеет разные степени фиксации;
  • наносится на влажные волосы.

 

Недостатки:

  • пена с сильной степенью фиксации может пересушивать волосы;
  • использование пены не добавляет локонам блеска.

В результате применения:

  • волосы становятся пышными и объемными;
  • пряди долго держат заданную форму;
  • прическа остается подвижной, локоны – упругими.

Аналогичным средством является мусс, который имеет более плотную консистенцию. Применяется для укладки локонов с помощью фена, поскольку в противном случае особого эффекта не будет заметно.

Характеристики:

  • обеспечивает защиту прядей от пересушивания;
  • дает свободную фиксацию;
  • придает шевелюре блеск и пышность;
  • наносится и на сухие, и на влажные волосы.

Переизбыток средства может зрительно утяжелить прическу.

Крем для стайлинга волос

 

Стайлинговое средство густой консистенции для восстановления прядей, требующих бережного ухода. Выпускается в тюбиках или емкостях с дозатором, банках – шайбах. Подходит для ежедневной укладки.

Характеристики:

  • не наносит вреда волосам и коже головы;
  • может содержать вещества с лечебными и защитными свойствами;
  • не пересушивает пряди;
  • обладает антистатическим эффектом;
  • равномерно распределяется по локонам;
  • для одного нанесения достаточно небольшой капли крема;
  • наносится и на сухие, и на влажные пряди;
  • можно использовать как перед укладкой феном, так и перед дальнейшим естественным высыханием волос;
  • подходит и для выпрямления прядей, и для создания завитков.

Встречаются такие виды кремов для стайлинга:

  • крем для выпрямления;
  • крем-уход для вьющихся волос;
  • моделирующий крем;
  • крем-гель для непослушных локонов;
  • крем для объема;
  • крем с эффектом ламинирования.

Результаты применения:

  • придает прядям блеск;
  • устраняет излишнюю пушистость и пористость волосков;
  • локоны становятся густыми и эластичными;
  • прическа хорошо держит объем и нужную форму;
  • пряди защищены от термического воздействия;
  • смягчает структуру волосков и таким образом предохраняет их от ломкости;
  • локоны не распадаются при повышенной влажности;
  • волоски становятся более плотными, приобретают текстурность.

Крем отлично подходит для стайлинга сухих волос. Он незаметен на прядях, но в то же время делает их более податливыми для дальнейшей укладки. Может выступать как основным, так и вспомогательным стайлинговым средством.

Аналогичными свойствами обладает и паста.

Сыворотка для укладки волос

Легкий стайлер, состоящий из силикона и масел. Обеспечивает уход за прядями и разглаживание кутикулы волосков, что придает им блеск.

Характеристики:

  • способна разглаживать мелкие завитки, выпрямлять вьющиеся пряди;
  • снимает статистическое напряжение;
  • выпускаются сыворотки с разной консистенцией;
  • в зависимости от степени содержания маслянистых веществ ее использование может придавать локонам различную интенсивность блеска.

Существуют разные виды сывороток:

  • для выпрямления прядей;
  • для секущихся кончиков;
  • против перхоти;
  • против выпадения волос.

Сыворотка подходит для бережного ухода и восстановления прядей. Результат заметен уже после первого применения.

Гель для волос

Стайлинговый продукт мощной фиксации. Предназначен для моделирования причесок любой сложности.

Характеристики:

  • обеспечивает устойчивость и прочность прическе;
  • наносится на сухие или немного влажные волосы;
  • выпускаются гели разной консистенции: желеобразные, вязкие;
  • в качестве основы используются натуральные вещества (желатин, глицерин), поэтому нанесение геля практически не повреждает локоны.

Недостатки:

  • склеивает пряди;
  • избыток средства может испортить прическу – волосы будут жирными;
  • не рекомендуется для длинных прядей.

Часто гель используют для создания эффекта мокрых завитков. В таком случае его наносят на сухие волосы. Если нужно получить на прядях прикорневой объем, тогда гель наносят на влажные локоны и подсушивают их феном.

Воск для укладки волос

Стайлер для моделирования с пастообразной консистенцией. Отлично подходит обладательницам непослушных или вьющихся локонов. С его помощью можно создавать самые сложные укладки.

Характеристики:

  • содержит питательные вещества;
  • стимулирует появление блеска на прядях;
  • для равномерного распределения необходимо использовать расческу;
  • после его нанесения пряди не теряют свою эластичность;
  • можно использовать как для стайлинга всей шевелюры, так и для моделирования отдельных локонов;
  • желательно наносить на высушенные волосы;
  • не склеивает пряди;
  • отлично смывается с помощью шампуня;
  • очень экономичен в использовании.

Недостатки:

  • может утяжелить прическу;
  • возможно появление излишней жирности волос;
  • не обладает фиксирующим свойством.

Есть такие разновидности воска для стайлинга:

  • стандартный;
  • натуральный пчелиный;
  • густой в виде помадки;
  • жидкий;
  • окрашивающий;
  • с блестками.

 

Благодаря разнообразию составов с помощью воска удается получать различные эффекты:

  • закрепить локоны в нужном положении;
  • подкрасить пряди – альтернатива краске для волос;
  • создать эффект мокрых локонов;
  • придать прядям необходимую текстуру;
  • подчеркнуть длину прически;
  • выделить кончики прядей.

Бальзамы для выпрямления волос

Стайлер в полужидкой форме.

Характеристики:

  • убирает излишнюю пушистость;
  • делает пряди более гладкими;
  • защищает локоны от пересушивания.

Недостатки:

  • обладает слабым эффектом, редко удается добиться полного выпрямления волос;
  • эффект сохраняется на короткое время;
  • результат нанесения быстро исчезает при повышенной влажности воздуха.

Преимущества

Стайлинг позволяет быстро уложить волосы и сохранить созданную прическу на более длительное время. В подавляющем большинстве случаев натуральные пряди не имеют достаточной гибкости и эластичности, чтобы надолго удерживать приданную им форму.

Обычно прическа быстро распадается, локоны раскручиваются. Вьющиеся волосы при повышенной влажности сразу же распушиваются и завиваются в разные стороны.

Исходя из этого можно выделить целый ряд преимуществ в применении средств для укладки:

  • Стайлеры способны изменять структуру волосков, делать их более податливыми. Пряди можно выпрямить, пригладить, закрутить, сделать их объемными.
  • Большинство профессиональных средств обладают термозащитными свойствами, а также оберегают шевелюру от воздействия УФ-лучей. Этот параметр очень важен, поскольку для создания прически практически всегда требуется использование фена или утюжка.

 

Без дополнительной защиты локоны быстро пересушиваются и становятся ломкими, кончики секутся.

  • В состав многих стайлеров включаются питательные и лечебные комплексы, которые обеспечивают шевелюре дополнительный уход. Пряди приобретают здоровый блеск.

Нанесенные на локоны крем, гель, сыворотка или воск обволакивают кутикулу волосков, приглаживают чешуйки.

  • Некоторые стайлинговые средства обладают фиксирующими свойствами. Это позволяет закрепить прическу и помогает сохранить ее.
  • Любой стайлер очень прост и удобен в использовании. Не требуется никаких подготовительных процедур перед их нанесением. Так же легко средство удаляется – достаточно помыть голову шампунем.

Применение стайлеров значительно ускоряет процесс укладки. Их можно использовать как отдельно, так и в сочетании друг с другом.

Проблемы

При использовании стайлеров могут возникать следующие проблемы:

  1. Некоторые средства содержат спирт, который сильно высушивает волосы. Поэтому не рекомендуется использовать их слишком часто.
  2. После нанесения стайлеров на прядях может появиться эффект слипания.
  3. Переизбыток таких средств утяжеляет локоны, делает их жирными.
  4. Эффект от применения некоторых продуктов для укладки длится очень короткое время, и требуется коррекция прически.

Важно уделять внимание правильному сочетанию средств, которые должны дополнять друг друга, а не усугублять негативные последствия от их применения.

Как выбрать стайлинг для волос

При выборе стайлинговой продукции необходимо учитывать несколько параметров:

  • желаемые результаты укладки;
  • тип волос;
  • состав средства.

В зависимости от желаемого эффекта следует приобретать такие стайлеры:

  1. Чтобы отделить пряди и аккуратно уложить, их нужно использовать воск.
  2. Для придания глянца и блеска рекомендуется наносить гель. Также он подходит для создания эффекта мокрых локонов.
  3. Чтобы закрепить созданную прическу и помочь ей выдержать атмосферное воздействие, не обойтись без лака.
  4. Для создания завитков лучше применять пенку или мусс. Кроме этого, они помогут создать объемную прическу.
  5. Чтобы сделать начес, рекомендуется предварительно на прикорневую зону нанести пудру.

Лучше отдавать предпочтение тем стайлерам, которые содержат натуральные компоненты и витаминные добавки. Ингредиентами многих качественных продуктов для укладки являются вытяжки из растений, эфирные масла, ухаживающие компоненты (кератин, протеины и т. д.)

Какой лучше

Универсального стайлера не существует. Для разных типов волос нужно подбирать соответствующие средства для укладки.

Имея жирные волосы, можно использовать:

  • пенки и муссы с высокой степенью фиксации;
  • лак.

Такие средства подсушивают пряди. Не рекомендуется их наносить на прикорневую зону.

При сухих волосках рекомендуется:

  • крем;
  • сыворотки;
  • воск.

Категорически запрещается использовать продукцию, включающую спиртовые компоненты или имеющие сильную степень фиксации.

Обладательницам тонких прядей подходят:

  • спреи;
  • жидкие средства;
  • пудра.

Благодаря таким средствам легче избежать эффекта склеивания и придать прическе объем.

Придать натуральный блеск тусклым локонам можно с помощью:

  • воска;
  • крема;
  • спрея.

При их нанесении следует избегать прикорневой зоны.

Также выбор стайлеров зависит и от длины локонов.

  1. На длинных волосах наибольшей эффективностью обладают средства сильной фиксации.
  2. Уложить короткие волосы можно с помощью воска или геля.
  3. Прически на прядях средней длины лучше всего делать с помощью крема.

Как пользоваться стайлингом для волос

Чтобы получить желаемый эффект, нужно знать, как правильно использовать и наносить средства для стайлинга. Здесь есть ряд рекомендаций:

  1. Гель нужно наносить на часть прядей, находящихся возле кожи головы. Далее средство распределяется по локонам пальцами или с помощью расчески.
  2. Лак следует распылять, держа балончик на расстоянии 20 – 30 см от прически. Обязательно нужно обезопасить глаза от попадания этого средства.
  3. Мусс и пенка наносится на корни волос, а затем распределяется по всей длине.
  4. Воск сначала нужно разогреть, растирая его между ладонями. Лучше всего наносить его на слегка влажные пряди.
  5. Гель и крем наносятся руками на чистые влажные локоны.
  6. Спрей распыляется на влажные волосы. После этого рекомендуется высушить пряди с помощью фена или утюжка.

Если пользование стайлинговыми средствами является ежедневной привычкой, нужно обязательно регулярно смывать их с помощью шампуня.

Производители стайлинга для волос

Dove

Американская компания, специализирующаяся на создании продукции для тонких и безжизненных волос. Питательные комплексы, входящие в их состав, увлажняют и придают блеск прядям.

Elseve

Французский концерн, выпускающий широкий спектр косметической продукции. Линия средств для стайлинга предназначена для всех типов волос. Результатами их применения являются увлажненность, гладкость, шелковистость и блеск прядей.

Данные средства способствуют восстановлению структуры волосков, помогают им приобрести гибкость и объем.

Garnier

Известная косметическая компания, декларирующая приверженность натуральным и экологичным компонентам. Создание прически с помощью ее продукции обеспечивает бережный уход и лечебный эффект для прядей, восстановление и питание поврежденных волос.

Head & Shoulders

Известна не только своими шампунями от перхоти. Среди ее ассортимента есть линии средств для стайлинга волос разного типа. Помимо прекрасной укладки, применение данных средств помогает решить и многие проблемы с волосами, придать им блеск и объем.

Kerasys

Является лидером по производству косметической продукции в Южной Корее. Предлагает безопасные и экологически чистые средства по уходу за прядями, отвечающие высоким стандартам качества.

Имеет несколько линий профессиональной стайлинговой косметики, разработанной с учетом особенностей всех типов волос.

Nivea

Немецкая косметическая компания, выпускающая несколько коллекций средств для ухода за волосами и стайлинга. Среди них важное место занимают лаки сильной фиксации и муссы для придания объема и блеска.

Данная продукция обеспечивает длительный результат и активный уход за локонами.

Pantene

Швейцарская компания, предлагающая продукцию высокого класса. Все средства разработаны в полном соответствии с индивидуальной структурой различных типов волос.

Широкая линия средств для укладки создана с использованием собственных результатов исследований и инновационных технологий. Разработки ведутся на основе сочетания научного подхода и заботы о здоровье волос.

Syoss

Компания, работающая под девизом “Прическа как после салона – каждый день”.

Создает профессиональные стайлинговую продукцию, имеющую разнонаправленные ключевые характеристики (блеск и упругость, легкая укладка, надежная фиксация, блеск, защита, текстура, объем, локоны).

Каждое направление включает несколько средств, отлично сочетающихся друг с другом и гарантирующих длительный эффект.

Шварцкофп

Компания, представляющая профессиональный взгляд на решение проблем с укладкой волос. Предлагает несколько серий стайлинговых средств, созданных на основе эксклюзивных технологий.

Данная продукция обеспечивает исключительно стойкий результат, сохраняющийся при любых погодных условиях. Особый упор сделан на средства сильной фиксации.

 Эстель

Популярная отечественная косметическая компания представляет широкий спектр стайлинговой продукции, включающий практически все виды продукции для укладки (лаки, пудра, мусс, гель, крем, воск, блеск).

Характеризуется оптимальным сочетанием цены и качественных характеристик. Предназначена для использования при любом типе волос. Позволяет создавать прически любой сложности.

Реклама от спонсоров: // // //

[ESTHETIC HOUSE] Шампунь для волос ПРОТЕИНОВЫЙ CP-1 BC , 500 мл Тип волос Для нормальных

BRIGHT COMPLEX INTENSE NOURISHING SHAMPOO Шампунь для волос ТМ ESTHETIC HOUSE Уход от корней до самых кончиков! Комплекс из белков, масел, коллагена и экстрактов растений отлично очищает волосы, питает их, делает эластичными, увлажняет, а также обволакивает волос, защищает от внешнего агрессивного воздействия среды.

Благодаря мягкому пенообразующему природному ингредиенту в составе не вызывает раздражения, предотвращает проблемы с кожей головы и повреждение структуры волос. Делает волосы мягкими и шелковистыми. Не содержит жестких сульфатов. Для достижения максимального эффекта рекомендуется сочетать с другими средствами этой линейки (кондиционер, маски, сыворотки).

Применение: Необходимое количество средства нанесите на влажные волосы, вспеньте, слегка массируя кожу головы. Тщательно промойте теплой водой. Подходит для ежедневного применения. После использования рекомендуется нанести дополнительное уходовое средство (кондиционер, маску, сыворотку, эссенцию).

Состав: Aqua, Sodium C14-16 Olefin Sulfonate, Cocamidopropyl Betaine, Disodium Laureth Sulfosuccinate, Methylpolysiloxane Emulsion, Glycerin, Dipropylene Glycol, Glycol Distearate, Amodimethicone, Sodium Chloride, Menthol, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Citric Acid, Caprylyl Glycol, Polyquaternium-10, Argania Spinosa Kernel Oil, Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil, Cocos Nucifera (Coconut) Oil, Glycyrrhiza Glabra (Licorice) Root Extract, Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil, Collagen, Hydrolyzed Wheat Protein, Elastin, Keratin Amino Acids, Hydrolyzed Silk, Hydrolyzed Corn Protein, Hydrolyzed Soy Protein, Hydrolyzed Rice Protein, Silkworm Cocoon Extract, Hydrolyzed Keratin, Lysine, Histidine, Arginine, Aspartic Acid, Threonine, Serine, Glutamic Acid, Proline, Glycine, Alanine, Valine, Methionine, Leucine, Isoleucine, Tyrosine, Phenylalanine, Cysteine, Disodium EDTA, Panthenol, Sodium Benzoate, Perfume. Только для наружного применения. Хранить в недоступном для детей месте. В случае появления раздражения немедленно прекратить использование. Хранить при температуре от +5*С до +25*С. Срок годности: 36 месяцев. Годен до: см. на упаковке (гг/мм/дд). Объем: 500 мл.Товар сертифицирован.

10 несмываемых протеиновых кондиционеров для волос 4c, чтобы остановить ломкость

(Последнее обновление: 17 декабря 2020 г. )

Одна из причин чрезмерной ломкости волос 4c может быть связана с дефицитом белка в волосах. Несмотря на то, что ваши волосы на 90% состоят из белка, регулярные манипуляции могут привести к истощению некоторых белков в ваших волосах. В результате вы можете начать замечать, что ваши волосы теряют эластичность, силу и блеск. Чтобы решить эту проблему, вы можете добавить немного протеина в свой режим прически, медленно вводя продукты для волос с протеином.

Я знаю, что есть сотни продуктов для волос на выбор, поэтому я упростил ваше исследование, составив список из десяти несмываемых протеиновых кондиционеров , которые вы можете использовать для устранения ломкости, улучшения сохранения длины и укрепления волос. .

Однако, прежде чем я перейду к рекомендациям по продуктам, я сначала хотел бы ответить на часто задаваемые вопросы, касающиеся использования процедур глубокого кондиционирования с протеином для натуральных волос.

Все волосы на 90% состоят из белка, называемого кератином.Со временем из-за частых манипуляций, таких как мытье, нагревание (как от окружающей среды, так и с помощью приборов для волос) и укладки, ваши волосы начнут терять часть своей белковой структуры. В результате с вы начнете замечать слабость волос, их быстрое высыхание и чрезмерное ломкость. Если у вас появляется больше ломкости, чем обычно, это признак того, что ваши волосы нуждаются в протеиновой обработке.

Возможно, вашим волосам потребуется протеиновая обработка, если они станут ломкими и сухими.Иногда сухие волосы могут быть вызваны повреждением волос, которое можно исправить только с помощью протеиновой обработки, а не только с помощью увлажняющей процедуры глубокого кондиционирования.

Поскольку несмываемые кондиционеры имеют водную основу, лучше всего наносить их на влажные волосы. Однако, если вы будете использовать несмываемый кондиционер-спрей, такой как рекомендованный в этом посте, вам не нужно смачивать волосы перед нанесением. Вы можете просто нанести продукт на сухие волосы. Я просто обнаружил, что смачивание волос небольшим количеством воды перед нанесением несмываемого кондиционера на кремовой основе уменьшает количество продукта, которое мне нужно нанести на волосы, что также уменьшает накопление продукта.

Вы можете использовать несмываемый кондиционер каждый день , если он нужен вашим волосам, особенно если они действительно сухие и легко спутываются. Однако доказано, что некоторые из продуктов, которые я буду рекомендовать ниже, сохраняют ваши волосы здоровыми и увлажненными в течение нескольких дней. Это означает, что вам может не понадобиться наносить средства на волосы каждый день, если в этом нет необходимости.

Продукты с белками содержат гидролизованные (расщепленные) белки, которые предназначены для заполнения трещин и дырок в кутикуле волос, образовавшихся в результате регулярных манипуляций, таких как мытье, расчесывание и укладка. Они также дополняют ваши волосы любыми питательными веществами, которых им может не хватать, чтобы ваши волосы были приятнее на ощупь и продолжали расти здоровыми. Проще говоря, протеины восстанавливают и укрепляют волосы, делая их менее подверженными ломкости, , что позволяет волосам оставаться здоровыми и продолжать расти.

Если в ваших волосах слишком много белка, они станут жесткими, безжизненными и даже ломкими. Это известно как перегрузка белком.На этом этапе вы ничего не можете сделать, кроме как часто мыть волосы шампунем, чтобы со временем вывести часть белка. Вы также можете противодействовать «жесткости» волос регулярным глубоким кондиционированием с помощью увлажняющего кондиционера глубокого действия, такого как те, которые рекомендованы в этом сообщении в блоге.

СВЯЗАННЫЕ ЗАПИСИ

10 протеиновых средств глубокого кондиционирования для ломких и тусклых волос

5 рекомендованных протеиновых средств для волос 4c

10 несмываемых кондиционеров без протеина, которые стоит попробовать

Десять безбелковых средств для укладки волос с низкой пористостью и чувствительностью к белкам

Пять естественных ошибок, из-за которых волосы становятся постоянно сухими

Пять мифов о том, как сохранить естественные волосы увлажненными, но это неправда

Нажмите, чтобы посетить наш магазин

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я беру небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по моей ссылке. Если у вас есть дополнительные продукты, которые нужно добавить в список, сообщите мне об этом в разделе комментариев.

СКИДКА 10% на первую покупку. Введите EARTHTONES10 при оформлении заказа. ПЕРЕЙДИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы попробовать.

Обнаружены ключевые белки : гидролизованный белок жожоба, гидролизованный рисовый белок и гидролизованный кератиновый белок

Обещание продукта: Этот легкий увлажняющий лосьон смягчает и увлажняет волосы, не чувствуя жирности или тяжести.Он увеличивает послушность волос, придает блеск, обеспечивает мягкую фиксацию и легкую четкость локонов.

Отзыв клиента: «Молочко увлажняет мои локоны, как никакой другой продукт за почти 10 лет моего пути к естественным волосам».

Обнаружен ключевой белок : Аминопротеин шелка

Обещание продукта : Влага является ключом к здоровым волосам, и этот мощный лосьон специально разработан для увлажнения, смягчения и определения локонов, не утяжеляя их и не ощущая жирности.Аминокислота шелка — это натуральный водорастворимый источник протеина, который проникает глубоко в волосы, укрепляя, питая и восстанавливая поврежденную кутикулу волос. Он обладает влагоудерживающими свойствами для восстановления и защиты волос.

Отзыв клиента: «Этот крем прекрасно пахнет, и мои волосы стали мягкими, шелковистыми и легкими в уходе, когда я закрутил их. Я еще не использовал его для оживления своих катушек, поэтому с нетерпением жду возможности попробовать это ».

Обнаружен ключевой белок : гидролизованный кератин

Product Promise: Этот несмываемый кондиционер является важным шагом между очищением и укладкой, он обеспечивает максимальное скольжение, распутывая и увлажняя волосы.Масло ши и кокос, не содержащие сульфатов и парабенов, проникают в волосы и питают их. Уникальная смесь меда и манго обеспечивает максимальное увлажнение.

Отзыв клиента: «Мне нравится, что он действительно отлично скользит и помогает распутать мои волосы»

Обнаружен ключевой белок : аминокислоты шелка

Обещание продукта: Отремонтируйте, восстановите и кондиционируйте ваши переутомленные локоны с помощью этого смягчающего несмываемого кондиционера uber.Сформулированный сертифицированный органический экстракт черники, кокосовое масло, масло виноградных косточек и масло манго. Клинически доказано, что он восстанавливает поврежденные волосы, способствует их росту и предотвращает ломкость.

Отзыв клиента: «Мне очень нравится этот несмываемый кондиционер! Мои волосы становятся такими мягкими и пахнет УДИВИТЕЛЬНО! Пользуюсь этим пару месяцев, и это лучший вариант ».

Нажмите, чтобы посетить наш магазин и получить свое предложение

Обнаружены ключевые белки : гидролизованный коллаген, гидролизованный протеин пшеницы и аминокислоты шелка

Product Promise: Эта интенсивная несмываемая процедура помогает обратить вспять эффекты химической обработки и регулярной укладки, разработана для обеспечения интенсивного увлажнения, делая волосы мягкими и послушными.

Несмываемый восстанавливающий крем-кондиционер Cantu богат чистым маслом ши и другими натуральными маслами, которые помогают остановить и исправить ломкость, восстановить секущиеся кончики, укротить вьющиеся волосы, питать пересохшие пряди и добавить послушности и сияния. Он специально разработан для поврежденных, сухих или жестких волос. При ежедневном использовании крем для волос с маслом ши способствует укреплению и здоровью волос.

Отзыв клиента: «Мои волосы были сухими и ломались при каждом прикосновении. Я использовала это один раз, и мои волосы были такими мягкими, сильными и не ломались, что я не видел даже секущихся кончиков. Я очень рекомендую этот товар.»

Сохраните это изображение на своей любимой доске Pinterest

Обнаружены ключевые белки : гидролизованный кератин и гидролизованный белок пшеницы

Обещание продукта: Уникальная двухфазная формула, сочетающая жидкий блеск арганового масла и укрепляющий протеиновый комплекс, который улучшает прочность волос, защищает от повреждений, добавляет влагу и экзотический блеск.
Отзыв клиента: «Мне нравится этот продукт, он действительно распутывает и придает большую влажность и блеск.”

Обнаружен ключевой белок : гидролизованный кератин

Обещание продукта: Шелковистая, гладкая кондиционирующая процедура, которая добавляет увлажнение и удерживает влагу.
Отзыв клиента: « Он очень увлажняет и хорошо подчеркивает ваши локоны».

Обнаружен ключевой белок : гидролизованный соевый белок

Обещание продукта: Жалоба №1 большинства натуралистов — «сухость.«В ответ на это мы разработали ежедневное увлажняющее средство tgin Butter Cream Daily Moisturizer для натуральных волос. Теперь вам больше никогда не придется беспокоиться о завитках или сухости.

Мы намеренно используем такие ингредиенты, как масло ши, масло какао и масло витамина Е, чтобы бороться с сухостью в ее источнике путем увлажнения от корней до кончиков и предотвращения высыхания. Этот ежедневный увлажняющий крем призван обеспечить вам неизменно мягкие, блестящие, послушные локоны, одновременно питая кожу головы.

Отзыв клиента: “ Этот продукт был первым продуктом TGIN, который я когда-либо использовал, и он заставил меня поверить! Я никогда раньше не чувствовала, что мои натуральные волосы 4b выглядят такими мягкими и послушными, и это произошло сразу после одного простого нанесения. Немного — это долгий путь, и его хватит на день или два ».

Обнаружен ключевой белок : гидролизованный (овсяный) белок

Product Promise: Ежедневный несмываемый увлажняющий спрей — идеальное освежающее средство для любого стиля. Спрей сделает ваши волосы легкими, увлажненными и ухоженными!

Отзыв клиента: “ Это потрясающе для распутывания моих волос 4c. Я опрыскиваю корни до кончиков, даю на несколько минут и бац! Расческа с широкими зубьями может скользить по моим волосам, даже если перед нанесением они были почти спутаны.”

Обнаружены ключевые белки : кератиновая аминокислота и гидролизованный растительный белок

Обещание продукта: Запутывание и спутывание могут стать проблемой для любой головы, но текстурированные волосы могут быть самыми жесткими! Овальная форма вьющихся прядей может переплетаться, как никакая другая, а также может быть более склонной к сухости. Curlific! Несмываемое средство Moisture Rich решает обе проблемы.
Отзыв клиента: «Продукт достаточно хорошо увлажнил мои волосы, и я смогла с ним спать всю ночь — на следующий день мои волосы были увлажненными, мягкими и легко укладывались.”

Какой несмываемый протеиновый кондиционер вы пробовали? Какой из них вы попробуете? Дайте мне знать в разделе комментариев.

Добро пожаловать на сайт Coils and Glory, где я считаю, что наши катушки — это наша корона и слава. Я помогаю женщинам с волосами 4c чувствовать себя более уверенно в своих волосах и люблю их структуру. У меня также есть наращивание волос и линия футболок, которую вы можете приобрести.На сайте вы найдете множество полезных статей по уходу за волосами, которые предназначены для здорового ухода за волосами. Если вы хотите узнать больше о своих волосах, ознакомьтесь с моими электронными книгами, электронными курсами и онлайн-семинарами. Также не стесняйтесь отправить мне сообщение через контактную форму или в социальных сетях @coilsandglory

10 лучших натуральных продуктов для волос на водной основе:

Источник фото: Graham Hunt / Unsplash Photos

При поиске натуральных продуктов для волос, будь то новый продукт для укладки, несмываемый кондиционер или шампунь, мы все хотим, чтобы они обеспечивали хотя бы некоторую степень увлажнения.Влага необходима для здоровья волос. Увлажненные волосы будут способствовать большей эластичности, мягкости прядей и общей управляемости. Увлажнение волос должно быть частью вашего обычного, если не ежедневного, режима ухода за волосами. Лучшие натуральные средства для волос на водной основе могут быть очень полезны для поддержания увлажненных прядей.

Хотя увлажняющие продукты, безусловно, приносят пользу здоровью ваших волос в целом, важно также знать, какие увлажняющие ингредиенты следует искать в своих продуктах.Начнем с того, что вода — самый увлажняющий элемент. Нам нужна вода, чтобы оставаться увлажненной изнутри, и наши волосы растут благодаря ей снаружи. Вот почему натуральные средства для волос на водной основе — лучший выбор при поиске эффективных увлажняющих средств. Продукты на водной основе содержат воду в качестве основного компонента формулы и часто имеют более жидкую консистенцию, которая тает на волосах, в отличие от формул на основе кремов, которые часто наносятся на верхнюю часть волос. Они обеспечат вам эффективную увлажняющую основу для ухода за волосами.

ЧТО МЫ ИЩЕМ В ЛУЧШИХ СРЕДСТВАХ ДЛЯ НАТУРАЛЬНЫХ ВОЛОС НА ВОДНОЙ ОСНОВЕ:

Продукт на водной основе, несомненно, должен включать воду в свой список ингредиентов. Мало того, это должен быть первый ингредиент в списке. Кроме того, при поиске лучших натуральных продуктов для волос на водной основе важно, чтобы другие ингредиенты в продукте были полезными и увлажняющими для ваших волос. Некоторые из этих полезных увлажняющих ингредиентов включают алоэ вера, мед, глицерин и другие натуральные экстракты.

Подобные ингредиенты в ваших натуральных продуктах для волос на водной основе помогут гарантировать, что ваши пряди останутся увлажненными. Лучше избегать продуктов для волос, содержащих синтетические и химические ингредиенты, такие как силиконы, парабены и т. Д., Поскольку эти типы ингредиентов в долгосрочной перспективе могут принести вашим прядям больше вреда, чем пользы. Тем не менее, вот более подробный обзор 10 лучших натуральных продуктов для волос на водной основе:

Источник фото: Pixabay

Заявление об отказе от ответственности: Уход за натуральными волосами является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Однако все отзывы, мысли и рекомендации — наши собственные.

1) УВЛАЖНЯЮЩИЙ СПРЕЙ OBIA NATURALS CURL

Если вы ищете веганские натуральные продукты для волос, этот несмываемый спрей на водной основе от Obia Naturals — хороший вариант. Он содержит комбинацию увлажняющих и питательных ингредиентов, таких как растительный глицерин, аргановое масло и витамин Е, которые делают ваши пряди очень мягкими и увлажненными. Кроме того, этот продукт имеет сбалансированный pH и достаточно мягкий для ежедневного использования.

Нажмите здесь, чтобы узнать, что говорят другие пользователи увлажняющего спрея Obia Naturals Curl Hydration Spray:

2) МАСКА ДЛЯ ИНТЕНСИВНОГО УВЛАЖНЕНИЯ МАСЛА МАФУРА МЕДОВОЕ МАСЛО SHEA MOISTURE

Этот выбор лучших натуральных средств для волос на водной основе подарит вашим прядям столь необходимое пополнение влаги. Эта маска для глубокого кондиционирования волос содержит не только воду в качестве увлажняющего ингредиента основы, но и мед манука, известный увлажнитель, который притягивает влагу к вашим волосам. Кроме того, ваши пряди по достоинству оценят список других натуральных экстрактов, содержащихся в этом продукте, которые придают вашим прядям мягкость и блеск.

Щелкните здесь, чтобы узнать, что говорят другие пользователи маски Shea Moisture Intensive Hydration Masque:

3) КАК Я JBCO WATER

Благодаря нанотехнологии, которая распределяет ямайское черное касторовое масло, витамин C и витамин E по всем прядям, эта формула на водной основе обеспечивает быстрое увлажнение и сияние ваших прядей.Он может действовать как несмываемый и ежедневный увлажняющий крем. Сверху нанесите увлажняющий крем для еще более длительного увлажнения. Вы также можете использовать этот продукт как эффективное средство для распутывания волос.

Щелкните здесь, чтобы узнать, что говорят другие пользователи As I Am JBCO Water:

4) ОСТАВЛЯЕМЫЙ КОНДИЦИОНЕР ALIKAY NATURALS LEMONGRASS Несмываемый спрей

отлично подходит для быстрого обновления волос или если вам нужен увлажняющий несмываемый слой, который не утяжеляет волосы.Несмываемый кондиционер Alikay Naturals Lemongrass — восхитительный выбор из лучших натуральных продуктов для волос на водной основе. Консистенция продукта легко растворяется в прядях, делая волосы мягкими и увлажненными.

В формулу на водной основе входит сок алоэ вера, аминокислоты шелка, эфирные масла и многое другое. Эта смесь помогает предотвратить поломку , а также обладает пышным ароматом.

Щелкните здесь, чтобы узнать, что говорят другие пользователи несмываемого кондиционера Alikay Naturals Lemongrass:

5) ОСТАВЛЯЕМЫЙ КОНДИЦИОНЕР EDEN BODYWORKS COCONUT SHEA

Несмываемый кондиционер Eden BodyWorks Coconut Shea — легкий, но очень увлажняющий несмываемый кондиционер на водной основе. Этот несмываемый кондиционер, содержащий кокосовое масло, масло ши, алоэ вера и многое другое, помогает разглаживать пряди и удерживать влагу, уменьшая при этом завивание. Хотя этот продукт имеет легкую консистенцию, он по-прежнему является эффективным увлажняющим средством для прядей с низкой или высокой пористостью .

Щелкните здесь, чтобы узнать, что говорят другие пользователи несмываемого кондиционера Eden BodyWorks Coconut Shea:

6) Раствор JANE CARTER QUENCH CURL HYDRATOR

Для простого, но эффективного ежедневного увлажняющего крема Jane Carter Solution Quench Curl Hydrator — хороший выбор среди лучших натуральных продуктов для волос на водной основе.Этот спрей содержит соевый белок, который помогает укрепить ваши пряди. Вы также можете использовать этот спрей, чтобы оживить ваши локоны для мытья и ухода и других стилей, а также для распутывания.

Щелкните здесь, чтобы узнать, что говорят другие пользователи Jane Carter Solution Quench Curl Hydrator:

7) TALIAH WAAJID SHEA-COCO КОНДИЦИОНЕР ЕЖЕДНЕВНЫЙ СПРЕЙ ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ

Несмываемый спрей на водной основе, подобный этому, можно использовать ежедневно, не утяжеляя волосы.Кроме того, спрей Taliah Waajid Shea-Coco Spray оживляет сухие волосы и может уменьшить усадку в процессе. Благодаря этому выбору лучших натуральных средств для волос на водной основе ваши пряди будут лучше защищены от ломкости и ломкости, вызванных чрезмерной сухостью.

Щелкните здесь, чтобы узнать, что говорят другие пользователи несмываемого спрея Taliah Waajid Shea- Coco Condition Daily Leave-In Spray:

8) MIELLE ORGANICS MOISTURE RX STYLING GEL .

Хотя гели для укладки — идеальный выбор для натуралов, которые хотят максимального определения локонов с их стилем, они могут время от времени сохнуть. К счастью, этот гель для укладки на водной основе от Mielle Organics обеспечивает четкость локонов без ущерба для удержания влаги во всех волосах. Кроме того, в этом продукте содержатся различные натуральные фруктовые экстракты и растительный глицерин, притягивающий влагу. Формула без хлопьев также обеспечивает надежную фиксацию без хруста.

Щелкните здесь, чтобы узнать, что говорят другие пользователи геля для укладки Mielle Organics Moisture RX:

9) ТОНИК ДЛЯ ВОЛОС СОКОВ И ЯГОД ручной работы OYIN

Этот тоник для волос содержит водную комбинацию различных питательных натуральных экстрактов, таких как лист крапивы, органический сок алоэ вера, экстракт семян грейпфрута и многое другое.Травяная формула на водной основе наполняет ваши пряди длительной влажностью и мягкостью, а также насыщенным ароматом. Кроме того, вы сможете придать прядям красивый вид без наращивания.

Нажмите здесь, чтобы узнать, что говорят другие пользователи тоника для волос с соками и ягодами ручной работы OYIN:

10) РОЗОВАЯ ВОДА

Возможно, вы слышали о розовой воде раньше. Он широко используется в уходе за кожей в качестве тоника для кожи и успокаивающего средства.Для естественного ухода за волосами розовая вода может помочь успокоить вьющиеся волосы, добавить влагу и даже стимулировать рост волос благодаря содержанию витаминов.

Щелкните здесь, чтобы узнать, что говорят другие пользователи розовой воды:

Имея в виду несколько лучших натуральных средств для волос на водной основе, какие еще способы или продукты вы можете использовать для увлажнения ваших натуральных волос? Поделитесь в комментариях внизу!

Вода, лучший друг кудрей — Curl Keeper

Проверка воды: сколько чашек воды вы выпили сегодня?

По сути, мы вода. Около 60-80% нашего тела состоит из воды. Когда наше тело не получает достаточного количества воды, мы обезвоживаемся. Обезвоживание влияет не только на наш организм, но и напрямую влияет на рост здоровых волос. Наши волосы хорошо себя чувствуют в среде с высоким содержанием влаги, и вода — один из лучших способов утолить их жажду.

ПРЕИМУЩЕСТВА ВОДЫ ДЛЯ Вьющихся волос
Вьющиеся волосы, как и наша кожа, также нуждаются в увлажнении изнутри. Рекомендуется выпивать от восьми до девяти чашек воды в день, чтобы поддерживать надлежащий уровень гидратации.Вода не только действует как естественный увлажнитель; он также укрепляет и придает блеск нашим локонам. Мягкая вода, также известная как вода с низким содержанием минералов, делает волосы более послушными и помогает предотвратить выцветание, поэтому все больше людей выбирают фильтры для мягкой воды для душевых лейок.

СРЕДСТВА ДЛЯ УКЛАДКИ НА ВОДНОЙ ОСНОВЕ
Поскольку вода необходима для поддержания здоровых локонов, правильно обрабатывать локоны хорошим средством для волос на водной основе. Использование продуктов для вьющихся волос на водной основе, таких как Curly Hair Solutions ™, помогает дублировать эффект, который вода оказывает на локоны, в результате чего волосы становятся блестящими и здоровыми, не распушаясь.Curl Keeper ™ Original от Curly Hair Solutions ™ предлагает дополнительное преимущество использования продуктов для укладки на водной основе — это способность реагировать на формулу на второй или третий день с использованием воды. Поздоровайтесь с великолепными волосами второго дня!

ПОРИСТОСТЬ
В зависимости от типа волос требуется определенное количество воды для поддержания здоровых и увлажненных волос. То, как ваши волосы реагируют на воду, зависит от их пористости или способности волос впитывать влагу.

Волосы с низкой пористостью поддерживают необходимое количество воды в коре головного мозга, но не позволяют влаге проникать через кутикулы или выходить из них.Часто волосы с низкой пористостью могут казаться сухими на ощупь, но на самом деле они здоровые, хорошо увлажненные и блестящие.
Волосы с высокой пористостью не могут поддерживать баланс влажности. Кутикула в волосах с высокой пористостью рыхлая, с промежутками и отверстиями, что позволяет влаге свободно перемещаться внутрь и наружу, что приводит к вьющимся волосам во влажной среде и сухим, ломким волосам в сухой среде. Использование протеина на водной основе или восстанавливающего кондиционера может блокировать прохождение влаги через кутикулу.

Большинство кудрей могут не подходить ни к одной из вышеперечисленных категорий, поэтому трудно понять, как их волосы реагируют на влагу. Эти люди могут иметь либо смешанный тип завитков со смесью волос с низкой и высокой пористостью, либо у них может быть нечто, называемое волосами средней (нормальной) пористости. Волосы со средней пористостью имеют немного более рыхлую кутикулу, чем волосы с низкой пористостью. Это позволяет сбалансированному количеству влаги проникать в кутикулу волос. Из всех пористостей он требует наименьшего количества обслуживания, однако чрезмерные манипуляции могут увеличить пористость волосков.

Совет: один из способов проверить пористость волос — это взять прядь волос и бросить ее в стакан с водой. Позвольте прядке полежать в стакане на пару минут, а затем понаблюдайте, развеваются ли ваши волосы. Если ваша прядь плавает в воде, у вас низкая пористость. Если ваша прядь проседает, у вас высокая пористость.

МИФ: МАСЛА — УВЛАЖНЯЮЩИЕ СРЕДСТВА
Существует постоянная путаница в отношении того, можно ли считать масло увлажняющим средством.Масло НЕ является увлажняющим средством и не может заменить воду в качестве увлажняющего средства. Имейте в виду, что масло и вода не смешиваются. При контакте с маслом масло естественным образом отталкивает воду. Покрытие волос маслом перед добавлением увлажняющего крема на водной основе, такого как продукты Curly Hair Solutions, ограничит попадание влаги на кутикулу, что приведет к сухости и ломкости волос. Помните, покупая увлажняющие средства, выбирайте увлажняющие средства на водной основе.

Выпейте! Вы можете быть на расстоянии одного стакана воды от достижения более здоровых локонов.

Что такое чистый веганский протеин? | Наш самый сочный коктейль

Наша миссия — продолжать менять правила игры на растительной основе — и наш Clear Vegan Protein делает именно это.

Мы полностью отказались от упаковки и создали WORLD FIRST в области спортивного питания и веганского благополучия — освежающий протеиновый коктейль, напоминающий сок.

Наш Clear Vegan Protein — это протеиновый коктейль с низким содержанием сахара, который содержит 10 г протеина растительного происхождения, полученного из гидролизованного горохового протеина.Он полностью растворяется и создает легкий и сочный напиток, которым можно наслаждаться в любое время дня.

Если этого недостаточно — мы недавно добавили в смесь два новых восхитительных вкуса; Яблоко и бузина и Ананас и грейпфрут.

Что такое Clear Vegan Protein и почему он так меняет правила игры?

Протеиновые коктейли всегда были похожи на молочные коктейли — сливочные, густые и нежные. Это отлично подходит для тех, кто любит сладкие и десертные ароматы, такие как шоколад, клубничный крем или кофе с грецким орехом.Однако эти коктейли не всегда подходят для времени дня или настроения. Например, жарким летним днем ​​или совсем близко к тренировке протеиновый коктейль может показаться на слишком большим и тяжелым на .

В прошлом были времена, когда люди, как правило, употребляли напитки с BCAA, чтобы увеличить потребление аминокислот, не употребляя тяжелый протеиновый коктейль. Однако теперь, , мы создали революционное решение — прозрачный веганский протеиновый напиток, похожий на сок.

Верно.Clear Vegan Protein использует новейшую технологию распылительной сушки , позволяющую преобразовать изолят горохового протеина в полностью растворимый порошок . Это инновационное оборудование , и процесс разработки позволили нам создать действительно революционный продукт, который является лидером на рынке по вкусу и текстуре среди веганских протеиновых порошков.

Затем его просто смешивают с водой для создания освежающего и легкого напитка , альтернативного традиционным протеиновым коктейлям.

Какие сочные питательные вещества и преимущества?

Каждая порция Clear Vegan Protein содержит 10 г качественного гидролизованного горохового протеина, который обеспечивает организм строительными блоками, необходимыми для наращивания и восстановления мышечной ткани. 1 Для веганов, которые хотят увеличить потребление белка, Clear Vegan Protein предлагает чрезвычайно быстрый и простой (и вкусный!) Способ сделать это. Он также содержит всего 1 г сахара и 54 калории на порцию — вы можете пить его весь день и не беспокоиться о каких-либо скрытых добавках сахара.

Информация о пищевой ценности на 100 г На порцию
Энергия 1369 кДж / 337 ккал 220 кДж / 54 ккал
Жир 0,5 г 0,1 г
из них насыщенные 0,1 г 0 г
Углеводы 16 г 2.6g
из них сахара 3g 0,5 г
Волокно 0,5 г 0,1 г
Белок 63 г 10 г

Не только это, но и эта невероятная добавка содержит добавленные витаминов группы B — фактически 50% от рекомендуемой суточной дозы на порцию! Витамины группы B являются неотъемлемой частью растительной диеты, поскольку они играют в организме различные важные роли, от нормального психологического здоровья до снижения усталости 2,3 .Clear Vegan Protein содержит пантотеновой кислоты (B5) и тиамин (B1) , которые поддерживают умственную работоспособность и работу сердца соответственно. 4,5

Витамин B12 — это важный витамин B, который поддерживает нормальную функцию иммунной системы и, как известно, трудно получить естественным путем с пищей. Для тех, кто придерживается растительной диеты, его можно получить только из добавок и некоторых обогащенных продуктов, таких как растительное молоко, поэтому Clear Vegan Protein — отличный способ увеличить ежедневное потребление этого необходимого витамина, особенно если вы этого не делаете. • поклонник ежедневного приема витаминов или таблеток.

Помимо поддержки нормальной функции иммунной системы 6 , Clear Vegan Protein содержит биотин и рибофлавин . Биотин важен для поддержания здоровья волос и кожи 7 , в то время как рибофлавин способствует защите клеток от окислительного стресса 8 .

Активные ингредиенты На порцию NRV
Ниацин 8 мг (50% *)
Пантотеновая кислота (B5) 3 мг (50% *)
Рибофлавин 0.7 мг (50% *)
Витамин B6 0,7 мг (50% *)
Тиамин (B1) 0,55 мг (50% *)
Фолиевая кислота 100 мкг (50% *)
Биотин 25 мкг (50% *)
Витамин B12 1,25 мкг (50% *)

Clear Vegan Protein доступен в четырех утоляющих жажду вкусах — Клубника , Лимон и Лайм , Ананас и Грейпфрут и Яблоко и Бузина. Что делает этот коктейль таким вкусным и освежающим, так это то, что он сделан из настоящего фруктового сока . Сок из клубники, лайма, лимона, ананасов, грейпфрута и яблок придает ему естественный вкус и цвет, что делает его вкусным и полезным напитком, который можно включить в свой рацион.

Как мне взять чистый веганский протеин?

1. Встряхнул. Не перемешивают.

Чтобы приготовить коктейль Clear Vegan Protein, вам просто нужно выполнить следующие очень простые шаги:

  1. ДОБАВИТЬ 1 порцию (16 г) примерно в 300-400 мл воды.
  2. Встряхните до растворения порошка.
  3. ПОДОЖДИТЕ , пока пена не осядет (не волнуйтесь — пена является естественной реакцией на встряхивание!).
  4. ПИТЬ до, во время или после тренировки.

Вы можете отрегулировать количество воды, чтобы подобрать желаемую крепость.

2. Замороженный.

Clear Vegan Protein также можно добавлять в ваши любимые напитки и десерты — будьте готовы к приключениям!

Например, заморозьте немного разбавленного прозрачного веганского протеина в кубике льда или на подносе для леденцов, чтобы приготовить легкие фруктовые протеиновые кубики льда или леденцы на палочке — идеально для лета!

Мы также разработали несколько супер простых рецептов, которые помогут вам максимально эффективно использовать свой Clear Vegan Protein; Моктейли с яблочным тоником и отверткой с ананасом.Жаждущая работа!

3. Утилизируйте ванну.

Что делает этот протеин еще лучше, так это то, что ванна изготовлена ​​из пластика, который полностью перерабатывается. Просто снимите внешнюю обертку и убедитесь, что ванна добавлена ​​в вашу пластиковую переработку, как только вы закончите с ней.

В качестве альтернативы, эту прочную ванну можно преобразовать в в контейнер для хранения макарон и зерна, предметов домашнего обихода, макияжа или всего, что нужно убрать.

Вы можете даже украсить и своими лучшими дизайнами и поделиться своими творениями с нами в Instagram @myvegan или с хэштегом #TeamMyvegan.

Сводка

Как и ваш любимый разбавленный сок, вы можете пить их регулярно и не уставать от вкуса. Восхитительный настоящий фруктовый сок из нашего питательного ассортимента делает этот коктейль идеальным освежающим протеиновым коктейлем, которым можно наслаждаться всякий раз, когда вы хотите получить протеиновый импульс.Низкое содержание сахара и 10 г протеина растительного происхождения делают Clear Vegan Protein идеальным для тех, кто стремится к снижению веса (или любым другим целям в этом отношении).

Итак, какой вкус вы попробуете в первую очередь?

Лучшие продукты для волос с низкой пористостью: 19 питательных шампуней, кондиционеров и масел

Найти идеальные средства для волос с низкой пористостью может быть сложной задачей, поскольку волосы с низкой пористостью требуют особого ухода. Ежедневная борьба включает в себя попытки найти продукты, которые действительно глубоко проникают в кожу головы и пряди с влажностью, при этом избегая скопления продуктов.«Проще говоря, волосы с низкой пористостью содержат волосяные волокна с перекрывающимися кутикулами», — говорит Бриджит Хилл, трихолог и колорист из салона Paul Labrecque и спа-салона по уходу за кожей. «Эти перекрывающиеся кутикулы создают барьер, предотвращающий проникновение воды и влаги». Кроме того, волосы с низкой пористостью содержат много белка, что делает их сухими и более склонными к ломкости; следовательно, он требует правильного типа влажности. По словам Хилла, первым слоем влаги должен быть увлажнитель, который помогает производить мягкие и блестящие волосы и «действует как липкий слой влаги, достаточно маленький, чтобы проникать в кутикулу.Второй слой влаги должен состоять из липидов, «содержащихся в жирнокислотных маслах, таких как авокадо и ши, [которые] связываются с увлажнителем, заполняя открытые пространства» внутри стержня волоса. Это создается при использовании осветляющего шампуня «с ингредиентами, связывающими влагу».

Здесь, от шампуней и кондиционеров до несмываемых средств и средств для укладки, мы разберем 19 наименований, которые помогут решить ваши проблемы с волосами с низкой пористостью, будь то предотвращение ломкости или восстановление влажности, блеска и общего состояния ваших волос.

Шампуни

Очень важно правильно подобрать шампунь для волос с низкой пористостью. «Осветляющие шампуни разрушают белковые структуры, которые позволяют увлажняющим веществам и влаге глубже проникать в волокна волос, придавая волосам большую эластичность, мягкость и блеск», — говорит Хилл. Хилл рекомендует Design Essentials Oat Protein & Deep Protein Shampoo, содержащий успокаивающие ингредиенты, такие как ромашка. Шампунь Klorane Aquatic Mint также отлично подходит для волос с очень низкой пористостью, поскольку он удаляет скопления и очищает кожу головы.

Чтобы сделать все возможное для волос с низкой пористостью, неплохо было бы использовать небольшой эксфолиант, поскольку «ингредиенты этих шампуней открывают кутикулу, позволяя проникать влаге». Glycolix 10% Shampoo Wash — отличный выбор: «Это терапевтически разработанный шампунь, который помогает нормализовать состояние кожи головы, поврежденное химическими веществами и окружающей средой».

Klorane Detox Shampoo With Aquatic Mint

Design Essentials Oat Protein & Henna Fuller Thicker Stronger Deep Cleansing Shampoo

Кондиционеры и несмываемые кондиционеры

Хилл отмечает, что людям с малопористыми волосами очень важно «использовать кондиционеры и несмываемые остатки, которые представляют собой легкие [или] лосьоны на водной основе или разбавленные тяжелые кондиционеры, которые не остаются на стержне волоса.По этой причине она включает несколько различных типов несмываемых кондиционеров на водной основе в свой режим и для своих клиентов. Среди популярных — увлажняющий спрей Rene Furterer Solaire, несмываемый спрей Klorane с овсяным молоком, несмываемый спрей Roscaro Milk от Briogeo и освежающий крем Design Essentials Coconut и Monoi Refresher. Восстанавливающий кондиционер Carol’s Daughter Monoi Repairing Conditioner предотвращает поломку кожи благодаря своим звездным ингредиентам, маслу монои и ши.

Carol’s Daughter Monoi Repair Conditioner

The Mane Choice The Alpha Soft As Can Be 3-In-1 Revitalize & Refresh Conditioner

Alikay Naturals Lemongrass Несмываемый кондиционер

Aunt Jackie’s Quench Leave In Conditioner

Продукты для укладки

Увлажняющее молочко для волос Camille Rose’s Rose Curl Love Moisture Milk — это увлажняющая смесь из масла авокадо, касторового масла, шиповника и ореха макадамии.Увлажняющий крем Tgin’s Butter Cream Moisturizer содержит масло ши и витамин Е, а крем Bounce Curl Avocado & Rose Oil Clump и Define Cream питает благодаря сочетанию масел: авокадо, органического черного тмина, египетского абиссинского и арганового.

Bounce Curl Avocado & Rose Oil Clump and Define Cream

Camille Rose Curl Love Moisture Milk

tgin Butter Cream Daily Moisturizer

Suave Professionals for Natural Hair Gel Serum Define & Shine

Oils

Hill рекомендует самые лучшие масла для волос с низкой пористостью используются натуральный ланолин, авокадо, жожоба и ши, потому что они обладают «большим количеством влаги».”

Now Foods Solutions Чистый ланолин

Silk Elements Чистое масло авокадо

Silk Elements Чистое масло жожоба

SheaMoisture Ultra-Healing All Over Hydration 100% сырое масло ши

Deep Conditioners

С авокадо и гелем алоэ вера , и масло ши, кондиционер для чувствительной кожи головы NaturAll Club, является идеальным универсальным средством для быстрого увлажнения. Точно так же кондиционер для глубокого ухода Triple Threat от Ouidad включает масла кокоса, авокадо и виноградных косточек, а масло ши, масло жожоба и масло сладкого миндаля в маске для волос Carol’s Daughter’s Almond Milk обеспечивают волосы проникающей влагой, которая также защищает их от ломкости в будущем.

NaturAll Club Aloe + Avocado Sensitive Scalp Solution Набор глубокого кондиционера

Carol’s Daughter Almond Milk Daily Damage Repair Ultra-Nourishing Hair Mask

Bomba Curls Forbidden Hair Mask

Ouidad Curl Immersion Triple Treat Deep Conditioner

Ocean Spray Partners to create подслащенный белком клюквенный сок с пониженным содержанием сахара

Краткое описание погружения:

  • Ocean Spray в партнерстве с Amai Proteins разработал клюквенный сок, содержащий как минимум на 40% меньше сахара.В продукте будет представлен дизайнерский сладкий протеин Amai Protein, который, по словам компании, в тысячи раз слаще сахара, обладает стабильностью вкуса, температуры и кислотности, а также доступностью. Компании не поделились сроками разработки продукта.
  • В рамках соглашения компании планируют применить уроки этого сотрудничества в будущих низкокалорийных продуктах Ocean Spray. В то время как Ocean Spray в настоящее время предлагает легкие соки и напитки, подслащенные искусственными подсластителями, сотрудничество с Amai Protein продолжит поиск натуральных вариантов.
  • Сладкие протеины — это последняя новинка в деле удовлетворения сладкоежек потребителей, не нарушая их талии. Они предлагают такие CPG, как Ocean Spray и Kraft Heinz, вариант, который позволяет избежать проблем послевкусия, характерных для многих других натуральных подсластителей, и одновременно добавлять небольшую дозу протеина.

Dive Insight:

Подслащивание без увеличения содержания сахара или ухудшения вкуса всегда было балансирующим действием для разработчиков пищевых продуктов. Проблема возросла, поскольку потребители все чаще отказываются от искусственных подсластителей в пользу натуральных продуктов — тенденция, усилившаяся пандемией, при которой забота о здоровье находится в центре внимания.

Хотя натуральные подсластители, такие как мед и агава, помогают улучшить вкус продукта, они также приносят дополнительные калории и сахар. Низкокалорийные подсластители на растительной основе, такие как стевия и плод монаха, которые в сотни раз слаще сахара, могут оставлять послевкусие и стоят дороже.

Сладкие белки получают из экзотических фруктов, произрастающих вдоль экваториального пояса в странах от Китая до Западной Африки. Эти белки связываются со сладким рецептором языка и обеспечивают ощущение сладости без сахара.Небольшое количество сладких белков дает отличный эффект: они намного слаще сахара, а также содержат антиоксиданты, питательные вещества и небольшое количество белка.

Тауматин, полученный из африканских плодов катемфе, почти в 3000 раз слаще сахара, является одним из наиболее коммерчески доступных сладких белков. Однако это может быть и дороже. Чтобы решить эту проблему стоимости, Amai Proteins создала «дизайнерские» версии, которые, по ее словам, идентичны на 70–100%.

Фруктовые соки особенно подходят для использования в качестве низкокалорийных и низкокалорийных подсластителей, особенно когда потребители и защитники здоровья все больше озабочены содержанием в них сахара.56% опрошенных Fona International потребителей заявили, что они потребляют меньше сахара, чем год назад. А в нескольких городах США ввели налоги на сладкие напитки, чтобы снизить потребление — часто с неоднозначными результатами.

Партнерство с Amai Proteins знаменует собой одно из первых применений компанией Ocean Spray натуральных низкокалорийных подсластителей в своей линейке продуктов из клюквы. Он использует искусственные подсластители, такие как сукралоза и ацесульфам калия, для подслащивания напитков Ocean Spray Diet и Light соков.

Но в последние месяцы компания расширяет свои границы. В ноябре Ocean Spray запустила линию функциональной воды под названием B1U, в которой нет сахара и искусственных подсластителей. Он также использовал свой инновационный инкубатор Lighthouse для создания линии воды CBD под названием CarryOn и смешанных напитков на растительной основе Atoka, которые подслащены сахаром.

Ocean Spray — не единственная CPG, исследующая потенциал сладких белков. В июле инвестиционное подразделение Kraft Heinz принесло прибыль в размере 6 долларов.9 миллионов раундов финансирования для Joywell Foods, калифорнийской компании по производству пищевых продуктов. Подобно Amai, Joywell применяет ферментацию при разработке сладких белков на растительной основе. Его первое применение, миракулин, сладкий протеин, полученный из плодов чудо-ягод, по сообщениям, в 5500 раз слаще сахара.

Помимо Ocean Spray, Amai Proteins также сотрудничает с такими компаниями, как PepsiCo и Danone, хотя его сладкие протеины еще не предлагаются в виде коммерчески доступного продукта в США.С.

Для компаний, производящих продукты питания и напитки, натуральный, низкокалорийный или низкокалорийный подсластитель, который является экономически эффективным и не имеет послевкусия, является единорогом ингредиентов. Сладкие белки, пожалуй, ближе всего к отрасли. Это последнее сотрудничество с Ocean Spray еще на один шаг приближает отрасль к достижению этой цели.

Влияние распылительной сушки и сублимационной сушки на свойства гидролизатов сои

Использование ферментативной водной экстракции для экстракции соевого масла приводит к получению гидролизатов соевого белка (SPH), которые обладают хорошими антиоксидантными свойствами, но являются горькими и гигроскопичными.Для микрокапсулирования этих гидролизатов в качестве носителя использовали смеси изолята соевого белка / мальтодекстрина. Сравнивалось влияние распылительной сушки и сублимационной сушки на горечь, гигроскопичность и антиоксидантные свойства. Свойства различных высушенных образцов сравнивали с использованием растворимости, гигроскопичности, содержания влаги, активности воды, текучести и температуры стеклования ( T г ). Результаты показали, что распылительная сушка была более эффективной, чем сублимационная сушка.Гигроскопичность была снижена до 18,2 г / 100 г, а значение T г было увеличено до 80,8 ° C. Морфологию анализировали с помощью сканирующей электронной микроскопии, и антиоксидантные свойства образцов измеряли с использованием активности по улавливанию радикалов ABTS˙ + . Результаты показали, что высушенный распылением SPH имел большую маскировку носителя, что ослабляло горечь, уменьшало поглощение влаги и не оказывало значительного отрицательного влияния на его стойкость к окислению, растворимость и текучесть, а распылительная сушка после инкапсуляции носителя SPH улучшала скорость восстановления .

1. Введение

Свободные радикалы образуются в организме во время дыхания у аэробных организмов. Избыток свободных радикалов может привести к ряду различных хронических заболеваний, таких как старение, рак и сердечно-сосудистые заболевания [1]. Ферментативный гидролиз — основной способ получения биоактивных белковых гидролизатов [2]. Гидролизаты соевого белка (SPH), полученные с использованием алкалазы, обладают антиоксидантными свойствами [3]. Обработка водной экстракцией с помощью ферментов (EAEP) — это экологически чистый и безопасный альтернативный метод одновременной экстракции масла и белка из масличных семян [4], который дает 4 отдельные фракции: нерастворимую фракцию (остаточную фракцию), жидкую фракцию ( обезжиренное масло), бесплатное масло и сливки.Обезжиренная фракция богата гидролизатами белков [5]. Гидролизаты в основном представлены в виде низкомолекулярных пептидов сои, некоторые из которых обладают биологической активностью [6].

Гидролиз разрушает структуру белка, что приводит к обнажению гидрофобных аминокислотных остатков, что может привести к сильному горькому вкусу при контакте со вкусовым рецептором [7]. Кроме того, некоторые гидролизаты белков обладают сильной гигроскопичностью и / или химической реакционной способностью [8]. Следовательно, потенциально полезно найти эффективный и практичный способ устранения дефектов при сохранении биологической активности.

Микроинкапсуляция может быть вариантом [9]. Распылительная сушка (SD) — это наиболее широко используемая технология микрокапсулирования из-за ее низких затрат на обработку и хорошей стабильности конечного продукта [10]. Сублимационная сушка (FD) — это технология щадящей дегидратации и идеальный процесс для производства ценных сухих продуктов [11]. ФД помогает сохранить стабильность физико-химической и биологической активности пептидов [12].

Важно выбрать подходящие носители для микрокапсулирования.Несколько распространенных носителей — это альгинат натрия, каррагинан, мальтодекстрин (MD), изолят соевого белка и пектин [13, 14]. MD является хорошим выбором в качестве материала стенки для микрокапсулирования с использованием SD, поскольку он обладает благоприятной биосовместимостью, формуемостью и физико-химическими свойствами, которые могут эффективно предотвращать агрегацию [15]. Инкапсуляция гидролизатов сывороточного белка с MD или смесью MD / β-циклодекстрина в качестве материала стенки может снизить горечь гидролизатов сывороточного белка, снизить гигроскопичность и повысить стабильность [8].

Изолят соевого белка (SPI) получают из обезжиренного соевого шрота с использованием щелочного раствора и кислотного выделения. Это недорогое и возобновляемое сырье, и SPI также имеет некоторые функции, полезные для инкапсуляции, такие как эмульгирование, растворение, образование пленки и способность связывать воду [16]. Инкапсуляция гидролизатов казеина с использованием SD с SPI в качестве материала стенки может уменьшить горький вкус гидролизата казеина [9]. SPI обычно используется как отдельный инкапсулирующий материал, но смеси белков и углеводов используются в качестве материалов носителя для лучшей защиты инкапсулированного материала [17].

Целью этого исследования было оценить SD и FD с использованием смеси SPI / MD в качестве носителя в отношении горечи, гигроскопичности, стабильности, антиоксидантности и других свойств SPH.

2. Материалы и методы
2.1. Материалы

Полножирные соевые хлопья (содержание жира 20,5%, содержание белка 40,1%, влажность 10,0% и зольность 4,6%) были любезно предоставлены Lanshan Group Corp. (Ляочэн, Шаньдун, Китай). Щелочные протеазы из Bacillus licheniformis (Alcalase 2.4 л, EC 3.4.21.62, 2,4 AU / г) были закуплены у Novozymes (Пекин, Китай). MD (DE-15) был приобретен у Xiwang Food Co. (Биньчжоу, Шандун, Китай). Диаммониевая соль 2,2′-азинобис (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты) (ABTS) была приобретена у Sigma-Aldrich Chemical Co. (Сент-Луис, Миссури, США). SPI был приобретен у Shansong Biological Products Co. Ltd. (Линьи, Шаньдун, Китай). Все другие использованные химические вещества были как минимум аналитической чистоты и были получены от Tianjin Kemiou Chemical Reagent Co. Ltd.(Тяньцзинь, Китай).

2.2. Препарат SPH

SPH получали с использованием метода Zhang et al. [6]. Вкратце, гидролиз соевых бобов проводили с использованием 2,4 л алкалазы (1%, об. / Мас.) При pH 8,5 и 55 ° C в течение 3 часов. После инкубации реакцию останавливали кипящей водой в течение 10 мин и центрифугировали в центрифуге с охлаждением GL-21M (Xiangyi Instrument Co. Ltd., Чанша, Хунань, Китай) при 8000 g в течение 20 мин при 4 ° C. Супернатант — это SPH.

2.3. Сушка

SPI и MD (1: 1, мас. / Мас.) Использовались в качестве носителей.Соотношение между носителем и жирными соевыми хлопьями составляло от 1,2: 1 до 0,8: 1 (мас. / Мас.). SPI солюбилизировали в дистиллированной воде, и pH доводили до 8,0, используя 1 M NaOH. MD растворяли в растворе SPH и гомогенизировали с раствором SPI с использованием механического гомогенизатора UltraTurrax T25 (Janke & Kunkel, IKA Labortechnik, Staufen, Германия) при 18000 об / мин в течение 2 минут. Сушка распылением: раствор концентрировали с помощью роторного испарителя (R-300, Buchi Labortechnik AG, Flawil, Швейцария) до содержания твердого вещества 20% и сушили с использованием распылительной сушилки лабораторного масштаба (B-290, Buchi Labortechnik AG. ), оснащенный 0.Распылитель с соплом 7 мм, температура на входе 180 ° C, температура на выходе 80–90 ° C и скорость подачи 15 мл / мин. Продукт представлял собой неинкапсулированный SPH (S-1), инкапсулированный SPH (S-2) представлял собой образцы 1,2: 1, а SPH (S-3) представлял собой образцы 0,8: 1. Сублимационная сушка: использовали сублимационную сушилку FD5-3 (Gold Sim International Group, Лос-Анджелес, Калифорния, США). Эквивалентными продуктами были F-1, F-2 и F-3 соответственно.

2.4. Выход после распылительной сушки (извлечение твердых веществ)

Практическое извлечение определяли с использованием метода Daza et al.[18] с небольшими изменениями. Он был рассчитан как отношение конечного общего содержания твердых веществ, фактически удаленных из распылительной сушилки, к общему содержанию твердых веществ в исходной смеси, выраженное в процентах (%).

2,5. Содержание влаги и активность воды (Aw)

Содержание влаги измеряли с использованием анализатора влажности MB35 (Ohaus, Pine Brook, NJ, USA). Анализатор Aqualab (Decagon Devices, Pullman, Вашингтон, США) использовали для измерения активности воды. Соответствующее количество образца равномерно распределяли по дну планшета и считывали через 1 час [19].

2.6. Растворимость

Растворимость измеряли с использованием метода Daza et al. [18]. Образец (0,5 г) диспергировали в 50 мл дистиллированной воды и перемешивали при 110 об / мин в течение 30 минут с последующим центрифугированием при 5000 g в течение 5 минут при 4 ° C. Супернатант (25 мл) добавляли в фарфоровые чашки и сушили до постоянного веса в печи при 105 ° C. Растворимость выражали как отношение массы супернатанта к массе образца (%).

2.7. Гигроскопичность

Измерения гигроскопичности проводили с использованием метода Correia et al.[20]. Вкратце, образцы (0,5 г) помещали в герметичный стеклянный контейнер, заполненный насыщенным раствором NaCl (относительная влажность 75,3%) при 25 ° C на одну неделю. Гигроскопичность выражали как массу воды, абсорбированной на 100 г образца (г / 100 г).

2,8. Объемная плотность и плотность при утряске

Образец весом 2 г помещали в градуированный цилиндр объемом 10 мл и измеряли объемную плотность ( B d ), а затем осторожно постукивали 120 раз по резиновой подушке для получения плотности утряски ( T d ) [19].

2.9. Сыпучесть

Сыпучесть была измерена как коэффициент Хауснера (HR) и индекс сжимаемости Карра (CI) следующим образом [20]:

Текучесть была классифицирована с использованием HR следующим образом: (i) 1,0

1,4, очень труднотекучие порошки.

Текучесть была классифицирована с использованием CI следующим образом: (i) 5 25, плохая текучесть.

2.10. Сканирующая электронная микроскопия (SEM)

Образцы были покрыты 10 нм золотом в вакууме с использованием тонкого распыления покрытия (E-1010, Hitachi Ltd., Токио, Япония). Морфологию образцов наблюдали с помощью микроскопа SU-8010 SEM (Hitachi Ltd.) при ускоряющем напряжении 5 кВ. Наблюдение и измерения проводились с использованием метода Santos et al. [21]. Цифровые изображения были получены с увеличением 5000 и 1000.

2.11. Температура стеклования (
T г )

T г измеряли с помощью дифференциального сканирующего калориметра (DSC, Auto Q20, TA Instruments, New Castle, DE, USA), оснащенного программным обеспечением Universal Analysis 2000 с использованием программы метод Liu et al.[22]. Азобензол и индий использовали для калибровки ДСК по температуре и энтальпии. Образец (15–20 мг) помещали в герметичную алюминиевую чашку, пустую чашу использовали в качестве сравнения. Каждый образец сначала нагревали до 60 ° C со скоростью 10 ° C / мин, а затем охлаждали до 0 ° C со скоростью 10 ° C / мин, а второе сканирование нагрева достигало 150 ° C со скоростью 10 ° C / мин. . Второе сканирование нагрева использовалось для измерения T g , как средней точки наблюдаемого изменения теплоемкости.

2.12. Активность по улавливанию радикалов ABTS
+

Способность улавливания радикалов ABTS˙ + измеряли, как описано Re et al. [23]. Образец растворяли в буферном растворе фосфата натрия (0,2 М, pH 7,4) до 2,0 мг / мл. Раствор ABTS® + был приготовлен путем взаимодействия 7 мМ исходного раствора ABTS с 2,45 мМ раствора персульфата калия в темноте в течение 16 часов с последующим разбавлением натрий-фосфатным буфером для получения оптической плотности 0,70 ± 0,02 при 734 нм. с помощью считывающего устройства для микропланшетов (Tecan Infinite M200; Tecan Inc., Меннедорф, Швейцария). Раствор образца 50 мкл л добавляли к 4 мл разбавленного раствора ABTS˙ + и давали ему прореагировать в темноте в течение 6 мин, и оптическую плотность измеряли при 734 нм. Формула для расчета способности улавливать свободные радикалы ABTS˙ + была где A образец, — оптическая плотность образца, а A blank — оптическая плотность холостого опыта.

2.13. Сенсорная оценка

Сенсорная группа по оценке (5 мужчин и 5 женщин, в возрасте от 20 до 35 лет) обучалась три раза в неделю со стандартами хинина при комнатной температуре в течение 1 месяца.Растворы образцов испытывали при 1% (мас. / Об.). Стандартные растворы хинина: 0, 8 · 10 −6 , 1,6 · 10 −5 , 2,4 · 10 −5 , 3,2 · 10 −5 и 4,0 · 10 −5 г / мл. с соответствующими оценками 0, 1, 2, 3, 4 и 5 баллов [24].

2.14. Статистические методы

Результаты выражали как среднее ± стандартное отклонение (STD) по крайней мере из трех независимых экспериментов. Статистический анализ проводился с использованием одностороннего дисперсионного анализа (ANOVA) с последующим тестом множественных диапазонов Дункана на уровне значимости с использованием SPSS 22.0 (SPSS Inc., Чикаго, Иллинойс, США).

3. Результаты и анализ
3.1. Сравнение свойств различных сухих образцов

Растворимость белка — очень важное функциональное свойство, которое оказывает значительное влияние на другие функциональные свойства, такие как свойства эмульгирования, гелеобразования и пенообразования [25]. Как показано в таблице 1, по сравнению с растворимостью неинкапсулированного SPH (S-1, F-1) изменение при инкапсуляции SPH (S-2, S-3, F-2, F-3) очень мало.Хотя растворимость SPI невысока, MD имеет отличную растворимость, и растворимость образца увеличивается с увеличением содержания MD [26, 27]. Grabowski et al. [28] также обнаружили, что растворимость порошка сладкого картофеля увеличивается с увеличением количества мальтодекстрина.

90-498 90-90 95 ± 2 d
Образец Растворимость (%) Гигроскопичность (г / 100 г) Влагосодержание (%) Aw ° HR ДИ (%) Степень извлечения (%)
S-1 97 ± 2 a 39 ± 1 b 4.2 ± 0,0 e 0,28 ± 0,02 a 76,1 ± 0,3 f 1,24 ± 0,01 c 19,4 ± 0,1 e 67 ± 2 4 S-2 95 ± 2 c 20 ± 1 e 4,5 ± 0,1 b 0,27 ± 0,00 a 79,3 ± 0,5 b 3 1,28 ± 0,02 21,8 ± 0,1 c 82 ± 1 b
S-3 97 ± 3 a 18 ± 1 f 4.4 ± 0,01 c 0,27 ± 0,01 a 81 ± 2 a 1,30 ± 0,02 a 23,1 ± 0,1 a 84 ± 2 4 F-1 96 ± 1 b 41 ± 1 a 4,3 ± 0,2 d 0,28 ± 0,00 a 76 ± 1 e 3 1,24 ± 0,04 3 1,24 ± 0,04 19,1 ± 0,1 f —
F-2 94 ± 1 e 28 ± 1 c 4.4 ± 0,1 c 0,29 ± 0,01 a 78 ± 1 d 1,27 ± 0,06 b 21,3 ± 0,2 d —
27 ± 0 d 4,3 ± 0,1 a 0,28 ± 0,01 a 79 ± 2 c 1,28 ± 0,04 b 9050,0 0,2 b —

Гигроскопичность — это способность материалов поглощать влагу из окружающей среды.Это влияет на хранение и стабильность порошковых продуктов. Образцы с меньшей гигроскопичностью легче обрабатывать и упаковывать. Как видно из таблицы 1, гигроскопичность SPH без инкапсуляции носителя составляла 39 и 41 г / 100 г после SD и FD, соответственно. Гигроскопичность SPH значительно снизилась после инкапсуляции с носителем, что дало более низкое значение. Сарае и др. [9] использовали SPI в качестве носителя для снижения гигроскопичности гидролизатов казеина с SD. Chen et al. [29] сообщили, что добавление MD снижает гигроскопичность порошка мармелада.По данным Нурхади и соавт. [30] показатель гигроскопичности порошка допустим, если он <20 г / 100 г. Как показано в таблице 1, гигроскопичность S-3 соответствует этому критерию.

Содержание влаги и активность воды в образцах порошка влияют на стабильность порошка, свойства хранения и другие технические свойства. После инкапсуляции содержание влаги в SPH увеличивалось. Исследования показали, что чем выше содержание белка, тем больше влаги в конечном порошке, поскольку белок имеет более высокую водоудерживающую способность в аморфном состоянии [20].SPI в составе носителя имел небольшое увеличение влажности. Мальтодекстрин менее гигроскопичен из-за его высокой молекулярной массы, поэтому влажность порошка ниже [31]. Подобное явление наблюдали Grabowski et al. [28]; добавление мальтодекстрина снижает содержание влаги в порошке сладкого картофеля, гидролизованном амилазой.

Чем выше активность воды, тем больше свободной воды, что отрицательно сказывается на сроке хранения продукта [32].Значения Aw индивидуальных и инкапсулированных гидролизатов аналогичны, а значения Aw высушенных распылением образцов варьируются от 0,2 до 0,3, что типично для промышленных продуктов сушки распылением [33]. В целом, значения Aw для всех образцов были в пределах ожидаемого диапазона для порошкообразных продуктов, а также в пределах рекомендуемых значений для обеспечения микробной стабильности (<0,6) [18].

Температура стеклования ( T г ) является показателем стабильности при хранении [34].Как показано в таблице 1, образцы SD имели более высокое значение T г , чем образцы FD, что приводит к лучшей стабильности при комнатной температуре. Значения T g увеличились после инкапсуляции SPH, что связано с добавлением MD в качестве носителя [35]. Значения T g для S-2 и F-2 были немного ниже, чем у S-3 и F-3, соответственно, потому что чем больше материал-носитель, тем выше значение T g [ 36].Однако после инкапсуляции SPH значение T г немного повысилось, что было связано с повышенным содержанием воды. Хранение при температурах ниже T г обычно может привести к более длительному хранению [37]. Возбуждение молекул увеличивается, когда температура превышает T g , что способствует термодинамическим, химическим и структурным преобразованиям, таким как липкость и кристаллизация [38].

Текучесть определяется как способность образца течь свободно, постоянно и регулярно.Таблица 1 показывает, что образцы имели отношения Хауснера (HR) и индексы сжимаемости Карра (CI) от 1,24 до 1,30 и от 19,1 до 23,1%, соответственно. Как видно из таблицы, SPH после FD будет течь лучше, чем после SD. Размер частиц SPH после FD был больше, и чем больше размер частиц, тем меньше площадь поверхности на единицу массы. Чем меньше вероятность взаимодействия между поверхностями, тем меньше сцепление и лучше сыпучесть [39]. Наилучшей текучестью оказался F-1. После инкапсуляции SPH значения HR и CI увеличиваются.Это может быть связано с повышенным содержанием влаги в образце после инкапсуляции. Икбал и Фитцпатрик [40] обнаружили, что увеличение содержания влаги в порошке приводит к увеличению когезии между частицами порошка, что, в свою очередь, снижает сыпучесть. Хотя текучесть SPH и носителя после SD снизилась, снижение было небольшим, но в приемлемом диапазоне.

3.2. Выход распылительной сушки (извлечение твердых частиц)

Когда степень извлечения продукта превышает 50%, эффект SD лучше, что тесно связано с производственными затратами и эффективностью [41], поэтому степень извлечения SD важна.На рисунке 1 показано, что после инкапсуляции скорость восстановления образца увеличивалась, а степень восстановления увеличивалась по мере увеличения содержания носителя. SPI в носителе предпочтительно мигрирует к границе раздела капля-воздух и образует пленку с высоким содержанием белка на поверхности частиц. Горячий воздух в сушилке превращает пленку в стекловидную пленку с высоким значением T г . Стекловидная оболочка уменьшает взаимодействие между стенками и частицами в камере SD, что, в свою очередь, улучшает скорость восстановления [15].Как упоминалось выше, добавление MD увеличило значение T g , что также увеличило восстановление SD [42]. Wang et al. [35] использовали SD соевого соуса с сывороточным белком и MD для значительного увеличения извлечения продукта.

3.3. SEM

S-1, S-2 и S-3 на рисунке 1 имели сферические и гладкие поверхности. Также на поверхности можно наблюдать неровные, вогнутые и морщинистые частицы. Образование вогнутости и морщин происходит из-за быстрого испарения влаги в процессе SD и образования защитных пленок на поверхности капель материала [43].

Favaro-Trindade et al. [44] наблюдали, что инкапсуляция гидролизатов казеина смесью MD и SPI также дает сходную морфологию с SD. Как показано белой стрелкой на рисунке 1 (d), некоторые частицы имеют поры, особенно частицы без углублений. Диффузия растворителя происходит медленнее, чем передача тепла внутрь капель, и давление внутри капли увеличивается, вызывая расширение капли. Поскольку оболочка поверхностной пленки становится тоньше, что способствует более быстрой диффузии, более низкая проницаемость оболочки может вызвать образование пор и даже разрыв в поверхностном слое [45].

На рисунках 1 (a), 1 (c) и 1 (e) показаны микрофотографии F-1, F-2 и F-3, полученные с помощью SEM. FD показал разорванную слоистую структуру, что указывает на то, что процесс FD не способствует образованию микросфер.

3.4. Анализ активности по улавливанию радикалов ABTS˙
+

ABTS˙ + представляет собой водорастворимый катион свободных радикалов, который может легко реагировать с антиоксидантами в водных системах, что приводит к снижению поглощения при 734 нм [46]. Как видно на Фигуре 2, активности S-1 и F-1 по улавливанию свободных радикалов схожи, то есть 33.54% и 32,88% соответственно, что указывает на то, что сушка распылением и сушка вымораживанием оказывают аналогичное влияние на антиоксидантные свойства SPH. Активность S-2, S-3, F-2 и F-3 по улавливанию свободных радикалов составляла 28,35%, 27,39%, 27,36% и 26,21% соответственно, что указывает на снижение антиоксидантного действия SPH после инкапсуляции, что может быть потому, что носители (SPI и MD) обладают слабой стойкостью к окислению. Но из рисунка видно, что инкапсулированный SPH в меньшей степени снижает антиоксидантное действие, указывая на то, что смесь изолята соевого белка / мальтодекстрина в качестве носителя не оказывает очевидного отрицательного влияния на антиоксидантные свойства SPH.


3.5. Сенсорная оценка

Сенсорная оценка интенсивности горечи. Как показано на Рисунке 3, горькие вкусы S-1 и F-1 были похожи и намного выше, чем у других 4 групп. Высокие значения горечи указывают на то, что неинкапсулированный SPH имеет значительно более сильную горечь, чем инкапсулированный SPH. SD имел больший защитный эффект, чем FD. Это согласуется с наблюдением, что SD снижает горечь гидролизатов казеина, как сообщалось Favaro-Trindade et al.[44]. Эксперименты Ma et al. [12] показали, что SD с использованием сывороточных белков или смесей сывороточного белка / альгината натрия в качестве носителя снижает горечь и гигроскопичность без ухудшения иммунорегуляторной активности гидролизатов сывороточного белка лучше, чем FD. Значения горечи S-2 и S-3 составляли 0,7 и 0,5 соответственно, а значения горечи были разными, но не значимыми. Различия в значениях горечи S-2 и S-3 могут быть связаны с разницей в соотношении SPH и несущей.


Хотя FD может поддерживать исходный химический состав и физические свойства продукта, FD занимает больше времени, а необходимость поддержания вакуума при низкой температуре потребляет больше энергии, что ограничивает крупномасштабное производство. Хотя во время SD температура высока, время короткое (несколько секунд) и сырье является жидким. Большая часть тепла будет отводиться за счет испарения воды, поэтому температура материала во время сушки не будет слишком высокой.Качество образца после сушки не сильно меняется, а оборудование простое в эксплуатации с большой производительностью при невысокой стоимости.

4. Заключение

Основные выводы следующие: (1) горечь ферментных гидролизатов, инкапсулированных с помощью SPI / MD, была значительно снижена, а значение горечи образцов после SD было минимальным. (2) После инкапсулирования гидролизатов соевого белка гигроскопичность снизилась. (3) Повышена стабильность. (4) SD был лучше, чем FD.И (5) растворимость, текучесть и стойкость к окислению несколько снизились после инкапсуляции, но это снижение было в пределах допустимого диапазона для порошковых продуктов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *